ワッフル４　／スイーツ（イギリス・フランス・ベルギー・ドイツ）５　ベルギーには，もう一つ，元祖を名乗るワッフルがあるんです．ベルギー東部のリエージュ．もワッフル発祥の地だと言います．ここでは高級品ではなく，庶民が愛した，素朴なワッフルに出会えます．ブリュッセルワッフルがプレーンだったのに対して，リエージュワッフルは砂糖が多いのが特徴です．「リエージュワッフルは，この形と柔らかさが大切です．パリパリではダメなのです．ブリュッセルワッフルとは，全く別のものなんです」

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オリエント急行スイーツ列車紀行西欧(2020年4月初回放送) “ヨーロッパの歴史あるお菓子から最先端のデザートまで魅惑のスイーツを味わう列車の旅” より． https://www.nhk.jp/p/pcafe/ts/YLGKWGLR2Q/episode/te/8R65X1ZKQR/ https://www.google.com/search…

2023-11-20

ワッフル３　／スイーツ（イギリス・フランス・ベルギー・ドイツ）4　リールワッフルをいただいた高島さん．「ワッフルの本場」として有名なベルギー，ブリュッセルに向かいました．街中には，約120軒のワッフルを売るお店がありますが，四角いブリュッセルワッフルの元祖を作ったと言われる店があります．やって来たのは，ベルギー西部の街，ゲント（ヘント）．　「ブリュッセルワッフルはここで作られているんだよ．このワッフルの型は，創業時から使い続けている」「ワッフルは，このようにパリッとしていなくてはいけない」　　

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NHKBSプレミアムオリエント急行スイーツ列車紀行西欧(2020年4月初回放送) “ヨーロッパの歴史あるお菓子から最先端のデザートまで魅惑のスイーツを味わう列車の旅” より． https://www.nhk.jp/p/pcafe/ts/YLGKWGLR2Q/episode/te/8R65X1ZKQR/ ある創業1761…

2023-11-19

ワッフル２　リールワッフル／スイーツ（イギリス・フランス・ベルギー・ドイツ）3　　高島礼子さんは，フランスリールにある創業1761年のパティスリーで，ワッフルをいただきます．「あっ，こういうもの？あれ？」まるで小判のような形．しかも薄い．中にはクリームまで入っています．店のオーナー「今でこそ，ベルギーのワッフルが世界的には有名ですが，元々のワッフルとは，当店のように，生地の間にクリームを詰めたものでした」

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NHKBSプレミアムオリエント急行スイーツ列車紀行西欧(2020年4月初回放送) “ヨーロッパの歴史あるお菓子から最先端のデザートまで魅惑のスイーツを味わう列車の旅” より． https://www.nhk.jp/p/pcafe/ts/YLGKWGLR2Q/episode/te/8R65X1ZKQR/ 高島礼子さん…

2023-11-18

ワッフル１　スイーツ（イギリス・フランス・ベルギー・ドイツ）２　ロンドンからドーバーまでは列車．フランスカレーまでは1時間半の船旅．高島礼子さんが次なる出会いのワッフルを求めて，初めに向かったのがリール．ワッフルとは「発酵した生地を鉄板で夾んで焼いたお菓子」． 16世紀のブリューゲルの絵画に描かれたワッフルは，パンの様な生地をワッフルの型に流し込んで焼いています．現在では，一口にワッフルと言っても，味も形も生地も色々違うんです．番組では，その違いについて探っていくことになります．

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NHKBSプレミアムオリエント急行スイーツ列車紀行西欧(2020年4月初回放送) “ヨーロッパの歴史あるお菓子から最先端のデザートまで魅惑のスイーツを味わう列車の旅” より． https://www.nhk.jp/p/pcafe/ts/YLGKWGLR2Q/episode/te/8R65X1ZKQR/ ロンドンのセ…

