2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

日本人あるある　「日本人は電話で相手が切るまで待つ」？　　８人中7人の外国人が「あるある」．外国人男女10人で実験：結果は平均1.7秒．日本人より7秒も早く切るという結果に．　「お互いが待っていたら，いつまでも電話が終わらないよ」「『失礼だと思うから，すぐ切らない』という考え方は？」「「失礼だとは思わないよ．ガチャンと切らずに，普通に切ればいい」「間合いの文化．これを，本当の心がこもった間合いなのかお作法なのか？」　　COOL JAPAN　「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-3

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外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-3 COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】青山学院大学教授…小林康夫,【司会】鴻上尚史,…

日本人あるある　「日本人はバッグを開けっ放しにする」？「お〜．全員来たか．すごいな」「ってことは，これはクールなことなの？」「あっ．クールですか．他に日本人のケアレスミスで無防備なところで，気になることはありますか？」　COOL JAPAN　「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-2

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外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-2 COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】青山学院大学教授…小林康夫,【司会】鴻上尚史,…

日本人あるある「日本人はハンバーガーを紙に包んだまま食べる」？　８人中６人の外国人が「あるある」．外国人は，ハンバーガーを素手で食べるのが普通のようなんです．「ハンバーガーは気楽に食べるものだよ（アメリカ）」「指をなめることを，楽しみにしているよね（カナダ）」「シェアして手で食べるのがアメリカの食文化なんだ．手袋やトングを使うなんて，まるで，病院みたいだよ」「日本人は指の汚れを気にしすぎだよ」　COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」

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クールジャパン！ 本日のテーマは， ピーター「Japanese」一同「 あるある」 外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」 COOL JAPAN～発掘！かっこい…

マッシュルーム 基本情報２　日本のキノコでも栽培種か天然か，いつ採取するかなどで見た目も味も大きく異なっています．マッシュルーム（Agaricus bisporus）とて同じこと．英語でcommon mushroomとかbutton mushroomと呼ばれる未成熟白色のもの，Swiss brown mushroom, Roman brown mushroomなどと呼ばれる未成熟茶色のもの．そして成熟したものはportobello mushroom（ポートベローマッシュルーム)．これは一度食べてみたいもの

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日本のキノコでも--- 栽培種か天然か，いつ採取するかなどで見た目も味も大きく異なっていることが知られています． スーパの栽培もの以外ほとんど知らない私にはほとんど未知の世界ですが，キノコ狩りの後にいただいたものはスーパーのものとは全く違うこと…

マッシュルーム．基本情報　日本語の「マッシュルーム」は，ハラタケ属Agaricusの一種類のきのこの名前．和名はツクリタケ．消費量はフランスやドイツの1/10．同じ属にハラタケ，ニセモリノカサ（販売名アガリクス）．マッシュルームは，シイタケなどと異なり「堆肥栽培」という方法で栽培されます．世界の食用キノコのトップでしたが，近年ではシイタケ・ヒラタケ・キクラゲの後塵を拝しています．中国でのキノコ栽培が急激に拡大した影響でしょうか．

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マッシュルーム． 日本では高級食材のイメージで用途も限られているようですが，和食にも良く合うおいしいキノコ． その生産状況を中心に，あれこれまとめてみました． ▽マッシュルームとは 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 日本語の「マッ…

マッシュルーム　まんぷく農家メシ４　3軒目「ビッグでアツアツ！マッシュルームBBQ」 旭市の食材のおいしさを知ってほしい．おすすめのものを用意．料理①：生マッシュルームのサラダ　「マッシュルームは，唯一，菌類の中で，生で食べられる食材なんです．ぜひ」　料理②：マッシュルームと豚肉のアヒージョ　「お届けしたいね．この香り」「サンチュでアヒージョを巻いて」「めっちゃおいしい！今日は機嫌がいい！」料理③：ビッグマッシュルームのステーキ　「歯ごたえがあっていい」「ジューシー」「ショウガ醤油，合いますね」

