世界の肉料理115 南米の肉料理19 南米の肉料理を取り上げてきましたが，今日からは，チリの肉料理をとりあげます． その第一回は コルデロ・アル・パロ Cordero al palo ただし，この料理は，チリの料理であると同時にアルゼンチンの料理としても紹介されて…