2023-02-10

外国人への大ギモン　なぜハンカチを持ち歩かないの？　　外国人30人に聞いて，ハンカチ愛用者はゼロ．皆さんティッシュを使っていました．スタジオでは８ヵ国中インドのみ．「みんなティッシュを使うようになったわ」「「ハンカチはおばあちゃんのものっていうイメージが強いの．鼻をかむものだから，気持ち悪いわ」「服で拭けばいいのよ」「アメリカには，ペーパータオルかドライヤーが（必ず）あるの」　なぜ日本ではハンカチを使う人が多いんだと思う？「ペーパ−タオルがない」「万が一の時のため」「女性の秘密の武器」---

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「さあ始まりました．今日は久しぶりにあのシリーズですね」「はい，外国人への大疑問．日本人100人へのアンケートで集まった外国人への疑問をつぎつぎに明らかにしていきたいと思います」クールジャパン「なぜ外国人は○○するの？」（Big Questions for…

2022-01-03

10位食品ロスを削減！スーパーの秘策．最新真空パックの登場．「この真空スキンパックは，商品にフィルムを密着させることによって，通常の牛肉の場合，消費期限３日のところ，最長で13日間の消費期限をつけることができます．」「このフィルムでしたら，何でも潰さずにパックできます」スタジオ歓声！これはお見事．一粒一粒形を全に保っています」次は殻付きのウニ．とげとげのウニ．うまくいくのでしょうか？ NHKBS1Cool Japan. 世界が驚いた，これぞ，ニッポンのニュース新春スペシャル2022

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「続いてまいりましょう」 NHK BS1 2022年１月１日 Cool Japan. 世界が驚いた，これぞ，ニッポンのニュース新春スペシャル2022 トップ15 yachikusakusaki.hatenablog.com 「世界が驚いたこれぞニッポンのニュース．続いて10位からの発表です」食品ロスを…

2022-01-02

12位刺身で夫婦喧嘩ネットで論争 2021年のお正月．デパートで買ったお刺身を食卓に出したところ，夫があからさまに不機嫌に．200人に聞いた結果Qあなたの本音は「パック」「盛る」？パック派がおよそ60％で勝利．でも盛る派の人も結構いますね．「夫の行動は別にしても，しかし，パックは最悪だよ」「日本のパックは美しい．だから，なんの問題もないわ」「文句がある男性は自分でやればって感じね」NHKBS1Cool Japan. 世界が驚いた，これぞ，ニッポンのニュース新春スペシャル2022

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「あけまして，おめでとうございます」「さあ，2022年も盛り上がっていくぞ〜」（拍手と歓声） 19カ国，20人の外国人が集結！ https://www.cr-nexus.co.jp/info/info-1460/ 新春スペシャル「世界が驚いたこれぞニッポンのニュース」 - COOL JAPAN〜発掘!…

2021-03-27

日本で生まれたロングセラー．天然素材の手作りタワシ．「タワシはいろんな物に使うわ．とても簡単．こんな感じ」「これは鍋に使うわ．大きなタワシは流し．まだあるわ．これは堅いタワシなの．根菜なんかに使うわ」「プラスチック製は硬さが足りません．金属製だと傷がつきやすい．どちらも洗いにくいんです．でもタワシは信じられないくらい洗いやすいんです．理由はよく分かりませんが，本当に天才だと思います」Cool Japan クールジャパン　Kichen Utensils キッチン用品４

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Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品４「キッチン用品〜Kitchen utensils〜」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 「続きまして，シュエのクールは何ですか？」シュエ（中国）「私のクールはタワシです．家で撮影してきた…

2021-03-25

パスタと卵サラダを作るフラビオさん．料理に欠かせない便利グッズを紹介してくれました．「卵四つと，その友達です」ゆで加減を教えてくれるグッズです．「いい感じだね．これが僕の好きなゆで加減なんだ」そして殻を剥きます．「簡単に殻を剥けるんだよ」その秘密は，ゆでる前に使った便利グッズにありました．続いてパスタをゆでるときに使うのが，「水に入れるだけで，吹きこぼれを防いでくれるんだ」NHKBS1 Cool Japan クールジャパン　Kichen Utensils キッチン用品２　

