震災・災害/公害・環境問題/原発

サヴァラン 「ブリオッシュ生地,洋酒/リキュールシロップ/ラム酒に浸す.王冠状,クリーム(生クリームorカスタードクリーム)でトッピング」の特徴を持つケーキと言えます.1884年,パリの菓子職人ジュリアン兄弟が,当時人気のあったババ・ア・ロムからサヴァランを考案したと言われています.レシピは基本的にはババと同じで,リング状に焼かれ,中央の穴にシャンティクリームとフルーツが詰められるのが一般的.最近では,ババとサヴァランの境界線が緩くなっているそうです.

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ20 サヴァラン フランスの美食家の名前がつけられたケーキ.最近は食べていませんが好きなケーキの一つ. https://www.google.com/search?q=日本の洋菓子店で売っているサヴァラン 「サヴァランとは?」…

スフレ  フランス生まれで,クレープ同様「セイボリー/塩味」と「スイート」がありますが,スイートスフレが生まれたのは,19世紀初頭.「泡立てた大量の卵白を生地に混ぜ込み,オーブンで焼くことにより,型よりも高く膨らむ.一瞬でしぼんでしまうため,焼きたての瞬間を眼と舌で楽しむ」お菓子.バニラやレモンが定番ですが,フランスで一番人気はチョコレートのようです. /輪島市では、防潮堤や海沿いの岩礁がおよそ4メートル隆起

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ19 スフレ スフレは「膨らんだ」という意味です. https://www.marmiton.org/recettes/index/categorie/souffle-sucre/ フランス伝統菓子図鑑によれば 「泡立てた大量の卵白を生地に混ぜ込み,オーブンで…

クレープ1 クレープの発祥地はフランスですが,日本独自の食べ物として発展したことはよく知られていて,日本スタイルクレープは,外国でもよく知られる人気スイーツとなっています.一方,フランスで人気のクレープ店で購入できるクレープを検索すると,多くは,クレープ生地を使ったオープントーストとのような料理(セイボリークレープ).もちろん,スイートクレープもよく食べられていて,シャンドルール2月2日では,80%の人が砂糖,スプレッド,ジャムをトッピングしてたべるとのこと.

ウェブ・書籍を頼りにスイーツの歴史を調べるシリーズ17 クレープ1 日本で大人気のクレープ. クレープの発祥地はフランスですが,日本独自の食べ物として発展したことはよく知られています.この日本スタイルのクレープは,最近は外国でもよく知られる人気…

津波の高さや死者数といった数字から,過去の震災に比べ被害が少ないように思えてしまうが,甚大な被害の全体像はまだつかみきれておらず,救助・救援の手が届いていないのが現状 TBS報道特集より:「被害の全体像は,まだつかみきれていないのではないか」「とにかく道路事情が悪い」「救助・救援の手が行き届いていないのが現状」「被災地に人手が足りていない」「深刻な被災の状況,被災地で救援が足りていない状況が,なかなか伝わっていないのではないか」「あまりにも救助が遅すぎた」

「能登半島大震災」今日の報道より ・120時間以上たって,一名救出. ・石川県内での死亡確認は,前日より増えて126名に. (災害関連死を除いた死者数では,既に熊本地震を越えています.熊本地震の死者数は276人ですが,災害関連死が221名.地震で直接亡く…

能登大地震,日航機・海上保安庁航空機衝突.一年の初めの二日間に最大級の災害・事故が連続して起こるインパクトは計り知れません.亡くなられた方々に,心から哀悼の意を表します.能登の震度7の揺れは,阪神・淡路大震災に匹敵し,「最大3メートルの地殻変動」「水平方向に1メートル31センチ」があったとのこと.調査待ちとはいえ,事故は人が起こすものです.志賀原発の電源も一部使えない状況が続き,壊滅的な被害にあった珠洲市には,かつて原発誘致計画があった----

2024年正月二日. 昨日の能登大地震の報につづき,羽田空港での日航機・海上保安庁航空機衝突,日航機炎上・保安庁機乗員死亡の報. https://www.google.com/search?珠洲原子力発電所 一年の初めの二日間に最大級の災害・事故が連続して起こるインパクトは計…

能登半島に大地震と津波の報.現時点(21:30)で被害の全容は不明ですが---建物もかなりの被害の様子.ビルも倒れている!道路には亀裂が!特に輪島の火災が気になります.阪神淡路大震災の時の長田区の火事の映像を見続けていたことを思い出しました.