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まんぷく農家メシ「梅沢・東野大絶賛！マッシュルームはだしが美味 千葉・旭」 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 4月24日水曜 ＮＨＫ総合１ 午後0時20分～ 午後0時45分 / 4月15日月曜 ＮＨＫＢ…

マッシュルーム　まんぷく農家メシ3　二軒目「だしで楽しむ！まっしゅる～むの和風料理」　マッシュルームの和風料理．まずはだしを取ります．料理①：みそ汁　「良い味出てる」「ホンマや．マッシュルームや．マッシュルーム」　料理②： 混ぜごはん　「マッシュ多めで，それと，鶏肉を少々」「おいしい！」「いいじゃん．いいじゃん．こっちは，マッシュルームが柔らかい感じで，上手に炊いてる」　料理③：軸のつくだ煮　「軸がない状態で出荷するので，軸だけ，みんな余るんですよ」「これ，軸を．正解ですよ．軸，うまい」

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まんぷく農家メシ「梅沢・東野大絶賛！マッシュルームはだしが美味 千葉・旭」 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 4月24日水曜 ＮＨＫ総合１ 午後0時20分～ 午後0時45分 / 4月15日月曜 ＮＨＫＢ…

マッシュルーム　まんぷく農家メシ２　1軒目　「魚からキノコへ!?おいしいマッシュルームのヒ・ミ・ツ」続き　料理①：丸ごと天ぷら　「マッシュルームの香りします」 「天ぷらいける！今度やってみよう」　料理②：かきあげ　「かきあげおいしい．かき揚げうまい」「合格」　料理③：酢漬け　「確かに，これから夏場にかけていいですね」 ＋マッシュルーム基本情報1．　マッシュルームとは．そしてmushroomとは．

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まんぷく農家メシ「梅沢・東野大絶賛！マッシュルームはだしが美味 千葉・旭」 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 4月24日水曜 ＮＨＫ総合１ 午後0時20分～ 午後0時45分 / 4月15日月曜 ＮＨＫＢ…

マッシュルーム　まんぷく農家メシ１　今回の舞台は，太平洋を望む千葉県旭市．マッシュルームの一大産地．国内で１位２位を争うほど．漁業が盛んなこの辺りでは，もともと魚の缶詰を作っていました．しかし，60年ほど前，魚の値段が上がってしまい，代わりにマッシュルームの缶詰を作ることになったそうです． 今では，缶詰ではなく，ほとんど生で売られています．

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「さあ，はじまりました．まんぷく農家メシ！ でございまずけども，今回は千葉県の旭市にやってきました」 まんぷく農家メシ「梅沢・東野大絶賛！マッシュルームはだしが美味 千葉・旭」 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,…

おとめ座テュケー 番外編：姉妹「オーケアニデス（オーケアニス）」(3)クリュメネー　年長のオケアニデスで，名声と誉れを司るティターンの女神．彼女はティターンのイーアペトスの妻にして，プロメーテウスとアトラースの母．古代ギリシャの壺絵では，彼女はヘーラーの侍女で，ヘーラーが与えた名誉という贈り物を擬人化した存在のように描かれています．　

神話 ギリシャ神話

４. テュケー 番外編：姉妹「オーケアニデス（オーケアニス）」(3) TYCHE CULT - Ancient Greek Religion テュケーは運命（fortune），運/巡り合わせ（chance），摂理（providence），宿命（fate）を司る女神． ヘーシオドスによればその数三千人の女神/ニン…

おとめ座テュケー番外編：姉妹「オーケアニデス（オーケアニス）」(2)ドーリス　ヘーシオドスによれば運命の女神テュケーはオーケアニデスの一人．オーケアニデスは．水（主に淡水）のニンフですが，テュケー同様，神格を持つとされる年長のオーケアニスが何人かいます．そのうちの一人ドーリスは，海神ネーレウスとの間に50人の海のニンフ/女神，ネーレーイデス（ネーレーイス）をもうけます．その中にはポセイドーンの妻アンピトリーテーやアキレウスの母ティティスが，含まれています．