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Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品２ NHK BS1 2020/09/30 再放送2021/2/7 「じゃあ，次は，フラビオのクールは何？」フラビオ（イタリア）「私は家で撮影してきました．こちらをご覧ください」フラビオ「こんにちは，我が家へよう…

2021-03-24

「まずはアーロンのクールはそれ何ですか？」「これは『キウイフルーツカッター』です」　「それは，ニュージーランドでは売ってるの？」「売ってません．母が日本に来ると，いっぱい買ってニュージーランドに持ち帰るんです」「フランキーのは何？」「「私のマイクールは『海苔カッター』です」NHK BS1 Cool Japan クールジャパン　Kichen Utensils キッチン用品１

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Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品１ NHK BS1 2020/09/30 再放送2021/2/7 (拍手) 「さあ始まりました｢クールジャパン｣．今日も新たな日本のクールを探していきましょう」「はい．さあ本日のテーマは日本の『キッチン用品』Kiche…

2021-03-16

レモン３　レモンの島に憧れて！移住妻の島カフェメシ　「祥子さんが移住妻？」「じゃあ，レモンクリームパスタを」　愛用のフライパンにオリーブオイルを引き---- そして--- 「これが，私がとったイノシシで作ったパンチェッタ」「奥さんがとったイノシシ？」　他に　レモンの皮とホタテなどがたっぷり入ったフリット．レモンの皮を器に使ったかわいいゼリー．まるごとレモンの島カフェメシ．「いい，いい．全部おいしかった！」まんぷく農家メシ選　皮まで食べられるレモン広島県尾道市瀬戸田町３　

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さあ，最後は生口島に戻ります．三軒目．レモンの島に憧れて！移住妻の島カフェメシです．まんぷく農家メシレモン - Google 検索「こんにちは．お願いします」「どうも」出迎えたのは，長光宣明さん（レモン農家11年），妻祥子さん．「祥子さんが移…

2021-03-15

レモン２　「トゲがあたって傷になると，もうアウト」「加工用に」傷ついたレモンを活用したのが万能調味料（塩レモン，はちみつレモン，レモンコショウ）．料理１塩レモン鍋 / 料理２レモンいなりずし.　「このおいなり．レモンが入ってさっぱり．いいねえ」「あっ．レモン鍋美味しい！」「あっ，そう？」「ハハハハハハ」「『あっ，そう？』やないよ」「味付けはこれで決まり！レモンで作る万能調味料」　まんぷく農家メシ選　皮まで食べられるレモン広島県尾道市瀬戸田町２　

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さあ，続いては「味付けはこれで決まり！レモンで作る万能調味料」 2軒目は生口島のお隣，高根島にあります．「こっちあがっていきますよ」「立派なおうちですよ」「あらお母さん，お父さん」迎えてくれたのは，レモン農家歴30年の仲田雄三さん，妻佳子…

2021-02-19

「すごいですね．だから，70歳になって，嫌いなものが好きなるってあるんですね」「あります．70歳でも恋をするんですよ」「ネギに恋をしました」「なるほどね．『梅沢富美男，ネギと不倫密会！』」「いいですね．今日からネギ抱いて寝ますよ」「グラタン．はい．おいしい．チーズとベーコンとネギが合いますよね」「ネギみそですか？」「いや，これはうまい！これ，丼で3杯ぐらい食えるわ」まんぷく農家メシ! 「ねぎ〜埼玉県・深谷市〜」4　付録「深谷ねぎとは」

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続いての料理は，ネギグラタンです．梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! 「ねぎ〜埼玉県・深谷市〜」「ねぎ〜埼玉県・深谷市〜」 - 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! - NHK 「梅沢さん，ちょっとネギが苦手なんですけど，果たして，今回，…

