2025-09-30から1日間の記事一覧

クタポディ・スティ・スハラ／ギリシャ風タコのグリル（世界のタコ料理４）Tasteatlasの世界のタコ料理ランキングでは第４位．ギリシャでは古代からタコが重要なシーフードとして食べられてきました．タコを下茹でし，柔らかくした後，炭火またはグリルで香ばしく焼き上げます．味付けは，シンプルにオリーブオイル，レモン，オレガノなどで仕上げるのが一般的．タコの甘みと炭火の香りが際立ちます． 20世紀以降，観光業が発展すると，「ギリシャの味覚体験」として知られるようになり，現在も代表的な郷土料理のひとつです．

世界のシーフード41 クタポディ・スティ・スハラChtapodi sti schara／ギリシャ風タコのグリル（世界のタコ料理４）今日取り上げるのは，ギリシャのタコのグリル：クタポディ・スティ・スハラ Tasteatlasの世界のタコ料理ランキングでは第４位． https://ww…