トマト2 「熊本県八代市にやって来ました」熊本県はトマトの生産量が日本一.八代市の干拓地でトマトの栽培が始まったのはおよそ60年前.冬から春にかけて出荷されています.今回頂く農家メシは,「冬春トマトは,これで決まり.だいぎゃなうまか男メシ」料理1: 温トマトサラダ:「何も,手かけてないけどうまいわ」 料理2: トマトスムージー 「おろし金だけで,ジュースをつくる!」「めちゃくちゃうまい.ちょうどいい,このトマト」NHKBS「まんぷく農家メシ!」 

「さあ始まりました.

 まんぷく農家メシ.なんと二年目に突入でございます」

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梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! - NHK

【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】友近

 

「今回は,熊本県八代市にやって来ました」

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熊本県 都道府県から地図を検索|マピオン

「後が八代湾でございます」「場所考えろよ.鳥のくそがあるところで何で俺たちが撮影しきゃいけないんだ?」

「こちらが八代平野.これね.干拓地なんですって」

 

「こんにちは.友近です.今回頂くのはトマト」

「お料理の幅が広がること間違いなし.神秘のトマトも登場します」

「夏だけじゃない.美味しいトマトの農家メシ.頂きま〜す」

 

熊本県はトマトの生産量が日本一.

(ダントツです)

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作物統計調査 作況調査(野菜) 確報 平成28年産野菜生産出荷統計 年次 2016年 | ファイルから探す | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

 

中でも栽培が盛んな八代市が今回の舞台です.

この地域では江戸時代から干拓事業が行われ,八代平野のおよそ2/3は干拓によってできた土地なんですって.

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やつしろ干拓の歴史文化 / 県南広域本部 / 熊本県

 

この干拓地でトマトの栽培が始まったのはおよそ60年前.冬から春にかけて出荷されています.

 

 

「さあ今回頂く農家メシは,こちらの三つ.

Ⅰ.冬春トマトは,これで決まり.だいぎゃなうまか男メシ

「だいぎゃな?方言ですかね」

Ⅱ.子どもにも大人気!熟女トマトのアイデアレシピ.

「熟女.好きですね〜」「好きです.いいですね.ここでまったりします?」「します」

Ⅲ.干拓地の恵み!神秘のトマトと春のお祝い膳.

 

Ⅰ.冬春トマトは,これで決まり.だいぎゃなうまか男メシ

「こんにちは.めっちゃでかくて,分かんないです」

「すごいハウスだな.今までのハウスの中でも一番でかい」

迎えたのはトマト農家46年.大江田裕一さん.

「これどれ位の長さあるんですか?」

「110メーターです」

「冬春トマトの特徴は?」

「夏場のトマトと比べて,時間をかけて熟れるので.ぬくい夏なら一ヶ月で収穫できるところ,八代は60日から90日くらいかかる」

「食べた感じが濃厚.本当のトマトの味がする」

 

もともと海だったため,土壌にはミネラルがたっぷり.そこで時間をかけてゆっくり育つので,トマトが濃厚な味になるんですって.ちょっと収穫させて頂きましょう.

 

「トマトは,基本的にもぎ取り.ここ(ヘタから一二センチ上)に指当てて折れば---.そして,後はこのハサミで短く切る」「なるほど」

もぎ取る梅沢さん.「うまいな.もう芸能界ではプロだな」「何でも自画自賛

 

「この花落ちの所(下部)に,白い線が入っていれば,一般的にスターマークって.星の.これが明確に出るトマトがより美味しい」

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おいしいトマトは「スターマーク」で見分けよう | 大地を守る会|有機野菜や自然食品など安心できる食材・食品の通販宅配サービス おいしいトマトを食べたい! | 東馬場農園

 

「『たいぎゃな』うまかってどういう意味なんですか?」「抜群にうまい.私が毎日三色食いおる」

 

奥様伊津子さん,そして,後継者の長男真嗣さんも集まってくれたところで--

「ちっちゃい頃から親の背みて育ってきたんで,全然抵抗は---」

「良い言葉だね.親の背中を見て育つ.大事なことですからね」

 

それでは「たいぎゃなうまか男めし」お願いします.

 

おとさん.料理毎日やるんですか?」「これは料理というか,わからん」

「奥さんお見合いですか」「大恋愛?」「ボランティアで知り合った」

 

https://www4.nhk.or.jp/manpuku/23/

www4.nhk.or.jp

料理1: 温トマトサラダ

https://www4.nhk.or.jp/manpuku/23/

「トマト本来の味を味わうために,他の具材はなし」「毎日朝昼晩」

 

材料:トマト(適量)

調味料:オリーブオイル,岩塩(すべて適量)

作り方:

(1)トマトを適当な大きさにカットして鍋に入れ,火をつける.

(2)鍋にオリーブオイルを入れて,ひと煮立ちさせたら完成.

(軽く煮えたらもう完成.お好みで岩塩をかける)

※トマトは温めると,リコピンの吸収率が高まるそうです.

 

「何も,手かけてないけどうまいわ」「トマトそのものの味ですね」

「八代のトマトは,酸味と甘みのバランスが良くとれてる.トマトはバランスがないと」

 

 

料理2: トマトスムージー

https://www4.nhk.or.jp/manpuku/23/

「おろし金だけで,ジュースをつくる!」「まあ,ジュースとはちょっと違うツブツブ感のあるジュース」

 

材料:トマト(適量)

作り方:

(1)トマトをおろし金ですりおろして,グラスに注げば完成.

※ミキサーよりおろし金のほうが粒が大きく,食感がよくなります.

 

「うまい.お父さん,これ,うまい!「めちゃくちゃうまい.ちょうどいい,このトマト」「甘いですね」「フルーティーな甘さじゃない」「甘さと酸味のバランス」「これだったらバケツ一杯飲める」

 

 

トマト1 現在の日本では,「トマトは冬・春野菜」!? 冬春トマトの生産量は,夏秋トマトよりずっと多いのです. スーパーのトマトを一変させた桃太郎をはじめ,沢山の品種が開発され,また,桃太郎の栽培方法の工夫も盛んに行われています. +トマトの名前の由来(再録).ナス科の系統樹.

トマトは冬・春野菜?

スーパーでは,ほとんどの野菜を季節にかかわらず販売しています.

「夏の野菜」トマトも例外ではありませんね.

 

しかし,なんと,現在の日本では,「トマトは冬・春野菜」!?

冬春トマトの生産量は,夏秋トマトよりずっと多いのです.

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作物統計調査 作況調査(野菜) 確報 平成28年産野菜生産出荷統計 年次 2016年 | ファイルから探す | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

 

これは,以前とりあげたキュウリも同じこと.

ュウリの疑問三つ「夏定番のキュウリ.夏秋物は春冬物の何倍収穫されているのでしょうか?」---- yachikusakusaki's blog

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夏野菜は消えてしまったかのよう.

トマトの場合,夏秋ものの1/10程度は加工用なので,実際に市場に出回る量は冬春ものが夏秋ものの1.3倍ほどと,このデータからは,計算できます.

 

ただ,このデータに載らない生産者の直接販売が夏にあるので,正確にはわかりませんね.

生産者から直接購入した夏の完熟トマトは,何物にも代えがたい美味しさがあります.

以前は,スーパーのトマトといえば,青いところが残ったトマトばかりでしたから,特に美味しく感じたものです.

 

このようなスーパーのトマトを一変させた品種が,タキイ種苗が開発した桃太郎.1983年に完成したそうです.

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桃太郎開発物語 | 桃太郎トマト | タキイ種苗株式会社

一時は,ほぼ全てのトマトが桃太郎になったとの記事もウェブ上に散見します.

主力品種は、今も桃太郎のようですが,新たな品種もぞくぞく開発されています。

また,桃太郎の栽培方法の工夫も盛んに行われ,フルーツトマト,塩トマト等の名で、高級品として販売されています.  塩トマトとフルーツトマト フルーツトマトはどういうトマトかおしえてください。:農林水産省).

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トマト 「麗容」|商品情報いろいろ検索|タネ・苗・園芸用品・農業用資材の総合案内:サカタのタネ タキイの野菜 | タキイのおすすめ商品情報 - タキイ種苗 トマト || 部会紹介 || JA熊本市野菜選果施設

 

トマトが何故トマトと呼ばれるか

その語源については以前にも記載しましたが, http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/05/22/001518

改めてまとめ,掲載しておきます.

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トマトの歴史/トマトのちょっといい話:一般社団法人 全国トマト工業会

 Online Etymology Dictionary ランダムハウス英語辞典(小学館)lóve àpple

 

トマトとポテトは,発音だけではなく?(英語の強勢アクセントが来るところの意味です),植物として近縁種.

トマトはナス科Solanaceae,ナス属Solanum S. lycopersicum

ポテトとはとても近い種!

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トマトとは - 薬用植物一覧 Weblio辞書  ジャガイモ - Wikipedia なすとは - 植物図鑑 Weblio辞書

 

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http://bohs.biology.utah.edu/PDFs/Bohs-2005.pdf https://depts.washington.edu/phylo/OlmsteadPubs/Solanaceae_IV.pdf ナス科 - Wikipedia ナス属 - Wikipedia

ペルセポネー4 ハーデースによるペルセポネーの略奪は,ペルセポネーに冥界と地上では全く異なる神としての役割を与えます.冥界でのペルセポネーは,もちろん冥王ハーデースの妃.地上では,豊穣・大地の神デーメーテールの娘コレーとして春・季節・植物(芽吹き/花)の神.ペルセポネーは,二つめの春と植物の女神の役割を果たしつつ,永遠の生命を象徴する女神にもなっていました.にわか仕立てでギリシャ神話を学ぼうとしても,彼女の全貌がつかめませんが,魅力がぎっしり詰まった女神であることだけは確か.

冥王ハーデースの妃にして春・季節・植物(芽吹き/花)の神ペルセポネー

ハーデース(プルートー/プルート)によって略奪され,冥界の王妃になったペルセポネー(プロスペリナ).

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Persephone & Hades - Ancient Greek Vase Painting

 

1年のうち三分の一は冥界で過ごし,残りの三分の二は地上で暮らすことになります.(ホメーロス風讃歌)(変身物語では1/2冥界,1/2地上)

yachikusakusaki.hatenablog.com

 

 この物語は,ペルセポネーに冥界と地上では全く異なる神としての役割を与えます.

 

 冥界でのペルセポネーは,もちろん冥王ハーデースの妃.

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PERSEPHONE - Greek Goddess of Spring, Queen of the Underworld (Roman Proserpina)

名前を語ることも禁じられるほど恐れられていたとの伝説も.また,ギリシャ神話の女神らしく(?),ハーデースの愛人のニンフ,ミンテが自分より美しいと自慢したので,香りのある植物に変身させたという話も.

PLANTS & FLOWERS OF GREEK MYTH 2

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Spearmint - Wikipedia

 

 地上では,豊穣・大地の神デーメーテールの娘コレー(ペルセポネーの別名)として春・季節・植物(芽吹き/花)の神.

