ヤマウルシの紅葉:私が住むところから眺めた紅葉の遠景で最も目立つ赤.美しいですね.関西の各地で目立っていたハゼノキやヤマハゼもウルシ属.紅葉は美しいけれどウルシ属の学名Toxicodendronは毒の樹の意味.世界中で人々をかぶれさせてきた植物たち? ところがウルシ科の学名はカシューナッツ属Anacardium由来.カシューナッツ,さらにはマンゴーもウルシ科.思いもつかないことでした.

ヤマウルシの紅葉.秋を彩る最高の赤の一つでしょう.

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樹木図鑑(ヤマウルシ)

私が住むところから眺めた紅葉の遠景で最も目立つ赤(今年は台風できれいな紅葉を見ることができませんが).

その多くがヤマウルシだとは長らく知らずにきました.

子供の頃一回ひどくかぶれた思い出があって,「ヤマウルシには近づくな」と悪の樹の象徴のように思っていた私.遠くから見る美しい山々のポイントの赤がヤマウルシと分かったとき,心の中で「ゴメン,ヤマウルシさん」.

 

更に無知だったのは,ヤマウルシがウルシを採る樹だと長らく思っていたこと.

別の樹木なんですね.

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四季の山野草(ヤマウルシ) ウルシ - Wikipedia

 

ヤマウルシの樹液も漆塗りに使えるそうですが,十分量の樹液を採るに細すぎる.

ウルシの方は,傷をつけて樹液を集めるのに十分の太さを持っていて,おそらく中国から入ってきたと言われています.ウルシも日本にあったとする説もあるそうですが,根拠はあまりないよう.ウルシ - Wikipedia (最近,ウルシ以外にも様々な事柄が,やや無理筋にもかかわらず「日本発祥説」となっているような気もします.)

 

「漆」の漢字はもちろん中国由来.現在,中国語では「ウルシ」以外に,「ニス,ペンキ,ラッカー,塗料」の意味も持っているそうです.白水社 中国語辞典 漆の意味 - 中国語辞書 - Weblio日中中日辞典 )

ウルシという日本語の由来には,様々な説があって,樹木図鑑樹木図鑑(ヤマウルシ)では

「山に生えるウルシの意.ウルシについては,潤液(ウルシル)の略,潤為(ウルシ、光沢のでる作業)の意,塗汁(ヌルシル)の略などの説がある」

とのこと.

 

ヤマウルシは,

バラ類 Rosids,ムクロジ目 Sapindales,ウルシ科 Anacardiaceae,

ウルシ属 Toxicodendron,

ヤマウルシ Toxicodendron trichocarpum.

ウルシはToxicodendron vernicifluum で別の種.

そして,同じウルシ属には,ハゼノキやヤマハゼが.ハゼノキの紅葉は,ヤマウルシに負けません.

関西在住時によく見かけました.友人に教えてもらうまで,名前も知らず,「あ〜きれいだな」と少し思うだけで通り過ぎていましたが.

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ハゼノキ - 庭木図鑑 植木ペディア http://www.geocities.jp/tama9midorijii/ptop/yamap/yamahaze.html

ハゼノキ,ヤマハゼとウルシ,ヤマウルシは葉などそっくりで,見分けるのは難しいこともあるようです.ウェブ上に見分け方が沢山掲載されています.例えば,

葉と枝による樹木検索図鑑−類似種の見分け方 他:ハゼノキ-ヤマハゼ-ウルシ-ヤマウルシ

そして,ハゼやヤマハゼもかぶれやすいとか.

ハゼノキは関西では結構どこにでも植えられていましたが---.

 

さらに,属の名前Toxicodendron は,ギリシャ語で「毒の樹」とのことToxicodendron - Wikipedia

「毒」はアレルギー性接触皮膚炎を起こす作用のことで,ウルシ属の植物はその作用が強いようです.アメリカではツタウルシpoison ivy (T. radicans),やwestern poison oak (T. diversilobum) が問題とされているとのこと.Toxicodendron - Wikipedia

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ツタウルシ - Wikipedia http://www.geocities.jp/kinomemocho/sanpo_tsutaurushi.html Toxicodendron diversilobum - Wikipedia

「悪の象徴」の樹のように思っていたのは私だけではなく,世界中で毒の樹と恐れられていた?

 

一方,科の名前Anacardiaceae を調べてみたらビックリ.

Anacardium カシューナッツが元の形.

Anacardium:ギリシャ語で,カシューナッツのことで,似ている+心臓.この実が鳥の心臓に似ているからとのこと.

(Similar to + heart; the fruit of this plant being thought to resemble the heart of a bird.

http://www.mondofacto.com/facts/dictionary?anacardium

ウルシ属には,カシューナットノキ属(何故かナッツではなくナットと表記されるようです)が属していた.さらには,マンゴー属まで!

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https://www.researchgate.net/publication/304246985_Anacardiaceae_Phylogeny_Poster

ウルシ科 - Wikipedia

蛙手と鴨足,いえ,カエデとイチョウの紅葉予報が出ています.関東関西の平地の見頃はこの1週間. 代表的な紅葉/黃葉する樹木カエデとイチョウ.ともにその葉を動物の手足に例えて命名されたなんて,なんだかおかしいですね. しかし,蛙の手と鴨の足について私は何も知りません.蛙手と鴨足の指の数は何本かすら.

関東地方,関西地方の平地部は,これから1週間が紅葉の見頃のようですね.標高の高いところは既に終わったようですが.

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2017年紅葉見ごろ予想<第3回> - 日本気象協会 tenki.jp https://weathernews.jp/s/topics/201709/040005/

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予報は,ウェブ上で見ることができます.

蛙手と鴨足(鴨脚:中国語表記ではこちらの漢字のようです)について,

いやいや,カエデとイチョウについて.

 

代表的な紅葉/黃葉する樹木カエデとイチョウ

その葉が,それぞれ動物界の生物の手や足に例えられて呼ばれていたのは!何だかおかしいですね.

関連した記事はウェブ上で沢山見つかります.

このブログでも取りあげました.

 

かえるで⇒カエデについては

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2016/11/03/011133 で,

万葉集東歌(巻14・3494)

子持ち山(児もち山)、若かへるで(楓)の、もみ(黃葉)つまで、寝もと我(わ)は思(も)ふ、汝(な)はあど(何)か思(も)ふ 

(あの子持山の春の楓の若葉が,秋になって黃葉(もみじ)するまでも,お前と一しょに寝ようと思うが,お前はどう思う 斎藤茂吉 万葉秀歌)

と共に.

