2021-03-01から1ヶ月間の記事一覧

暖かな陽気につられて，買い出しの後，足をのばして鎌倉妙本寺へ．ソメイヨシノは半分ほど散りかけて，風が吹くと見事な花吹雪．今日，最も印象的だったのは，モミジの緑でした．本堂脇，鐘楼の周り，山門の横，見上げればモミジの緑で覆われていました．今日の妙本寺で，最も立派に花開いていたのは八重桜．そして，まだ小さな木ながら，最も美しく咲いていたのが花海棠．

草花／樹木／作物／／季節

「3月としては，観測史上希に見る暖かさ」とのこと． 鎌倉のソメイヨシノは一気に花開いて，もう散り始めたところも． 暖かな陽気につられて，買い出しの後，足をのばして妙本寺へ． 案の定，ソメイヨシノは半分ほど散りかけて，風が吹くと見事な花吹雪．iPh…

その言葉を申し終えたかとみるとすぐ，ヲウス（ヤマトタケル）は，まるで良く熟れたウリを切り刻むがごとく，クマソタケルの体をずたずたに切り刻んで殺してしもうたのじゃった．（古事記）　ウリは，古くは特にマクワウリのことで，日本には紀元前に渡来し，弥生時代前期の遺跡から種子が出土．青果売り場でマクワウリに取って代わって現在並んでいるのがメロンですが---- マクワウリもメロンの一変種です．　「うり」（瓜）１

古事記/植物 草花／樹木／作物／／季節 食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 神話

「植物をたどって古事記を読む」シリーズ 「うり」（瓜）１ “三浦祐介訳・注釈 口語訳古事記” 其の三 ヤマトタケルの戦いと—天翔ける英雄 その言葉を申し終えたかとみるとすぐ，ヲウス（ヤマトタケル）は，まるで良く熟れたウリを切り刻むがごとく，クマソタ…

新型コロナウイルスによる１日死亡者数の国別最多国は，現在ブラジル．アメリカを抜いてダントツ世界一．トランプ信奉者のブラジル大統領には怒りを禁じ得ませんが，世界がこのブラジルに注目し恐れているのは，現在のブラジルの感染の多くが変異株によると考えられていること．どれほどのスピードで感染するのか？ 現在のワクチンは，この変異株の感染を抑えることができるのか？どちらもまだ結論は出ていないようですが----

新型コロナCOVID-19 時事・社会 医/薬/病

昨日，世界における新型コロナウイルスの感染状況を改めて調べてみました． かつては気になってかなりの頻度でチェックしていたのですが--- 最近は世界にまで関心が行かなくなっていたので． 世界の１日の死者数は１日約１万人！ 全く収まる気配はありません…

世界の１日死者総数は約15万人と推定されていますが，これを一万人押し上げているのが新型コロナウイルス． まだまだ猛威を振るっているのが現状！日本の総理大臣は，２月のG7で述べています．「東京オリンピック・パラリンピックでありますけれども、今年の夏、人類がコロナとの戦いに打ち勝った証として、安全・安心の大会を実現したい」オリンピックの位置づけを変更したという報道はありません．もう一度はっきりしてほしいものです．「オリンピックは，どういう位置づけで開催するのですか？」

新型コロナCOVID-19 時事・社会

ワクチンの登場により光が見えてきた感もある新型コロナウイルス感染症． しかし，日本では第四波の到来がすぐそこにあると思われ，落ち着かない日々． そんな中，オリンピックの聖火リレーが始まって---． 【動画あり】聖火リレー 大音量、マスクなしでDJ……

日本で生まれたロングセラー．天然素材の手作りタワシ．「タワシはいろんな物に使うわ．とても簡単．こんな感じ」「これは鍋に使うわ．大きなタワシは流し．まだあるわ．これは堅いタワシなの．根菜なんかに使うわ」「プラスチック製は硬さが足りません．金属製だと傷がつきやすい．どちらも洗いにくいんです．でもタワシは信じられないくらい洗いやすいんです．理由はよく分かりませんが，本当に天才だと思います」Cool Japan クールジャパン　Kichen Utensils キッチン用品４

