2017-10-01から1ヶ月間の記事一覧

リンドウは竜胆と書くのだと, 遠い少年の日に教えてくれた人がいた(長田弘).リンドウの漢字=竜胆(龍肝 龍膽)は漢名. 地下部が苦いことを伝説の龍の肝に見立てた名前.リンドウ,そして同じリンドウ科のセンブリ,ゲンチアナは「日本薬局方」にも認められた,いわば「本物の薬」.花だけではないリンドウ科は偉い. 

リンドウを買いもとめました. 好きな花ですが,育てのははるか以前に一回あるのみ. 秋から冬はビオラの世話に追われるのが毎年のことでしたが,今年は種蒔きが遅れ,庭が寂しくなるな〜,ということで,ガーデンシクラメンに続いての購入. リンドウは竜胆…

かかし(2) かかしは,民俗学の重要な研究対象!かかしという言葉の由来である「かがし(嗅がし)」は,いまでも方言として残っている.そして,“ 始めて鳥獣の縅し(おどし)のこの人形を立てた人の心持は,これが自分達の姿のように見えて,相手を誤解させようというのではなかった. 形はどうあろうともこれが霊であって,むしろ人間以上の力で夜昼の守護をするものと信じられていた”(柳田国男)

次の事項や著書について、各100字程度で説明しなさい。(各10点) (1)鏡餅 (2)『先祖の話』 (3)案山子(かかし) (4)陰膳(かげぜん) これは平成22年学芸員資格認定試験「民俗学」の問題です.学芸員の資格認定について:文部科学省 かか…

かかしの嫁入り:原発事故から5年が過ぎた福島県南相馬市太田地区. 再開された米作り.しかし,ほとんどが家畜の飼料用です.農家の3分の2以上が既に農業を諦めました.代々守ってきた2ヘクタールの田んぼを,人に任せることにした佐藤さん夫婦.妻の佐藤キヨ子さんは,長年大切にしてきたかかしを,人に譲ることにしました.キヨ子さんが作り始めたのは,嫁いできて10年ほど立った頃でした.この土地での暮らしにまだなじめないでいたキヨ子さんをかかしが救ってくれました.新日本風土記「案山子」初回2016年再放送2017年

風の中に 土の匂いに,もう一度日本を見つける.私を見つける. 新日本風土記. http://www.nhk.or.jp/archives/michi/articles/800/1361.html かかしの“嫁入り” 嫁いだ頃からかかしを手作りし,辛いときも苦しいときもいつもかかしに癒やされてきた妻のキヨ…

菊(3)ノギクと野路菊  日本在来のキクもあります.その代表がノジギク(野路菊).兵庫県花のノギクですね.とはいってもノギクの代表はむしろシオン属のヨメナやノコンギク.ノジギクはキク属ノギクの代表的な種.万葉のももよぐさ百代草はこのノギクのことかもしれません. ももよぐさ / 万葉集 父母が,殿(との)の後方(しりへ)の,ももよ草,百代(ももよ)いでませ,我(わ)が来(きた)るまで 生玉部足國(みむべのたるくに) 

キクの園芸種は,全て「イエギク Chrysanthemum × morifolium」とされ,日本には中国で改良されたものが奈良時代中期に遣唐使などによってもたらされたと言われています. http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/10/26/000807 yachikusakusaki.h…

鯖(2) 鯖にまつわる若狭〜京都の食文化と人々の暮らしを丁寧に描いたNHKBS「新日本風土記」鯖街道.▽鯖街道を走る ▽そば屋の嫁入り ▽七衛門とお地蔵さん.中でも私が最もステキだと思ったのは“鯖街道の恋”:「たまりませんよ.見たら.あんな,いつもきれいな格好で,京都やら大阪,神戸のデパートやらを回ってた人が.この辺でこないなって」「皆の前で言うてある.友だちの前で.私はもう,今度,次の代でも主人と結婚する言うて」

鯖といえば庶民の魚. しかし,現在の鯖の漁獲量は,最盛期の約1/5にまで減少し,値段も高値に. http://abchan.fra.go.jp/digests27/documents/2705slide.pdf http://abchan.fra.go.jp/digests27/documents/2706slide.pdf とはいえ,いまでも漁獲量はトップ…