2021-02-18

涙涙の箱詰め作業：「ネギを葉っぱ切ったり根っこ切ったり剥いたりするので，ネギの成分が作業場中に飛び散って，1日タマネギみじん切りにしているくらいな勢いで目がしみて--」料理①：煮ぼうとう　「ネギいきます．ネギですよ．ほら．----甘い！」「へ〜．めちゃめちゃ美味しい」「野菜のいろんなおだしが出てます．ほうとうも美味しいです」「深谷の料理に，これ欠かしちゃダメだ」「ほんとに食べてくれてるの？」まんぷく農家メシ!「ねぎ〜埼玉県・深谷市〜」３

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さあ，続いては--- 「涙・涙の箱詰め作業！？渋沢栄一も愛した煮ぼうとう」梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! 「ねぎ〜埼玉県・深谷市〜」 - 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! - NHK 「梅沢さん，ちょっとネギが苦手なんですけど，果たして…

2021-02-17

「梅沢さん，ネギが苦手なんですけど，果たして食べることができるのか！」湯豆腐とねぎダレ：「ネギ，たっぷりのせましたからね．------，あ！うまいね．ネギ食べて，初めてうまいと思った」「じゃあ，我々，何のために４年，我慢したんですか」　すき焼き風ねぎ煮込み：「お肉との相性が，ネギ抜群！」「いやいや---目が覚めた！」NHK BSPまんぷく農家メシ! 「ねぎ〜埼玉県・深谷市〜」２

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「今日はですね，ネギ！深谷ネギでございます」「遂にきましたね」「番組四年目，念願でございます．梅沢さん，ちょっとネギが苦手なんですけど，果たして，今回，梅沢富美男さんはネギを食べることができるのか！」梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メ…

2021-02-16

「ネギ！深谷ネギでございます」「遂にきましたね」「梅沢さん，ちょっとネギが苦手なんですけど，果たして，食べることができるのか！」　1軒目は，“白が長くて美しい！トロッと甘〜い深谷ねぎ”　「ゴーグルは何ですか？」「ものすごく風が強いんですよ」「三本残しっていうんですがね」「一番シンプルに味わっていただこうと思って，焼きネギを東野さんにお願いします．梅沢さんにはきついと思って」（梅沢さんは固まっています）まんぷく農家メシ! 「ねぎ〜埼玉県・深谷市〜」1

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「まんぷく農家メシ．さあ，今回は梅沢さん．埼玉県の深谷に来ております．この銅像が渋沢栄一さんの銅像でございます」渋沢栄一記念館 - Google 検索「なんで，裏側にあるんですかね？」「この建物は，渋沢栄一記念館なんです．この裏側なんです．ちょっ…

2021-01-14

第１位　悪疫退散願い「全国一斉花火」 Nationwide Firework as a Player to Expel the Plague　去年６月１日，全国で一斉に花火が打ち上がりました．花火大会は，たびたび疫病が流行した江戸時代に，悪疫退散を祈願して始まったと言われています．今回は，新型コロナウイルス終息を願い，全国で打ち上げることに．費用は全て自己負担．準備も自分たちで．2020年６月１日　7:59:56PM 「５，４，３，２，１---」「世界が驚いた！これぞニッポンのNEWS」9　

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「さあ，続いてのニュースにまいりましょう．いよいよ，第１位のは発表です」新春特集「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第１位悪疫退散願い「全国一斉花火」 Nationwide Firework as a Player to Ex…

2021-01-13

第3位　東京の新名所　公共トイレ！？　▽すけすけトイレに外国人は「斬新すぎる」「どうやって使うの」▽ガラス張りのトイレはCOOL？　COOL 15 　NOT COOL 5，「「技術を使って，公共の場を清潔に保つっていう考えがいいね」荒俣さん「世界で，トイレにまで神さまが住んでるってとこ，あんまり無いと思うんですよね」　第3位　「三密」を避ける新たな生活様式⇒ドライブインお化け屋敷，顔つきどら焼き．「世界が驚いた！これぞニッポンのNEWS」８　

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「はい，それでは続いてのニュースにまいりましょう．3位からの発表です」新春特集「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK カイル（ベネズエラ）「This is Kyle on CJN．渋谷の新名所が，海外のネットでバ…