日本文化・外国文化 テレビ トーク・バラエティー番組等 ドキュメンタリー，情報番組，ニュース等

Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品４ 「キッチン用品〜Kitchen utensils〜」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 「続きまして，シュエのクールは何ですか？」 シュエ（中国）「私のクールはタワシです．家で撮影してきた…

「いつも外国人のゲストが来ると，100円ショップへ連れて行きます．いろんな，お土産を買うことができるし．必ずユニークな物がある」「私のクールはピーラーです．種類の多いのがすばらしいです」「アメリカにも，だって，ヘザー．ピーラーはあるでしょう」「ありますよ．アメリカのは細長い物です．ジャガイモも好きだし，アップルパイ作りでもよく使います．その時，みんな手を切ります」Cool Japan クールジャパン　Kichen Utensils キッチン用品３

Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品３ 「キッチン用品〜Kitchen utensils〜」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品３ yachikusakusaki.hatenablog.com パスタと卵…

パスタと卵サラダを作るフラビオさん．料理に欠かせない便利グッズを紹介してくれました．「卵四つと，その友達です」 ゆで加減を教えてくれるグッズです．「いい感じだね．これが僕の好きなゆで加減なんだ」 そして殻を剥きます．「簡単に殻を剥けるんだよ」 その秘密は，ゆでる前に使った便利グッズにありました．続いてパスタをゆでるときに使うのが，「水に入れるだけで，吹きこぼれを防いでくれるんだ」NHKBS1 Cool Japan クールジャパン　Kichen Utensils キッチン用品２　

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Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品２ NHK BS1 2020/09/30 再放送2021/2/7 「じゃあ，次は，フラビオのクールは何？」 フラビオ（イタリア）「私は家で撮影してきました．こちらをご覧ください」 フラビオ 「こんにちは，我が家へよう…

「まずは アーロンのクールはそれ 何ですか？」「これは『キウイフルーツカッター』です」　「それは，ニュージーランドでは売ってるの？」「売ってません．母が日本に来ると，いっぱい買ってニュージーランドに持ち帰るんです」「フランキーのは何？」「「私のマイクールは『海苔カッター』です」NHK BS1 Cool Japan クールジャパン　Kichen Utensils キッチン用品１

日本文化・外国文化 食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 テレビ トーク・バラエティー番組等

Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品 １ NHK BS1 2020/09/30 再放送2021/2/7 (拍手) 「さあ 始まりました｢クールジャパン｣．今日も 新たな日本のクールを探していきましょう」 「はい． さあ 本日のテーマは日本の『キッチン用品』Kiche…

ヤマザクラ？　　崖の上で近づくことはできませんが，我が家からも見える山の上には，満開のさくらが見えます．子どもの頃からヤマザクラと決めつけていましたが，実際のところは分かりません．思い立って，源氏山公園へさくら探検．途中，道ばたのスミレ，頭上のモミジの新芽が美しい．満開．見事なさくらが出会えましたが，柵の中．葉が同時に出ていますが緑色．今日の所は「ヤマザクラ？」としておきましょう．

草花／樹木／作物／／季節

我が家の前のお宅のソメイヨシノ． 冬場に大きく刈り込まれたため，花が咲くのかと心配していましたが，一昨日ようやく開花． 駅西口の大木も三分〜五分咲き．東京より大分遅れましたが，鎌倉も今週末は見頃になるでしょう． 一方，我が家からも見える山の上…