菊(2) 嵯峨菊は,江戸時代のブーム「正徳の菊」の名残り? 江戸期以降の華やかな菊とはことなり,平安貴族にとっては,菊は「色あせればあせるほど、美しさが深くなる」とされていたとか.今週の土曜日28日,旧暦で菊酒を飲んで重陽の節句を祝うのも1つの考え方?  「秋風の 吹きあげに立てる 白菊は 花かあらぬか 浪のよするか」(菅原道真) 

昨日買いもとめた嵯峨菊. 古典菊は,江戸中期に各地の殿様の保護奨励によって地域独特の発展を遂げた「古典菊」とのこと. http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/10/25/015846 江戸時代には,様々な園芸植物にブームが起きたことはよく知られ…

「古典菊」嵯峨菊.そして,食べられるけれどあまり食べていないオニタビラコ.食べているけれど発がん性・肝毒性があるツワブキ. 調べてみたら,皆,キク科の植物.

嵯峨菊を買いました. 姿に惹かれて,衝動買い. 以前の職場では,スプレー菊を苗から育てたことがあったのですが,上手に育ったのはわずかで---.防虫・摘芯・肥料など手間がかかる印象で,こちらに戻ってからは初めての菊購入になります. 今まで敷居が高…

だが,(非人間的)暗影をいとど濃くそだててきたのは,げんざいのこの社会にほかならない.  言いかえるならば,被告の青年は殺りくの「正義」をうたがわず,メディアは論証ぬきでその正義のゆがみを力なく弾劾している. もういちど,われわれが「人間性」とよんできた「合意と約束」を反故(ほご)にしたのはだれか,自問しなければならない. それぞれの不可視の異界で,いまも不気味な風が吹いている.辺見 庸 相模原事件1年後の視座(3)

だれもが内心うろたえていた.どうじに,狼狽(ろうばい)をとりつくろおうとしていた. 事件の血しぶきにかすむ深奥の風景を,ほんとうのところは,だれしも見たがってはいないように思われた. あのできごとでみながあわてたのは,流された血の多さからだ…

鯖:「酢で締めていただくのもよし.これこれこの音.炊きたての新米と一緒に塩焼きもたまりませんね」/ 鯖の揚げ味噌煮,ビールでといて揚げるとサクサクなフィッシュ&チップス,/ 缶詰は「生詰め」してフタをしてから,加圧調理 付録:鯖の漁獲量・漁場・漁期. 鯖街道についても少しだけ.

今日の食材探検はサバ. (10月17日火曜 食材探検 おかわり!にっぽん「さば~宮城・石巻市~」) 食材探検 おかわり!にっぽん - NHK この輝き.あぶらののりも抜群.まさに旬真っ盛りです. 酢で締めていただくのもよし.これこれこの音.炊きたての新米と…

「ふだんは外気にさらされぬ臓器の感覚が急に空気にさらされたやうな感じにされ」た(三島由紀夫).障がい者殺りくと「臓器の感覚」は,なぜかぴたりとかさなる. 「棄老」の習俗を背景とする短編小説と障がい者殺傷事件は,でんたつの困難な新旧の怪しい影がかさなり,交差する,まるで影絵のような世界ではある.辺見 庸 相模原事件1年後の視座(2)

だれもが内心うろたえていた.どうじに,狼狽(ろうばい)をとりつくろおうとしていた. 事件の血しぶきにかすむ深奥の風景を,ほんとうのところは,だれしも見たがってはいないように思われた. あのできごとでみながあわてたのは,流された血の多さからだ…

芦屋 大阪から,尼崎,西宮,芦屋,神戸と続く街の中で,一番小さな市にして高級住宅街.JR芦屋駅のまわりをほんの少し散策.収穫はアベリア(ツクバネウツギ属)の花.似て非なる「ウツギ」の花を沢山見たいと願っていたので.虛子三代の句碑や美しい蔦の葉も.