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エレウシスの秘儀 - Wikipedia

 

そして,ペルセポネーは,二つめの春と植物の女神の役割を果たしつつ,やや異なった信仰の対象にもなっていました.

 

永遠の生命の象徴としてのペルセポネー

 ハーデースによるペルセポネーの略奪(デーメーテールへの讃歌)は,コレー(ペルセポネー)とデーメーテール崇拝の祭儀として古代ギリシャ古代ローマまで,約2000年続いたという「エレウシスの秘儀」の主題となっていたそうです.

エレウシスの秘儀 - Wikipedia

 冥府から地上に帰還するペルセポネーは,「死と再生の神」として,世代から世代へと受け継がれる永遠の生命を象徴していると考えられ,入信者たちはこの密儀によって死後に幸福を得られると信じていたとのこと.

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エレウシスの秘儀 - Wikipedia

 この密儀は古代ギリシアの密儀宗教としては最大の尊崇を集め,アテナイの祝祭として取り込まれた後は、春のディオニューシア祭、夏のパンアテナイア祭と並んで「アテナイの三大祭」といわれたそうです.

 

様々な顔を持つペルセポネー(コレー).

私のように,にわか仕立てでギリシャ神話を学ぼうとしても,なかなか全貌がつかめません.しかし魅力がぎっしり詰まった女神であることだけは確かです.

そして,その役割の成り立ちを全てつめこみながら,デーメーテールの母性を主軸に美しくまとめられた「ペルセポネーの略奪」(デーメーテールへの讃歌)は,ギリシャ神話の中でも出色の物語の一つといえるように思われました.

 

 

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ペルセポネー3 ハーデースによるペルセポネーを略奪から始まる「ペルセポネーの略奪」 主役は農業と大地の女神デーメーテール.地中に埋められた穀物の種子(ペルセポネー)を日の光に連れ戻すという寓話となっています(トマス・ブルフィンチ ギリシア・ローマ神話)

「ペルセポネーの略奪」としてよく知られているギリシャ神話.

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The Rape of Persephone, Greek fresco from Macedonian tomb C4th B.C., Museum of the Royal Tombs of Aigai(RAPE OF PERSEPHONE - Greek Mythology

 

多くの古代ギリシャ/ローマの著作に記載されているそうですが,「ホメーロス風讃歌」と「変身物語」には,詳しく描かれています.

ギリシャ神話を古代ギリシャ/ローマの著作や美術作品にさかのぼって解説している「Theoi Project」のサイトによれば,

http://www.theoi.com/Khthonios/HaidesPersephone1.html

http://www.theoi.com/Khthonios/HaidesPersephone2.html

この物語は,三つ(変身物語)〜四つ(ホメーロス風讃歌)の章に分けられます.

 

Ⅰ.「ハーデース(プルートー/プルート)がペルセポネー(プロスペリナ)を略奪する」

Ⅱ.「母の女神デーメーテール(ケレース/セレス)がペルセポネーを捜して諸国を放浪する」

Ⅲ.「ペルセポネーが帰還する」

Ⅳ.(ホメーロス風讃歌のみ)「デーメーテールによる農業と秘儀の伝授」

 

この様に章立てしてみると,この物語は,ハーデースによるペルセポネーの略奪から始まるものの,主題は別のところに.

 

主役は農業と大地の女神デーメーテール

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Demeter - Wikipedia

ペルセポネーに対する母の思いが描かれます.

そして,地中に埋められた穀物の種子(ペルセポネー)を日の光に連れ戻すという寓話となっています(トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話).

 

実際,ホメーロス風讃歌で,この物語が描かれている部分は「デーメーテール讃歌」と呼ばれる章.

 

訳本を買うか,英語でのあらすじを読み切るしかないかと思っていたところ,日本語のウェブサイトにも,この「デーメーテール讃歌」のあらすじがアップされていました.

エレウシスの秘儀 - Wikipedia

 

今日は心の底からウィキペディアに感謝して,以下に引用させて頂きますが----

その前に,

 

デーメーテール讃歌」導入部分

日本語訳を「山室静 ギリシャ神話(キンドル版)」から.

 

かしこい神,髪うるわしきデメテルと,踝(くるぶし)ほそきその姫の物語をはじめよう.

はたたがみの見はるかすゼウスの許しにより,ハデス王が姫を掠め去った.

姫は,黄金づくりの太刀をはき,よき実を恵むデメテルのそばを離れて,胸ふくよかなオケアノス娘たちと戯れ遊び,また花を摘んでいた.

やわらかな牧のほとりで,薔薇,サフラン,さては美しい菫(すみれ)をもとめて----(小川政恭訳,「ホメロスの讃歌集」から)

 

デーメーテール讃歌概要エレウシスの秘儀 - Wikipedia

( Ⅰ )

草原で花を摘んでいたペルセポネーは,ゼウスの企みに従ったハーデースによって連れ去られる.

娘の叫び声がデーメーテールに届き,母神は松明を掲げて大地をさまよい歩いた.10日目に,ヘカテーデーメーテールの前に現れ,何者かがペルセポネーを奪い去ったと告げた.デーメーテールヘカテーを伴ってヘーリオスのもとを訪れ,ペルセポネーをさらったのはゼウスの許しを得たハーデースだということを知る(第1行 - 第90行).

 

 ( Ⅱ )

怒ったデーメーテールはオリュンポスから離れ,老婆に身をやつして地上の街や畑を巡り歩いた.

女神は放浪の末にエレウシスにたどり着き,ケレオスの館に迎えられる.館ではケレオスとその妃メタネイラの子供デーモポーンが誕生しており,デーメーテールはデーモポーンの養育を引き受ける.女神は子供を不老不死にしようとして,昼にはアンブロシアを肌にすり込んで甘い息を吹きかけ,夜には両親に気づかれないように火の中に埋めて育てた.

ところが,子供の神にも似た成長ぶりを不審に思ったメタネイラがこれを覗き見して叫び声を上げたため,デーメーテールは腹を立てて女神の姿を現し,アクロポリスの麓に神殿と祭壇を作るように命じた.ケレオスが言われたとおりにすると,デーメーテールは神殿にこもった(第91行 - 第304行).

 

 ( Ⅲ )

穀物の女神が姿を隠したために,大地は実りを失った.

ゼウスは女神の怒りを宥めようと,イーリスをはじめとして神々を遣わしたが,デーメーテールは一切聞き入れなかった.やむなくゼウスはヘルメースを冥府に遣わし,ハーデースを説得してペルセポネーを地上に連れ戻すように命じた.

こうして,ついに母娘は再会を果たした.

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https://aquileana.wordpress.com/2014/07/24/greek-mythology-demeter-goddess-of-the-harvest-persephone-queen-of-the-underworld/

 

しかし,ハーデースはペルセポネーを還す前にザクロの種を食べさせていたため,冥府の食べ物を口にしたことにより,ペルセポネーは1年のうち三分の一は冥界で過ごし,残りの三分の二は地上で暮らすこととなった(第305行 - 第469行).

 

  ( Ⅳ )

大地は実りを取り戻した.

デーメーテールはトリプトレモス,ディオクレース,エウモルポス,ケレオスに祭儀の執行を教え,またトリプトレモス,ポリュクセイノス,ディオクレースには秘儀を明かすと,ペルセポネーとともにオリュンポスに赴き,再び神々の列に加わった(第470行 - 第495行).

エレウシスの秘儀 - Wikipedia

 

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ペルセポネー2 「ペルセポネーの略奪」の物語は,いくつものヴァージョンがあります.“エロースの矢がハーデースを射たこと”から始まるヴァージョンに対し,“ゼウスが初めから了承した略奪劇だった”とする話.キーとなる果物「ザクロ」の位置づけも,微妙に異なります.ギリシャ語で書かれた「ホメーロス風讃歌」, ラテン語で書かれた「変身物語」のどちらかから採られた話かによる?

春の野で花を摘んでいたペルセポネー(農耕と大地の女神デーメーテールの娘)が,ハーデース(プルートーン 冥界の王)によって冥界に連れ去られる「ペルセポネーの略奪」.

関連した話題を

昨日http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/04/08/005915

及び

エロース/キューピット2http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/31/010810

で取りあげてきました.

 

▽「変身物語」と「ホメーロス風讃歌」

「ペルスポネーの略奪」は,ギリシャ神話でとてもよく知られた話で,ウェブ上でも読むことが出来ます.

 

例えば,

「一話5分で読めるギリシャ神話 ペルセポネーの略奪」

http://greek-myth.info/Hades/Persephone.html

greek-myth.info上記ウェブサイトのあらすじは,

「トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話(角川文庫)」

とほぼ同じ.

物語は“エロースの矢がハーデースを射たこと”から始まります.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/31/010810

 

 

一方,

ウィキペディア ペルセポネー」ペルセポネー - Wikipedia

は「山室静 ギリシャ神話(キンドル版)」

と同じく

“ゼウスが初めから了承した略奪劇だった”としています.

 

ギリシャ神話は,多くの詩人/作家が書き残した物語で,細部はそれぞれ異なっています.

 

「ペルセポネーの略奪」は取りあげている詩人/作家が特に多いようで,そのうち,

ギリシャ語で書かれた「ホメーロス風讃歌」,

ラテン語で書かれた「変身物語」

が有名とのこと.

RAPE OF PERSEPHONE - Greek Mythology

RAPE OF PROSERPINA - Classical Mythology

 

少なくとも書き出しの部分だけで比較すれば,(残りは英語に訳し切れていないので,不明)----

 

「一話5分で読めるギリシャ神話 ペルセポネーの略奪」

http://greek-myth.info/Hades/Persephone.html

及び,

「トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話(角川文庫)」

は,ラテン語で書かれた「変身物語」と同様.

 

一方,

ウィキペディア ペルセポネー」ペルセポネー - Wikipedia

及び

山室静 ギリシャ神話(キンドル版)」

の書き出しは,ギリシャ語で書かれた「ホメーロス風讃歌」と同じです.

 

そして,昨日記載した,「ペルセポネーのブーケ」は,この「ホメーロス風讃歌」に書かれた花々.

 

日本の神話は,日本書紀古事記にあたれば良いように思いますが,ギリシャ神話はやっかいです.

 

▽ザクロ

 「トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話(角川文庫)」と「山室静 ギリシャ神話(キンドル版)」にある「ペルセポネーの略奪」は,上記以外に異なった描写がいくつかあります.

例えば,

ゼウスの仲裁で,ペルセポネーが母親デーメーテールのもとへ返されることになった時,重要な役割を果たす「ザクロ」.

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ザクロ(柘榴) - 庭木図鑑 植木ペディア

「トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話(角川文庫)」では,

デーメーテールは,もう一度娘をとりかえせるよう仲立ちをしてほしいとゼウスに哀願しました.

ゼウスは承知しましたが,一つだけ条件を出しました.それは,ペルセポネーが冥界にいるあいだいかなる食べ物も口にしていなかったらなば,というものでした.もし口にしていたら,運命の女神たちが彼女を自由にすることを許さないからなのです.