カタクリの可憐な花 はじめは，うつむいて普通に開きますが---２，3日で花びらが反り返ってきます．うつむきて語るほかなきふるさとのほのむらさきの片栗の花　馬場あき子 　はなびらを反（かえ）すかたくり緋のいろの風冷（ひ）ゆる山は永久（とわ）のきびしさ　川口美根子　　春の嵐の日曜日，夕方雨が上がって庭に出てみると，チューリップの花の先端が赤くなっていました．勿忘草も花開いていて，その中に咲くチューリップが楽しみです．

草花／樹木／作物／／季節 短歌（万葉以外）/詩/ 短歌に詠まれた植物・動物・季節

1週間ほど前に開花したカタクリの可憐な花 はじめは，うつむいて普通に開きますが--- ２，3日で花びらが反り返ってきます．画像的にはこちらの方がよく見かけます， うつむきて語るほかなきふるさとのほのむらさきの片栗の花 馬場あき子 はなびらを反（かえ…

英国型変異株の割合、神戸では55%に．朝日新聞デジタル　　イギリス変異型ウイルスの実効再生産数は，従来のウイルスより0.52から0.74程度高い可能性が示唆されています．本当であれば影響は極めて深刻です．変異株が主体で第4波が起これば，今回と同様の緊急事態宣言の内容では，収束には向かわない可能性があります．Rtが1未満の現状でも，変異株に限ってみれば１をはるかに上回っている計算になり，どんどん増えていることになります．山中伸弥

新型コロナCOVID-19 時事・社会 医/薬/病

変異株の割合、神戸では55%に 経路不明は3倍増加 新型コロナウイルス 遠藤美波 朝日新聞デジタル 2021年3月19日 18時58分 https://digital.asahi.com/articles/ASP3M65CRP3MPIHB01D.html 神戸市は，今月11日までの1週間で新たに58人が新型コロナウイルスの英…

実効再生産数（3月18日）：大阪1.27，兵庫1.44，福岡1.11　⇒すでに解除されている関西や福岡県では感染が拡大する傾向が顕著．NHK　　尾身会長が会見で連呼した「マンボウ」って何？　BuzzFeed 「サーキットブレーカーが利かなかった」だから今後は客観的指標で自動的にブレーカーが落ちる仕組みがいる，という判断はよくわかる．ただ，その指標や仕組み作りはこれから．難題だけに，ぜひうまく設計してほしい．青野由利 / 毎日新聞

新型コロナCOVID-19

コロナ感染 首都圏1都3県では下げ止まり 解除地域では拡大も NHK NEWSWEB 2021年3月19日 18時26分 緊急事態宣言の解除が決まりましたが，感染状況を示す指標の1つで1人の感染者から何人に感染が広がるかを示す「実効再生産数」をNHKが簡易な手法で計算したと…

ボケ（木瓜）　ウメの花，アンズの花が終わって，花木としてはボケが我が家の主役．花の美しさでは，どの花にも負けない．しかし，名前のせいでしょか，美しさの割には話題になることは少ないように思います．英語では，マルメロ（quince）の一種という位置づけの名前で呼ばれるようで，the flowering quince（花マルメロ），Chinese quince（中国マルメロ），Japanese quince（日本マルメロ）．系統樹的にもマルメロと近縁ですが，リンゴともかなり近い位置に．

草花／樹木／作物／／季節 食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 短歌（万葉以外）/詩/ 短歌に詠まれた植物・動物・季節

ウメの花，アンズの花が終わって，花木としてはボケが我が家の主役． 低木ですが，花の美しさでは，どの花にも負けない．学名Chaenomeles speciosaのspeciosaはラテン語で美しいという意味だそうです． ボケ | 日本薬学会 しかし，美しさの割には話題になる…

しだれ桜/利休梅/メデコブシ　鎌倉本覚寺のしだれ桜が満開．見事でした．今日の強風で，花びらも少し散り始めていましたが--．隣の大功寺に足をのばすと---出会うことを熱望していた利休梅．そして野生は準絶滅危惧種のメデコブシ（ヒメコブシ）．どちらもステキな白い花をつけて出迎えてくれました．

