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トーク・バラエティー番組等

うどん２．　「なぜ日本にはご当地うどんが多いのか」“何を入れても美味しくなる”“各地に特産品”“長い歴史”　「冷やしうどんは好きですか？」：イエス 7 / 8．「うどんな好きな理由」“食感”“ラーメンほど重くない“”いろいろな食材と合わせることができる”　COOL JAPAN「うどん Udon」．NHKBS

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クールジャパン． 本日のテーマは，うどん． 【出演】中村伊知哉教授（慶應義塾大） ムリナム（インド），ナタリー（コロンビア），パトリック（コンゴ共和国），ジニー（オーストラリア），マテオ（イタリア），オクサナ（ロシア），ピーター（アメリカ），…

うどん１．　今，うどんが外国人の間で人気急上昇中！果たして，うどんは第二のラーメンになれるのか？　「ラーメンやそばより，うどんが好きだ，という人は手を挙げて下さい」 ６/８！　「ラーメンも大好きだけど，うどんはもっと好きなんだ」まずは，コンゴのパトリックさんと，オーストラリアのジニーさんが，食べ歩き．全国のご当地うどんを，東京で食べつくそう！　COOL JAPAN「うどん Udon」．NHKBS

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クールジャパン． 本日のテーマは，うどん． COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】中村伊知哉教授（慶應義塾大） ムリナム（インド），ナタリー（コロンビア），パトリック（コンゴ共和国），ジニー（オーストラリア），マテオ（イタリア…

ゴーヤー２　２軒目は夏をのりきる！新米農家のアイデアレシピ！　料理１：ゴーヤーの梅ヨーグルトあえ　「その梅は，ばあちゃんがつけた梅」「あら，かわいい孫ですね」「孫は一番の宝です」「相性抜群じゃん．梅とヨーグルト」「それと，ほら，サバ缶最高」　　料理２：ゴーヤーのかば焼き　「うん，おつなもんですね．いい！」「これ，ご飯の上に，乗っけて食べても，おいしいよ．合います．ご飯」　まんぷく農家メシ「夏をピッタリ！栄養満点のゴーヤー料理 宮崎・宮崎市」NHK　

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【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 「あの，受粉させるのが大変だな」 「大変ですよ．あんな，100メーター向こうまで，全部，受粉って，もう，ぞっとしますよ．お前ら（ゴーヤー），自分らでやれや．受粉．なんで，俺ばっかり，やらなアカンねん…

ゴーヤー１　１軒目：種から葉っぱまで！自慢のゴーヤーを召しあがれ！ 「種！？」「種も」「種は捨てるでしょ」「でしょ？スプーンでとって．でも，それも食べるんですって」　料理１：ゴーヤーのかき揚げ　「トウモロコシを入れ忘れても，塩昆布だけは絶対入れてもらいたい」「これ---うまい．お昆布さんと豚肉とゴーヤーのちょっと苦い感じが，バランスが非常にいい！」料理２：葉っぱの天ぷら　「めちゃめちゃうまいです」まんぷく農家メシ「夏をピッタリ！栄養満点のゴーヤー料理 宮崎・宮崎市」NHK　

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「さあ始まりました．『まんぷく農家メシ！』でございますけど，梅沢さん」「はい」 「今回は，宮崎県宮崎市にやってきました」「はい」 「え〜なんとですね，この宮崎ですけれども，今回の食材は，ゴーヤーでございますから」 「私たちの若い頃はね，ニガウ…

たまねぎ3　「大変じゃないですか？」「楽しい．だって，ずっと一緒におられるんだもん」料理①：きつね焼き　外はパリパリ．中は新たまねぎでジューシー．「香ばしくて，いいです」料理②：たまねぎの炊き込みご飯　「おいしい」「ダシがいいですよね」「ショウガがきいてますね」　料理④：たまねぎクッキー　「気にならないですか？たまねぎ？」「ぜんぜん．新しいスイーツですよ！甘みもあって．すごい」NHK ＢＳプレミアム　梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！兵庫県南あわじ市3

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さあ，最後は “厚揚げあっちゃんのラブラブたまねぎメシ” NHK ＢＳプレミアム 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！兵庫県南あわじ市 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 5月20日月曜 ＮＨ…