 

中国語「鴨脚樹(ヤーチャンシュー)」⇒ヤーチャオ→イーチャオ→イチョウ については

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/11/05/041813

で,「英語のginkgoは日本語ginkyo(=銀杏の音読み)由来」などの話題と共に.

 

しかし,よく考えれば,蛙の手と鴨の足について私は何も知りません!そもそも一体何本の指があるのか?

植物から離れて,蛙の手足と鴨の足について,もう少しだけ調べてみました.

 

蛙の前足は4本.水かきが指の間にあるのは後足.

ガマの油売りの口上では,「ガマの油は四六のガマ(:前足が4本,後足が6本)からとる」.

蝦蟇の油 (落語) - Wikipedia

何も考えずに聞いていましたが,四の方は普通で,六が突然変異ということのよう.一般の蛙の前足は指が4本なんですね.知りませんでした.

そして,水かきが間のあるのは後足.

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カエデやイチョウの紅葉・黄葉について アマガエルのお話.: アマガエルの指 1

この蛙の写真をお借りしたブログを書いておられる方は,とても好奇心が旺盛な方で,面白い.『もしも、私がアマガエルだったら』の解説も分かりやすいし,構成・文章も達者.ご一読を.アマガエルのお話.: アマガエルの指 1

また,蛙の足に関しては,「比較形態学・発生学」専門の方の記事 3本? 4本? 5本? カエルの指について | 生物学科 | 東邦大学 も読む価値あり.

前足が5本あるオットンガエル(Babina subaspera、アカガエル科 奄美大島などに棲息.この方は子供の頃から興味を持っていた!)を研究しておられる方です.

前足5本の蛙はこの種しか見つかっていないようで,5本目は他の4本と違い軟骨でできていて,実はこの様な軟骨の痕跡は,前足4本の蛙の足にもあるそうです.前足5本がもともとの姿?と素人の私はすぐ結論に飛びつきたくなるのですが,専門家は更に詳細に調べておられるようで,発生学的に異なる機構で作り出されている可能性----

これ以上は専門的で分かりませんが,研究していると面白いのでしょうね.その雰囲気が伝わってくる文章です.

 

鴨など,水鳥の足の指は4本.

水鳥の足についても沢山の記事があります.最も詳しいのは 水かきの種類 蹼足と弁足の泳ぎ方の違い でしょうか.

ウェブの記事を簡単にまとめると:「水鳥の足は4本で,水かきが指の間にあるのは鴨を含め多くの場合3本.4本全ての間に水かきがある種,全くなくて指の形態が変わっている種も」

ということです.

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イチョウ(イチョウ科) 樹木図鑑(イチョウ) 松江フォーゲルパーク公式ブログ 虎模様

 

イチョウの葉は,同じ樹にも切れ目のない葉と切れ目ありの葉があり,また樹によっても切れ目のあるなしが異なるそうですが-- チョウ(イチョウ科) 樹木図鑑(イチョウ) 

切れ目のない葉は,確かに鴨の足とよく似ていますね.

 

それに比べると,カエデと蛙の手はあまり似ていないようにも.少なくとも,似ているとすれば蛙の手(前足)ではなくて後足?

ナツメ: 世界で広く栽培され,早くから日本にも.果実はホシナツメにしたり,お菓子の材料に用いられたり.乾燥した大棗 タイソウは有名な生薬.今でも漢方処方に配合されています. なつめ / 万葉集 玉掃(たまばはき),刈(か)り来(こ)鎌麻呂(かままろ),むろの木と,棗(なつめ)が本(もと)と,かき掃(は)かむため 長意吉麻呂(ながのおきまろ) 

なつめ・ドライフルーツを購入.

なかなか美味.ただし,この商品はグラニュー糖を添加してあります.

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私は恥ずかしいことに見るのが初めて.

ドライフルーツは現在最もポピュラーなナツメの食べ方?生でも食べられ(酸っぱいリンゴの味とか),砂糖に漬けたり.古来より愛されてきたとか.

今でも,お菓子を作る方々ならば,よくご存じでしょうし,ご飯に入れても---.ピクルスやナツメ酒も---.

ナツメ レシピ - Google 検索

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生薬の世界でも,乾燥したものが「大棗 タイソウ」として,日本薬局方にも掲載されています.http://jpdb.nihs.go.jp/jp17/jp17-6.pdf

普通に「ホシナツメ」として食べるときには赤くして(夜霧に当ててから,もしくは,湯通ししてから乾燥=紅棗こうそう),生薬として用いるときには黒いもの(黒棗こくそう)が一般的なようです.ttp://www.e-yakusou.com/sou/sou289.htm

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タイソウ(大棗) タケダの生薬・漢方薬事典 | タケダ健康サイト

薬効は,

「体を温め,緊張を緩和させる作用をもちます」

「下痢で傷ついた消化管を補修し,また興奮した腸の動きを抑制することで腹痛を緩和させます」

とのことで,様々な漢方処方に配合されています.

タイソウ(大棗) タケダの生薬・漢方薬事典 | タケダ健康サイト

ドライフルーツにもこの効能は期待できるのでしょうか?知りたいところですね.

「生の果実をそのまま食べても,湯通ししてから乾燥したものを食べても薬効は同様とされています」の記述はありましたが---

http://www.e-yakusou.com/sou/sou289.htm

 

ナツメは,

Rosales バラ目,Rhamnaceae クロウメモドキ科,Paliureae ハマナツメ連,

Ziziphus ナツメ属 Z. jujuba ナツメ

クロウメモドキ科には,他によく知られた種は見られないようですが,科としての近縁はグミ科が.

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Rosales - Wikipedia

 

アジア全般で古来から栽培され,中国では,もも・くり・すもも・あんずそして,なつめが「5果」(山田卓三 万葉植物つれづれ 大悠社)

日本へも中国より早くから入っていて,万葉集にも取りあげられています.ナツメは「夏芽」で,芽が出るのが遅く,夏に入ってから芽吹くことによっているそうです(山田卓三 万葉植物つれづれ 大悠社).