そこでヘルメースが使者として送られ,彼は春の女神をつれて,ハーデースからペルセポネーをもらい受けにいきました.狡猾な冥界の国王は承諾しました.

しかし,ああ!ペルセポネーはハーデースがすすめた柘榴(ざくろ)の実をとって,そのわずかな粒から甘い果汁を吸ってしまっていたのです.

 

山室静 ギリシャ神話(キンドル版)」では,

 ハデス(ハーデース)は,ペルセポネ(ペルセポネー)をかえしてやるまえに,ざくろの実を一つ与えた.

それというのも,ペルセポネがいつまでも自分をおきざりにしないことを願ったからで,なにしろ地下の国のざくろの実を一粒でも味わった者は,誰でもまた,地下へ戻ってこなければならなかったのだから,

ペルセポネは言った.「わたしはハデスがくれたざくろの実を,いく粒か食べてしまったんです.この実を味わった者は,六ヶ月後にはあの人のところへ帰らなければならないのです」

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Persephone(ペルセポネー)

 

ザクロは

フトモモ目 Myrtales,ミソハギ科 Lythraceae,ザクロ属 Punica,

ザクロ P. granatum

 

日本語のザクロは,中国語「石榴」「柘榴」の字音(呉音?)からと考えられており,

英語ではpomegranate(ラテン語 沢山の種を持ったリンゴ から).

 

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ペルセポネー1  バラ・クロッカス・スミレ・アイリス・ユリ・ヒエンソウ:冥王ハーデースにさらわれる前にペルセポネーがニンフたちと春の牧草地で摘んでいた花々です.「ペルセポネーのブーケ」としてウェディング用に宣伝されています.

「ペルセポネーのブーケ」って,ご存じですか?

ペルセポネーはギリシャ神話の「冥界の女王」.

これだけ聞くと,なにやら怖ろしげな花束のように思いますが----

 

「Bouquet of Persephone」でグーグル検索すると,次のような画像が.

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Persephone’s bouquet: 5 flowers for your wedding from Greek Mythology – Lefkas Weddings Bouquet of Persephone - Google 検索

 

とても美しいウェディングブーケが並びます.

 

トップの記事,ブーケ販売店の宣伝文句の書き出しは;

「純血から情熱まで,ギリシャ神話を通して花々は沢山の意味を持っています」

From purity to passion, flowers have many meanings throughout Greek mythology.

 

「私たちがあなたのために選んだ花は,伝説に基づいていて,合わせることでペルセポネーのブーケとなります」

 Each flower we have selected for you is associated with a legend and together they form the flowers of Persephone’s bouquet. 

Persephone’s bouquet: 5 flowers for your wedding from Greek Mythology – Lefkas Weddings

 

もちろん,その花々は,冥界を飾っていた花ではありません.

(そのような花もギリシャ神話には登場しますが)

 

“ペルセポネーの略奪”としてよく知られているギリシャ神話では,

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The Rape of Proserpina - Wikipedia

デーメーテール(農耕と大地の女神)の娘ペルセポネーが,ハーデース(プルートーン 冥界の王)によって冥界に連れ去られてしまいます.

彼女はその直前まで,友人たちと牧草地で花を摘んで集めていました.

上記の販売店,「この時の花を集めてブーケとした」というのが売りのようですね.

 

ペルセポネーたちは沢山の花を摘んでいました.

 

バラ,クロッカス,スミレ,アイリス,ユリ,

ヒエンソウ.

http://www.theoi.com/Flora1.html

www.theoi.com

The goddess Persephone and her companion Nymphs were gathering rose, crocus, violet, dwarf iris (agallis), lily and larkspur blooms in a springtime meadow when she was abducted by the god Haides.(ホメーロス風讃歌より)

 

上記サイト(http://www.theoi.com/Flora1.html )にはとても丁寧な記述があり,

それぞれの花々でギリシャ/南ヨーロッパに咲いている種を特定して記載!

 

ネット上から画像をお借りしました.南欧の花々でつくった「ペルセポネーのブーケ」を想像すると楽しめます.

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Rosa gallica - Wikipedia Crocus sativusとは - 薬用植物一覧 Weblio辞書

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Viola odorata - Wikipedia https://nargs.org/plant/iris-attica

 

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Lilium candidum - Wikipedia Delphinium ajacis page

 

そして,ペルセポネーは,輝くような花に誘い出されます.上記のペルセポネーのブーケには数えられていないようですが----

その花はスイセン

大地の神ガイアが作り出したとされています.

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File:Narcissus poeticus 'Recurvus'.jpg - Wikimedia Commons

 

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キャベツ4  まんぷく農家メシ「春キャベツ 神奈川県三浦市」: 三浦市にやって来た梅沢富美男さん,東野幸治さん.春キャベツを食べ尽くします. 1. とりあえず生! 特製ソースで召し上がれ.「まずは生で食えと」 2. 富美男も涙!?晩酌にぴったり!キャベツのつまみ. 3. 超〜地元民オススメ!春キャベツとマグロのマリアージュ 4. アイデア母さん直伝!ミラノ風ならぬ三浦風カツレツ. NHKBSプレミアム再放送

まんぷく農家メシ」春キャベツ〜神奈川県三浦市

 

大好きだったNHKBS「おかわり!にっぽん」が終わってしまいました.残念.

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田中理恵 公式ブログ - 本日、おかわり!にっぽん最終回です。 - Powered by LINE

この番組に操を立てて?見ていなかった「まんぷく農家メシ」を初めて視聴.

 

番組の宣伝文句は:

ご存知!下町の玉三郎梅沢富美男と人気お笑い芸人・東野幸治が.全国に飛び出しオイシイ農家のごはんを食べつくす.

代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで.生産者だからこそ知っている“農家メシ”を紹介.

笑いにあふれたグルメバラエティーです! 

【出演】梅沢富美男,東野幸治,【語り】友近

 

予想以上(期待していなかった?)に,面白い番組でした.

 

東野「野菜余り好きじゃないのに,レギュラーほしさにこの番組に」

梅沢「二人だけの会話にしときなさい」

など,二人の馬鹿話もなかなか良い調子.

友近さんのナレーションもグッド.

 

以下,一部採録

 

昨年始まった時の第一回の再放送.

「春キャベツ 神奈川県三浦市」です.

三浦市にやって来た梅沢さん,東野さん.

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初めに,この回の「四つのメニュー」を紹介.

1. とりあえず生! 特製ソースで召し上がれ.「まずは生で食えと」

2. 富美男も涙!?晩酌にぴったり!キャベツのつまみ.

3. 超〜地元民オススメ!春キャベツとマグロのマリアージュ

4. アイデア母さん直伝!ミラノ風ならぬ三浦風カツレツ.

 

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東野幸治&梅沢富美男、グルメバラエティ「まんぷく農家メシ!」レギュラー開始 - お笑いナタリー

1.

一軒目の農家に到着しました.

出迎えたのは飯島聡さん,母敏子さん,キバ・クワイさん(タンザニアから移住)

「色もいいし,しっかり丸まってます.こんなにみずみずしいもんなんですかね」 

「春の暖かさで,一気に丸まってくるんで,柔らかくて美味しくてみずみずしいと言われています」

 

一玉を“マンゴー切り”にする聡さん.

「甘い.驚き桃の木」「うん.甘い」「春キャベツは真ん中が一番甘くて柔らかいんですよ」 

 

▽春キャベツのポテトサラダ

ジャガイモ2個を一口大に,ニンジン1/2個は短冊切りにして,

それぞれ電子レンジにかける. 

特製ソース(酢で溶いた和がらしにマヨネーズ・砂糖を混ぜ,合わる)で良く和える.

春キャベツ1/4個を一口大に切って,混ぜ合わせて出来上がり.

 

他に“春キャベツ,紫ニンジン,リンゴ,豆乳,エゴマ油”でつくった春キャベツのスムージー.

 

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作物統計調査 2016年 | ファイルから探す | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

 

 

2.

「富夫の涙って何だろか?」

「昔の味なのか,梅沢さんとどういう関係にあるのか?『お久しぶりです』とか言われて『富美男さん,覚えてますか?私です』」

「なんでそんなことになるねん」

 

相変わらずバカなことやってますね.でも梅沢さんが涙するんですかね?

 

2軒目.出迎えてくれたのは石井富夫さん,息子夫婦/孝太郎・由貴さん.孫たち.

 

「石井富夫と申します」「同じ名前だ」

 

パンチの効いた由貴さんがつくる“晩酌にピッタリなおつまみ”

「奥さん,キャベツ特集だから,髪の毛もキャベツ色に?」

「そうですね.その事のためだけに---なわけないですよ」

「ファンキーですね.お母さん」

 

「お母さんの料理の中で一番好きなのなんですか?」「これ」「これが一番好きなの」「お〜.テレビ向けの」「お母さん,余計なこと言わないの」

「ケンカするときは,どっちが謝るの?」「お父さん.アハハハハ---」

富夫さんもおこられるそうで,

「怖いからな.お酒飲めなくなるから.おとなしくしてる.でもやっぱね.女が強いのがいいね.うまくいくみたい」

「ホント,その通りですよ」

 

▽春キャベツのみそマヨ和え

春キャベツ1/2個を手でちぎって一口大にして,

電子レンジに5分ほどかけたあと,水気を切る.

ちくわ一本,ワカメ適量を食べやすい大きさに切って,

キャベツと合わせ,

みそ--小さじ1,マヨネーズ--大さじ2,カツオだし--少々を加えて和える.

 

実はこのおつまみ,もともと富夫さんの妻美枝さんが考えたレシピ.

「俺の女房が得意で,俺大好きで.女房2年前に他界して,ほいで嫁がさ覚えてくれて」

 

「お酒に合うね.ホントに.分かります.いい味噌だね.この味噌がしゃれじゃないけど,ミソだわ」

 

「思い出します?お母さんのこと」

「いや,困りますね.思い出しますよ」(涙)

「こんなこと言うのナンだけど,話し聞いたんだけど,一杯飲んでるときにお母さんのこれ食べると,ホロッと涙が出るんですって?愛してたんだよな」

「お母さんも喜んでると思うよ.この家,いろいろ感動もあるし.笑いもあるし,忙しい,いい家ですね」

 

もう一品は,

▽春キャベツのクリーム煮.

ベーコンを炒め,脂が出てきたら春キャベツをからめてフタをして2分蒸す.

ホワイトソースと洋風スープの素水を入れてさっとからめたら出来上がり.

 

3.

次に訪ねたのは,山崎和善さん真由美さん夫妻の畑.

 

「”超〜地元民”というふれこみなんですけど」

「昔から住んでるからね」

「大昔から」

 

「お父さん,優しいですか?」「優しいです」「恥ずかしいじゃないですか」

 

▽焼き春キャベツと焼きまぐろ

マグロは前面に塩・コショウしておく.

春キャベツはくし形に切る.それぞれ炭火で焼く.

春キャベツはちょっと焼くだけで甘みも香ばしさもアップ.マグロはアルミホイルに巻いて焼くと,油のうま味も楽しめる.