2021-01-12

第5位　ツーブロック禁止　校則に波紋　⇒ブラック校則問題　▽　髪型に関する校則はある？　ある 9 ない 11，「日本に今もこんな校則があるなんて，失望しました．校則でも世界のお手本であって欲しい」「明治時代，学校教育の一つの大きな柱は，命令に従うっていうこと．いまだにつながっている」　　4位　全国一斉休校．卒業式中止に．駅員さんからの手書きの卒業証書「----ムリ．（涙で声が出ない）」　「世界が驚いた！これぞニッポンのNEWS」７　　

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フラビオ（イタリア）「Hi, this is Flavio from CJN. 都立高校で禁止されているある髪型が波紋を呼びました」新春特集「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第5位ツーブロック禁止校則に波紋去年3月…

2021-01-10

第６位　全国でレジ袋の有料化開始　「やっと日本が動いた」　83％の方が「もらわない」という結果に．その理由は，お金がもったいないと答える人が大半．更に問題になったのが，『カゴパク』．「カゴパクは透明傘を盗むのと似ています．でも犯罪」「彼が言った傘や自転車のライトは，日本人にとって共有物なんだよ」　「世界が驚いた！これぞニッポンのNEWS」６　

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ヨハンナ「Hi, this is Johanna from CJN. 日本の環境問題に大きな動きがありました．こちらです（レジ袋を掲げる）」新春特集「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第６位全国でレジ袋の有料化開始去…

2021-01-09

第8位　世界が絶賛！実写版ゲーム動画．「こうやって，逆手にとると嬉しくなりますね」第７位　若者に大人気　○○食自販機　「ここは，秋葉原で，ある珍しい自動販売機が人気」一見かわいいパッケージ．選んだのはスーパーワーム．「うん．味はエビよ」　渋谷のファッションビルにも，昆虫食を出すレストラン．虫だんご，タガメの乗った昆虫パフェ．「ホントに青リンゴ！味はカニみそ」▽母国で昆虫を食べる？食べる７, 食べない 13 「世界が驚いた！これぞニッポンのNEWS」5　

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マリウシュ「HI, this is Mariusz Koziel from CJN. 渋谷の交差点で撮影された動画が世界で話題です．ご覧ください」それは，イギリスの新聞でも紹介され，世界が絶賛したゲームを実写化した動画．「世界が驚いた！これぞニッポンのNEWS」5 第8位世界が絶…

2021-01-07

第10位　衝撃！コンビニ弁当の卵黄の正体．「どういうことなの？」「どう見ても卵黄だ」「真実が知りたいよ」「レンジでとろけるの？」　第9位　日本独特？“夫婦別寝”が話題に　ニコラ「僕のかの女は日本人なんですけど，別寝なんてありえないよ！ニコラの報告でした」▽自分の国で夫婦別寝は？　アリ６　ナシ 14 「ニコラさんの日本人のパートナーのマイさんに，夫婦別寝はアリかナシか聞いてみました」：マイさん　アリ！「世界が驚いた！これぞニッポンのNEWS」4

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「続いて第10位からの発表です」新春ＣＯＯＬＪＡＰＡＮ「世界が驚いた！これぞニッポンのＮＥＷＳ」4 新春特集「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK ジェシー「Hi, I'm Jesse from CJN. コンビニで人…

2021-01-06

第11位　JIS 履歴書の様式例を削除　　▽日本の履歴書に外国人は「齢って関係あるかい？」「結婚しているかが重要？」「なぜ写真が必要？」「名前もいらない」　スタジオの外国人は ▽自分の国で，履歴書に性別欄は？　必要ない 19 　必要１「俺は男だと伝えたい．違うかい？」「なぜ？」「なぜ？」「なぜ？」「なぜ？」「なぜ？」「なぜ？」「なんで？」▽外国人が必要ないと思う日本の記載欄写真．性別欄．年齢・生年月日．配偶者の有無．　「世界が驚いた！これぞニッポンのＮＥＷＳ」3