たまねぎ２　料理①：たまねぎラーメン；ラーメン店の店長をしていた，瞬さん．たまたま仕入れた淡路島のたまねぎに感動して，自分で農園を．「鶏ガラとたまねぎが４つ」「この鶏ガラスープのおいしいこと！」「おしょうゆだけです．ちょっとコクが---深みが．その深みは，たまねぎ」料理②：たまねぎドレッシング；「苦くもないしえぐみもない」「鯛の身に，このたまねぎのドレッシングが相性抜群」　NHK ＢＳプレミアム　梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！兵庫県南あわじ市２

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さあ， 二軒目は“転職して大成功！元ラーメン屋さんのたまねぎラーメン”． NHK ＢＳプレミアム 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！兵庫県南あわじ市 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 5…

たまねぎ１　「９３歳の現役農家も大好き！あま〜い新たまねぎ」「七千平米」「雑草を， 93歳のおじいちゃんが一本ずつ！」「悲しいお知らせなんですけど，梅沢さんが嫌いなのがたまねぎ」「富美男，おいしいで！」「あ---はい」料理①：たまねぎスライス　「全然あの辛味がない．おいしい」「嫌いだから言えますよ．苦みはない！甘みがある」料理②：たまバタ　「あっ，おいしい．更にまた，食べやすくなりますね」　NHK ＢＳプレミアム　梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！兵庫県南あわじ市

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「さあ，始まりました．“まんぷく！農家メシ”でございます．今回はですね．兵庫県南あわじ市にやってきました．梅沢さん．あちらが四国徳島でございます」「はいはいはいはい」 「あの橋を渡れば，四国でございます」「もう，ホントに，四国のすぐ近くなんで…

ルッコラ4　料理①：ルッコラと豚肉のはちみつしょうゆ炒め　「味付けも炒め方もいいあんばい」「めちゃくちゃうまい」　料理②：ルッコラとじゃこの混ぜごはん　「梅沢さんのマジ食いです．久しぶりですよ．しゃべる気，ないですもん．口ん中，もう---口の中，いっぱい入ってるから---何も」「いろんなアレンジで，このルッコラが，めちゃくちゃおいしいってことを知っただけでも財産でした」　NHKBSプレミアム　梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！　ルッコラ　東京都西東京市3

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さあ最後は， "目指せ！Ｔｏｋｙｏ２０２０和風るっこら料理” です． 「こんにちは」「よろしくお願いします」 「まあうれしい」「いや〜よかったよかった」 「よろしく．まあ〜」（梅沢さんの大ファン！） 「気をつけて下さいね」「ははははは」 「命，吸わ…

ルッコラ２　「スーパー農家の生ルッコラ三変化！」　「土の中に入れて，根っこを切る．軟弱なんで」　料理①：味つけのり　「あっ．合いまんなあ」「いいじゃん！いいじゃん！」　料理②：特製ごまドレッシング　「あっ，ゴマの相性，いいね！」　料理③：さばのみそ煮の缶詰　「そりゃ，合うよ！これ．絶対うまいわ！」「お酒のつまみに」　NHKBSプレミアム　梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！　ルッコラ　東京都西東京市　

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「さあ始まりました．『まんぷく農家メシ！』でございます」「はい」 「今回はですね，もう近場です．東京都西東京市にやってきました」「『農家メシ！』で珍しいじゃないですか．田んぼも畑もない」 「都会で，農家で，今回の食材がルッコラ」「ルッコラと…

日本人あるある　「日本人の女性は，笑うとき口元を隠す」？：８人中６人の外国人が「あるある」 「中国でもかっては，口元を隠すよう言われていたの」「若い人が，こんだけやってるとは思わなかったよ」「隠さないでほしいな．感情を閉じ込めてしまう」「コンプレックス？」「（欧米では）笑ってはいけない時，隠す」「クールなの？⇒ノットクール4，ミドル4．クール0．COOL JAPAN　「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-6

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外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-6 COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】青山学院大学教授…小林康夫,【司会】鴻上尚史,…