今日は一ヶ月に一回の神戸行き. 雨の続く中,ちょっと憂鬱な気分でしたが----. 朝から雨はほぼ止んで, 新大阪からJR新快速に乗り換えるときに「仕事は明日.ちょっと寄り道しても--.でもどこに?」 芦屋駅で降りることにしました. 大阪から,尼崎,西宮…

だれもが内心うろたえていた.どうじに,狼狽(ろうばい)をとりつくろおうとしていた. 事件の血しぶきにかすむ深奥の風景を,ほんとうのところは,だれしも見たがってはいないように思われた. あのできごとでみながあわてたのは,流された血の多さからだけではない. いわば,「われわれが『人間性』と呼んでゐるところの一種の合意と約束を踏みにじられ」たからなのである. 辺見 庸 相模原事件1年後の視座(1)

相模原事件1年後の視座(1) 作家 辺見 庸 2017年8月5日〜 京都新聞 「人間性」反故にしたのは 中国新聞 「人間性」誰が反故にした 山梨日日新聞 共同体の見えない“異界” #辺見庸 hashtag on Twitter http://yo-hemmi.net/ yo-hemmi.net #辺見庸 hashtag o…

「サツマイモとかけて,『ピュアな恋愛』と解きます」 「その心は,『ゆっくり温めた方が,甘〜くなりますよ』」by 平泉成さん in NHKBSプレミアム 食材探検 おかわり!にっぽん / サツマイモの保存 / “チンいも”とβアミラーゼ & デンプンの糊化 / サツマイモはもともと甘い / イモの分類

「サツマイモの甘さを引き出すのは『低温でじっくり』が秘訣. “チンいも” 電子レンジ(解凍モード)で約20分 “天ぷら” 分厚く切って,100℃の油で40分 が目安ですよ」 「“だご汁”のだんご(サツマイモ団子)は,揚げたらおやつに.白玉の代わりにぜんざいに…

おんめさまの散策路の花々: 秋明菊(ジャパニーズアネモネ),ホトトギス(鳥のホトトギスのような斑点が).そして鉢植えのガマ(蒲).+蒲の話題1(因幡の白ウサギ),2(蒲鉾).3(蒲焼き)

昨日 秋雨の中のムラサキシキブ.そして初めて見る金糸梅.おんめさま(大巧寺)の散策は気持ちを穏やかにさせます./ 「ウメ(梅)/ バイカ(梅花)」が名前に組み込まれた植物 Ⅱ - yachikusakusaki's blog に引き続き,鎌倉おんめさま(大巧寺 だいぎょう…

秋雨の中のムラサキシキブ.そして初めて見る金糸梅.おんめさま(大巧寺)の散策は気持ちを穏やかにさせます./ 「ウメ(梅)/ バイカ(梅花)」が名前に組み込まれた植物 Ⅱ

おんめさまの秋の花々1.(付 金糸梅と「ウメ(梅)/ バイカ(梅花)」が名前に組み込まれた植物 Ⅱ ) 寒い秋雨の中,鎌倉「おんめさま」(大巧寺だいぎょうじ)の境内を散策しました. Google マップ 門が2つあって,通り抜けるための歩行者専用道を歩く…

ガーデンシクラメン: 例年楽しむビオラがいつ花を咲かせるのか分からない.まだ芽が出たばかり.寂しい庭を飾るために購入.花言葉が「内気」だったり,日本語の別名が「ブタノマンジュウ」だったり.現在のシクラメンの印象とは全く違います.

ガーデンシクラメンを四株と大文字草一株を購入しました. ガーデンシクラメンはきれいな色なので,気が向いた年には,一株二株購入するのですが,四株は初めて. 今年は庭仕事に割く時間が減ってしまい,例年楽しむビオラがいつ花を咲かせるのか分からない…

サンマ(2):昨日に引き続いて---岡崎さんが気仙沼で教わったこと「おいしいサンマの見分け方.サンマの皮のむき方」 でも公海上での大規模漁業による将来の資源枯渇は心配ですね./ サンマのEPA・DHA / サンマは「ダツ」?メダカの近縁であることは確か.付録:魚の分類

昨日に引き続いて,話題は今日も「サンマ」 NHKBSプレミアム9月19日火曜 食材探検 おかわり!にっぽん選「さんま~宮城・気仙沼市~」(昨年10月の再放送) を手がかりに 食材探検 おかわり!にっぽん - NHK 昨日は日本料理の村田明彦さんが披露してくれた「…

サンマ 漁獲量はここ2015年以来減り続け,今年は更に減少しサイズも小さくなるとか.食材探検 おかわり!にっぽん選「さんま~宮城・気仙沼市~」を参考に,大事に味わって食べなくては.