2024年元旦に夕方.能登半島に大地震と津波の報. ドイツの大晦日・新年のケーキを調べ始めたのですが,こちらのニュースが気になって,明日に延期することに. 津波は当初予測ほど大きくはなかったようですが,被害の全容は,現時点(21:30)で全く不明.…

パンデミックに関連したプラスチック廃棄物が世界で800万トン以上発生し,2万5千トン以上が世界の海に流入していることがわかりました.ほとんどは,病院で発生する医療廃棄物であり,個人用保護具やオンラインショッピングのパッケージ素材からの寄与を凌駕しています.これは海洋環境にとって長期的な問題であり,主に海岸や沿岸の堆積物に蓄積されます.私たちは,特に発展途上国のパンデミックの震源地における医療廃棄物管理の改善を求めています.Yanxu Zhang ら PNAS

新型コロナウイルスによるパンデミック.その影響は,世界のあらゆる国々の細部に至るまで広がり,地球環境汚染にも重大な問題を引き起こしていることが,中国・南京大学のYanxu Zhang氏らの研究により明らかにされました. 彼らが注目したのは,プラスチッ…

「使用済み燃料プールへのヘリコプターによる放水は,命がけの,とても大切な確認作業だった」「東電本社は,原発事故処理の最前線に応援部隊を送らなかったばかりか,事故処理の全面肩代わりを自衛隊に持ちかけていた」「福島原発事故の最悪のシナリオは,アメリカ軍,防衛省,官邸が,別々に描いていたが,政府全体で共有されて対策を考えることはなされなかった. 最悪の状況を考えて準備したり思考することが,日本(政治)の中に無い.当時も,多分現在も」NHKETV特集「原発事故“最悪のシナリオ”〜そのとき誰が命を懸けるのか」から

NHKETV特集「原発事故“最悪のシナリオ”〜そのとき誰が命を懸けるのか」(2021年3月6日,初回2020年9月17日放映)は,原発事故への政府対応について多くの方々の証言を綴っています. https://twitter.com/nhk_Etoku/status/1367977093024387073 https://www.…

「閖上漁港 呑み込みていま マンションに 喰いつきてくる 津波ナニモノ」「あの道も あの角もなし 閖上一丁目 あの窓もなし あの庭もなし」「海風がみちびく 一艘 また一艘 この空をゆく おかへりみんな」「震災が いつの間にやら 心災となりてゐるかも 人には聞けず」「この海の 彼方にはまた 海がある 震災9年 虹の入口」 新3.11万葉集 詠み人知らずたちの10年(NHK BS1スペシャル)

”新3.11万葉集 詠み人知らずたちの10年(NHK BS1スペシャル)” https://www.nhk.jp/p/bs1sp/ts/YMKV7LM62W/episode/te/KXWYZ43J56/ より 2020年3月11日(震災9年目) 「おはようございます」 取材者「ご無沙汰しております.7年ぶり」 斎藤梢さん. 「震災が…

日本の歴史上最大の危機は,「2011年3月15日」だった――と三重県在住の樋口英明さん(68)が指摘している. 膨大な放射性物質がまき散らされ,東京を含む「東日本壊滅」に至らなかったのは奇跡のたまもの.古賀攻/毎日新聞  震災関連死の申請今も  原発絡みか福島が8割 河北新報  除染が全く行われない場所が生じる可能性も出ています.国は,除染をせずに避難指示を解除できる,新たな制度を作りました. NHKスペシャル

水説 そこにあった「壊滅」=古賀攻 毎日新聞 2021/3/10 東京朝刊 水説:そこにあった「壊滅」=古賀攻 | 毎日新聞 日本の歴史上最大の危機は,先の大戦でも,蒙古襲来でも,ましてや今のコロナ禍でもない.それは「2011年3月15日」だった――と三重県…

「阪神・淡路大震災15年 特集ドラマ その街のこども(再放送)」:渡辺あや/森山未來/佐藤江梨子がリアルな感情でのぞんだドラマは飛び抜けた質に.「NHKスペシャル 巨大地震と未治療死 〜阪神・淡路から26年 災害医療は今」:“病院まではなんとかたどりついたけれども,満足な治療を受けられずに亡くなってしまう「未治療死」”をとりあげた好番組.阪神・淡路大震災の記憶が風化し,関連した報道が少なくなる中にあって,NHKが放映した二つの番組は,視聴する価値十分.