 

▽春キャベツの丸ごと煮

春キャベツ1個の芯をくり抜くき,中にツナ缶大を全て入れ,芯を戻す.

鍋に春キャベツ半分ほど浸るまで水を入れ,沸騰したら洋風スープの素(固形3個)と春キャベツを入れる.弱火で45分ほど煮たら出来上がり.

 

4.

最後は金子春男さん誠子さん夫妻.

 

ミラノ風ならぬ三浦風カツレツ

茹でた春キャベツの葉(一枚)で2種類のチーズ;チェダー/モッツァレラなど,を包み,

これを生姜焼き用の豚肉で挟む.

小麦粉→卵→パン粉をつけ,5mmほどの深さに油をいれたフライパンで揚げる.

 

最後は春キャベツで一番外側を巻いたお花見ロール.かなり手が込んでいます.美味しそうですが,私にはちょっとできそうにもない?

レシピはテキストにあります.

 

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https://www.amazon.co.jp/NHKBS  

 

そして,番組最後に梅沢富美男さんの「回鍋肉」.

とても本格的でやや驚きでしたが,さすが梅沢富美男というべきでしょう.

豚肉は茹で,キャベツを素揚げ.というのがミソ.

梅沢富美男さんの回鍋肉タレ:

甘酒を入れているのがポイント.コクが出るそうです.

甜麺醤テンメンジャン(大さじ1.5)醬油(小さじ1)紹興酒(大さじ3)酒(大さじ3)甘酒(大さじ3)豆板醤(小さじ2)トウチ(小さじ1)おろしニンニク(小さじ2)

本格的!でも揃えるのは大変そう.味の素のクックドゥーからアレンジしてもOK?

キャベツ3 沢山食べることで,ビタミンC はもとより,カリウム・カルシウム・ビタミンK・葉酸など,気になるビタミン・ミネラルをかなりの割合を補うことができます.ビタミンK以外は単独で基準量を全て満たすのは難しいとしても. 気になるキャベツの成分「カラシ油配糖体」:モンシロチョウが卵を生む印となっている物質ですが,甲状腺ホルモンの合成を阻害し,甲状腺腫を引き起こす事が知られています.極端な偏食をしない限り、影響は出ないのではないかと考えられていますが.

キャベツは,日本で一番食べられている野菜.

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統計局ホームページ/家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(平成27年(2015年)〜29年(2017年)平均)

生で良し.煮て良しというところからでしょうか.

生食ではレタスの延びが最近大きいと聞いていましたが,戦後の食の洋風化を担ったのはキャベツ.今もその流れは続いているという事でしょう.

 

キャベツの栄養

キャベツは,栄養面で,特に注目されるものはないと言っても良いのかも知れませんが,ビタミンC含有量はかなりのもの.そしてビタミンKは,キャベツだけで必要量をまかなえる?

カロテンを除いてほぼ全てのビタミン・ミネラルでハクサイを上回る,白色野菜の代表選手.

そして,ハクサイを取りあげたときに強調した「多量に食べることができる」強み.

yachikusakusaki.hatenablog.com

キャベツかなり多量に食べることが可能.

沢山食べることで,ビタミンC はもとより,カリウム・カルシウム・ビタミンK・葉酸など,気になるビタミン・ミネラルをかなりの割合を補うことができます.ビタミンK以外は,単独で基準量を全て満たすのは難しいとしても.

なお,現代の野菜生食の中心ともいえるレタスは,栄養面ではキャベツに水をあけられています.しかも,多量に食べることは難しい.レタス中心の生サラダで必要なビタミン・ミネラルを補うのはかなり困難と言わざるを得ませんね.

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食品成分データベース

 

気になるキャベツの成分「カラシ油配糖体」

▽モンシロチョウとカラシ油配糖体

キャベツ栽培は害虫を防ぐのに苦労しますが,キャベツを食べる虫の代表がモンシロチョウ.英語では,small cabbage whiteとか単にcabbage whiteと呼ばれているそうです.

このモンシロチョウ.産卵のための植物を探す行動観察から,様々な要因で植物を選ぶことが分かっているようですが,最終的に産卵するのは,グルコシノレート(カラシ油配糖体)と呼ばれる物質がある植物.足の先端(跗節 ふせつ)にこの物質を感知する受容体があるそうです.Pieris rapae - Wikipedia

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モンシロチョウ(1)|おおきくなあれ|大日本図書

モンシロチョウが,キャベツなどアブラナ科の植物に卵を生むのは,このカラシ油配糖体がアブラナ科の植物に含まれているためと考えられます.

ただし,モンシロチョウは必ずしもカラシ油配糖体を沢山含む植物を選んでいるわけではなく,また,カラシ油配糖体を沢山食べた幼虫は,外敵(鳥,アオムシコマユバチ)に襲われにくいPieris rapae - Wikipedia アブラナ科植物とその食害昆虫をめぐる化学生態とされるなど,生態系の食物連鎖を考える上で,とても面白い材料を提供しています.

 

甲状腺ホルモンの合成を阻害するカラシ油配糖体

このモンシロチョウが卵を生む印となっているグルコシノレート.沢山の種類があります.その一つに辛子の成分の元になっているシニグリン.酵素によって分解して辛味成分アリルイソチオシアネートになって,私たちの舌を刺激.

一方,グルコシノレートの分解物は,悪さもする.

甲状腺ヨウ素を運ぶ仕組み(共輸送体)にはたらいて,甲状腺ホルモンの合成を阻害し,甲状腺腫を引き起こす事が知られています.

やや怖い話しになっていますが----

医薬品情報21 » Blog Archive » 「キャベツの成分と甲状腺」

この情報サイトでは以下のような記述で締めくくっています.

ヨウ素が豊富に供給されている我が国では、cabbage等の摂取によって、必ずしも甲状腺肥大や甲状腺腫を惹起するとは限らないと考えられる。また『多量の芥子油配糖体(glucosinolate)を長期間摂取すると甲状腺腫になる』とされているが、極端な偏食をしない限り、影響は出ないのではないかと考えられる」

カラシ油配糖体の内,分解物の甲状腺への作用が最も強い成分は,栽培品種では問題にならないぐらい低く抑えられているとの記述もありました.

甲状腺の機能がとても下がってしまったときや,ヨウ素の摂取量が極端に減ってしまったときには気をつけるべきなのでしょうが,通常は大丈夫と考えておいて良いようです.

とはいえ,今回は一つの情報源にかなり依存して書いてしまいましたので,客観的な情報発信とは言いづらい.

英語の情報源,例えば,Thiocyanate - an overview | ScienceDirect Topics Dietary Factors and the Risk of Thyroid Cancer: A Review なども,時間があったら読んでみましょう.

 

▽解毒化酵素を活性化させるカラシ油配糖体

上記のサイトには,ブロッコリーのカラシ油配糖体が,発がん物質の解毒化酵素を活性化させる可能性にも触れていました.

抗がん作用を持つ可能性と記している文献もありましたが(例えばhttps://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/49/1/49_7/_pdf,このストーリーはあくまでも可能性の段階と考えておいた方がよさそうですね.

Brassica Oleate(語源から直訳すれば “栽培種キャベツ類”?);キャベツ・ケール・ブロッコリー・カリフラワー・コールラビ・芽キャベツ.紫キャベツなどは,表現型の様々な特質を人為的に選択することを通して,ほんの二三千年の間に出現したとされています.また,アブラナ属 Brassica の様々な種も,互いに混ざり合った結果出現したようです. 

キャベツの花.

余りお目にかかりませんが---.

ハクサイの花を取りあげたときにも,同じ書き出しでした.

yachikusakusaki.hatenablog.com

キャベツの花は見たことはありませんでしたが---.

ハクサイとほとんど同じ.

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キャベツ - Wikipedia Cabbage - Wikipedia

というより,何回もこのブログで取りあげたように

アブラナ属の花は,皆,見分けがつかないぐらい似ています.

 

キャベツは,

アブラナ目 Brassicales,アブラナ科 Brassicaceae,

アブラナ属 Brassica,

ヤセイカンラン B. oleracea(種の名前)

キャベツ B. oleracea var. capitata (変種としての名前)

 

種の名前 “ヤセイカンラン”

漢字で書くと「野生甘藍」.野生の甘藍ということですね.甘藍はキャベツのこと.

このヤセイカンランの英語名は----wild cabbage(野生キャベツ).

同じですね.というより,wild cabbage の日本語訳がヤセイカンランということでしょうか.

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ヤセイカンラン - Wikipedia

西ヨーロッパの地中海からイギリスにかけて分布し,海岸付近の石灰岩崖地を好んで自生する、アブラナ科アブラナ属の野草,のこと.ヤセイカンラン - Wikipedia Brassica oleracea - Wikipedia

 

属の名前 Brassica

ラテン語でキャベツのことのようです.Brassica | Define Brassica at Dictionary.com brassica | Definition of brassica in English by Oxford Dictionaries

ローマの博物学プリニウス命名Brassica - Wikipedia

 

種を特定する後半部分,種小名 Oleate

“畑に栽培の”の意味. ハボタン| 広島工大について| 広島工業大学 Portulaca oleracea

とのことです.

 

変種としてのキャベツを表すcapitata

“頭状の”という意味とのこと.ハボタン| 広島工大について| 広島工業大学 

そもそもキャベツのもとになったヨーロッパ言語,英語ならばcabbage.その語源はラテン語の “caput” で,これが「頭」の意味らしいhttps://www.etymonline.com/word/cabbage キャベツ - 語源由来辞典

 

 

キャベツの歴史

英語版ウィキペディアBrassica oleracea - Wikipediaでは,

「農業,そして,野生品種の栽培品種化が行われるようになると,北地中海の人々が野生キャベツの栽培をはじめた.表現型の様々な特質を人為的に選択することを通して,ほんの二三千年の間に,外見上とても大きな違いを持った植物変異体が出現した」

With the advent of agriculture and the domestication of wild crop plants, the peoples of the northern Mediterranean began cultivating wild cabbage. Through artificial selection for various phenotype traits the emergence of variations of the plant with drastic differences in looks took only a few thousand years.  

 

昨日も引用した下記の画像.

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https://www.alic.go.jp/content/000138990.pdf http://www.japan-soil.net/report/h22tebiki_03.pdf

このほぼ全て(ハボタンは日本で品種改良が進められたというのが定説になっています)が,恐らく「人為的に」「北地中海の人々」によって行われた!

生物の大きな変異をもたらす年月と考えれば,とても短い二三千年の間に!

ということですね.

(江戸時代に日本に入ってきたB. oleraceaがどのようなものだったのか調べていませんが,日本のハボタンの品種改良もかなり短期間に行われていたことにも注目すべきでしょう)

 

History of Cabbage - Origins and Domestication of Cabbage では,その前に中国北部での栽培の歴史があった可能性にふれているものの,内容はほぼ同じ.