日本人あるある　「日本人は夫婦間で『お母さん』『お父さん』と呼ぶ」？：８人中5.5人の外国人が「あるある」　「自分の母親を呼んでいるのかと思ったよ」「中国でも．その場に子供がいるときだけ」「あだ名を作る．僕は『ハニー』と呼んでる」「マイクイーン，マイキング，マイプリンセス，マイプリンス，スウィートハート，マイディア，マイライフ，マイワールド」「家庭の中での『役割』が重視されるんだ」COOL JAPAN　「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-5

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外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-5 COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】青山学院大学教授…小林康夫,【司会】鴻上尚史,…

日本人あるある　「日本人は映画のエンドロールまで見る」？8人中7人の外国人が「あるある」．アメリカはじめ，多くの国はハーフライトになる．「予告から，エンドロールの終わりまでが，日本人にとっての映画なんだよ」「「本人は，映画館に行くという『体験』を重視しているのよ」「インドでは，2時間の映画でも，途中15分の休憩があるんだ」「静かすぎるよね．アメリカでは，よく登場人物に話しかけるよ」（笑い）　COOL JAPAN　「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-4

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外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-4 COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】青山学院大学教授…小林康夫,【司会】鴻上尚史,…

日本人あるある　「日本人は電話で相手が切るまで待つ」？　　８人中7人の外国人が「あるある」．外国人男女10人で実験：結果は平均1.7秒．日本人より7秒も早く切るという結果に．　「お互いが待っていたら，いつまでも電話が終わらないよ」「『失礼だと思うから，すぐ切らない』という考え方は？」「「失礼だとは思わないよ．ガチャンと切らずに，普通に切ればいい」「間合いの文化．これを，本当の心がこもった間合いなのかお作法なのか？」　　COOL JAPAN　「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-3

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外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-3 COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】青山学院大学教授…小林康夫,【司会】鴻上尚史,…

日本人あるある　「日本人はバッグを開けっ放しにする」？「お〜．全員来たか．すごいな」「ってことは，これはクールなことなの？」「あっ．クールですか．他に日本人のケアレスミスで無防備なところで，気になることはありますか？」　COOL JAPAN　「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-2

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外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」-2 COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】青山学院大学教授…小林康夫,【司会】鴻上尚史,…

日本人あるある「日本人はハンバーガーを紙に包んだまま食べる」？　８人中６人の外国人が「あるある」．外国人は，ハンバーガーを素手で食べるのが普通のようなんです．「ハンバーガーは気楽に食べるものだよ（アメリカ）」「指をなめることを，楽しみにしているよね（カナダ）」「シェアして手で食べるのがアメリカの食文化なんだ．手袋やトングを使うなんて，まるで，病院みたいだよ」「日本人は指の汚れを気にしすぎだよ」　COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」

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クールジャパン！ 本日のテーマは， ピーター「Japanese」一同「 あるある」 外国人から見ると，まか不思議な日本人の行動． そんな「ニッポン人あるある」を徹底解明！ COOL JAPAN「外国人が感じた“ニッポン人あるある”Part3」 COOL JAPAN～発掘！かっこい…

マッシュルーム　まんぷく農家メシ４　3軒目「ビッグでアツアツ！マッシュルームBBQ」 旭市の食材のおいしさを知ってほしい．おすすめのものを用意．料理①：生マッシュルームのサラダ　「マッシュルームは，唯一，菌類の中で，生で食べられる食材なんです．ぜひ」　料理②：マッシュルームと豚肉のアヒージョ　「お届けしたいね．この香り」「サンチュでアヒージョを巻いて」「めっちゃおいしい！今日は機嫌がいい！」料理③：ビッグマッシュルームのステーキ　「歯ごたえがあっていい」「ジューシー」「ショウガ醤油，合いますね」

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まんぷく農家メシ「梅沢・東野大絶賛！マッシュルームはだしが美味 千葉・旭」 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 4月24日水曜 ＮＨＫ総合１ 午後0時20分～ 午後0時45分 / 4月15日月曜 ＮＨＫＢ…