草花／樹木／作物／／季節

「本覚寺のしだれ桜が満開！」と友人からの一報．これは見に行かないわけにはいかない． 何とか時間をやりくりして到着したのは４時半をまわった頃． 見事でした． 人にかなり知られている本覚寺しだれ桜．この時期に訪れるチャンスがなく，実際に出会うのは…

レモン４　「檸檬」読めても決して書けない，lemonを中国語へ音訳した漢字．そして「枸櫞」に行き当たりました．和名マルブッシュカン(丸仏手柑)，シトロンcitronの別名だそうです．この名前は現在でもよく使われています．枸櫞酸＝クエン酸ですね．英語citric acidの日本語訳がクエン酸．すばらしい日本語訳と言えるでしょう．レモンと言えばと酸っぱさ＝クエン酸とビタミンC．他の柑橘類と比べてみたところ，トップクラスであることが改めて確認できました．

食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 草花／樹木／作物／／季節

「檸檬」． 読めても決して書けない漢字．読めるのも梶井基次郎の小説が教科書にあったためのようにも思います． 人を惹きつける漢字で，小説だけではなく，絵画の題名にも「檸檬」が頻出．ゴッホのものは「レモン」と訳されている場合が多いようですが． 檸…

レモン３　レモンの島に憧れて！移住妻の島カフェメシ　「祥子さんが移住妻？」「じゃあ，レモンクリームパスタを」　愛用のフライパンにオリーブオイルを引き---- そして--- 「これが，私がとったイノシシで作ったパンチェッタ」「奥さんがとったイノシシ？」　他に　レモンの皮とホタテなどがたっぷり入ったフリット．レモンの皮を器に使ったかわいいゼリー．まるごとレモンの島カフェメシ．「いい，いい．全部おいしかった！」まんぷく農家メシ選　皮まで食べられる レモン広島県尾道市瀬戸田町３　

食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 テレビ トーク・バラエティー番組等 ドキュメンタリー，情報番組，ニュース等

さあ，最後は生口島に戻ります． 三軒目． レモンの島に憧れて！移住妻の島カフェメシ です． まんぷく農家メシ レモン - Google 検索 「こんにちは．お願いします」「どうも」 出迎えたのは， 長光宣明さん（レモン農家11年），妻祥子さん． 「祥子さんが移…

レモン２　「トゲがあたって傷になると，もうアウト」「加工用に」傷ついたレモンを活用したのが万能調味料（塩レモン，はちみつレモン，レモンコショウ）．料理１ 塩レモン鍋 / 料理２ レモンいなりずし.　「このおいなり．レモンが入ってさっぱり．いいねえ」「あっ．レモン鍋美味しい！」「あっ，そう？」 「ハハハハハハ」 「『あっ，そう？』やないよ」「味付けはこれで決まり！レモンで作る万能調味料」　まんぷく農家メシ選　皮まで食べられる レモン広島県尾道市瀬戸田町２　

食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 トーク・バラエティー番組等 テレビ

さあ，続いては 「味付けはこれで決まり！レモンで作る万能調味料」 2軒目は生口島のお隣，高根島にあります． 「こっちあがっていきますよ」「立派なおうちですよ」 「あらお母さん，お父さん」 迎えてくれたのは，レモン農家歴30年の仲田雄三さん，妻佳子…

レモン１　今回いただくのは，レモン．瀬戸田町は貴重な国産レモンの一大生産地なんです．　「地中海とよく似た，温暖で，雨が少ない，台風がないんですよ」「梅沢さんに収穫．ちょっと」「あの，レモンはね，トゲがあるので---」　「最盛期は1日何個ぐらい取るんですか？レモン，何キロぐらい？」「そうですね．500キロぐらい」 「500キロ！」「1000個ぐらい」/ オリーブオイルとレモン汁＝酸っぱさが抑えられる最高の組み合わせ!　まんぷく農家メシ選　皮まで食べられる レモン広島県尾道市瀬戸田町