神話 ギリシャ神話

４. テュケー番外編：姉妹「オーケアニデス（オーケアニス）」(2) テュケーは運命（fortune），運/巡り合わせ（chance），摂理（providence），宿命（fate）を司る女神． TYCHE CULT - Ancient Greek Religion ヘーシオドスによればその数三千人の三千人の女…

おとめ座テュケー番外編：姉妹「オーケアニデス（オーケアニス）」(1)　ヘーシオドスによればテュケーはオーケアニス（オーケアニデス）の一人．オーケアニデスは，「水の神オーケアノス」と「海の豊穣力を神格化したテーテュース」の娘たち．陸上の淡水の源，雨・雲から地下水の泉や噴水を支配・統括していました．

神話 ギリシャ神話

４. テュケー番外編：姉妹「オーケアニデス（オーケアニス）」(1) TYCHE CULT - Ancient Greek Religion テュケーは運命（fortune），運/巡り合わせ（chance），摂理（providence），宿命（fate）を司る女神．TYCHE (Tykhe) - Greek Goddess of Fortune & Lu…

おとめ座（＊新7） 4. テュケーの(2) 舵をもち，道案内して，世の中の出来事を指揮．変わっていく運命を象徴し，どの方向へも転がすことができる球をっています．沢山の幸運の贈り物のシンボルにも．古代ギリシャの壺の絵では，ネメシスが腕をテュケーにからめ，ヘレン（ヘレネー）を指さし告発しています．ヘレンはパリスと駆け落ちすることをアフロディーテーに勧められていました．

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おとめ座（＊新7） ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名． 1. アストライアー（Astraea）/ユースティティア（Iustitia) 2. デーメーテール（Demeter）/ケレース（Ceres） 3. エーリゴネー（Erigone） 4. テュケー (Tyche）/フォルトゥーナ（Fortun…

おとめ座（＊新6）　4. テュケー(1) 運命（fortune），運/巡り合わせ（chance），摂理（providence），宿命（fate）を司る女神．ローマ神話では，フォルトゥーナ（Fortuna）．運命を司るという大きな力をもつ女神で，ピンダロス，アイスキュロス，アイソーポス（イソップ），アルクマン等，古代ギリシャの詩人・作家たちの著作に登場します．その出生については，定説が見当たりません．ヘーシオドスによればその数三千人のオーケアニス（オーケアニデス）の一人．

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おとめ座（＊新６） 星座図鑑・おとめ座 ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名． 1. アストライアー（Astraea）/ユースティティア（Iustitia) 2. デーメーテール（Demeter）/ケレース（Ceres） 3. エーリゴネー（Erigone） 4. テュケー (Tyche）/フ…

桜吹雪が積もっていても，まだ先端には花が残るサクラ．３週間近く咲いていました．そして，今日の暖かな日に， 今年初めて咲いた花が，なんと３種類も！ チョウジソウ（たぶん，ホソバチョウジソウ）．ヒメウツギ．そして，ボタン．一年中で一番花が多い日々がしばらく続きそうです．

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今年はサクラが長く咲いています． 我が家の前のサクラ．何日か前の雨の日にようやく散り始め，樹の下は，桜吹雪が積もっていましたが--- サクラの樹の先端近くは，まだ花が沢山残っていました． ３週間近く咲いていたことになりますね． 今日は暖かい日． …

おとめ座（＊新5）　３. エーリゴネー　エーリゴネーはアテネのイーカリオスの娘． イーカリオスはディオニューソスから葡萄酒の作り方を学びますが，その葡萄酒を飲んだ牛飼いたちの誤解から殺されてしまいます．エーリゴネーは猟犬マイラによって父の遺骸をみつけ，父を追って自ら首をつってしまいます．哀れんだ神々（またはディオニューソス）によっておとめ座として天に置かれます．

