2021-05-29から1日間の記事一覧

オレガノ2 ネット上にある沢山の解説の中から,「オレガノの使い方」グーグル検索で上位の三つのサイトを簡単にまとめてみました.イタリア料理でよく使われるイメージですが,アジアや南米でも広く使われています.乾燥させた方が香りが強くなる珍しいハーブ.スッキリとした芳香が特徴で,わかりやすく香りがつきます.トマトやチーズを使う料理には特に良く合います.いつもの料理になにかアクセントをプラスしたいときにはオレガノがおすすめ.

オレガノ2 花壇の片隅に植えても愛らしい花が楽しめるオレガノ. オレガノ | 薬草データベース 生葉の香りはバジルやローズマリーほどはっきりしていません. しかし,ドライのものは料理を引き立て,ふだんあまりハーブを用いない私としては使用頻度が高い…