NHKBSプレミアム9月19日火曜 食材探検 おかわり!にっぽん選「さんま~宮城・気仙沼市~」 は,昨年10月の再放送. 食材探検 おかわり!にっぽん - NHK 番組サイトの宣伝文は 「岡崎朋美さんが,さんま漁に湧く宮城県気仙沼市を旅し,定番『なめろう』『さん…

クジャクアスター(2): 「日本ではキク,欧米ではアスター」がキク科の代表.クジャクアスターはアスター連(シオン連:日本の正式名)ですが,アスター属(シオン属:日本の正式名)ではなくなってしまいました.シムフィヨトリクム属という舌をかみそうな属の名前.「連」の名前アスターでOK?

気温の乱高下にもかかわらず,植物にとっては秋もたけなわ.わが家のシュッコンアスターは勢揃い. アスターはstar星を意味するギリシャ語に由来する言葉.キク科の植物です. キク科の中で,日本ではキクが愛されてきたように,欧米ではアスターが人気を誇…

クジャクアスター:宿根アスター“ビクトリア”と共に,華やかな気持ちにさせる花. アスターとは,星を意味するギリシャ語由来の言葉. キク科の代表は「日本では菊」「ヨーロッパではアスター」.しかし「キク亜科」の分類は以前とはずいぶん変わってしまって,素人では追いつけません. 

クジャクアスターが咲き始めました. 我が家の秋の庭を最後に彩る花です. その前から咲いている宿根アスター“ビクトリア”と共に,華やかな気持ちにさせる花. どちらも私が最も好きな花たちです. アスターとは,星を意味するギリシャ語由来の言葉, The na…

恵那の和菓子“栗きんとん”.「一口いただいたら,秋の装いがほわっと出るという」「まさにね.旬のものでございます」「ん〜,おいしい!」 NHKBSプレミアム「食材探検 おかわり!にっぽん」で岡崎さん大絶賛.なお,番組で紹介された「ぎんなんいり器」で5分焼いた焼き栗を使う栗ご飯も魅力的でした.

NHKBSプレミアム「食材探検 おかわり!にっぽん」10月3日は「くり~岐阜・恵那地方~」 岡崎朋美さんが岐阜県恵那地方を訪ねました. 食材探検 おかわり!にっぽん - NHK 【出演】岡崎朋美,北嶋佳奈,【語り】平泉成 実りの秋.その代表選手,栗. ぱっくりと…

知的障害者であっても自分の子どもはかわいいんですが,それをわかちあえない.だから仕方なく隠す人がいるんです./ 僕が名前と顔を出して息子のことを語るのも,黙ってしまうと植松に負けたことになるんじゃないかと思うからです./ 立て替え問題にしても,匿名の問題にしても,知的障害者を含めた障害者と言われる方々が差別されているという現実が,まず問題だと思っています. 尾野剛志 津久井やまゆり園家族会前会長「黙ってしまうと植松に負けたことになる」3

犠牲者が全て匿名になった背景 ---- この事件で「障害者だから匿名を認める」となると,犠牲になった方は名前が出ないわけですよ.---- 19人の中には津久井やまゆり園で何十年も暮らしていた人もいたのに,そこにいたことにならなくなってしまう.---- 彼と…

Pink の語源はPink: カーネーション以外のナデシコ属を、英語圏では “Sweet William” 及び “Pink”と呼んでいるようです.そして,「この花こそが,ピンクの語源なのである」.ビックリでした.しかしよく考えれば「色の名前が,身の回りの物の名前,例えば植物の名前がつけられた後からになるのは当然」ですね.付録: 基本の色名 

10月5日のブログでは,次のような記事を書きました. 「カーネーション以外のナデシコ属を、英語圏では “Sweet William” 及び “Pink” (主なもので9種類) と呼んでいるようです」 http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/10/05/021933 そして,…

名前を出したくないという家族の方々が,被害を受けた当人でなくて,家族が差別されるから名前を出したくない./ 自分の子が障害者とわかったら,親戚,近所みんなから言われて恥ずかしい思いをする.だから,それまで知らせてなかったようなんです. そういう差別が続いてきたことが,今回の事件で犠牲者が匿名になった理由です. 尾野剛志 津久井やまゆり園家族会前会長「黙ってしまうと植松に負けたことになる」2

犠牲者が全て匿名になった背景 ---- この事件で「障害者だから匿名を認める」となると,犠牲になった方は名前が出ないわけですよ. 19人の中には津久井やまゆり園で何十年も暮らしていた人もいたのに,そこにいたことにならなくなってしまう. 彼とか彼女の…

