日本文化と外国文化
スパイス(スパイス&ハーブ)について,まとめています(すでに取り上げたシソ目シソ科のハーブは省きます). スパイス(スパイス&ハーブ)32 ニンニク/Garlic2 イタリア料理におけるガーリック ガーリックをたっぷり使った料理としては,イタリア料理…
スパイス(スパイス&ハーブ)について,簡単にまとめていこうと思います.シソ科のハーブについては,シソ目シソ科のシリーズで取り上げたので,今日からのまとめでは省きます. スパイス(スパイス&ハーブ)1 コショウ1 黒コショウと白コショウ コショ…
メソポタミアを起源として古くから食べられていたレンズ豆ですが,日本人にはあまりなじみのない豆,レンズ豆(ヒラマメ). https://en.wikipedia.org/wiki/Lentil https://www.mame.or.jp/syurui/feature/syurui_14.html 日本では生産されず,輸入量も多く…
おんめ様(鎌倉大巧寺)にはニワフジが植えられていています.5月に開花して,今は最後の花が咲き終わろうとしているところ. 花の形が藤に似ているため庭藤と名前がついたのでしょうが,木全体の形,葉,そして花の色は,どちらかというと萩に似ていると思…
昨日は,イギリスのエンドウ豆料理の一部を紹介しました.今日は: イタリアとフランスのエンドウ豆料理. 現在のイタリア,フランスのエンドウ豆料理を調べてみると,ほとんどが,生のグリーンピース(冷凍を含め)の料理でした. エンドウはヨーロッパで最…
昨日から引き続きエンドウマメの話題. 今日は,エンドウマメの呼称,簡単な歴史とイギリスのレシピを取り上げます. えんどう(豌豆)2 ▽「豌豆」と「pea」 「えんどう」という日本の呼び名の由来は,ほとんど分かっていないようです.候補としては”葛の異…
インゲンマメ(common bean,Phaseolus vulgaris)は,世界で最も食べられいる豆の一つです. https://www.mame.or.jp/syurui/ 大豆・落花生を除く食用の豆=Pulsesで最も多く生産・消費されています.https://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2023/04…
「さあ始まりました.今日は久しぶりにあのシリーズですね」 「はい,外国人への大疑問. 日本人100人へのアンケートで集まった外国人への疑問をつぎつぎに明らかにしていきたいと思います」 クールジャパン 「なぜ外国人は○○するの?」 (Big Questions for…
大晦日の今日もまた,夕方散歩は妙本寺まで.かなり時間が遅くなってしまったので,宵闇散歩です. 惣門に立てかけてあるのは,除夜の鐘の告知.妙本寺は,参拝者に鐘をつかせてくれるようです.ずいぶん前になりますが,他のお寺で撞いたことを懐かしく思い…
「続いてまいりましょう」 NHK BS1 2022年 1月1日 Cool Japan. 世界が驚いた,これぞ,ニッポンのニュース 新春スペシャル2022 トップ15 yachikusakusaki.hatenablog.com 「世界が驚いたこれぞニッポンのニュース.続いて10位からの発表です」 食品ロスを…
「あけまして,おめでとうございます」 「さあ,2022年も盛り上がっていくぞ〜」(拍手と歓声) 19カ国,20人の外国人が集結! https://www.cr-nexus.co.jp/info/info-1460/ 新春スペシャル 「世界が驚いた これぞニッポンのニュース」 - COOL JAPAN〜発掘!…
エストニア.私がほとんど何も知らなかった国. Google マップ NHKBSプレミアムカフェ(2021年12月23・24日)で,昨年本ブログで取り上げたドイツアウクスブルクのクリスマス(2014年製作)https://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2020/12/24/234228 …
Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品4 「キッチン用品〜Kitchen utensils〜」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 「続きまして,シュエのクールは何ですか?」 シュエ(中国)「私のクールはタワシです.家で撮影してきた…
Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品2 NHK BS1 2020/09/30 再放送2021/2/7 「じゃあ,次は,フラビオのクールは何?」 フラビオ(イタリア)「私は家で撮影してきました.こちらをご覧ください」 フラビオ 「こんにちは,我が家へよう…
Cool Japan クールジャパン Kichen Utensils キッチン用品 1 NHK BS1 2020/09/30 再放送2021/2/7 (拍手) 「さあ 始まりました「クールジャパン」.今日も 新たな日本のクールを探していきましょう」 「はい. さあ 本日のテーマは日本の『キッチン用品』Kiche…
「さあ,続いてのニュースにまいりましょう.いよいよ,第1位のは発表です」 新春特集 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第1位 悪疫退散願い「全国一斉花火」 Nationwide Firework as a Player to Ex…