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おとめ座（＊新5） ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名． 1. アストライアー（Astraea）/ユースティティア（Iustitia) 2. デーメーテール（Demeter）/ケレース（Ceres） 3. エーリゴネー（Erigone） 4. テュケー (Tyche）/フォルトゥーナ（Fortun…

おとめ座（＊新4）２.デーメーテール(2) 農業・穀物の女神．ギリシャ神話の女神の中で，その存在感は一二を争うもの．ゼウスの姉/オリンポ神の一人．ゼウスとの間に娘ペルセポネー：冥界の王ハーデースの妻・冥界の女王．イーアシオーンとの間に息子プルートス：富と収穫の神．ポセイドーンとの間にmagical horse アレイオーン．娘神ペルセポネーと共にエレウシースを中心にギリシア各地で崇拝されました．この二人の女神の性格を良く表しているのが「ペルセポネーの掠奪」/「エレウシースの秘教」の物語

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おとめ座（＊新4） 星座図鑑・おとめ座 ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名． 1. アストライアー（Astraea）/ユースティティア（Iustitia) 2. デーメーテール（Demeter）/ケレース（Ceres）3. エーリゴネー（Erigone） 4. テュケー (Tyche）/フォ…

おとめ座（＊新3）　２.デーメーテール(1) この農業の女神の女神像とおとめ座という名前は合いません．ラテン語でVirgoは，英語ではVirgin．しかし，デーメーテールはVirginではなく，むしろ，恋多き女神．同時にゼウス，ポセイドーンという大物？の神々にも望まれ，策略によってベッドをともにさせられたことは，ギリシャ神話として誰もが知る物語．しかし，このおとめ座Virgoとデーメーテールのラブストーリーのギャップに対する疑問は，この星座の由来を考えることで解くことができそうです．

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おとめ座（＊新3） 星座図鑑・おとめ座 ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名． Virgo (constellation) - Wikipedia Star Myths | Theoi Greek Mythology ギリシャ神話の女神 / 同一視されるローマ神話の女神 アストライアー（Astraea）/ユースティ…

おとめ座（＊新２）　おとめ座をアストライアーとしたとき，天秤座は，彼女の「正義を測る天秤」と見なされます．古代ローマでは，女神ユースティティアと彼女の天秤．ユースティティアは，レディージャスティスLady Justice (Latin: Iustitia) 　として，各地の裁判所等に置かれる像がよく知られています．この像はテミスとされることもありますが，テミスはおとめ座の女神とはされていません．しかし同じく正義を司るディケーが，アストライアーとともにおとめ座の女神に擬せられています．

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おとめ座（＊新２） ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名． http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2019/04/11/223156 1. アストライアー (1) ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名．４人は女神で，１人は女性． アストライアーは…

おとめ座（＊新１）　1. アストライアー (1)　ギリシャ神話でおとめ座に擬せられる候補は５名．４人は女神で，１人は女性． アストライアーは，ギリシャ神話の神々の系譜で中心近くに位置づけられる正義の女神．父は星空の神アストライオス，母は暁の女神エーオース．黄金時代”の間，彼女は人間と地上に住んでいましたが，引き続く“青銅時代＊”，拡大する放埒さが，（正義を）追い払いました． ゼウスは彼女を星々の中に置き乙女座としました．

神話 ギリシャ神話 星座

おとめ座（＊新１） ＊新）以前のブログの内容をまとめ直します．新たに調べたことも付け加えながら． 春の星座 おとめ座 星座図鑑・おとめ座 古代メソポタミアでは二人の女神を表す星座であったものを，古代ギリシャで一つの星座おとめ座とされました． htt…