食・作物 / 栄養・料理 / 食文化 テレビ ドキュメンタリー，情報番組，ニュース等

「さあ始まりました．まんぷく農家メシでございます．今回は，広島県尾道市瀬戸田町にやって来ました」「うん」 「どうなんでしょうね．梅沢さん．もしかしたら苦手かも分かりません」「なんですか？」 「レモンです」「大好きです」 「こりゃ嬉しい」「あの…

「使用済み燃料プールへのヘリコプターによる放水は，命がけの，とても大切な確認作業だった」「東電本社は，原発事故処理の最前線に応援部隊を送らなかったばかりか，事故処理の全面肩代わりを自衛隊に持ちかけていた」「福島原発事故の最悪のシナリオは，アメリカ軍，防衛省，官邸が，別々に描いていたが，政府全体で共有されて対策を考えることはなされなかった． 最悪の状況を考えて準備したり思考することが，日本（政治）の中に無い．当時も，多分現在も」NHKETV特集「原発事故“最悪のシナリオ”〜そのとき誰が命を懸けるのか」から

震災・災害／公害・環境問題／原発

NHKETV特集「原発事故“最悪のシナリオ”〜そのとき誰が命を懸けるのか」（2021年3月6日，初回2020年9月17日放映）は，原発事故への政府対応について多くの方々の証言を綴っています． https://twitter.com/nhk_Etoku/status/1367977093024387073 https://www.…

「閖上漁港 呑み込みていま マンションに 喰いつきてくる 津波ナニモノ」「あの道も あの角もなし 閖上一丁目 あの窓もなし あの庭もなし」「海風がみちびく 一艘 また一艘 この空をゆく おかへりみんな」「震災が いつの間にやら 心災となりてゐるかも 人には聞けず」「この海の 彼方にはまた 海がある 震災9年 虹の入口」　新3.11万葉集　詠み人知らずたちの10年（NHK BS1スペシャル）

テレビ ドキュメンタリー，情報番組，ニュース等 震災・災害／公害・環境問題／原発 短歌（万葉以外）/詩/ 短歌に詠まれた植物・動物・季節

”新3.11万葉集 詠み人知らずたちの10年（NHK BS1スペシャル)” https://www.nhk.jp/p/bs1sp/ts/YMKV7LM62W/episode/te/KXWYZ43J56/ より 2020年3月11日（震災9年目） 「おはようございます」 取材者「ご無沙汰しております．7年ぶり」 斎藤梢さん． 「震災が…

日本の歴史上最大の危機は，「２０１１年３月１５日」だった――と三重県在住の樋口英明さん（６８）が指摘している．　膨大な放射性物質がまき散らされ，東京を含む「東日本壊滅」に至らなかったのは奇跡のたまもの．古賀攻／毎日新聞　　震災関連死の申請今も　 原発絡みか福島が８割 河北新報　 除染が全く行われない場所が生じる可能性も出ています．国は，除染をせずに避難指示を解除できる，新たな制度を作りました． NHKスペシャル

震災・災害／公害・環境問題／原発 時事・社会

水説 そこにあった「壊滅」＝古賀攻 毎日新聞 2021/3/10 東京朝刊 水説：そこにあった「壊滅」＝古賀攻 | 毎日新聞 日本の歴史上最大の危機は，先の大戦でも，蒙古襲来でも，ましてや今のコロナ禍でもない．それは「２０１１年３月１５日」だった――と三重県…

　首都圏の新型コロナウイルス緊急事態宣言が解除された後，市民の気が緩んで歓送迎会や花見などの宴会が盛んに行われた場合，５月には再び東京の１日当たりの感染者数が千人を超える恐れがあるとの試算結果を東京大のチームが１０日までにまとめた． 緊急事態宣言の再発令が必要な状態になるという． 東京新聞（共同通信）　政府分科会 尾身会長「変異株が主流に 監視体制強化を」NHK