「はい,それでは続いてのニュースにまいりましょう.3位からの発表です」 新春特集 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK カイル(ベネズエラ)「This is Kyle on CJN.渋谷の新名所が,海外のネットでバ…
フラビオ(イタリア)「Hi, this is Flavio from CJN. 都立高校で禁止されているある髪型が波紋を呼びました」 新春特集 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第5位 ツーブロック禁止 校則に波紋 去年3月…
ヨハンナ「Hi, this is Johanna from CJN. 日本の環境問題に大きな動きがありました.こちらです(レジ袋を掲げる)」 新春特集 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第6位 全国でレジ袋の有料化開始 去…
マリウシュ「HI, this is Mariusz Koziel from CJN. 渋谷の交差点で撮影された動画が世界で話題です.ご覧ください」 それは,イギリスの新聞でも紹介され,世界が絶賛したゲームを実写化した動画. 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」5 第8位 世界が絶…
「続いて第10位からの発表です」 新春COOL JAPAN 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」4 新春特集 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK ジェシー「Hi, I'm Jesse from CJN. コンビニで人…
「さて,続いて興味があったのが履歴書ですね」 新春COOL JAPAN 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」3 新春特集 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」 - COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 第11位 JIS 履歴書の様式例を削除 …
続いて,第12位から発表です. 新春COOL JAPAN 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」2 「世界が驚いた!これぞニッポンのNEWS」1 http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2021/01/04/235119 新春特集 「世界が驚いた!これぞニッ…
Cool Japan 新春スペシャル2021 新型コロナウイルスのニュース一色に染まった日本. 「このマスク,ちっちゃい.ふふふ」 しかし,2020年,けっして暗いニュースばかりではなかった. それを,50人に外国人がランキング. 「世界が驚いたニッポンのNEWS,TOP…
ドイツの観光名所をつなぐロマンチック街道の中心都市,アウクスブルク Augsburg. ロマンチック街道は古い交易路. ノイシュヴァンシュタイン城からヴュルツブルグまで約350km. ノイシュヴァンシュタイン城 霧 - Google 検索 Google マップ 【ドイツ】ロマ…
沖縄の風をはらむ芭蕉布 NHKBSプレミアム 美の壺File445 2020年10月7日(水) (初回 2018年5月18日(金)) 【出演】草刈正雄,【語り】木村多江 「沖縄の風をはらむ 芭蕉布(ばしょうふ)」 - 美の壺・選 - NHK 沖縄の風をはらむ芭蕉布1 http://yachikusakusaki.…
沖縄の風をはらむ芭蕉布 NHKBSプレミアム 美の壺File4452020年10月7日(水) (初回 2018年5月18日(金)) 【出演】草刈正雄,【語り】木村多江 「沖縄の風をはらむ 芭蕉布(ばしょうふ)」 - 美の壺・選 - NHK 草刈正雄「え〜,どんなのが来たのかな」 草刈さん,…
COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 NHK BS1 「世界を変えたニッポンの大発明スペシャル」 MC 鴻上尚史 (演出家・作家) MC リサ・ステッグマイヤー (タレント) ご意見番 荒俣宏 COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 世界を変えたニッポンの…
COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 NHK BS1 「世界を変えたニッポンの大発明スペシャル」 MC 鴻上尚史 (演出家・作家) MC リサ・ステッグマイヤー (タレント) ご意見番 荒俣宏 COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 世界を変えたニッポンの…
COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 NHK BS1 「世界を変えたニッポンの大発明スペシャル」 MC 鴻上尚史 (演出家・作家) MC リサ・ステッグマイヤー (タレント) ご意見番 荒俣宏 COOL JAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜 - NHK 日本在住外国人50人にア…