アマ 亜麻（キントラノオ目の植物７）：茎の繊維からはリネンが，種からは亜麻仁油が作られる有用植物．繊維はインドやエジプトでは5000年以上昔から衣服として利用され，ヨーロッパでは木綿が普及するまでの主要な衣料作物でした．種子からの亜麻仁油はペンキ・油絵の具に使用される代表的な乾性油．食品用亜麻仁油は，溶媒抽出を行わず，酸素のない状態で低温圧搾されて作られます．n-3脂肪酸が豊富な植物油で，栄養補助食品として使用されます．未加工のものはナッツのような風味をもちます．

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キントラノオ目の植物を取り上げ，簡単な解説を探して掲載しています．

 

 

今日は

アマ（亜麻）　Linum usitatissimum

キントラノオ目 Malpighiales，アマ科 Linaceae，アマ属 Linumの栽培種．

英語ではflax．

英語で他のアマ属植物と区別する場合にはCommon flax．種子（亜麻仁）はflaxseedまたはlinseed．

 

https://en.wikipedia.org/wiki/Flax　https://ja.wikipedia.org/wiki/アマ_(植物)

 美しい花で，鑑賞用として栽培されることもあるとのことですが----

茎の繊維からはリネン（リンネル）が，種からはアマニ（亜麻仁）油が作られる有用植物． 

https://en.wikipedia.org/wiki/Flax

繊維の利用　リネン

https://en.wikipedia.org/wiki/Flax によれば

（DeepL翻訳）9,000年前までには、シリアやトルコから、種子のサイズが大きくなった栽培化された亜麻布の証拠が見つかっています．

ニッポニカによれば　https://kotobank.jp/word/アマ-198284

古代に中近東で栽培化され，アーリア人によって東西に広められたらしい．その繊維はインドやエジプトでは5000年以上昔から衣服として利用されていました．また，新石器時代のスイス湖上生活人の遺跡からアマが出土しており，ヨーロッパでは木綿が普及するまでは、主要な衣料作物でした．

https://en.wikipedia.org/wiki/Flax 　linen 

https://asabo.jp/knowledge/linen/　によれば，

「ヨーロッパにおいては、その長い歴史の中で、リネン文化といわれるものがあります」とのこと．

例えば，

・「ホームリネン」＝シーツ、ピロケース、パジャマ、バスタオル．「テーブルリネン」＝テーブルクロス、ナプキンなど

・　ライン（Line）の語源をたどると，古期英語 līn＜ラテン語 līnum 亜麻から．麻糸からと言うことでしょう．

・　ランジェリーの語源をたどると亜麻に行き着きます．

　ランジェリー　lingerie　1.　婦人用肌着類，寝巻き類，ランジェリー.　2. ｟古｠ リンネル製品.　　語源1835.＜フランス語〔中期フランス語 linge「リンネル」（＜ラテン語 līneus 亜麻の より〕

 

種子の利用　亜麻仁油

亜麻は，種子をとるために栽培され，多くの木材仕上げ製品の原料や油絵の具に使用される亜麻仁油にしたり，粉砕して食用に，また栄養補助食品として，利用することができます．（DeepL翻訳）https://en.wikipedia.org/wiki/Flax 

https://en.wikipedia.org/wiki/Flax 

亜麻仁油

健康食品とし，n-3（ω３）脂肪酸の摂取がすすめられ，「アマニ油」のラベルを見る機会が増えましたが---

アマニ油の最大の用途は，いわゆる「乾性油」としての用途です．

木材の加工やパテに用いられたり，ペンキや油絵の具に加えられています．また，現在はPVC（ポリ塩化ビニル）に取って代わられた床材リノリウムにもアマニ油が使われています．（DeepL翻訳）https://en.wikipedia.org/wiki/Linseed_oil

 

乾性油　https://www.jacksonsart.com/blog/2017/06/06/oil-paint-guide/#:~:text=Linseed

（DeepL翻訳）
空気に触れると酸化し，収縮して固化する天然の油のこと．油絵具の製造に使われる最も一般的な乾燥油は亜麻仁油ですが，ケシ油、クルミ油、サフラワー油なども使われます．

 

putty　ランダムハウス英語辞典

1 　パテ：胡粉ごふん（whiting）と亜麻仁あまに油の混合物; 窓ガラスを枠へ固定したり，木材の目止めに用いる.

2 　1と同じような用途に用いられるその他の調合物.

Linoleumリノリウム

ラテン語のlinum亜麻とoleum油の合成語 https://asabo.jp/knowledge/linen/　

リノリウムの製造において、木粉、コルク粒子、関連材料を結合させるためにアマニ油が使用されます．（DeepL翻訳）　https://en.wikipedia.org/wiki/Linseed_oil

リノリウムは,再生可能な天然の生分解性素材であるため、PVCに代わる環境に優しい素材と考えられています．（DeepL翻訳）https://en.wikipedia.org/wiki/Linseed_oil

 

食品用亜麻仁油

溶媒抽出を行わず，酸素のない状態で低温圧搾され，食用亜麻仁油として販売されています．

新鮮で冷蔵保存された未加工の亜麻仁油は、栄養補助食品として使用され、ナッツのような風味をもちます．（DeepL翻訳）https://en.wikipedia.org/wiki/Linseed_oil

n-3（ω３）脂肪酸であるα-リノレン酸を多く含むのが特徴です．

https://fooddb.mext.go.jp/search.html

 

 

 

今まで取り上げたキントラノオ目の植物

ビヨウヤナギ・キンシバイ・セイヨウオトギリ

https://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2023/06/16/235559

コカノキ・マンゴスチン・アセロラ

https://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2023/06/17/235744