「続いてまいりましょう」
NHK BS1 2022年 １月１日
世界が驚いた，これぞ，ニッポンのニュース
新春スペシャル2022
トップ15
yachikusakusaki.hatenablog.com
「世界が驚いたこれぞニッポンのニュース．続いて10位からの発表です」
食品ロスを削減するため，スーパーが導入したある秘策が話題になりました．
10位 食品ロスを削減！スーパーの秘策．最新真空パックの登場．
サスィウィモン・フジヤマ（タイ）「画期的な商品の登場よ．それがこれ！」
スキンパック包装（ハイミラン）：どんなものでもピタッと真空包装できる技術 | 知財図鑑
サスィウィモン（タイ）「最新の真空パックよ」
それは，食品にぴったり密着した「真空スキンパック」．
この包装，一体何がすごいのか？
商品部精肉担当者「この真空スキンパックは，商品にフィルムを密着させることによって，通常の牛肉の場合，消費期限３日のところ，最長で13日間の消費期限をつけることができます．」
空気に触れる面積を極限まで少なくし，消費期限を10日間延ばしたといいます．
これに，外国人は，
「This is an amazing invention! これは大発明よ」
「It looks great too. 見た目もいいね」
「I want it in my country too. 僕の国にも欲しい」
「It's a problem all over the world. 世界中で問題よね」
と大絶賛．
消費期限を延ばす秘密とは？
開発した会社を訪ねました．
「これが真空スキンパックに使われるフィルムです．弊社で開発した樹脂を使っていまして，普通のフィルムに比べて，柔らかく延びる特性を持っています」
使われているのはアイオノマー樹脂と呼ばれる特殊な素材．熱を加えるとのびるという特徴があるそうで---
「このフィルムでしたら，何でも潰さずにパックできます」
かなり自信がおありな様子．
ならば，実験させていただきましょう．
エントリーNo1 イクラ
いきなり難問です．ちなみに通常のフィルムでは----つぶれてしまいます．
真空スキンパックではどうなるのでしょうか？
スタジオ歓声！これはお見事．一粒一粒形を全に保っています．
https://topics.tbs.co.jp/article/detail/?id=10243
（他局の番組より）
https://lovely-lovely.net/business/mdp
次は殻付きのウニ．とげとげのウニ．うまくいくのでしょうか？
（他局の番組より）
https://lovely-lovely.net/business/mdp
なんとトゲの先まで，ぴったりパックされました．フィルムは破れていません．
「このフィルムを使うと，最近注目されているSDGsに関連して，食品ロスを削減することで，二酸化炭素の排出を抑制できるところと，スーパーへの新しい提案として壁掛け陳列が可能になる」
https://www.orikane.co.jp/orikanelab/3992/
「いや〜，でも真空スキンパックはすごかったですね．」
「すごい技術です，後に実物がありますので」「あっ，本当だ」「荒俣さんも，後に，イクラありますので」
「あらら，ウニですよ」「ウニどうです？実際触ってみて．分かります？包まれてますか？」
「包まれてますね．ウニもこんなふうになるとは，夢にも思わなかったでしょうね」
「こっち見てよ」「あっイクラだ．すげえ」
「どうですか？皆さん．これ，どうよ．フランキー」
フランキー（南アフリカ）「本当に驚いたわ．食材をむだにしがちだから，私，これ絶対に欲しいわ」
アーロン（ニュージーランド）「キャンプが好きだけれど，食品の消費期限を延ばせるし，運ぶことを考えてもすばらしい技術だよ」
「そうだよね．13日間キャンプできるよ」（笑い）
カイル（ベネズエラ）「コンビニでの食品ロスもかなり多いよね．この最高の技術が多くの場所で使われれば，深刻な食品ロスの問題を解決できるかもしれない」
「だって，本当，物の売り方を随分変えていくような気が，すごくしましたけどね」
「食品ロスの切り札だじゃない？」
「本当，そうですよね」