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「さて，続いて興味があったのが履歴書ですね」新春ＣＯＯＬＪＡＰＡＮ「世界が驚いた！これぞニッポンのＮＥＷＳ」３新春特集「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第11位 JIS 履歴書の様式例を削除 …

2021-01-05

第12位　劇場版「鬼滅の刃」大ヒット　　▽外国人は？「世界観にハマった」「兄弟の絆が泣ける」「まさに侍の戦い」「▽一刀石に「漫画に出てきた石だ」「僕もここへ行きたい」　▽すでに，「鬼滅の刃」を見た？　見た９　見ていない11　「家族の絆のために戦うんだ．こんな日本人の心理描写は見たことがなかったから，号泣しました」　▽今までと何が違う？「個性がとても豊か」「全てのシーンが大切なのよ」「鬼になる理由が泣ける」「世界が驚いた！これぞニッポンのＮＥＷＳ」２

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続いて，第12位から発表です．新春ＣＯＯＬＪＡＰＡＮ「世界が驚いた！これぞニッポンのＮＥＷＳ」２「世界が驚いた！これぞニッポンのＮＥＷＳ」１ http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2021/01/04/235119 新春特集「世界が驚いた!これぞニッ…

2021-01-04

「世界が驚いた！これぞニッポンのＮＥＷＳ」１第15位　謎の妖怪“アマビエ”大人気　　14位　東北に“謎の飛行物体”出現　13位　世界が衝撃！日本のマスク習慣．　▽もともとマスクに抵抗感は？ない２カ国／ある 18カ国．▽マスクは強盗だと思われた国？　13カ国　▽笑顔マスクはクール？　　COOL 10 ／NOT COOL 10　「日本人ってそういうの『シャレが利いてる』とか，『粋だね』という」　　NHK Cool Japan 新春スペシャル2021

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Cool Japan 新春スペシャル2021 新型コロナウイルスのニュース一色に染まった日本．「このマスク，ちっちゃい．ふふふ」しかし，2020年，けっして暗いニュースばかりではなかった．それを，50人に外国人がランキング．「世界が驚いたニッポンのNEWS，TOP…

2020-11-11

「『あの儀式にも』っていうことですけど，何の儀式なんですか？」「昨年ですね，大嘗祭という儀式」「はい」「それにシイタケ納めました」//　シイタケの肉詰め「これ，うまいよ．肉厚だから．シイタケが」「茎んところがシャキシャキなので，食感が」シイタケのぞぼろごはん「うまいな．シイタケが細かく切ってあって，ほんで赤ピーマン」　「『山のアワビ』って私言いましたけど，その通りです．こんなうまいシイタケ初めて食った」　しいたけ　東京・青梅3　NHKまんぷく農家メシ　

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しいたけ東京・青梅3 NHKまんぷく農家メシ https://www.nhk.jp/p/ts/PNVJ4PN13N/episode/te/4NGK9746P3/ https://www2.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=001&date=2020-10-26&ch=10&eid=25914&f=3904 しいたけ東京・青梅 1 NHKまんぷく農家メシ - yach…

2020-11-10

幸紀ちゃんの洋風アレンジしいたけ料理 “粉末のキノコを入れて煮込んだトマトソースのパスタ”「合いますね」「パスタもおいしい．キノコもおいしい．だって，それもう，抜群にうまいですよね」 //"シイタケのホットサンド" かくし味となるのが，オリーブオイルと粉末しいたけを混ぜたきのこペースト.　ソテーしたシイタケ，ベーコンとチーズもたっぷり．チーズが溶けたら，間にレタス．「シイタケサンド，ありです！」　しいたけ　東京・青梅 2　NHKまんぷく農家メシ

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しいたけ東京・青梅2 NHKまんぷく農家メシしいたけ東京・青梅１ http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2020/11/08/121520 --- 「（炭火焼きシイタケ）きれいですね」「ありがうございます」「ホント，きれい．シイタケをきれいって言ったの初め…