地中海原産については,日本語版weblioにある植物図鑑にも記載がありました.Brassica oleracea var.capitataとは - 植物図鑑 Weblio辞書

 

以上の説については,さらに詳しく検討を加えている(らしい)文献として「Domestication of Brassica oleracea L.」

https://pub.epsilon.slu.se/12424/1/maggioni_l_150720.pdfがみつかりましたが----

まだ読んでいません.というより読めそうもない?

 

なお,

日本語版ウィキペディアキャベツ - Wikipedia ヤセイカンラン - Wikipediaでは,野生キャベツとキャベツの歴史について「古代よりイベリア人が,主に薬草として利用していたとみられ,後にケルト人に伝わり,キャベツをはじめとする様々な野菜の原種となった」 とあり,

日本語の幾つかのサイト(官公庁のものも含め;例えばきゃべつ 甘藍 産地 野菜 栄養 機能性 調理)にも,日本語版ウィキペディアをそのまま写した(?)ような,同様の記述がみられます.

しかし----

・この中の「古代よりイベリア人が,主に薬草として利用していた」に相当する記述は,英語版ウィキペディアはもちろん,新たに英語検索をしてみてもみつかりませんでした.

・そもそも,「イベリア人」も「ケルト人」も,近年見直しがすすんでいるものの,不明な所が多く残る民族とのこと.

・そして,英語版ウィキペディア等の記述は,上記の通り.

以上から,引用文献もない日本語版ウィキペディアキャベツ - Wikipedia ヤセイカンラン - Wikipedia の記述は,「信頼度がかなり低い内容」と考えておいた方が良いと思われます.

(外国の歴史・文化についての日本語版ウィキペディアの記述は,余り信用できないというのが私の感想.いつもお世話になりながらケチをつけてすみません.)

 

 以上,

キャベツ,ブロッコリーなど “Brassica oleracea” について何とかまとめてみましたが,

アブラナ属 Brassica の中での種相互の関係

これについては,次のような仮説が提出されているとのこと.

U-トライアングルと呼ばれ,混ざり合って,人間にとっての有用植物が出現したというもののようです.

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Triangle of U - Wikipedia U-トライアングル | Brassica 科の異質倍数体

 

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春キャベツが美味しい季節:「巻きが柔らかく,弾力があるもの」を選ぶのが良いとのことです. 結球メカニズムはおおよそ解明されているようで,キーとなるのは「オーキシン」とよばれる植物成長ホルモン. キャベツは,ケールやブロッコリー,カリフラワーなどと同じ種 Brassica oleracea . 芽キャベツは脇芽が結球したもの.

春キャベツの季節.

柔らかくて美味しい.冬キャベツの美味しさとはまた別物のような気がします.

見た目も味も.

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春キャベツと冬キャベツの栄養の違いって?|カゴメ株式会社

 

春キャベツと冬キャベツ

「春キャベツ」(春玉)

秋に種をまき(秋まき栽培),春から初夏にかけて収穫する.

「巻きが柔らかく,弾力があるもの」を選ぶのが良いとのこと.

 きゃべつ 甘藍 産地 野菜 栄養 機能性 調理 

 

「冬キャベツ」(寒玉)

夏に種をまき(夏まき栽培),冬に収穫する.

「巻きが固く、重量感のあるもの」を選ぶ.

きゃべつ 甘藍 産地 野菜 栄養 機能性 調理

 

特徴や適した調理法は

http://www.kagome.co.jp/vegeday/nutrition/201704/6740/

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栽培収穫時期の違いが品質に及ぼす影響は大きいのでしょうが,春キャベツと冬キャベツでは栽培種も異なったものになってきているようで---

例えばサカタのタネだけでも27品種のキャベツの種を売っていて,そのうち少なくとも3種は春どり用.ほかにどちらでもOKな品種も.

http://www.sakataseed.co.jp/product/search/result.php?page=2

 

収穫は,春と冬だけではなく,夏・秋期も行われ,そのための品種もあるようです.

現在では,キャベツは季節を問わず食べることができますよね.

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作物統計調査 2016年 | ファイルから探す | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

 

キャベツはどうして結球する?

キャベツやレタスは「結球野菜」.結球することで,中は柔らかくなり,日持ちする.

どのようなメカニズムで結球するのでしょうか?

おおよそ,解明されているようで,キーとなるのは「オーキシン」とよばれる植物成長ホルモン.

 

タキイのサイト https://shop.takii.co.jp/flower/bn/pdf/201407_15.pdf から引用すると--

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 図1右

結球野菜も初めは“ロゼット”状に葉ができます.花芽ができる頃になると,オーキシンが盛んに生成されます.

図1左

オーキシンは葉に移動してきますが,結球する野菜では,葉の表に光が当たると裏側に移動します.そして,葉の裏側の細胞が大きくなるため,葉は球の内側に湾曲します.

図2

後からできた内側の葉も,次々に内側に巻き,葉球が形成されます.

 

とのこと.

しかし,苗の大きさと気温の関係等によっては結球しないこともあるようで,キャベツ栽培のポイントの一つに,

「作型(いつ蒔いていつ収穫するか)に適した品種を選び,それぞれの適期にその時期に応じた苗を植え付ける」

ことがあげられています.

 

ハクサイの結球は更にメカニズムが複雑なようです.白菜の結球について | みんなのひろば | 日本植物生理学会

家庭菜園で栽培していた友人が「結球しない」と嘆いていましたっけ.

 

 

キャベツは,ケールやブロッコリー,カリフラワーと同じ種 Brassica oleracea .

同じ種なのに何と形も味も違うことでしょう!

結球するのはキャベツと芽キャベツ

芽キャベツは脇芽が結球したものだそうです.

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https://www.alic.go.jp/content/000138990.pdf

http://www.japan-soil.net/report/h22tebiki_03.pdf

「原始型ケールから葉が多肉化し,中心葉が結球したものがキャベツに,結球しないものが後に葉牡丹に,腋芽の葉が個々に結球したものが芽キャベツに分化した.

また茎が肥大,塊茎化したものがコールラビに,花茎が肥大化したものが中国で芥藍菜(カイランサイ)に,花蕾が肥厚化したものがブロッコリーに分化し,カリフラワーは原始型ケールからの変異種とされている」https://www.alic.go.jp/content/000138990.pdf

「蘇生処置を希望しない患者の救急搬送時の対応」を毎日新聞が取りあげていました.しかし,その前に,「ぴんぴんころり」がもてはやされ,「役に立ってこそ男」という効率原理(上野千鶴子)が行き渡った社会において,簡単に「蘇生を望まない」と言ってはいけないのでは?と強く思います.

医療における延命措置をめぐる新聞・雑誌の記事が目を引くようになってきています.

多様なケースそれぞれについての法制化の動き,例えば尊厳死法など,もあります.

 

そんな中,「蘇生処置を希望しない患者の救急搬送時の対応」を毎日新聞が取りあげていました.

mainichi.jp

一見,誰もが法制化した方がよいと思ってしまいそうなケース?

記事の内容は,アンケート結果を軸に,事実を淡々と記載したともみえますが,救急隊の労苦に思いをはせ,法整備の必要性を訴えていると読み取れます.

そして,救急医の「どんな最期を望むのかを一人一人が自分の問題として捉える空気の醸成が必要だ」で終わっています.

読後の気持ちの悪さ.うまく説明できませんが---.

 

ネット上に関連記事としてあげられている同じ記者の昨年の署名記事

高齢者の救命 本人望めば蘇生中止 消防庁委託研究班提言」https://mainichi.jp/articles/20171118/k00/00e/040/286000c

には,

“近年は介護施設からの救急搬送依頼が増えているが,救急隊員が駆けつけると,家族らから「本人は蘇生を望んでいない」と伝えられるなど現場対応が課題となっている.”

とありました.

読後感の悪さの原因の少なくとも一つはこれだと思いました.

なんのことはありません.昨日読んだ記事では

「心肺停止の高齢者を救急搬送する際,現場で蘇生処置を希望しないとの意思が示された」

という事実そのもの.

 

うがった見方で,この新聞記事への反応としては見当違いかも知れませんが---

「ぴんぴんころり」がもてはやされ,「役に立ってこそ男」という効率原理上野千鶴子 下記)が行き渡った社会において,簡単に「蘇生を望まない」と言ってはいけないのでは?と強く思います.

そして,救急医療に携わる医療班の方々には,私の想像を超える大変な労苦があるかと思います.

しかし,最後まで蘇生処置を施して頂きたい.

 

毎日新聞の記事,

並びに

以前一回とりあげた

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2016/11/10/012344

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2016/11/29/010302

「相模原障害者殺傷事件」に関連して書かれた上野千鶴子さんの論(一部)を採録します.

 

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https://mainichi.jp/articles/20180401/k00/00m/040/021000c?fm=mnm

救急搬送

蘇生処置「希望しない」経験6割 消防本部など

毎日新聞2018年3月31日 18時11分(最終更新 3月31日 23時40分)

 

 全国の主要自治体を管轄する消防本部や消防局で,心肺停止の高齢者を救急搬送する際,現場で蘇生処置を希望しないとの意思が示された経験がある消防機関が全体の6割にあたる46機関あることが,毎日新聞のアンケートで分かった.

さらに8割の60機関が蘇生不要の意思を受けた場合の対応で「苦慮する」と回答した.消防法令は蘇生措置の実施と,死亡と判断して搬送しない場合しか想定しておらず,蘇生中止に関する法的規定はない.救命任務と,本人の意思尊重との間で救急隊員が苦悩している現状が浮かんだ.

 

 心肺停止時に患者本人または家族らの意思を受けて蘇生処置しないことを「DNAR」と呼ぶ.

 

(DNARとは…do not attempt resuscitation の略 《「がんの末期,老衰,救命の可能性がない患者に対し,「本人の希望」と「医師の指示」があった場合に,胸部圧迫や人工呼吸などの心配蘇生法をしない」ことが,日本救急医学会検討委で提言されている》)

 

高齢者の場合,本人らに蘇生不要の意思があっても,動転した家族や入所先の施設職員らが慌てて救急要請する場合があり,現場で救急隊員がDNAR対応を迫られることが課題とされていた.

 

 実態を調べるため,毎日新聞は昨年12月,東京消防庁道府県庁所在市,政令市,中核市の計79消防機関に調査書を送り,74機関から回答があった.回答率は94%.質問は,末期がんなどの背景がある高齢者が心肺停止した場合のDNAR対応に限定した.

 

 2016年4月以降,実際に現場で蘇生不要の意思が示されて対応に迷ったのは46機関.DNAR対応に独自の手順を定めた地域もあり,うち16機関で蘇生を中止した実例があった.件数は16年4月~17年9月で把握分だけで47件あった.

 

 DNARの対応を「決めている」のは44機関で全体の6割.具体的には「本人の(蘇生不要の)希望や医師の指示があっても,家族を説得し心肺蘇生を継続する」が21機関と最も多く「かかりつけ医から中止の指示があれば心肺蘇生を中止する」は12機関だった.「医師会や消防機関などで作るメディカルコントロール協議会の医師の助言を求める」が4機関だった.