何でも食べるカラス. そして賢いカラス.「果物に傷をつけて熟すのを促す」なんていう行動までするそうです./ もう言い古されていることですが,「鳥害対策がなぜ難しいか」「鳥害・鳥に関してよくある誤解」「カラスの視覚と聴覚」について

カラスが,また,柿を! 防ぐ手立ては,わが家では見つかりません. プロの方々でも難しいようで--- カラスは,農作物へ害を及ぼす鳥としては断然トップ. 農林水産省/全国の野生鳥獣による農作物被害状況について(平成26年度) http://www.maff.go.jp/j/seis…

事件からもう1年ですが,考えてみればあっという間でした.多くのマスコミの方から取材していただいて,1日1日,事件について聞かれるのが辛かったです./ 一矢は結局、23日間入院しました.入院した時,4日めに行った時,急に「お父さん」という言葉を出してくれて,僕も感動しました./この事件で「障害者だから匿名を認める」となると,犠牲になった方は名前が出ないわけですよ.植松にも殺されて家族にもまた殺されてしまったという気がするんです.尾野剛志 津久井やまゆり園家族会前会長「黙ってしまうと植松に負けたことになる」1

黙ってしまうと植松に負けたことになる 1 尾野剛志 津久井やまゆり園家族会前会長 (創 2017年 9月号 相模原障害者殺傷事件1年) 月刊「創」のご案内 事件の朝 体育館には4枚の紙があった 事件からもう1年ですが,考えてみればあっという間でした.1日1…

ナデシコ(2) 万葉集には,ナデシコを詠んだ歌が26首あります.万葉歌人大伴家持はナデシコをこよなく愛していました./ 当時からナデシコは庭で栽培⇒ナデシコは,ガーデニング植物のはしり?/ 女性をナデシコに例える歌もあれば,男性を例える歌も. ナデシコ/万葉集 朝ごとに我が見る宿のなでしこの花にも君はありこせぬかも 笠郎女

秋の七草の一つ,ナデシコ(撫子,瞿麦). カワラナデシコを指しているとされています. 万葉の時代から,今に至るまで愛され続け,清少納言からは最も「めでたし」と賞賛された花. ナデシコ属 Dianthusは,欧米でも高貴な花とされ,人気があります. その…

ナデシコ 秋には余り咲きませんが秋の七草の一つ.そして日本人が古来から最も愛でてきた花の一つ.ただし,「日本の女性」の形容として一般化したのは明治期と思われます. なでしこ/万葉集1 萩(はぎ)の花 尾花 葛花 瞿麦(なでしこ)の花 女郎花(をみなへし)また 藤袴(ふぢばかま) 朝貌(あさがほ)の花  山上憶良

秋の七草の一つナデシコ 撫子/瞿麦: 萩(はぎ)の花 尾花 葛花 瞿麦(なでしこ)の花 女郎花(をみなへし)また 藤袴(ふぢばかま) 朝貌(あさがほ)の花 山上憶良 万葉集 第八巻 1538 私も大好きな花の一つ.種から育てたり,苗を買ったり,もう10年以上…

「ライオンは視覚ではなく、聴覚や嗅覚を使い狩りをし,最終局面で視覚を使う」:ネコも同じ!塀越しに全く見えない獲物を察知し,一瞬にして捕まえるネコのハンティング.&ねらいを定めて,大木を一気に駆け上がるハンティング! NHKBS岩合光昭の世界ネコ歩き「イングランド」 付録:ネコの聴覚と視覚

NHKダーウィンが来た!生きもの新伝説10月1日は,「白黒つけます!シマウマの謎」. シマウマの縞模様を取りあげていました. シマウマが沢山集まっていると「何匹いるか分からなくなる」(番組ディレクター). 確かに映像を見ると--- 第524回「白黒つけま…

柿 早くもカラスの襲来を受けました! カラスの食べ残しは,くやしいけれど美味.熟柿を思い出しました./ 柿は古くから日本人が食べてきた果物というより「菓子」.カキにはその他にも,「柿渋」の材料としての大切な役割がありました.

柿の実が色づきはじめました. 先の強風の日にいたんだものが先に色づきはじめたのか?例年よりも早いような気がします. そして----,早くもカラスの襲来を受けました! カラスの食べ残しは,熟柿のようで,美味.悔しいけれど,カラスはよく知っています.…