阪神・淡路大震災から26年目の今日. 震災の記憶が風化し,関連した報道が少なくなる中にあって,NHKが二つの好番組を放映していました. 一つは10年前のドラマの再放送. 阪神・淡路大震災15年 特集ドラマ その街のこども 阪神・淡路大震災15年 特集ドラマ …

コロナ病棟看護師:全身を覆われた状態で,5時間以上働くこともあるといいます. 「忙しいとやっぱり出られないので,なかなか外に.必然的に長時間になっちゃって,おむつを着けて入っている先輩とかもいますね」コンビニなどの弁当がほとんど.家族とも会わず,ホテルで寝泊まり.続けて10ヶ月.「自分の体と心が折れたら終わりって思いながら働いています」 西浦教授の解析:東京都.営業時間短縮⇒増加は鈍りますが,止まりません.---NHKスペシャル「新型コロナ“第3波”---」

NHKスペシャル「新型コロナ“第3波” 危機は乗り切れるのか」 NHK総合1 2020年12月13日 午後9:00 ~ 午後9:50 (50分) 「新型コロナ“第3波” 危機は乗り切れるのか」 - NHKスペシャル - NHK 新型コロナウイルス感染拡大の“第3波”に直面した日本。連日、各地…

国策の末に起きた原発事故.なぜ住民だけが責任をとらされて,故郷を捨てて逃げなければいけないのか.真っ当すぎて,私は反論できなかった.コロナ禍で,東京に住む私たちは,地方の人々から「東京に人は来ないでほしい」と言われるようになった.「放射能汚染されている」と偏見や差別に直面した福島の人々の苦しみに,少しは共感できるようになった気がする.「目に見えない脅威」への恐怖によって,偏見や差別といった人間の醜さが露呈する.コロナ禍にこそ学びたい「ナオトさん」の生き方 中村真夕 東京新聞

コロナ禍にこそ学びたい 「ナオトさん」の生き方 映画監督 中村真夕 東京新聞 夕刊 9月23日 原発事故で避難指示が出た町で,一人残って動物たちと暮らす男性を追ったドキュメンタリー映画「ナオトひとりっきり」を発表してから五年がたつ. 「ナオトさん」…

毎日が笑顔で埋め尽くされたカレンダーがあります.生まれたきっかけは,2011年の東日本大震災でした.目にしたのが,懸命に働くボランティアの笑顔.毎日こんな笑顔を見ていれば,元気が出るかもしれない.吉川さんは笑顔が並んだカレンダーを思いつきました.笑顔だけでなく,思いも書いてもらいました.「きっと幸せな気持ちで一日を始められると思うんだ」「サービス業で使う笑顔とは違うわ.素晴らしい使い方よ」COOL JAPAN「笑顔~Smile~」4 NHK BS1

COOL JAPAN「笑顔~Smile~」4 [BS1]2020年8月9日(日) 午後6:00~午後6:45(45分) 【司会】鴻上尚史,リサ・ステッグマイヤー,【ゲスト】iU学長…中村伊知哉,【語り】日高のり子,中井和哉 COOL JAPAN「笑顔~Smile~」1 外国人50人に聞きました ヘンだ…

急いては事をし損じる.経済活動を再開させるのは悪くない.が,経済活動を急激に低下させるロックダウンを余儀なくされる事態はなんとしても避けたい.このジレンマに応えるには,「徐々にやる」「慌ててやらない」ことが大事です. 多くの方が誤解していますが,新型コロナ対策は経済活動の障壁ではありません.逆です.健全な新型コロナ対策こそが,健全な経済活動復活のための条件なのです.yomiDr.  岩田健太郎