 

なつめ / 万葉集

玉掃(たまばはき),刈(か)り来(こ)鎌麻呂(かままろ),むろの木と,棗(なつめ)が本(もと)と,かき掃(は)かむため

玉掃,刈り来鎌麻呂,むろの木と,棗が本と,かき掃かむため 長意吉麻呂(ながのおきまろ)  (巻十六 3830)

 

▽山田卓三 万葉植物つれづれ 大悠社

高野箒(こうやぼうき)を早く鎌で刈って持ってきなさい鎌麻呂さん.むろの木(杜松 ねず)となつめの木の下を掃除するために

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高野箒とは - 植物図鑑 Weblio辞書 ネズ - Wikipedia

有料老人ホームの入所者が施設職員によって殺害されました.容疑者が逮捕され,新聞各紙は当然のことながら,容疑者も被害者も実名報道しています.報道をまとめると,2017年福祉施設なた殺人や重大な障害事件は,事故の可能性が残るものを含め,実に5件.相模原障害者施設殺傷事件を含め,過去の事件それぞれのどこが同じで,何が異なるのかを,報道のあり方を含め吟味するだけでも,より良い方向を探る糸口になり,相模原の事件の特異性もより明らかになるのでは?

介護つき有料老人ホームの入所者が施設職員によって殺害され,容疑者が逮捕されました.(2017年11月14日朝日・読売・毎日・日経新聞等)

当然のことながら,各紙とも容疑者も被害者も実名報道しています.

施設の元職員の供述は,「何度も粗相されて立腹し,殺してやろうと思った」(日経新聞

新聞各紙夕刊の報道をまとめると,2017年福祉施設などで起きた殺人や重大な障害事件は,事故の可能性が残るものを含め,実に5件に上ります.

 

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このような事件は,わたしが関心を寄せ続けて来た相模原障害者施設殺傷事件とつながっている部分が大いにあるのではないかと考えます.

実際,朝日新聞は「福祉施設などで入所者が殺傷された主な事件」として,相模原の殺傷事件を含めた表を掲載していました.

それぞれの事件で,どこが同じで,何が異なるのかを,報道のあり方を含め吟味するだけでも,この様な痛ましい事件を考え,より良い方向を探る糸口になるのではないでしょうか.同時に,相模原の事件の特異性もより明らかになると考えます.

なお,高齢者への虐待は,家庭での養護者による事件も多発しています.2015年(平成27年)虐待と認定された事件は,施設職員によるもの402件に対し,養護者により「虐待を受けた又は受けたと思われたと判断された事例」は15,976件.

虐待の認知件数は,施設内事件より養護者による事件が圧倒的に多いことを付け加えておきます.

http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-12304500-Roukenkyoku-Ninchishougyakutaiboushitaisakusuishinshitsu/0000155730.pdf

http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-12304500-Roukenkyoku-Ninchishougyakutaiboushitaisakusuishinshitsu/0000111665.pdf

 

2017年

8月(11月14日容疑者逮捕)

 東京都中野区

(見出しのみ)

介護施設83歳殺害容疑 東京中野 25歳元職員逮捕 浴槽で溺死,骨折も(読売)

・元職員,入所83歳殺害容疑  警視庁逮捕 中野の老人ホーム 浴槽に沈める(朝日)

・老人ホーム83歳殺害容疑 元職員逮捕 浴槽に沈める(毎日) 

7〜8月

 岐阜県高山市

 介護老人保健施設で入所者3人が死亡,2人がけが.県警が事件,事故両面で捜査.(読売)

5月 

 奈良県上牧町

・介護老人保健施設高齢女性が窒息死.県警が殺人事件として捜査.(読売)

5月

 群馬県富岡市

・老人ホームで介護職員の男が女性入所者2人に暴行し重軽傷を負わせる.(毎日) 

4月

 栃木県宇都宮市

知的障害者施設で入所者が腰の骨が折れる大けが.職員ら2人が傷害罪で起訴,別の職員が証拠隠滅で略式起訴された.(朝日)

 

2016年

7月

 神奈川県相模原市

・障害者施設「津久井やまゆり園」で,入所者19人が刺殺された.元職員が殺人罪で起訴された.(朝日)

 

2014年

11月〜12月 

 神奈川県川崎市

・老人ホームで男女3人が転落死.16年に元職員の男が殺人容疑で逮捕.(読売)

・老人ホームで入所者3人がベランダから転落死.殺人罪で起訴された当時の職員は「手がかかり煩わしいと思っていた」などと供述.(朝日)

介護施設で入所者3人がベランダから落とされ死亡.職員の男を殺人容疑で逮捕,起訴.(毎日)

 

2010年

2月

 埼玉県春日部市

特別養護老人ホームで,女性3人が死亡.うち1人を死亡させたとして,元職員の男が傷害致死罪で有罪判決.(読売)

 

2005年

2月

 石川県かほく市

介護施設で入所者の女性がヒーターの熱風をあてられ,熱傷性ショックで死亡.職員が殺人罪で逮捕,起訴された.(朝日)

介護施設で職員の男が女性入所者にヒーターを当てて死亡させる.(毎日)

 

 

ハヤトウリ: 日本には20世紀初頭鹿児島に渡ってきたため,この名前になったとか.しかし,日本では広く流通することはなかった?知っている方にあまり遭いません.中南米では必須の,そして,アメリカ,インドネシア,台湾,フィリピンなどでもとてもポピュラーな食材らしい.炒めても良し.ベイクしても.スープでも良し.もっともっと食べられていいと思います..

ハヤトウリを購入.

ただいつもと色が違う種類.炒め物にして食べたらおいしかったです.

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かつて購入した物は緑色でこちらが一般的.つる性のウリです.

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Chayote - Wikipedia

通常の緑色のハヤトウリは,英語で Chayote.アメリカ原住民の言葉から.もともと中南米原産なんですね.chayote | Definition of chayote in English by Oxford Dictionaries Chayote - Wikipedia

今回購入した物は,Perulero と呼ばれているらしい.Chayote - Wikipedia

ハヤトウリは日本には20世紀初頭鹿児島に渡ってきたため,この名前になったとか.ハヤトウリ - Wikipedia

しかし,日本では広く流通することはなかった?それとも最近ウリ自体をあまり食べなくなったのに伴って,栽培されなくなった?のか.

