フランスの肉料理の第四回として今日取り上げるのは，ブッフ・ブルギニョン（Boeuf bourguignon），牛肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込みです． A Parisian restaurant where the Boeuf bourguignon is delicious Tasteatlasによるランキングでは，必ずしも上…