新型コロナCOVID-19 時事・社会

気の緩みで東京の感染者千人超も コロナ，５月再宣言の恐れ 東京新聞 2021年3月10日 09時42分 （共同通信） https://www.tokyo-np.co.jp/article/90629 首都圏の新型コロナウイルス緊急事態宣言が解除された後，市民の気が緩んで歓送迎会や花見などの宴会が…

どの俳優の演技からも目が離せない『俺の家の話』．１話に複数のストーリーが用意されていて，各ストーリーに沿って出演者全てに目の行き届いた役割が与えられている．役者さんたちそれぞれがキッチリ応えているので，どなたからも目が離せません．例えば第７話①「物盗られ妄想」を疑われる寿三郎ではケアマネ荒川良々．②さくらのプロポーズを巡る話ではもちろん長瀬智也と戸田恵梨香．③秀生の親権を巡る話では，秀生を演じる羽村仁成の能と自然な演技．秀生の作文は泣かせます．

テレビ ドラマ・映画

録画してあった『俺の家の話』第7話．時間を作って視聴． あらすじ｜TBSテレビ：金曜ドラマ『俺の家の話』 冒頭は前回６話の家族旅行の車中風景・帰路． 観山家長男寿一（長瀬智也）は助手席．運転するのは観山家次男踊介（永山絢斗）． 合唱「Blizzard, oh!…

アポローン（５） ピュートーン（ピュトン）の殺害 ピュートーン（ピュトン 英語名 パイソン）は，ガイアがデルフォイ（デルフィ）の神聖な神託を守るために置かれた極悪な大蛇です．ある人によると、この生き物は大洪水によって残された腐ったスライムから生まれたと言われています.アポローン神が神殿を領有したとき，彼は百本の矢の一斉射撃でピュートーンを殺害しました． ピュートーンをガイアの息子としているのがヒュギーヌス「神話集」．一方，ホメーロス風讃歌「アポローンへの賛歌」では，母親はヘーラーと記載しています．

ギリシャ神話 神話

予言と神託，音楽，歌と詩，弓術，癒し，疫病と病気，若者の保護を司るオリンポスの神，アポローン． 今回は，よく知られているアポローンの神話の中から， 「デルポイ（Delphoi）の神託を下す神殿を守っていた蛇/龍のピュートーン（ピュトン）の殺害」 the …

「アララ．私，花売りむすめしていた頃．思い出すと，---苦しいの」「聞いてくれる？」「生きるために私は，私は---．私が売ったのは花じゃない」「きら子．つらい過去は忘れて，生まれ変わればいい．私は生まれ変わってジルバになった」「ママは悪くない！ママは何も悪くない」「アララ」「だから，苦しまないで．苦しまないで下さい」『その女、ジルバ』第9話

テレビ ドラマ・映画

『その女、ジルバ』毎週土曜よる11：40～オトナの土ドラ 第9話．過去を告白するくじらママ（草笛光子）．一人芝居のように演じきる草笛光子の圧巻の演技．受け止めるアララ（池端千鶴）は，途中一瞬ジルバ（池端千鶴二役）に入れ替わり---．一瞬で役どころを…

感染症対策も同じだ．２００９年の新型インフルエンザ流行の後，有識者会議がまとめた提言は，今に通じる課題を網羅していた．なのに実行されないまま，という話は以前に本欄で述べた通りだ．中長期的課題と向き合わず，「喉元過ぎれば」という日本の文化や社会の問題？もどかしいのは，今，目の前の新型コロナウイルスの流行に対する専門家の提言さえ，なかなか実行されないことだ．感染リバウンド防止策は，ぜひ機能させてほしい．青野由利　毎日新聞 「免疫の働き弱まる」変異ウイルス 国内も発生か NHK