知っている方にはあまり遭いません

私も長く知らないまま成長し,初めて名前を聞いたのが14-15年前.台湾人の友人が「何故日本にはハヤトウリがないのか?」と聞かれたとき.

実物に出会ったのは二年前.それ以来,私はかなり気に入っています.炒めても,スープでもおいしい.

 

世界では?

時間がなくて幅広くは調べられませんでしたが---

英語版ウィキペディアChayote - Wikipedia をポツリポツリ拾い読みする限り,

中南米では必須の,そして,アメリカ,インドネシア,台湾,フィリピンなどでもとてもポピュラーな食材らしい.

基本的には,「ズッキーニと同じように食感を生かした調理法で」とは英語版ウィキペディア

ネット上の日本語でのレシピも多くなっていますが,英語での検索結果の方が豊富で,画像からは,普段から食べ付けている完成された料理の趣が感じられました.

植物全体を食べることができ,アジア諸国では,実だけではなく,葉を食べる場合もあるとか.

薄くスライスして生でもいけます(このときは皮は取る).日本では漬け物にも

もっともっと食べられていい食材.お試しあれ.

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hayote - Wikipedia  Stuffed Mirlitons (Chayote) with Shrimp and Tasso Chayote Soup with Chicken Recipe (Canh Su Su Nau Ga)

 一番簡単なのは,炒め物のようです.

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chayote recipe - Google 検索

 

ハヤトウリは,

スミレ目 Violales,ウリ科 Cucurbitaceae,ハヤトウリ属 Sechium,ハヤトウリ S. edule,

しかし,最近,ハヤトウリ科は,アレチウリ属Sicyosに組み込まれてしまったようで,学名も変わったとのこと.

スミレ目 Violales,ウリ科 Cucurbitaceae,アレチウリ属Sicyos,ハヤトウリSocyus edule  が現在の所属と学名.

 

ハヤトウリが属するアレチウリ連にはヘチマやカラスウリが属していて,ハヤトウリも多収穫が期待できるウリのようです.

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Cucurbitaceae - Wikipedia ウリ科 - Wikipedia

きくいも(菊芋): 日本では長らく雑草扱いでしたが,欧米では広範囲の地域で長く食べられてきました.「エルサレムアーティチョーク」と呼ばれて.沢山のおいしそうなレシピが英語で,そして現在では日本語でも見つかります.シャキシャキした食感が楽しめるキク科ヒマワリ属の植物.

きくいも(菊芋)を買いました.

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最近でこそ,「体に良い」ということで,町おこしのために,また小規模な農家で栽培されるようになりましたが,少し前の ウェブサイトの記事では,例えば次のように記されています.

 

住友園芸雑草ナビ キクイモ|住友化学園芸 eグリーンコミュニケーション

道ばたや空き地,荒れ地,土手などに群生します.特に北海道に多く畑地の害草となっています.

地下のイモはアルコールや飴などの原料になっているそうですが,デンプン質でないため,日本人の嗜好に合わず,現在では栽培されていません.

松江の花図鑑 https://matsue-hana.com/hana/kikuimo.html

北アメリカ原産。幕末のころ渡来した。戦時中に加工用、飼料用によく栽培された。現在はあまり栽培されていないが、ときに畑のすみや山麓などに野生化して残っている.

 

「迷惑な雑草」扱い.せいぜい「飼料用・加工用として栽培」.

 

ところが,欧米では,エルサレムアーティチョークと呼ばれ,広く食用とされていたきた長い歴史があるようです.

“It is also cultivated widely across the temperate zone for its tuber, which is used as a root vegetable.” Jerusalem artichoke - Wikipedia

拙訳 「それ(菊芋)は根菜として用いられる塊茎のために,その温度帯(原生の菊芋が生育している温度帯)の地域で広く栽培されている」

 

実際,“Jerusalem artichoke” “ recipes” で検索すると,とても沢山のレシピが!

日本語でも,脚光を浴びつつある現在は,“菊芋” ”レシピ”で山のような数が.

グーグル検索結果の初めの5つの画像は,それぞれ次の通り.

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Jerusalem artichoke recipes - Google 検索 キクイモ レシピ - Google 検索

料理名は以下の通り.

▽“Jerusalem artichoke” “ recipes”;

Spice-Roasted Cauliflower and Jerusalem artichoke カリフラワーと菊芋のスパイスロースト

Honey-roasted Jerusalem artichokes 菊芋のハチミツロースト

Roasted Jerusalem artichokes 菊芋のロースト

Crispy Jerusalem Artichokes with Aged Balsamic 菊芋の熟成バルサミコぱりぱり揚げ

Jerusalem artichokes with bacon, garlic and lemon 菊芋のベーコンレモン炒め

(以上.訳は思いつきで間違えている可能性が大です.時間の関係もあり全くチャックしていません)

▽ “菊芋” ”レシピ”

菊芋のベーコンソテー,菊芋チップス塩胡椒,あまからキクイモ,菊芋のきんぴら,菊芋の甘辛揚げ

 

菊芋の食感は私も好きですが,どのレシピも,菊芋のシャキシャキした食感を生かしたようで,出来上がりの写真はなかなかおいしそう.

 

ただ,残念ながら,多くの方が期待する「菊芋が体に良い」(例えば糖尿病を抑えるなど)という根拠は実はかなり曖昧.

大部分は菊芋の食物繊維イヌリンに「体に良い」作用を期待.確かに食物繊維が糖の吸収を抑えるという研究結果はありますが,どこまで持続的に作用するのかは?です.そして「糖尿病に良い」という信頼に足る研究結果は得られていないように思います.

百歩譲ってイヌリンを沢山食べることが体に良いのなら---.ゴボウで十分?

次の表:サツマイモの食物繊維はセルロース.一方,菊芋とゴボウのほとんどイヌリンと考えられます.比較してみて下さい.

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食品成分データベース

体に良いから食べるのではなく,おいしいから食べるで良いと思うのですが.

 

菊芋はヒマワリの仲間!

キク目 Asterales,キク科 Asteraceae,キク亜科 Asteroideae,ヒマワリ属 Helianthus,キクイモ H. tuberosus

名前の由来は,キク科の芋という意味かと思いましたが,「菊に似た花をつけ、芋ができるために付けられた」と----.キクイモ - Wikipedia

(由来は,もう少し調べる必要があるようにも思います)

 

キク科ですが,キク属ではなくヒマワリ属.

