世界の肉料理70 （ベトナム肉料理6） 日本人にも人気のベトナム肉料理を取り上げています． 今日は， Bún chả ブンチャー ハノイのグリルポークとヌードル料理で，グリルした豚肉が米麺，新鮮なハーブ，酸味の効いた魚醤ベースのタレと共に提供され，長年地…