おとめ座７　二十四節気では 「清明（せいめい）」．春の星座・黄道１２星座の一つおとめ座を再び．ギリシャ神話に描かれる多くの星座と同様，黄道12星もシュメール起源にさかのぼれるとウィキペディアにあります．しかし，古代メソポタミアでは，おとめ座が別の二つの星座だったようです．そして，別の見方をすれば，おとめ座自体は，古代ギリシャに由来する「かなり珍しい」星座と考えても良いようですね．　

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今日は朝から雨．予報では，最高気温10℃以下という真冬並みの1日． しかし時は春． 桜も散り始め，二十四節気では： 「清明（せいめい）」． 清浄明潔の略で，万物がけがれなく清らかで生き生きしているという意味です．花が咲き，鳥は歌い，空は青く澄み，…

チューリップ　春を告げる花の大事なメンバー．毎年球根を購入しています．今年は赤を中心に，今が見頃です．人気の花ですが犬に対する毒性が警告されています．愛犬家は注意する必要がありますね．チューリップはユリ科チューリップ属．ユリ属と同じ亜科で，カタクリ属とはかなり近い関係にあります．

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我が家でもチューリップが咲きました． 春を告げる花の大事なメンバー． ２年目以降しっかりした花を咲かせる栽培技術を持たない私は，毎年球根を購入しています．今年は赤を中心に． たまたま聴いた昨日のニュース．見頃になった千葉佐倉チューリップフェス…

鎌倉海蔵寺　花のお寺の春．ハナカイドウは特に知られていますね．リンゴ属の美しい花です．その他にも沢山の花々を楽しめます．しだれ桜（多分），シャガ，ユキヤナギ，そしてミツマタ．モミジの赤い新芽．緑ももちろん．ツツジ・シャクナゲ・ヤマブキ・アセビ----．鎌倉駅から海蔵寺に向かう道では，満開のサクラを何本も．

草花／樹木／作物／季節・ガーデン 街　風景　社寺　植物園

春らしい，暖かな１日． 花のお寺で知られる海蔵寺へ．（以前は特に特徴のないお寺だったのですが---） この時期は，海棠（かいどう 正式にはハナカイドウ）が見頃のはず．（以前，鎌倉の海棠と言えば，長谷の光則寺でしたが） Google マップ 扇ガ谷の一番奥…

初めて聴く，初めて見たキュートな女性バンド．CHAI．N.E.O.は，すてきな楽曲です．　〈CHAIの原動力はずばり「コンプレックス」：♫sayonara comlex かわいいだけの私じゃつまらない. I'll be new change myself コンプレックスをポジティブに捉え，パワーに変えていく． そんな，CHAIの魅力に迫ります！〉　BSプレミアム Uta-Tube

音楽 テレビ 流行/風習/風俗

土曜深夜（日曜午前 ） BSプレミアムにチャンネルを合わせると--- 今まで視聴したことのない音楽番組がちょうど始まったところ． 初めの楽曲．心地よいノリ．元気が出る．演奏する姿がとってもキュートな女性バンド． CHAI スペシャルライブ，スタートです．…

現在の沖縄県域はかつて琉球国だった．明治日本は琉球国の王権を簒奪して編入，沖縄県を設置した．その事業を琉球処分と名づけている．琉球処分の際，旧琉球国中枢からも多数の亡命者が出た．その一人が旧三司官の富川盛奎．沖縄からの亡命者はその後も続き，その全貌はいまだ明確ではない．沖縄そのものが処分された結果であり，遠い記憶ではないのだ．そして．百四十年を経た今でも，処分される側とする側の構図は，それほど変わっていない．後田多 敦　東京新聞

社会/歴史 経済/政治 時事・社会

視点 沖縄から 「琉球処分」から140年 「遠い記憶」ではない 神奈川大准教授 後田多 敦（しいただ あつし）さん 東京新聞 「亡命」という単語から，どんな人物や出来事を思い浮かべるだろうか．そして，それは身近な問題だろうか． 近代沖縄からは，百人を優…