花もひまわりの方に似ていますね.

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キクイモ(菊芋)【かぎけんWEB】

 なお,エルサレムアーティチョークと呼ばれていますが,アーティチョーク自体はアザミ属.

 

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予告 ダーウィンが来た 生き物新伝説ネコ大特集!(1)男はつらいよ!2017/11/12(日)午後7時30分~ 楽しみです.昨年11月の「481回 潜入!秘密のネコワールド」の続編.主役はモテメス・ミューの息子コムギ. おさらいのために,ミューが主役の昨年再録ブログを載せておきます. それにしても岩合さんは絶好調.映画も上映中.

“2週連続でネコの大特集!飼いネコ最大の疑問が突然の失踪。そこで、“猫の島”で研究者とともに1匹の若オスに密着.すると旅に出なければならないオスの宿命が明らかに!”

ダーウィンが来た 生き物新伝説」第529回「ネコ大特集!(1)男はつらいよ!2017/11/12(日)午後7時30分~

の宣伝文句 from Twitter

今晩です!楽しみ.

*「もちろん撮影は岩合光昭さん」と初めのバージョンには書きましたが,---

ごめんなさい.間違っていました.「岩合さんも参加」でした.2017.11.12.21:20

 

昨年11月の「ダーウィンが来た 481回 潜入!秘密のネコワールド」第481回「潜入!秘密のネコワールド」 ─ ダーウィンが来た!生きもの新伝説 NHK

の続編.

通常のウェブサイトにはいつもの予告が 第529回「ネコ大特集!(1)男はつらいよ!」 ─ ダーウィンが来た!生きもの新伝説 NHK

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今回は特に力を入れているようで---

号外サイトを特設.こちらには予告動画も何本か掲載.充実しています.11月12日・19日(日)2週連続ネコ大特集!|ダーウィンが来た!

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動物写真家・岩合光昭さんも再び,相島へ!

世界中でネコを撮影している岩合さんですが(その様子はBSプレミアム「世界ネコ歩き」をぜひご覧下さい),相島はお気に入りの撮影場所のひとつ.目の前で次々に起こるネコたちのドラマをネコ目線で撮影!「一瞬たりとも見逃せません!」という岩合さん.ネコたちのドラマは劇的な展開の連続です.

そして今回,岩合さんが撮影したネコがこちら!(岩合さん署名入り画像)

名前は「コムギ」.今回の主人公です.りりしく見えますが,コムギはまだ若くおっとりした性格のオス.

2016年に放送した最初のネコ特集で主人公だったモテメス・ミュウの息子です.

 

 

私が大好きなミュウ.その息子が今回の主役なんですね.

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11月12日・19日(日)2週連続ネコ大特集!|ダーウィンが来た!

 

絶対に録画.おそらく再放送もありますが.

 

前回のミュウとオスネコの求愛&ミュウと娘ユキ/コガネの物語.前半はブログでも再録しました.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2016/11/24/004643

 

おさらいのために,今日のブログにも載せておきます.

ややしつこいようですが---

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夜明けです ネコの朝は早い もう一匹にゃんが来たみたい 「良いシルエットだね,親子でねえ」岩合さんうれしそう

 

「日の出を迎えるとやっぱり毛がふくらむのかな 良い感じです」

 

相武紗季「岩合さんのまわりはネコだらけ(5匹) ここどこですか?」

 

近田雄一「はい,相武さん お答えしますよ ここは福岡県の相島(あいのしま).人とネコが仲良く暮らすネコの島として,世界中にその名を知られています.ネコの暮らしに迫るユニークな研究が続けられてきました.世界のネコ研究の最前線です」

 

 

島の周囲は八キロほど.このちいさな島に世界中からネコ好きがやって来ます.アメリカから 中国から フランスから.

 

ネコの正式な種名はイエネコ.島には100匹ほど居ます.ほとんどが飼い主のいないいわゆる野良ネコです.中には飼い猫も少し混じっています.首輪が目印ですよ.

 

それではネコたちの暮らしぶり覗いてみましょう.島は漁業を生業とする人が多く,ネコが頼りにしてきたのが,漁のおこぼれ.売り物にならない魚が大切な食料です.時にはこんな大物もお裾分け.大漁だったんでしょうか.人の暮らしに寄り添うネコ.昔から続くネコと人との共存の姿です.

 

そんなネコたちにはライバルがいます.トビです.トビの視線の先にはネコ.上空から横取りをねらいます.トビにとってもおこぼれの魚は貴重な食料.おっと ネコが目を離した一瞬のすきに魚をかすめ取りました.

 

勝手気ままに暮らすように見えるネコたち.お互いの関係はというと.食べ物を得られる場所を中心にグループを作り,ある程度決まったメンバーで暮らしています.

 

おや,けんかが始まりました.同じグループのオス同士です.顔をつきあわせ太い声でなきあっています.オス同士の「鳴き合い」という争いです.

 

全身の毛を逆立て体を大きく見せて鳴く声の大きさや回数を競います.優勢なのは左のオス.右のオスは目をそらせました.そして緊張で体をこわばらせながら,ゆっくりと立ち去ります.これで勝負あり.

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こちらでも二匹のオスが鳴きあっています.鳴き続ける右のオスがこのあたりで最も強いクロモ.年齢は八歳.百戦錬磨の強者です.左の若いオスは,声が出せなくなってきました.相手に勢いがなくなったとみるや,クロモはたたみかけるように声を張り上げます.クロモの圧勝です.

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オスたちはこうした鳴きあいを繰り返し,グループ内での順位を決めるんです.

 

冬から春にかけてネコたちにとって一番大切な恋の季節がやって来ます.真っ白いネコが現れました.島の人からミュウと呼ばれる八歳にメスです.まわりにはオスがいっぱい.あのクロモの姿も.みんなミュウに求愛中.その数なんと八匹.ミュウは島一番のもてメスなんです.

 

まわりをオスに囲まれたミュウ.そろりそろりオスたちに気づかれないようそおっと歩き出します.

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しかし,オスたちはぞろぞろと後をついてきます.ミュウをただ追いかけているだけのように見えるオスたち.実は決めておいた順位がここで生きてきます.オスの位置にご注目.ミュウに最も近いのがクロモ.二番目はマルモ.三番目はオレンジです.ここでもクロモ・マルモ・オレンジ.順番は変わりません.