新型コロナウイルスと共にある生活について,神戸大学の岩田先生がヨミドクに寄稿しています.私たち皆が心しておくべきもの.転載させて頂きました. yomiDr. Dr. イワケンの感染症のリアル 岩田健太郎(いわた・けんたろう) 神戸大学教授 2020年7月2日 新…

西村経済再生担当相が「専門家会議廃止」と述べたことを釈明し,反省しているとの記者会見を開きました.専門家会議は新型コロナ対策分科会へ「発展的に移行する」とのこと.時事通信社の記事から勘ぐって考えれば,いくら後で釈明しても,「廃止」というのが政府の本心だったので,このような言葉を使ってしまったのでは?辰濃哲郎氏の記事(東洋経済)にあるように,専門家会議メンバーの説明は,客観性,政治的中立性,誠実性の点で,私にとっても「救い」でした.

「専門家会議廃止」と述べたこと(昨日のブログ参照:http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2020/06/28/002707 ) を西村経済再生担当相が釈明し,反省しているとの記者会見を開きました. テレビ中継を見ましたが,何となく釈然としない内容---. …

新型コロナウイルスが原因と確定されている死(Confirmed Death)以外にどれほどの数の方々がコロナウイルスで亡くなっているか.「超過死亡」から,「発表された死者数よりどの程度多いか」を英国BBC JAPANがネット上に掲載しています.『各国政府の公式発表よりも場所によってははるかに多いことがうかがえる.日本ではCOVID-19による死者数は相対的に少ない。ウイルス検査の大量実施を優先していない。それでも超過死亡は少なく、被害が相対的に小さかったことを示している』BBC NEWS JAPAN

新型コロナウイルス死者数が全世界で46万人を超えました. Coronavirus (COVID-19) Deaths - Statistics and Research - Our World in Data Coronavirus Update (Live): 8,827,261 Cases and 464,081 Deaths from COVID-19 Virus Pandemic - Worldometer ヨ…

新型コロナウイルスが最も猛威を振るっているのが高齢者施設.欧米では高齢者施設での死亡者が30%〜66%と伝えられ,その多くは施設内での死亡とされています.日本でも高齢者施設内で死を看取られた例があり,施設内での感染対策が急務となっています.//ネット上の国内外の介護クラスター関連記事URLを書き出してみました.

「介護施設は“三密”が避けられず,新型コロナウイルスのクラスターが最も発生しやすい場所の一つ.感染を広げない取り組みが急務」と言われ続けています. 当初,クラスター発生の報道はあるものの,なかなか実態を知ることができず,もどかしく思っていまし…

新型コロナウイルス 介護クラスター対策今すべきこと 「防護物資の優先的な調達」「できる限りの情報共有」「行政がリーダーシップをとった病院やほかの施設との連携」「介護が必要な高齢者を病院で受け入れられる体制づくり」「感染が確認された施設で素早く検査を受けられる仕組みを国や行政が整える」 NHKクローズアップ現代「“介護クラスター” 高齢者の命をどう守る?」2

介護施設での新型コロナ感染クラスターが大きな問題となっています. 6月2日のNHK総合クローズアップ現代「“介護クラスター” 高齢者の命をどう守る?」は,その現状と今後の課題を伝える好番組でした. 番組のダイジェストがネット上に公開されています(“介…

一気に広がり死のリスクが--- “介護クラスター”の怖ろしさ 課題1 施設での生活は3密を避けられない. 課題2 感染予防を徹底することが困難 課題3 クラスター発生後の負の連鎖から,介護崩壊寸前の状況に.課題4 軽症の入所者は,施設で診療と介護を続けざるを得ない.課題5 情報共有ができず, “クラスター”発生で地域全体で休業連鎖が起きた例も.最終的に市内の実に9割,58の事業所が自主的に休業・縮小.NHKクローズアップ現代「“介護クラスター” 高齢者の命をどう守る?」 1

介護施設での新型コロナ感染クラスターが大きな問題となっています. 6月2日のNHK総合クローズアップ現代「“介護クラスター” 高齢者の命をどう守る?」は,その現状と今後の課題を伝える好番組でした. 番組のダイジェストがネット上に公開されています(“介…

