世界の肉料理116 南米の肉料理20 チリの肉料理をとりあげています． その第二回は ビステック・ア・ロ・ポブレ Bistec a lo pobre チリ発祥と見るのが有力とのことですが，ペルーとチリの料理と紹介され，両国で人気． 基本的な形では，ステーキ，炒めた玉ね…