これは,「求愛の輪」と呼ばれ,強いオスほどメスの近くに陣取り,求愛が出来る仕組み.

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だからオスは順位を争っていたんです.突然クロモがうなり始めました.三番目のオレンジがクロモの前に出たんです.お昼寝中のミュウが「うるさい」と一喝します.

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が,クロモの怒りは収まりません.クロモの執拗な威嚇を受け,オレンジは元の位置に下がります.オスには厳しい掟が存在するんです.

 

ミュウが歩き出しました.クロモがしびれを切らして急接近.逆に逃げられてしまいました.

 

まんまとオスたちをまいたミュウ.

 

おや?一匹になると声を上げ始めました.どうしたんでしょうか.応えたのは飼い猫のシンノスケ.求愛の輪に加わっていなかったよそ者です.シンノスケが現れると,ミュウは先導するかのように歩き出しました.先ほどまでのつれない態度とは大違いです.

 

そして寝転がってシンノスケを誘います.積極的ですね

 

よそ者であるシンノスケと結ばれました.

 

それにしてもミュウはなぜよそ者を選んだんでしょうか.

山根さん「同じグループ内では血縁度が高くなりますからね.遺伝的多様性を上げる動物的な本能からの行動と考えられます」

 

ネコもライオンもメスがリードする恋の駆け引き.

岩合さん「力はオスの方が強いんですが,恋の駆け引きは別なんです.つまりメス次第なんですね.メスが許してくれないとオスは何にも出来ない」

 

後半は,母ネコ三匹で共同保育するミュウとその娘たち:ユキ/コガネの物語.

ミュウは自分の子どもジュンだけではなく,ユキが産んだ孫のナズナにも授乳していました.

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それにしても岩合さんは絶好調.ネコ歩きの映画も上映中.

http://nekoaruki-movie.com

nekoaruki-movie.com

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真弓と聞いて,字を見て---何を思い浮かべますか?私は,聞いても見ても,まず,人の名前だと思ってしまいます.同音の真由美さんは,一世を風靡した,しかし,1位にはなれなかった悲運の?名前. 真弓は万葉集に実に12首で読まれていますが,「丸木弓」に用いられていたことからの枕詞が多い.音の響きが良い? 真弓 / 万葉集 葛城(かづらき)の,襲津彦(そつびこ)真弓(まゆみ),荒木(あらき)にも,頼めや君が,我が名(な)告(の)りけむ  作者不詳

マユミ(真弓)はニシキギ属の植物の名前.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/11/10/023825

万葉集にも詠まれている.

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マユミの写真<2> - 育て方図鑑 | みんなの趣味の園芸

 

しかし,マユミと聞いて,また真弓の字を見て---何を思い浮かべますか?

私は,聞いてもみても,まず,人の名前だと思ってしまい,植物のマユミなど全く思いもよらないこと.

つい最近までマユミという植物があることすら知りませんでしたから.

一方,名前としてなら,真弓さんという名の女性が知り合いにいましたし,阪神タイガースの真弓選手/監督の姓が世の中広く行き渡っていますよね.

万葉集/植物の話の前に--,つい「女性の名としてのマユミ」が少し気になったので,調べてみました.

 

女性の名前マユミ:昭和期一世を風靡した「真由美」さん

「まゆみ」を漢字変換させると,ATOKデフォルトでは70以上の候補が出てきます.そのほとんどは名前として使われそうなもの.

では,まゆみさんはどれほどいるのでしょうか?

 

様々な場面で引かれる「明治安田生命」の名前ランキング明治安田生命 | 名前ランキング2016 - 生まれ年別名前ベスト10 - 女の子

を開いてみると----

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明治安田生命 | 名前ランキング2016 - 生まれ年別名前ベスト10 - 女の子 

たくさんの「まゆみ」さんの中では,なんといっても「真由美」さん(.一世を風靡しました.

ベストテン入りした期間はかなり長く19年間(1961〜1979年).しかも,第2位にランクインした年が4年もある!しかし,残念ながら?1位にはなれなかった悲運の?名前.

1位を阻んだのは,初めは同じ「由美」をもつ「由美子」さん.ベストテン初出が1950年でしたから,仕方がないと言えば仕方がない.

いよいよ次には1位と思ったら,彗星のように現れた「直美」さんがトップに躍り出ます(1968〜1970年).そして,満を期して今度こそと思われた時には「陽子」さん(1971〜1974年).

それでもしばらく3位で頑張っていましたが---.

陽子さんに加えて.久美子さん,智子さん,裕子さんが上位に(1973〜1976年).力尽きていきます.

同じ音の「まゆみ」さんがどれほどおられたかはわかりません.「まゆみ」さんすべてを合算すればトップの時があったかも?

それでも真由美さんは,由美さんと合わせればおそらくトップと思われた時期がありました.例えば1967年.このときはベストスリーが由美子・由美・真由美!⇒ 由美子<由美+真由美?

また,1位にならずとも,特に歴史的な偉業も?

明美・由美さんとともに,女性の名前の最後の「子」がなくなっていく過渡期:終わりは「美」,の中心的な名前であった点.

平成に入ると終わりが「美」もなくなっていきます---.

 

植物としてのマユミ(真弓)

マユミは

ニシキギ目 Celastrales,ニシキギ科 Celastraceae,ニシキギ属 Euonymus,マユミ E. hamiltonianus

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/11/10/023825

yachikusakusaki.hatenablog.com

 

そして,万葉集に実に12首で読まれています.

しかし,ニシキギはありません.ニシキギの名は,万葉時代にはなかった可能性がありますが,候補になる他の名前も見当たらないようです.見事な紅葉だけでは万葉人の好みとは一致しなかったのかもしれません.

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マユミの写真<2> - 育て方図鑑 | みんなの趣味の園芸 ニシキギ(錦木) - 庭木図鑑 植木ペディア

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樹木図鑑(マユミ) ニシキギ(錦木) - 庭木図鑑 植木ペディア

 

一方のマユミ(真弓).材としての特性から,当時丸木でつくる「丸木弓」の材料になった!

そして,万葉集では,植物自体を詠むのではなく,「弓を張る・引く・射る」ことから,「はる」「ひく」「い」等の枕詞として用いられたり,「弓」そのものの意味で用いられているようです.