新型コロナ これまでの対応に対する専門家会議の見解 1.一定の成果を上げた.その要因は:2.市民の衛生意識等が高レベル.3. ①中国由来の感染の波(専門家会議呼称「第一波」),欧米由来の感染の波(専門家会議呼称「第二波」)の早期検出  ②クラスター対策: 伝播を捕捉し,特徴(「三密」での伝播)を初期の頃から把握できた.4. 伝播の特徴を明らかにできたのは,他国にはない「さかのぼり接触者調査」を保健所が行ったため BuzzFeed

新型コロナ感染拡大に対する緊急事態宣言が解除され,不安の中にも新しい日常にふみだしつつあります. 「新型コロナによる死亡者、なぜここまで少ない? 海外で実施されていないある調査が感染拡大を防止」 と題し,BuzzFeedが,これまでの対応に対する専門…

新型コロナ抗体保有 ストックホルム7% ロンドン17% ニューヨーク 19.9% :  英専門家「人口の60%が感染するには,あと十回以上感染のピークを繰り返す必要がある」「ワクチンがない限り集団免疫を得る保証はない」 ニューヨークタイムズ「世界は,まだコロナウイルスへの集団免疫からほど遠い状態」// 新型コロナウイルス致死率=抗体検査を元に計算するとニューヨークでは1%(従来値アメリカ5.9%). 東京新聞&ニューヨークタイムズ 

欧州 集団免疫は遠く コロナ抗体保有 ストックホルム7% ロンドン17% 専門家「10回以上感染ピーク必要」 東京新聞 2020年(令和2年)5月31日(日曜日) 【ロンドン=沢田千秋】 新型コロナウイルスの集団免疫を目指すスウェーデンのストックホルムで,ウ…

 緊急事態宣言を25日に解除した日本政府の新型コロナウイルス対策について,欧米メディアの評価が変化しつつある. 当初,欧米と異なる対応を批判してきたが,日本政府の「3密」回避の呼びかけや,日本独自の習慣,保険制度などを評価する指摘も出てきている.「不可解」「ミステリー」,感染者数伸びない日本に戸惑う欧米メディア yomiDr. ヨミドクター 

「不可解」「ミステリー」,感染者数伸びない日本に戸惑う欧米メディア yomiDr. ヨミドクター 2020年5月27日 https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20200527-OYTET50000/?from=dyartcl_outbrain2 【ニューヨーク=橋本潤也】 緊急事態宣言を25日に解除し…

進藤「抗体検査について重要な事実が分かっていない.1. 感染を防ぐ抗体の量.2. 免疫持続時間.加えて測定系の精度もわからない」牧原「出口戦略を進めるためにはいろいろな専門分野が関わる会議隊がなければいけない.そして必要なのは透明性」「大きな役割を果たすのが都道府県の知事」矢島「長期的にコロナとつきあうためには,自治体と国民で共有するビジョンを持つことが非常に重要.そのためには分かりやすい数値目標というツールを持つ必要」 NHKBS1 新型コロナウイルス 出口戦略は(4)

新型コロナウイルス 出口戦略は(4) NHKBS1 5月10日(日) 午後9:00~午後10:00 5月16日(土) 午前10:00~午前11:10 新型コロナウイルス感染症対策専門家会議副座長 尾身茂 WHOシニアアドバイザー 進藤奈那子 ニッセイ基礎研究所チーフエコノミスト 矢島康…

西浦教授の簡易モデルによるシミュレーション:自粛前の生活に戻すと,およそ一ヶ月後には新規患者数が4月のピーク時を超える.5月末まで現状の対策を続け,その後は集団感染が起こりやすい環境での人との接触を回避し二次感染を自粛前の半分に減らせば,低い水準を維持できる.「一年間,しばらくこの感染症とつきあわないといけないので工夫の積み重ねを皆さんとやっていければ」 NHKBS1 新型コロナウイルス 出口戦略は(2) 付録;緊急事態宣言解除目安関連記事

長期化を余儀なくされる新型ウイルスとの闘い.私たちをどのような戦略で立ち向かえば良いのか.その方策を探ります. 新型コロナウイルス 出口戦略は(1) NHKBS1 http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2020/05/15/000500 矢島「日本経済の体力に…