 

 蘇生中止が「不法行為」に問われないような法整備や国の統一指針を「必要」としたのは96%の71機関だった.国の委託を受けた高齢者の救急搬送に関する研究班で代表を務めた北九州市立八幡病院の伊藤重彦・救命救急センター長は「救命目的で活動する救急隊に,現場で蘇生するかしないかの判断を求めるのは無理だ.蘇生を望まないなら救急車を呼ばないなど,どんな最期を望むのかを一人一人が自分の問題として捉える空気の醸成が必要だ」と話している.【長谷川容子】

 

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上野千鶴子 

障害者と高齢者の狭間から

現代思想2016(10月号)  vol 44-19 緊急特集相模原障害者殺傷事件)より

 

「齢を重ねる」と「弱いを重ねる」

・(事件直後,相模原での在宅医療シンポジウムのできごと:「聴衆は事件に関心がないだろう」と伝え,実際,反応が鈍かったこと,を受けて)

 なぜか?私には理由が分かる.高齢者は自分を障害者だとは思っていないからだ.それどころか,障害者と自分を区別して,一緒にしないでくれ,と思っているからだ.

 

・周囲が障害者手帳を取得するよう勧めても,それに頑強に抵抗するのは高齢者自身である.

 なぜか?その理由も分かっている.高齢者自身が,そうでなかったときに,障害者差別をしてきたからだ.自分が差別してきた当の存在に,自分自身がなることを認められないからだ.

 

・私は最近の講演では,わざわざ次のようなことを強調するようになった.

齢を重ねるとは,弱いを重ねる,こと.

加齢とは,昨日出来ていたことが今日できなくなり,今日できていたことが明日出来なくなる,という経験.

高齢化社会とは,どんな強者でも強者のまま死ねない,弱者になっていく社会であること.すなわち,誰もが身体的・精神的・知的な意味で,中途障害者になる社会だと.

----

いくらそう伝えても,いま健康な聴衆には将来の恐怖を与えるのみで,それなら,と認知症予防や健康寿命の延長のための体操教室がはやるばかりだ.

----

いついかなるときに,自分が弱者にならないとも限らない.弱者になれば,他人のお世話を受ける必要も出てくる.そのための介護保険である.それだからこそ弱者にならないように個人的な努力をするより,弱者になっても安心して生きられる社会を,と私は訴えてきたのだ.

----

 

相模原事件の衝撃は,加害者の残忍さや大量殺人の規模だけでなく,この社会が臭いものにフタ,で押し隠してきた障害者差別のホンネを,公然とさらしたところにあるだろう.2000年代以降,公論の世界ではタテマエとして通用してきた正義や倫理に対して,ネット界ではらちもないホンネが浮上するようになった.もともとウラ・メディアであったネット界の言論が,オモテにオーヴァーフローしてくるようになった.その中に,女性差別,民族差別,障害者差別----等々がある.

 

男が女に変わる気遣いはない.日本人が在日に変わる可能性もない.

健常者が障害者に変わる可能性は------よほどのことがない限りない,と思い込んでいられた.これまでは.

だが,超高齢社会では,すべての人が生命の階段をゆっくり降りていく社会だ.この下り階段はなかなか終わらず,その過程で誰もが要介護になる可能性を持つ.誰もが弱者になる社会------だからこそ,わたしは,超高齢社会を「恵み」と呼んだのだ.

 

相模原事件の加害者は,自分が弱者になることに想像力を持たなかったのだろうか?自分がケアする側から,ケアされる側に廻る可能性を.犯人は「呼び掛けて反応がない相手を殺した」と言うが,自分自身が呼び掛けられても反応できなくなったとしても,安心して生かしてもらえることを期待しなかったのだろうか?

 

-----(中略)

 

ケアにかかわる講演会で,こんな質問を受けたことがある.

健康で溌剌とした高齢者が,大きな声で「八十歳以上の重度介護を必要とする老人を処分することは出来ないのか」と発言した.そのひとはたしかに「処分」と言った.限られた国の予算を効率的に配分するためにも,もう死ぬことがわかっている重度要介護者に資源配分するのはムダだ,と.七十歳代とおぼしきその男性ーーこういう発言をするのは,決まって男性だーーは,自分が八十代になることも,重度の要介護者になることも想像していないのか,と,わたしは彼の顔をまじまじ見つめた.

 

こんなこともあった.経営者を中心とした講演会のあとの懇親会で,初老の男性が近づいてきて,わたしにささやいた.

脳梗塞で倒れたあと,必死でリハビリしてようやくここまで来ました.あの時,家族が救急車を呼ばずにいてくれたら,と何度恨んだか知れません」

後遺障害を負ってまで生きていたくない,いっそあの時,あのまま死なせてくれていたら----と.家族はどんな状態でも生きて欲しい,と願っただろうに,本人が障害者になった自分を受け入れられないのだろう.この男性が肩に背負った「役に立ってこそ男」という効率原理の重さを感じて,この気の弱そうな男性の顔を,やはりまじまじと見て,「生きててよかったでしょう-----」と言ったのだ.

愛の神エロース /キューピッド4 大地の女神ガイア 冥界の王ハーデース 光明神アポローン 美と愛の女神アフロディーテー.そして,神々の王ゼウスもエロースの矢で射られればじっとしてはいられません. 自身で傷つけてしまった事に始まる「クピド(エロース)とプシュケの物語」は広く愛され,メルヘンの一原型であり,愛の寓話,愛を通した成長を象徴する物語.

エロースの力が愛を導いた多くの神々.

ガイアを除いては矢で射貫かれて,または傷つけられて.

・大地の女神ガイア

・冥界の王ハーデース

・光明神アポローン

・美と愛の女神アフロディーテ

yachikusakusaki.hatenablog.com

yachikusakusaki.hatenablog.com

 

もちろん,次の物語のように,神々の王ゼウスも例外ではありません.

 

▽エウローペ 山室静 ギリシャ神話

抜粋

エウローペ(ヨーロッパ)フェニキアのキュロスの王の娘だった.

-----

夜があけるとさっそく侍女たちをつれて浜辺へ出ていった.涼しい海風に吹かれながら,若い娘たちはさんざん走りまわったり,踊ったりした.

-----

オリンポスの上から下を見ていたゼウスがそれを見つけた.

----

浮気者のゼウスだけれど,それでもこの時は,すぐにエウローペをどうしようというまでの考えはなかったという.ところが,いたずら者のクピド(エロースのローマでの名前,英語読みキューピッド)が,彼の胸を射た,いくら大神のゼウスだって,じっとしてはいられない.

-----

彼はまず,雪のように真白い一頭の牡牛(三色まだらの牛ともいう)に姿を変えて,ゆっくり娘たちのところへ近づいて行った.

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Mythology: Olympian deities in classical Greek and Roman religion, Europa was a virgin Phoenician princess

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エウローペー - Wikipedia

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彼らはぶじクレタ島について結婚式をあげた.エウローペは幸福な生涯を送って,ゼウスのためにミノスとラダマンテスを生んだ.これがクレタ王家のはじまりだとされる.

 山室静 ギリシャ神話

 

概要は以下のサイトで.

ギリシャ神話|ゼウス:エウロペーの誘拐 絵画で学ぶギリシャ神話 – ゼウスとエウロペ(エウローペー)

 

 

「エロースとプシューケー」(「クピードーとプシュケー」「クピドとプシュケ」)

 古代ローマ時代につくられた物語なので,ローマ風に「クピードーとプシュケー」または,「クピドとプシュケ」と書かれている場合の方が多いようです.

この物語では,エロース自身の愛も彼の矢の傷が後押しします.

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Psyche Revived by Cupid’s Kiss | Musée du Louvre

 

多くの人々に愛されてきた物語.

また,メルヘンの一原型,「愛は魂と結びついて本物の悦びを得る」という寓話といえます.

そして,近年では,愛を学ぶことを通して自己を見つめ成長することの象徴ともなっているようです.

 

メルヘンの原型の一つ

山室静 ギリシャ神話 では

 紀元二世紀のローマの詩人アプレイウスが書いている話だから,純粋な神話とはいえない.なにか神話あるいは民間の伝説にもとづいているのかも知れぬが,大方は彼自身の創作とみるべきだろう.それにしても大変美しい物語で,しかもヨーロッパに多い「いなくなった夫あるいは愛人を捜して遍歴する女」のメルヘン(昔話)の原型ともいうべき話で,一般にそのような話を「クピドとプシュケ」型と呼んでいるほど,広く親しまれている.

 

「愛は魂と結びついて本物の悦びを得る」という寓話

Novellaのウェブサイトhttps://novella.one/eros-psyche によれば,

エロス(欲望の愛)とは

「自己充足を求めて,自己を充たしてくれるものを無限に追求していく情熱(パトス)」.絶対的で無条件名な愛(アガペー)と違い,自分にとって価値あるもののみを愛し,価値がないものは愛さない,あくまで自己充足的な愛なのです.

エロスの愛(欲望)は,魂(プシュケ)と結びついて初めて本物の悦びを得るということを,この寓話は説いているのです.

 

愛を通した成長 

The myth of Psyche and Eros

プシューケーは,ギリシャ語の “psyche(魂)” の名をもっているように,魂の女神になります.近世では,プシューケーの物語は,本物の愛を学び,失い,継続させることを通して自己を見つめ,自己を成長させることの象徴となっています.

Psyche became, as Greek word “psyche” implies, the deity of soul. To modern days, the myth of Psyche symbolizes a self-search and personal growth through learning, losing, and saving the real love.

 

 

▽クピド(エロース,英語ではキューピッド)とプシュケの物語 山室静 ギリシャ神話

前半の抜粋(概要は終わりに記載したウェブサイトにあります)

あるところに,三人の姫をもった王様がいた.姫は三人とも美しかったが,中にも末の娘プシュケ(英語読みならサイキで,心の意味)はずばぬけて美しく,まるで神のように見えた.その美貌の評判は国々に広まって,いたるところから人々は姫を眺めるためにやって来ては,この世の人とも思われないその美に感嘆するのだった.そしてみんなは彼女の美しさは美の女神ウェヌス(ヴィナス)をさえしのぐとして,争ってプシュケをたたえた.そんなわけで,ウェヌスの神殿はすっかりおろそかにされて,訪れるものもなくなった.

 

美の女神が,こんな侮辱にたえられるわけがない.そこで女神は,こんな場合にいつも助けを求める息子のクピドを呼んで,言いつけたー「いつものお前の弓矢で射て,あのいまいましい女を,この世で一番いやらしい醜い男に恋させておくれ」

クピドは羽根のはえた美しい若者で,弓で射ることがうまい.そして彼の矢にあたったものは,神様だろうと人間だろうと,のがれようもなく恋のとりこになってしまうのである.

母親の命令をうけたクピドは,さっそく悪い女をこらしめに出かけたが,プシュケを一目見たとたん,とんだことになってしまった.彼はどうやらプシュケの美しさにおどろいて,自分の矢で自分の胸を傷つけてしまったらしい.そして,そんな十分を恥じて,母親には何も言わず,身を隠してしまった.