マッシュルーム　まんぷく農家メシ3　二軒目「だしで楽しむ！まっしゅる～むの和風料理」　マッシュルームの和風料理．まずはだしを取ります．料理①：みそ汁　「良い味出てる」「ホンマや．マッシュルームや．マッシュルーム」　料理②： 混ぜごはん　「マッシュ多めで，それと，鶏肉を少々」「おいしい！」「いいじゃん．いいじゃん．こっちは，マッシュルームが柔らかい感じで，上手に炊いてる」　料理③：軸のつくだ煮　「軸がない状態で出荷するので，軸だけ，みんな余るんですよ」「これ，軸を．正解ですよ．軸，うまい」

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まんぷく農家メシ「梅沢・東野大絶賛！マッシュルームはだしが美味 千葉・旭」 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 4月24日水曜 ＮＨＫ総合１ 午後0時20分～ 午後0時45分 / 4月15日月曜 ＮＨＫＢ…

NHK朝ドラ思い出の名シーンランキング　1位紹介後の宮崎美子さんの評「お目が高い！ドラマを見てですよね．人間を見てくれているんですよね」「ちょっとした目の動き一つで，もう全てを物語るというね，名優のすごさにおそれいりましたし，ああいうシーンを見ると，我々としては，あの場に一緒にいたかった---いたいって，思いになりますね．その空気を一緒に感じたいなっていう．もう入って行きたい気持ちになりますね．見てる人も，そういう気持ちになったからこその1位でしょうね」BSプレミアム

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4月から番組の衣替えのあるNHK．この時期，番宣に力を入れています．． 特に100作目をむかえる朝ドラは，これまで振り返り番組にもかなりの時間を割いていました． その中から 朝ドラ100作ファン感謝祭． 第一部 思い出の名シーンランキング （3月30日土曜 …

土井善晴さん．「ケータイ大喜利」について大いに語る！　「子供の頃から，吉本新喜劇見て育ったたちですからね，自分を呼んで頂けたいうだけでうれしい」「「いや〜『普通のままでええ』って言うから」「中には，本当に面白うて，もう，笑いそうや，笑う，笑うと思うんですけども．ぐ〜っと．ものすごく，ぐっとして読んでますよ．はい」「相手の，素材との対話ですから．今，この瞬間を生きたいんですよ」　NHKBSコンシェルジュ「着信御礼！ケータイ大喜利～土井善晴～」

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BSコンシェルジュ 2019年3月29日(金)．【司会】安めぐみ，稲塚貴一． ゲストは，NHK「きょうの料理」でおなじみ．土井善晴さん． 現在，超シンプルな家庭料理にこだわっているそうで，番組の2/3は，「誰でもできる，カンタン，究極の家庭料理」を紹介． しか…

冬キャベツ　まんぷく農家メシ３　▽野菜ソムリエ考案 豪快！ガッツリ！キャベツめし料理1:　冬キャベツと大あさりの焼きそば「麺，もちもちしてるし，キャベツの甘みと，菜の花の良い苦み」「大アサリの貝柱」　料理2:　チーズ・ブッタカルビ「おいしい！あと，豚肉とキャベツの相性も抜群ですね」「最強だね」　料理3:　丸ごとキャベツのトマトドリア「豪快だな」「トマトの酸味が，また，あっさりしてていい」NHKBSプレミアム 愛知県田原市

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さあ，最後は 3軒目「野菜ソムリエ考案 豪快！ガッツリ！キャベツめし」 http://www4.nhk.or.jp/manpuku/3/ 到着したのは--- あら．農家さんじゃないですね． 「こっちからでいいですかね」「はい」 「あ〜こんにちは，失礼します．すいません．よろしくお願…

冬キャベツ　まんぷく農家メシ！１「強風こそ恵み 甘～い冬キャベツのあったか料理」寒さの中じっくり育つ冬キャベツは，みっしり．▽料理1: キャベツ炒め　「うん，歯ごたえ十分」「かつお節とマヨネーズとキャベツって合いますね」　▽料理2:　ポトフ　「ちょうどいいですね．この時期にポトフは．最高です」「また，このキャベツ，うまいわ！実にうまい」　NHKBSプレミアム 愛知県田原市

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「さあ始まりました．まんぷく農家メシ！でございます」「はい」 「今回は愛知県田原市でございます．田原市．後ろは」「菜の花」 http://www4.nhk.or.jp/manpuku/3/ 「菜の花がずらっと．なんとなく春のイメージですけど」「そうです．でも菜の花には．似合…