2025-05-19から1日間の記事一覧

2025-05-19

オーストラリアミートパイ（オーストラリアの肉料理2）　　挽肉とグレービーソースを詰めた手のひらサイズのパイで手に持って食べるのが基本．18世紀のシドニーにおける英国王誕生日公式晩餐会に記録があり，現在では「国民食」といわれことがあります．ケチャップに似たトマトソースがたっぷりかけられますが，そのかけ方で論争もあり，オーストラリアでは年間平均12個食べている（2003年）とのこと．

世界の肉料理84 オーストラリアの肉料理2 今日取り上げるのは，オーストラリア，そしてニュージーランドの国民食ともいわれる：ミートパイ（オーストラリアミートパイ，オージーミートパイ) Meat Pie（Australian Meat Pie, Aussie Meat Pie） Tasteatlas…