さて,ウェヌスは,息子に言いつけておいたから,たちまちプシュケは卑しい男と恋をして破滅してしまうものと期待していたのに,ちっともその様子がない.彼女は誰をも好きにならず,ふしぎなことには,男たちは誰ひとり彼女に思いを寄せる者がいない.みんなは,彼女の美しさに驚嘆し,結婚しようなどとは思いもしないのだ.それは愛の神クピドが,自分で彼女に思いを寄せて,自分のものにしようと願っていたからだった.

 

二人の姉は,プシュケよりずっとみにくかったのに,それぞれ幸福な結婚をして王様のきさきになった.それなのに,一番美しいプシュケがいつまでも一人ぼっちでいて,誰も結婚を申し込む者がいない.こうなると両親は,ひどく心配した.とうとう父親は,はるばるとアポロン神の神殿に旅して,どうか末娘によい夫がえられますようにと神託をうかがった.

神託はあったが,おそろしいものだった.それは,クピドがすでにアポロンに自分の恋を話して,助けを求めていたからだった.

アポロンは王に告げたー「娘のプシュケは,喪服をまとわせて,岩山の頂上に一人で置くのじゃ.そうすれば,彼女の定められた夫の翼のあるすざましい蛇が来て,つれて行くだろう」

怖ろしい運命だったが,アポロンの神託とあっては,従わないわけにいかない.両親たちは泣く泣くプシュケを岩山の上につれて行った.しかし,プシュケは勇気のある娘だった.彼女はきっぱりいった.

「いまさら泣いても仕方がないではありませんか.わたしの美しさが,神々の妬みを受けたのですわ.さあ,お帰り下さい.わたしは喜んでわたしの運命を待ち受けましょう」

------

山上に残されたプシュケの周囲には,早くも闇がひしひしと迫った.気丈な姫も,さすがに震えて,涙が頬をつたわった.ところがとたんに気持ちよい西風が吹いてきたと思うまに,彼女の身体は軽やかに運ばれて,気がついた時には,香ばしい花の匂いにみちた草原の上にそっとおろされているのだった.深い平和がそこには立ちこめていた.あらゆる不安も怖れも消えて,彼女は安らかな眠りに落ちた.

やがて目がさめた時には,もはや明るい朝になっていた.傍らには清らかな川が流れていて,その岸に美しい城が建っている.黄金の柱,銀の壁,宝石をちりばめた床ーまるで神の住む宮殿だった.

------

やがて夜になって,彼女が寝床にはいると,やさしく耳許でささやく声がして,誰かが彼女の隣に身を横たえた.姿を見ることはできなかったけれど,それが決して蛇でも怪物でもなく,彼女の待ちこがれていた夫であることを感じた.こうしてふしぎな結婚生活がはじまった.夫は昼間はどこかに姿を消してしまうが,夜になると彼女の隣に身を横たええて,やさしくプシュケを愛撫した.

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------

この前の訪問の時の妹との問答から,姉たちはすでに察していたーーきっと妹は,まだ夫の姿を見たことがないのに違いないと.

------

「今夜は,寝床のそばに鋭いナイフとランプを隠しておいてね,夫が眠ってしまったら,ランプをともして正体を見届けるのです.そして相手が怖ろしい姿をしていたら,ひと思いに刺し殺してしまうのよ」

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やがて夫がぐっすり眠ったとき,彼女はそっと寝床を抜け出すと,ふるえる手でランプをともしてみた.

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File:Jacopo Zucchi - Amor and Psyche.jpg - Wikimedia Commons

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そこに横たわっていたのは,みにくい怪物どころが,彼女がかって見たこともないほど美しい若者だった.彼女はうっとりとその姿に見とれた.同時に,姉たちにおだてられて夫を裏切った悔恨が,はげしく胸をかんだ.

-----

ランプから熱い油がポトリと夫のむき出しにされた肩に落ちた.とたんに夫は目をさまして,ランプを手に自分をのぞきこんでいる妻をみとめると,無言ではねおきて,真暗な戸外に走り出ていった.

-----

「愛は信頼のないところでは生きていられないのだ」と.それきり彼の姿は消えて,声もきこえなくなった.

-----

プシュケは,いなくなった夫を捜して,さすらいの旅に出る.

一方クピドは,母のウェヌスの許に帰って,胸にうけた痛手を慰めてもらおうとした.しかし,ウェヌスは,息子が愛したのが憎いプシュケだと知ると,いよいよ嫉妬をもやして,あの女をこらしめてやらずにおくものかと考えた.

------

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The myth of Psyche and Eros

 

ギリシャローマ神話の書籍やウェブサイトには,ほぼ必ず掲載されていますので,通してご一読を.

 

山室静 ギリシャ神話(キンドル版)

トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話(角川文庫)

ギリシャ神話|アフロディーテ:エロースとプシュケー1 

ギリシャ神話|アフロディーテ:エロースとプシュケー2 

ギリシャ神話|アフロディーテ:エロースとプシュケー3  

プシューケー - Wikipedia

エロス(クピド)とプシュケ 魂の昇華 │ Novella  

 

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愛の神エロース /キューピッド3 「ガイアは,愛の神エロースのはたらきで,やがて,自分が生んだ天の神ウーラノスと結婚することになり,ウーラノスが,神々の王になった」 ガイア(地)が,息子のウーラノス(天)と結ばれる時にもエロースの力が働いた!

エロース(Cupido クピードー,キューピッド)の矢は,ギリシャ神話のラブストーリーには必ずと言っていいほど登場します.

 

光明神/芸術の神アポローンや冥界の王ハーデースは射られた矢で,

また,母親アプローディテーまで息子の矢で誤って傷ついて,恋に陥ります.

愛の神エロース /キューピット2 ▽アポローンとダプネー ▽ハーデースとペルセポネー ▽ アプロディーテーとアドーニス - yachikusakusaki's blog

 

 

エロースは,後世にはアプロディーテーの息子とされますが,

ガイアに続いて生まれた原初神宇宙の創造に関わりました.

「エロースが世界の要素をまとめてはじめて,他の神々が存在するようになった」http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/30/000925

 

そして,原初神として描かれた当初から,エロースは性愛の神としての力を有していました.

 

エロースの力は,大地の女神ガイアと天空の支配者ウーラノスとの結婚にも! 

f:id:yachikusakusaki:20180401001938j:plainUranus (mythology) - Wikipedia

 

▽ガイアとエロース

 山室静/ギリシャ神話(キンドル版)によれば,

 

「ガイアは,愛の神エロースのはたらきで,やがて,自分が生んだ天の神ウーラノスと結婚することになり,ウーラノスが,神々の王になった.

この天と地との間に十二人の子どもが生まれた.男の子が六人,女の子も六人で,ティターン(巨神)とよばれ,みんなとほうもなく大きい」

 

2人の間に生まれたティターンのうち,クロノスはウーラノスの次に全宇宙を統べた二番目の神々の王.ティーターン神族を率いて息子ゼウスが率いるオリュンポスの神々と全宇宙を揺るがす大戦争を行います.

 

大地の女神ガイアと天空の神ウーラノスの結婚は,ギリシャ神話のメインストーリーの位置にあります.

 

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ギリシャ神話の壮大な物語の始まり「天と地が結ばれる時」にもエロースの力が働いた!

 

山室静ギリシャ神話以外にも,

英語のサイトまで広げれば,同様の表現がいくつか見つかります.

●エロースによって引き寄せられてウーラノスとガイアは結婚した.

Drawn together by Eros, Ouranos and Gaia married, and they had for children the Titan Gods and Goddesses, Okeanos, Hyperion, Rhea, and Tethys. 

( Great Myths of the World by Radraic Colum ) Great Myths of the World - Google ブックス

 

●エロースはウーラノスがガイアと床を共にするようしむけ,ガイアがウーラノスと寝ることを望むようにした.

“Eros makes holy Ouranos lie with Gaia, Eros makes Gaia want to lie with Ouranos; rain falling from Ouranos'

( Theogony  by Hesiod  R.S.Caldwell ) Theogony - Hesiod - Google ブックス

 

●エロースはガイアとウーラノスが結ばれることを祝福した.

In some myths, he (Eros) was considered a primordial god, a child of Chaos, who blessed the union of Gaia and Uranus after which the universe came into existence.

https://www.greekmythology.com/Other_Gods/Eros/eros.html

 

後世になると,エロースは少年として描かれ,アプロディーテーと共に描かれることも多いのですが,

Gaia & Eros で検索すると,

ガイアと共に描かれた画像が見つかりました.19世紀のものですから,エロスは少年,いや幼児のように描かれていますが.

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Gaea by Anselm Feuerbach, 1875.

Gaia (Terra) Photo: Gaia and Eros

 

今のところガイアとエロースが一緒のものは,ウェブ上ではこの画像以外に私には見つけられません.

しかし,ガイアとエロスについて,英語で書かれた本が何冊か出版されているようです.

多くの方々の興味を引く物語だと思われます.ガイア&エロス.

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eros gaia - Google 検索gaia eros

 

 

山室静 ギリシャ神話(キンドル版)には,エロースが関わる物語として,他にエウローペとプシューケーが取り上げられていました.

これについては明日.

 

▽エウローペ

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Mythology: Olympian deities in classical Greek and Roman religion, Europa was a virgin Phoenician princess

 

▽プシューケー

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Psyche Revived by Cupid’s Kiss | Musée du Louvre

 

 

愛の神エロース /キューピッド2 多くの愛の物語を生み出すきっかけを,その弓矢でつくった神. ギリシャ神話のラブストーリーにはいつもエロースの矢が登場すると思ってほぼ間違いがない?▽アポローンとダプネー ▽ハーデースとペルセポネー ▽ アプロディーテーとアドーニス

エロース(Eros)

性と愛をつかさどる神エロース - Wikipedia 

 

初神 (神々の系譜の中で最も古い位置にいる神)としては,

初めの四人に含まれているとされたり---.

なんと,ニュクス(夜)が置いた卵から生まれた優美な神にして,「エロースが世界の要素をまとめてはじめて,他の神々が存在するようになった」と位置づけられたり.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/30/000925

yachikusakusaki.hatenablog.com

しかし何と言っても,キューピッド(クピードー Cupidoの英語読み)の名でよく知られ,「多くの愛の物語を生み出すきっかけを,その弓矢でつくった神」.

 

どのような物語にエロースの弓矢の力が関与しているか,手元にある二冊の本から,ざっと抜き出してみると---

 

まず,トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話(角川文庫)から

いずれもよく知られたラブストーリーですが---

アプロディーテーまでも,エロースの矢の傷が元で恋していたとは知りませんでした.

 

アポローンとダプネー 

(既に一度取り上げましたが---- アポローン(アポロン)1 牧畜と預言の神,また竪琴の名人で,芸術の守護神.弓の名人で医者.光明の神であり,真理の神で,ローマ時代にはすっかり太陽神と. この万能の神が初めて恋したのが月桂樹になったダフネ.月桂樹はアポローンのシンボルになり,芸術家や勝者の頭を飾ることに. - yachikusakusaki's blog

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File:Carlo Maratta - Apollo Chasing Daphne - WGA14044.jpg - Wikimedia Commons

アポローンはエロースに向かってこう言いました.