ナンテンはキンポウゲ目 メギ科 ナンテン属に分類されています．我が家にあるホソバヒイラギナンテンもメギ科ですが，ヒイラギナンテン属．一旦メギ属になったのち，再びヒイラギナンテン属として独立した属です．その他，メギ科に属する，やや地味ながら可憐な花々の画像をウェブ上からお借りして集めてみました．

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秋の紅葉・実だけではなく，春の新芽も美しいナンテン． 既に記載したとおり： http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2019/04/03/225515 yachikusakusaki.hatenablog.com 魔除けの効能も喧伝されていますが，古くから日本で愛され，藤原定家も記録し…

ナンテンは鑑賞用，時には魔除けとして植えられていますが，他にも用途が広げられてきました．実を乾燥させた生薬 “南天実” は，咳止め．この有効成分（ドメスチン）とは別の成分（ナンテニン）は特別な薬理作用を示し，また葉の成分からは，抗アレルギー薬トラニストが開発されました．葉には防虫防腐作用が知られています． このような薬理作用は，裏を返せばナンテンは毒性を持つということ．人間にはあまり大きな毒性を示さないようですが．猫や放牧家畜はご用心とのことです．

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春の新芽も美しいナンテン． 古くから日本で愛され，藤原定家も記録している植栽． http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2019/04/03/225515 yachikusakusaki.hatenablog.com 鑑賞用の他，そして時には魔除けとして植えられていますが，その他にも用…

ナンテンの新芽：多数の方が目にとめるだけの美しさ．ナンテンは紅葉・赤や白の実だけではありません．/　ナンテンは縁起の良い植物とされています．特別ないわれを持つ風習ではない「語呂合わせ」“難を転じる「ナンテン」” 信仰は，広く民間に受け入れられたようです．/ ナンテン（南天）の漢名・現代中国語名は南天竹．英語でもheavenly bamboo．しかし，学名Nandina は日本語ナンテン由来！

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我が家のナンテン（南天）が美しく芽吹いています． ２品種あって，多くは黄色がかった新芽．一本だけ赤い新芽． ナンテンの新芽で検索すると，かなりの数の画像がアップされていています．多数の方が目にとめるだけの美しさ．ナンテンは紅葉・赤や白の実だ…

購入したニリンソウ，キクザキイチゲは，イチリンソウ属　Anemone．キンポウゲ科 Ranunculaceae．「キンポウゲ科キンポウゲ属キンポウゲという種がある？」と調べてみると，キンポウゲ（金鳳花）は，ウマノアシガタの別名.ウマノアシガタ科ウマノアシガタ属と命名されても決しておかしくなかった. キンポウゲ属の学名Ranunculus．ラテン語で「小さな蛙」．英語でWater crowfoot，水生キンポウゲを反映した名前？キンポウゲ科には，美しい花たちが沢山所属しています．画像を集めてみました．

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一昨日購入したニリンソウ，キクザキイチゲ． ともに，イチリンソウ属 Anemone． アネモネの仲間です． http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2019/04/01/021747 yachikusakusaki.hatenablog.com 科の名称はキンポウゲ科 Ranunculaceae です． この…

園芸店を覗き，山野草二株を購入． キクザキイチゲとニリンソウ．どちらも キンポウゲ目，キンポウゲ科，イチリンソウ属の植物．属の学名は“Anemone”．アネモネ属と呼んでいいのかもしれません． アネモネはもちろん，シュウメイギク，イチリンソウも，同じ属になります．どれも美しい花たちですね．私は大好きです．

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寒い日が続いていましたが---，それでも4月になりました． 我が家の前の桜は，ようやく5分咲きといったところでしょうか． 少し寒さが和らいだ昨日，買い物ついでに園芸店を覗き，山野草二株を購入． キクザキイチゲとニリンソウ． キクザキイチゲは花を付け…