2020-12-30から1日間の記事一覧

「何が違うの?鮭,サーモン,鱒」 と聞かれて.きちんと応えられる方は少ないのでは? 私は,ほとんど分かりませんでした.呼び名の混乱は,英名,和名,学名,商品名,総称などが入り乱れて使用された結果.東京新聞「サンデー版 世界と日本 大図解シリーズ」(NO1484,11月22日)は,この問いに分かりやすく答えてくれています.サケとサーモンはだいたい同じ,マスとトラウトは対応させない方がよいというのが大まかな結論.

「何が違うの?鮭,サーモン,鱒」 と聞かれて.きちんと応えられる方は少ないのでは? 私は,ほとんど分かりませんでした. 東京新聞「サンデー版 世界と日本 大図解シリーズ」(NO1484,11月22日)では,冒頭の問いをそのまま標題とした特集を組んで解説し…