枕詞がどのようにして用いられるようになったのか私は知りません.しかし,名前をつける時,意味と同時に大事な要素「音」と「字体」のうち,万葉の場合は音が重要な要素なのでは?などと素人判断していますが---.間違っているかもしれませんが,「まゆみ」という音は良い響きですよね.

 

真弓 / 万葉集

葛城(かづらき)の,襲津彦(そつびこ)真弓(まゆみ),荒木(あらき)にも,頼めや君が,我が名(な)告(の)りけむ  作者不詳 (巻十一 2639)

葛城の,襲津彦真弓,荒木にも,頼めや君が,我が名告りけむ

 

楽しい万葉集 

たのしい万葉集(2639): 葛城の襲津彦真弓荒木にも頼めや君が 

葛城(かづらき)の襲津彦(そつびこ)が持つ弓に使う荒木のように,頼もしいあなたが,私の名を告げたのでしょうか.

「葛城の襲津彦」は,新羅百済に渡って戦った勇猛な人として伝えられています.「荒木」は,弓を作るための木を指します.

 古代,男性が女性の名を口にすることは求婚を意味していました.

 補足  寄物陳思(きぶつちんし: 物に寄せて思いを陳べる歌)のひとつです.

 

ニシキギ: 紅葉を錦に例えたという名前は知っていましたが,実際の紅葉をみた記憶がありません.日本では「世界三大紅葉樹」の1つといわれていますが,一回しっかり眺めてみたいものです.

夜,ホームセンターに出かけたついでに,普段あまり見ない植木のコーナーをみると---

ニシキギ」が何本か売られていました.

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紅葉を錦に例えたという名前は知っていましたが,お恥ずかしいことに実際に紅葉する姿を見た記憶がなく---.残念というか,当然というか「ホームセンターの苗は紅葉もイマイチだな〜」と近寄ってみると.

説明書きには「世界三大紅葉樹」の文字が!

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帰宅後調べてみると:

ニシキギ,ニッサボク,スズランノキ,を「世界三大紅葉樹」と呼んでいるらしい.ニシキギ - Wikipedia

ニシキギは名前は知っていましたが,他の2つは名前すら知りませんでした.

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ニシキギ(錦木) - 庭木図鑑 植木ペディア http://www.geocities.jp/kbg_tree/nyssa/nyssa.htm スズランノキ(オキシデンドルム アルボレウム)花木 庭木の苗 通販 engei.net

ニッサボクは中国原産,ヨーロッパで庭木として人気とか.

スズランノキと和名がつけられた樹木は他にもあるそうですが,紅葉がきれいなのはツツジ科のOxydendrum arboreum.

米原産でアパラチア山脈に多いとのことでした.

Oxydendrum - Wikipedia

ただ,この英語版ウィキペディアには,

Its autumnal coloring is particularly beautiful and brilliant.」とはあるものの,世界三大紅葉樹に類する言葉は一切なし.

三大---は,日本人が大好きな分類法のようにも--.「日本だけで,世界的な評価ではないのかな?」と疑り深い私です.

 

ニシキギはシキギ目 Celastrales,ニシキギ科 Celastraceae,ニシキギ属 Euonymus,ニシキギ E. alatus.

ニシキギ,名所” で検索しても,ニシキギだけを目当てにできる場所は見当たらず,上位に来た「金沢,兼六園」「軽井沢プリンスホテル」などでは,モミジなどと一緒に楽しめそうです.

関東地方では,「太田黒公園」が“東京の穴場紅葉スポット”で「60本以上のモミジを筆頭にニシキギやハゼノキが色づき、とてもきれいな景色を見ることができます」とのこと.今年はまったり楽しみたいあなたへ。東京の穴場紅葉スポット「大田黒公園」がおすすめ | RETRIP[リトリップ]

一見の価値がありそう.

さらに調べてみたら,穴場というにより立派な名所のようで,夜間ライトアップまであるとか.

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おもな公園イベント|杉並区公式ホームページ

 

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サトイモ:今が旬.関東地方は早生種ではなく,「土垂(どだれ)」という品種が多く生産されているとのこと.ブランドサトイモ,稀少種や,品種改良種が沢山あるようです. / 「熱帯・亜熱帯原産なので高温多湿を好み,乾燥や寒さに非常に弱い作物です.泥付きなら新聞に包み湿度を保ち,常温で保管します」そして「冷凍保存も可」とのこと.

サトイモを買いました.

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2つのラベルが.

「新物」と「鎌倉いちばブランド」

 

「新物」

サトイモは今が旬!ということでしょう.

「 秋に入って盛んに育ち肥大したサトイモは、晩秋に入ると育ちが止まり収穫期に入ります家庭菜園:サトイモの収穫と上手な貯蔵の仕方

 

ただし,早生種はより早い時期に出荷され,主要生産県の1つ宮崎県では,ハウス栽培・トンネル栽培・マルチ栽培などを駆使して,5月から収穫が始まるとか(石川早生・泉南早生).さといも | JA宮崎経済連

農水省の統計でも,「秋冬」サトイモと「その他」に分けて集計しています.作況調査(野菜):農林水産省 昨年度の集計では「その他」はほとんど無視できる量しか収穫されていないことになっていますが---

早稲栽培が盛ん(だった?)という宮崎県はかつては日本一の生産県だったらしいのですがさといも生産量上位について:農林水産省

2016(平成28)年は千葉がトップ.作況調査(野菜):農林水産省

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 関東地方は早生種ではなく,「土垂(どだれ)」という品種が多く生産されているとのこと.スーパーに並んでいるのも,私が今日買いもとめたサトイモもおそら土垂,もしくはその改良品種.

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さといも | 大阪市中央卸売市場

親芋も食べる八つ頭は分かりますが.土垂も石川早生も「子いも」を食べる品種.素人ではなかなか見分けがつきませんが,その気になれば見分けられそうな気もします.

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品種は200種類以上!意外と知らない「里芋」の豆知識 | アマノ食堂

 

ブランドさといもと新品種さといも

「鎌倉いちばブランド」は鎌倉青果市場で認定したブランド野菜鎌倉いちばブランド-野菜new - 鎌倉青果市場サイト テレビ報道などで名前が行き渡った「鎌倉野菜」とは異なるブランド野菜だそうです.京野菜に倣って,各地の野菜ブランド化は盛んになっていますね.

