柿の実が色づき始めました．
食べ頃はもう少し先．でも今採って追熟がいいようにも．
カラスが怖いので．
我が家の柿は，「次郎柿」とは母親の言．
富有柿と並ぶ代表的甘柿としてよく知られています．
ただし，最近の柿事情を調べてみると，収穫量１位・富有は変わらないものの，かつてのシェアを落とし，平核（たね）無，刀根早生が２位と３位につけていることがわかります．
我が家の次郎柿の名前は７番目，８番目．随分少なくなっているように思いました．
特産果樹生産動態等調査 確報 平成29年産特産果樹生産動態等調査 年次 2017年 | ファイル | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口
平核（たね）無，刀根早生は渋抜きしたものが売られていて，もとは渋柿．
種が入ると種の周りの渋みが抜ける「不完全渋柿」に分類されています．
刀根早生は平核無の早生変種で発見者にちなんだ名前とのこと．
柿‘刀根早生’ - e地産地消 - eヘルシーレシピ - 第一三共株式会社
富有，次郎がいわゆる「完全甘柿の代表」であることには変わりありません---
柿は古来より庶民の食べ物．
“カキの栽培は中国がもっとも古く，2500年前の『礼記(らいき)』に記載がある” とのことですが---カキ(柿)とは - コトバンク
日本の栽培も古く，
“『本草和名(ほんぞうわみょう)』（918）に加岐，『倭名類聚抄(わみょうるいじゅしょう)』（931～938ころ）には賀岐と記されている．また『延喜式(えんぎしき)』（927）によれば，熟柿や干し柿が利用され，宮廷でも栽培された．
当時のカキの実は小さかったのか升目で量られた．また甘柿，渋柿の区別はなかった．
甘柿，渋柿の区別が現れるのは1300年前後の作とされる『庭訓往来(ていきんおうらい)』以降で，樹淡(きざわし)，木練(こねり)は甘柿を，かきは渋柿を意味したといわれ，熟柿や串(くし)柿も記されており，鎌倉時代には甘柿が栽培されていたことがわかる．
古い品種として知られる禅寺丸(ぜんじまる)は1214年（建保2）に，現在の神奈川県川崎市柿生(かきお)の王禅寺の星宿山(せいしゅくさん)蓮蔵院(れんぞういん)の再建に際し，山中で偶然に発見され，当初は王禅寺丸とよばれたが，当時としてはよい品種で普及し，のちに禅寺丸とよばれるようになったという”
そして，甘柿は，つい最近中国でも発見されたものの，それまで，日本以外では見つかっていなかったとのこと．貴重な品種ですね．
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/63/7/63_328/_pdf/-char/en