新型コロナCOVID-19 時事・社会

土記 提言が生かされない 青野由利 毎日新聞 2021/3/6 東京朝刊 東日本大震災から１０年．本紙の連載「提言は生かされたか」は，政府の「復興構想会議」がまとめた７原則を検証する企画だ． タイトルは問いかけだが，答えはすぐ浮かぶ．残念ながら生かされた…

３月４日時点実効再生産数（簡易手法による)：東京0.97，神奈川1.05，埼玉0.98，千葉1.02，全国0.99．東邦大学舘田一博教授「延長の効果で医療現場の負担は確実に減ると考えられるが，２週間程度で感染状況が劇的に改善するとは思えない」 NHK NEWSWEB 　　 西浦教授「首都圏の緊急事態宣言を解除するにはまだ早すぎる」「この先，変異株の流行は確実にくる」「五輪はせめて来年に延期を」「(GoToは) 明確に感染リスクを大きく高める政策」週刊文春

新型コロナCOVID-19 時事・社会

NHK首都圏 NEWS WEB 実効再生産数 下げ止まり明確に 03月05日 17時47分 実効再生産数 下げ止まり明確に｜NHK 首都圏のニュース 緊急事態宣言が出されてから８週間，１都３県では期限の延長が決まる見通しです． （⇒NHK NEWSWEB 2021年3月5日 20時49分 首都圏…

アンズ２　花は美しく大好きですが，アンズといえばやはり果実．生で，ジャムで，ドライフルーツで---．忘れてはいけないのは杏仁豆腐．種子の中の「仁」と牛乳，グラニュー糖，ゼラチン/寒天，があれば作れます．アーモンドで代用することもあるようですが---．杏仁/アーモンドには，ウメと同様，青酸化合物アミグダリンが含まれることがあるので要注意．

草花／樹木／作物／／季節 食・作物 / 栄養・料理 / 食文化

アンズの花は美しく大好きですが--- アンズといえばやはり果実．果実を表す「杏子」の音読みがそのままアンズという植物名になったぐらいですから． アンズ - Wikipedia アンズの生を見る機会は余り多くないかもしれません．少なくとも私の近所のスーパーの…

アンズ１　　三日前に一輪開花．今日改めてながめてみると，３分から５分咲きというところでしょうか．サクラ属（スモモ属）の中でも特に美しい花のように思います．アンズという音の響きも，杏という漢字も気に入っています．アンズという名前は，実を「杏子」と読んだことから，木や花の名前にもなったとのこと．もとの名前「からもも」よりずっといい名前が付けられてよかったですね．

草花／樹木／作物／／季節 食・作物 / 栄養・料理 / 食文化

梅の花が終わるとアンズ． 先月28日に，一輪開花． 今日改めてながめてみると，一気に咲き出していて，３分から５分咲きというところでしょうか． どれも美しい花を咲かせるサクラ/ウメの仲間サクラ属（スモモ属）の中でも，一輪の美しさでは一番ではないか…

「ひさご」（瓢．ヒョウタン）４　　ヒョウタンはユウガオと同種ですが，日本では区別され，毒性のないものを選抜したのがユウガオと説明されます．ただし，食用のヒョウタンも開発されている一方，希に毒性をもつユウガオもあり要注意（苦味のある場合は食べない）．日本では10年間に数件の割合で中毒が起こっています．ちなみに．有毒植物による中毒で最も多いのはスイセン．２位がジャガイモ．付録 ウリ科の系統樹．

草花／樹木／作物／／季節 食・作物 / 栄養・料理 / 食文化

古事記に「ひさご」（漢字では瓢）とある植物は，ヒョウタンを意味しています． ヒョウタンは，かんぴょうを作るときに使われるユウガオと同種ですが--- 一般的に ・ヒョウタンはくびれていて，ユウガオはくびれがない． https://www.mhlw.go.jp/stf/seisaku…