「おい,いたずら坊主,おまえはそんなあぶない武器をどうしようというのだ?そういうものは,それを持つにふさわしい者に渡すがよい.このおれはその弓矢であの大蛇を退治したのだぞ.おまえなぞは,炬火(たいまつ)で満足していればよいのだ,坊主!そしてその恋の火とかいうものを,好きにつけまわっているのがいいのだ.おれの武器に手出しすなんかするんじゃない」

アプロディーテーの息子は,この言葉を聞くと答えました.

アポローンさん,あんたの矢は全てのものを射貫くかもしれませんが,僕の矢はあんた自身だって射貫くでしょうよ」

そう言うとエロースはパルナッソス山の岩の上に立って,箙(えびら 矢を入れて背負う道具)から,それぞれ異なった作りの矢を二本抜き取りました.一本は恋をそそる矢で,もう一本は恋をはねつける矢です.前者は黄金でできていて,鏃(やじり)は鋭くとがっていました.そして後者は鏃も鈍くしかも鉛でできていたのです.

エロースはこの鉛の矢で,河の神ペーネイオスの娘ダプネーというニュンペー(ニンフ,妖精)を射貫きました.それから黄金の矢でアポローンの胸を射貫いたのです.

-----

 

▽ペルセポネー

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https://www.greekmyths-greekmythology.com/myth-of-hades-and-persephone/

ゼウスとその兄弟たちが,ティーターン神族を打ち破ってかれらを冥界(タウタロス)に追放してしまうと,また新しい敵が反抗して立ち上がりました.巨人属(ギガンテス)です.しかし,彼らも結局はアイトナ山(エトナ山)の下に生き埋めにされてしまいました.そしてここで彼らはいまでもときどき,自由な身になろうともがき,島ぜんたいを地震でゆり動かすのです.そして,彼らのはく息はアイトナ山を突き抜けて立ちのぼり,いわゆる火山の噴火となっているのです.

こうした怪物たちが落ちてきて大地を振動させるので,ハーデース(冥界の王)はびっくりして,自分の王国が日の光にさらされはしないかと心配しました.そうした懸念から,ハーデースは真っ黒な馬にひかせた二輪戦車に乗ってあちこちと視察してまわりました.

アプロディーテーはエリュクスの山の上に座って息子のエロースと遊んでいたのですが,ハーデースの姿を目にすると息子にむかってこう言いました.

「ねえエロース.誰をだって,たとえ相手がゼウスだって,打ち負かすことができるおまえの矢をつがえて,あそこにいるあの暗黒の王の胸に一本射込んでおやり,冥界の国を支配しているあの男の胸にね.あの男だけがおまえの矢から逃れるなどということはないはずだからね.この機会を利用しておまえの領土と私の領土とを広げるのです.

おまえにはまだわからないかもしれないが,天上においてさえ私たちの力を見くびるものがいるのだからね.知恵の女神のアテーナーや狩りの女神のアルテミスなどは,私たちをばかにしているのです.それにまたあのデーメーテールの娘(ペルセポネー)ときたら,あの小娘までがこの二人の真似をしようとしているのです.さあ,矢を射っておやり,もしおまえがおまえ自身の利益と私の利益とを大切に思うのなら,あの娘とハーデースを結びつけておしまい」

----

すっかり用意がととのうと鏃(やじり)にさかとげのついた矢を,狙いたがわずハーデースの胸に射込んだのです.

 

エナンの谷には湖があって,それをこんもりとした森がとりかこんでいます.

しっとりとした地面には草花がいちめんに咲き乱れて,春の女神が一年中そこを支配しているのです.こうしたところにペルセポネーは友人たちとたわむれながら百合やすみれの花を摘んで籠や前掛けをいっぱいに満たしていました.

そのときハーデースはこのペルセポネーの姿を見つけて,たまらなく好きになり,彼女をさらっていってしまいました.

 ------

 

▽アドーニス

(この話も一度取り上げています.美と愛の女神アプロディーテー ローマ神話ではウェヌス(Venus 英語読みではヴィーナス!) トロイア戦争は,ヘーラーやアテーナーとの器量比べが発端! 生まれた時には白バラが生まれ,恋人アドニスの死に際してはアネモネと赤バラが. +ギリシャ神話の神々の系図(Ver. 2) - yachikusakusaki's blog

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https://www.greekmyths-greekmythology.com/myth-aphrodite-adonis/

 アプロディーテーは,ある日,息子のエロースと遊んでいるうちに,エロースのもっていた矢で自分の胸を傷つけてしまいました.彼女はすぐにわが子を押しのけたのですが,傷は思ったよりも深いものでした.

そしてその傷がまだ癒えないうちに彼女はアドーニスを見てしまったのです.するとたちまち彼のとりこになってしまいました.

-----

 

皆に愛されている物語「エロースとプシューケー」の冒頭でもエロースの矢が登場します.

このお話はまた後日.

 

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愛の神エロース /キューピッド1 原初神 (神々の系譜の中で最も古い位置にいる神)としては,初めの四人に含まれているとされたり---.なんと,ニュクス(夜)が置いた卵から生まれた優美な神にして,「エロースが世界の要素をまとめてはじめて,他の神々が存在するようになった!」と位置づける話も.

エロース(Eros)

性と愛をつかさどる神エロース - Wikipedia 

 

同じ意味ですが,様々な言い方があります.

「God of Love」=「愛の神」

「God of sexual desire and attraction」=「性的な欲求 / 性的な牽引力をつかさどる神」.Eros - Wikipedia

 

ローマ神話ではアモール,またはクピドー(Cupido).

そして,英語読みのキューピッドを知らない人はほとんどいないでしょう.

 

エロースは,クピドー/キューピッドとよばれるようになる後世には,子どもの姿で描かれることが多くなりますが-----

 

青年の姿で描かれていたことも広く知られています.

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プリマヴェーラ - Wikipedia Eros - Wikipedia

また,

 愛と美の神アプロディーテーと軍神アレースの間の子供で,多くの愛の物語を生み出すきっかけを,その弓矢でつくった神とされていますが-----

 

宇宙の創造に関わった“原初神 primordial gods ”(神々の系譜の中で最も古い位置にいる神)としても知られています.Eros - Wikipedia」

 

とても混乱してしまいますが,

ギリシャ神話(ギリシャローマ神話)は,多くの詩人/作家が書き記したものであり,エロースは,幾人もの詩人それぞれが創り出した神(Eros is the creature of the later Greek poets EROS - Greek Primordial God of Procreation ).

これを理解すれば,エロースが様々な姿を持つことにも納得できます.

 

 

初神としてのエロース

どのサイトを見ても,エロースが原初神であったとの記述はありますが,その位置づけは,様々なようです.

以下に代表的と思われる二つの位置づけを.

ヘロドトス(c. 700 BC)

愛の神エロースは,この世に現れた4番目の神.

カオス(からの空間:混沌)の生成に続いてガイア(大地)が生まれ,次に暗冥の地下の奥底であるタルタロスが生まれた.また,いとも美しきエロース(原愛)が生まれた.

カオス - Wikipedia Eros - Wikipedia EROS - Greek Primordial God of Procreation

 この記述では,カオスの子どもであるかのように思えますが,親子とはされていません.

 

 また,エロースはガイアの子どもであるような記載が幾つか見られます.

イア - Wikipedia 山室静 ギリシャ神話

カオスから最初に生まれたのがガイアだった.

ガイアの広い胸が,あらゆる神々の住所になり,愛の神エロース,暗黒の神エレボス,天の神ウーラノス,海の神ポントスなどが生まれた.山室静 ギリシャ神話

 

 しかし,ファミリーツリーを記載した幾つかのサイトを探し出したところ,ガイアの子として記載してある系譜は見つかりませんでした.

Family tree of the Greek gods - Wikipedia Moments in Greek Mythology: Moments In Greek Mythology- The Theogony (Primordial gods, Titans, and Hundred Handers of my!) ギリシア神話の神々の系譜 - Wikipedia

 

アリストパネスアリストファネス C5th to 4th B.C.) 

EROS - Greek Primordial God of Procreation

上記サイトの英文を途中まで訳してみます.自信は全くありません!

 

始めには,カオス(大きく開いた割れ目,空,混沌),ニュクス(夜),エレボス(暗闇,幽冥),タルタロス(穴,奈落)しかなかった.

ガイア(大地),Aer(Air),ウーラノス(天界,天空)は存在していなかった.

初めに黒い翼を持ったニュクス(夜)が,エレボス(暗闇)の無限に続く深見の胸に汚れない(?)卵を置いた.

移り変わる長い年月の後,優美なエロースが生まれ出てきた.光り輝く金の翼をもち,嵐のつむじ風のように素早く動き回った.

"At the beginning there was only Khaos (Chaos, the Chasm) [Air], Nyx (Night), dark Erebos (Erebus, Darkness), and deep Tartaros (the Pit). Ge (Gaea, Earth), Aer (Air) [meaning Aither, the upper air] and Ouranos (Uranus, Heaven) had no existence. Firstly, black-winged Nyx (Night) laid a germless egg in the bosom of the infinite deeps of Erebos (Darkness), and from this, after the revolution of long ages, sprang the graceful Eros [the primordial Eros] with his glittering golden wings, swift as the whirlwinds of the tempest.  ”

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 EROS - Greek Primordial God of Procreation

エロースが全ての始まりとする話!

このあと,英語がよく分からない部分が続いていたのですが,

「エロースが世界の要素をまとめてはじめて,他の神々が存在するようになった」

ということのようです.

That of the Immortals did not exist until Eros had brought together all the ingredients of the world, and from their marriage Ouranos (Uranus, Heaven), Okeanos (Oceanus, the World-Stream), Ge (Gaea, Earth) and the imperishable race of blessed gods (theoi) sprang into being.

 

山室静 ギリシャ神話」には次のような訳詩が.

 

 “----黒い翼のニックスが,

 黒く深いエレボス(暗闇)の胸の中に

 風をはらんだ卵を産んだ.季節がめぐって

 待たれたエロスが生まれ出た.金の翼をかがやかして”(アリストパネス

 

また,

トマス・ブルフィンチ ギリシアローマ神話(角川文庫)によれば,

〜このとき,

「エロースが手にしていた矢と松明とで,全てのものを指したり生気を与えたりして,生命と歓喜を生み出した」

ということです.

 

エロースがこの世の始まり.何とも楽しい話ではありませんか.

 

 

主な原初神 まとめ

カオス(からの空間,大きく開いた割れ目:混沌)

ガイア(大地)

エロース(原愛,性愛)

ニュクス(夜)

エレボス(暗闇,幽冥)

タルタロス(穴,奈落)

ウーラノス(天界,天空)

ウーレアー(山)

ポントス(海)

 

神々の系譜 

 

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