矢島「日本経済の体力にとっても,今,ギリギリの状況だと言えると思います」押谷「経済的な活動を戻していくにあたって“これだけ守っていればいい”というようなガイドラインは存在しません」「解除の方法というのは,流行が拡散していくのを抑え込むよりも,はるかに難しい判断を迫られる.部分解除しても,ある程度,感染は起こります.ゼロリスクはないウイルスなので.じゃあ,それをどうやって判断するのか.誰が判断するのか」 NHKBS1 新型コロナウイルス 出口戦略は(1)

感染拡大の阻止と,社会経済活動の両立をどう図るのか.今問われているのは,出口戦略です. しかし,自治体と政府の間で,判断基準などを巡って,混乱が続いています. 世界の国々も,出口戦略を試行錯誤しています. 中国は,国家が個人のデータを掌握し,…

「集団免疫を獲得する戦略」をとったスウェーデンの新型コロナ対策 「感染者や死者が増えているのに,医療体制が持ちこたえている」「80歳以上の患者や基礎疾患のある高齢者は『回復困難者』として集中治療の対象から外すガイドラインがある」「助かりそうな人を治療の対象とし,高齢の重症患者は緩和ケア」「強制的な都市封鎖をせず,国民に自粛を求める緩やかな対策を実施している点は同じだが,日本とスウェーデンの新型コロナ対策の内実は対極にあるといっていい」野澤和弘 毎日新聞

新型コロナウイルスの感染拡大が報道される中,情報の少なさが気になっていた事柄がいくつかあります. その中の一つ,「高齢者施設での感染」については,NHKが昨晩のニュースウォッチ9で放映し,またウェブ上により詳細な現状が報道されました. 新型コロ…

「新型コロナ感染症」 頼りになるのは専門家の発言.委員たちはチームとなって,テレビやネット記事でのインタビューに答え,新聞・雑誌の取材に応じ, SNSで頻繁に発信している.だが今後,何らかの深刻な問題が生じたとき,不満の矛先が専門家チームに向けられるなら,政策決定としては健全ではない.責任を負うべきは,専門家チームの提言を受けいれて政策を決定した内閣であり,首相だからである. 牧原出 web 論座 2020年05月02日

前のめりの「専門家チーム」があぶりだす新型コロナへの安倍政権の未熟な対応 専⾨家の役割はあくまで助⾔.政治的決断を下し責任を担うのは政権のはずなのに… … 牧原出 東京大学先端科学技術研究センター教授(政治学・行政学) web 論座 2020年05月02日 htt…

「新型コロナウィルスは,現代の世界秩序のdevelopmentを完全に形づくります.私の予測では,いわゆる新自由主義の終焉です」「ヨーロッパで自由民主主義の価値を捨てようとしています」「ウイルス学的モデルで考えるのか.それは完全なる支配や監視,行動の制御のもとに置かれることになります」「ヨーロッパは,完全に中国の先例にならっています」「我々には自身を理解するための新しいモデルが必要なのです」「未来は根源的に開かれています」“コロナ危機“ マルクス・ガブリエルの言葉

“コロナ危機“ マルクス・ガブリエルの言葉 BS1スペシャル シリーズ コロナ危機「グローバル経済 複雑性への挑戦」より [BS1] 2020年4月18日(土) 午後7:00~午後8:50(110分) https://toyokeizai.net/articles/-/344417 https://www2.nhk.or.jp/hensei/p…

国内の新型コロナウイルス感染症は,中国・武漢から持ち込まれた第一波の感染拡大はほぼ終息し,今は欧州で流行しているウイルス株を起源とする第二波が広がっているとする研究結果を,国立感染症研究所が発表した.「<新型コロナ>欧州ウイルス起源拡大 国内,第1波とゲノムに違い 国立感染研解析」東京新聞

<新型コロナ>欧州ウイルス起源拡大 国内,第1波とゲノムに違い 国立感染研解析 東京新聞 2020年4月29日 朝刊 国内の新型コロナウイルス感染症は,中国・武漢から持ち込まれた第一波の感染拡大はほぼ終息し,今は欧州で流行しているウイルス株を起源とする…