2017-10-11から1日間の記事一覧

恵那の和菓子“栗きんとん”．「一口いただいたら，秋の装いがほわっと出るという」「まさにね．旬のものでございます」「ん〜，おいしい！」　NHKBSプレミアム「食材探検おかわり！にっぽん」で岡崎さん大絶賛．なお，番組で紹介された「ぎんなんいり器」で５分焼いた焼き栗を使う栗ご飯も魅力的でした．

NHKBSプレミアム「食材探検おかわり！にっぽん」10月3日は「くり～岐阜・恵那地方～」岡崎朋美さんが岐阜県恵那地方を訪ねました．食材探検おかわり！にっぽん - NHK 【出演】岡崎朋美,北嶋佳奈,【語り】平泉成実りの秋．その代表選手，栗．ぱっくりと…