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2018-06-12から1日間の記事一覧

2018-06-12

日本精神神経学会の幹部(75)が後悔を口にした. 「障害者の処遇改善に取り組んできたつもりだが,優生保護法は過去の遺物という認識だった.最近報道される事実には驚くばかり.本当の姿が見えていなかった」 / 岡田靖雄さん(87)は,被害者による集団訴訟が起こされ,国会議員らが救済策を検討している現在も,学会は旧法下の自らの責任に向き合っていないと歎いた.  科学の名の下に・旧優生保護法を問う /2 毎日新聞2018年6月5日 

相模原 障害者 優生思想 旧優生保護法 差別 抵抗 新聞・雑誌・本

科学の名の下に・旧優生保護法を問う /2 見過ごした精神学会 毎日新聞2018年6月5日 東京朝刊 https://mainichi.jp/articles/20180605/ddm/041/040/048000c 会員数1万7000人を誇る精神医学の分野で国内最大の学術団体,日本精神神経学会の幹部(75)…

はてなブックマーク - 日本精神神経学会の幹部(75)が後悔を口にした.  「障害者の処遇改善に取り組んできたつもりだが,優生保護法は過去の遺物という認識だった.最近報道される事実には驚くばかり.本当の姿が見えていなかった」 / 岡田靖雄さん(87)は,被害者による集団訴訟が起こされ,国会議員らが救済策を検討している現在も,学会は旧法下の自らの責任に向き合っていないと歎いた.  科学の名の下に・旧優生保護法を問う /2 毎日新聞2018年6月5日 
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  • ビステック・ア・ロ・ポブレ()
  • コルデロ・アル・パロ(南米の肉料理19) チリの料理であると同時にアルゼンチンの料理としても紹介されています.その理由は,この両国にまたがる地域「パタゴニア」がコルデロ・アル・パロの生まれた場所だからで,丸ごとのラムをオープンファイアで焼くパタゴニアの伝統的なラム料理です.木炭の火で数時間かけてゆっくりと焼き上げられ,その間,肉汁と脂肪で何度も塗られ,ジューシーで柔らかい肉と,カリカリの皮が特徴です.
  • ペルーの肉料理まとめ(南米の肉料理18) Tasteatlas南米肉料理ランキングトップ30に,ペルーの肉料理は,6種ランクインしています.昨日までに紹介した三種に続く料理は,ビステック・ア・ロ・ポブレ(ステーキ,炒めた玉ねぎ,炒めたジャガイモ,目玉焼き,ご飯で構成されている),アンティクチョス(串に刺して焼いた小さな肉片の肉料理で,最も人気のあるものは,牛の心臓を使ったもの),そして,ペルーの鶏肉シチューのアヒ・デ・ガリーナ(クリームソースに鶏肉を刻んだ辛い料理).
  • ロモ・サルタード(南米の肉料理17) 牛サーロインまたは牛ヒレ肉のスライスをマリネして炒め,玉ねぎ,ペルー産の黄色い唐辛子,トマトを加えた伝統的な料理. 通常,フライドポテトとご飯を添えて提供され,ほぼすべてのペルー料理レストランのメニューで見つけることができます.19 世紀に中国からの移民が流入し,中国の調理法がペルーの調理法と融合して生まれました.ペルーで最も愛されている料理のひとつです.
  • セコ・デ・カブリト(南米の肉料理15) ヤギの肉を唐辛子,エンドウ豆,ニンジン,コリアンダーソースで煮込んだチリの料理.材料には,玉ねぎ,クミン,ニンニク,オレガノ,油,調味料も含まれます. もともとこの国の北部でつくられていました. 伝統的には,ご飯,豆,茹でたキャッサバと一緒に一皿料理として提供されます.新しい教皇レオ 14 世が夢中になった料理と報道されています.
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