「鎌倉いちばブランド」は様々な野菜につけられたブランドですが,サトイモに限ったブランド,稀少種や,品種改良種が沢山あるようです.

「“さといも” “ご当地品種”」などで検索するとかなりの数が!

からとりいも秋田県庄内食の都 庄内|山形県庄内のおいしい食材-秋の食材 | からとり芋

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伊場野いも宮城県三木本町 宮城まるごと探訪 - 宮城県の観光,イベント情報はこちら 

田いも(沖縄 ターンム タイモ - Wikipedia 

ふる里いも富山県南砺市 さといも | 越中とやま食の王国 

伊予美人愛媛県「旬」商品のご紹介 | えひめの食サイト 

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そして最多収穫量をほこる千葉県でも新品種が開発されているようです.千葉県育成品種さといも「ちば丸」/千葉県

土垂から改良されてできた,「孫いも」まで丸い品種とのこと.

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山芋に対して里で育てられることからこの名前になったサトイモ.縄文後期には日本に伝播したといわれています野菜と文化のフォーラム<「有名野菜品種特性研究会(サトイモ)」報告> サトイモ - Wikipedia

各地に古くから栽培されている品種が残る一方,今でも生産者が改良に力を入れているターゲットで,新たな品種も生み出されている.消費者の人気もなかなかですよね.

 

 

最後に

保存法について.

サトイモは私も大好きですが,料理し忘れてかなり悲惨な状態にしてしまうことも.

保存は

〇熱帯・亜熱帯原産なので高温多湿を好み,乾燥や寒さに非常に弱い作物です.泥付きなら新聞に包み湿度を保ち,常温で保管します.
〇皮を剥いてあるものは早めに食べきりましょう.

が基本.「旬」商品のご紹介 | えひめの食サイト

栽培・生産した場合は土の中での保存が勧められていますが( 家庭菜園:サトイモの収穫と上手な貯蔵の仕方 )---

家庭では冷凍保存も可能とのこと.

冷凍庫に余裕がある方にはお薦めかもしれませんが,わが家では----

yasai-sodatu.net

・生のまま冷凍する方法

半日ほど天日干しにします.皮をむき,塩をまぶして灰汁とぬめりを取り除き,水洗いしてザルにあけ,しっかりと水切りをします. 水が切れたらジッパー付きの保存袋に入れて冷凍します.

・下ゆでして保存する方法

里芋の皮をむき,塩でもんでぬめりを取ります.塩を水で洗い流してから,米のとぎ汁に酢を混ぜたもので茹でます.灰汁が出なくなったら火を止めてザルにあけます

・簡単な冷凍保存方法

皮ごと下ゆでし,皮をむいて冷凍保存することもできます.もっとも簡単な方法ですが,灰汁抜きはできていないため,多少えぐみが残っています.

 

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正面から見ると,ボールに足が生えてるみたい.かっこいいスカーフしちゃって.体揺らしてどこ行くの?名前はミスターボタンズ.(②ストラットフォード)/  ん?どうしたの?あっ.(岩合さん:ネズミを捕まえました.厩舎でのお仕事です.)お仕事頑張ってるね.(③シャーロットタウン)/  じーっと待つこと20分.あっ.来た.網戸を直した跡があるのは,ウィンストンが飛びかかって破いちゃったからなんだって. こうして,毎日飽きずに鳥を待っている.(④バーノンリバー)  岩合光昭 世界ネコ歩き「プリンスエドワード島」(2)

 赤毛のアン」の島,プリンスエドワード島岩合光昭さんが出会った猫たち②〜④

 

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Google マップ

 :岩合光昭 世界ネコ歩き「プリンスエドワード島」(2)

 

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赤毛のアン」の島,プリンスエドワード島岩合光昭さんが出会った猫たち①

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/11/07/020355

岩合光昭 世界ネコ歩き「プリンスエドワード島」(1)]

 

 

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Stratford PEI Real Estate Information

 

 閑静な住宅地.ネコは窓の外みてる.お出かけしたいのかな.

やった.開けてもらえた.

[映像:飼い主の女主人はデッキブラシとバケツをもってお出かけ.後からボタンズ]

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岩合光昭の世界ネコ歩き - NHK

 

(岩合さん:まん丸な体.球体だね)

ほんとだ.正面から見ると,ボールに足が生えてるみたい.

かっこいいスカーフしちゃって.体揺らしてどこ行くの?

名前はミスターボタンズ.

ん?鳥の声に反応したの?また振り向いた.あら!また.

いろんな鳥の鳴き声が聞こえる.

プリンスエドワード島は,野鳥が多い島なんだって

(岩合さん:木の上を見上げている)

えっ?何するつもり?

(岩合さん:登るか?おっ.行った行った行った!すごい.その巨体で---上がった)

意外と身軽.お見それしました.

ミスターボタンズ.実はこう見えてハンティングの名手.しょっちゅう鳥やネズミを捕まえてくるんだって.

 

[映像:

 ミスターボタンズ.

 庭に続く個人用の木製の小さな桟橋へ.

   飼い主の女主人が自家用クルージングボートの船体を洗っている]

 

飼い主さんに会いに来たんだ.構って欲しいのかな?

覗いているのは船の窓.何かあるの?

[映像:船崎の窓からもう1つの窓へ.縦の長さはミスターボタンズの太さの半分ほどの窓に顔を入れて]

(岩合さん:お〜入るか)

えっ.挟まっちゃうんじゃない!?

(岩合さん:入った.すごい!あの体で)

[映像:ボートの中の机の上にミスターボタンズ]

ボートの中はボタンズのお気に入りの場所.

こうして忍び込んでお昼寝することもあるんだって.

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New stables officially open at Red Shores Racetrack | Local | News | The Guardian

 5 Reasons to Visit Red Shores | Welcome PEI Local's blog

 

あっ.ネコの後ろ.かっこいい馬.サラブレッドかな?

あれっ?何か変わった車引いてる.

 

ここは島で一番大きな町シャーロットタウンにある競馬場.

その厩舎には沢山のネコが暮らしている.

猫たちは厩舎のネズミを退治してくれる.とてもありがたい存在なんだって.

あれっ?背中どうしたの?

(岩合さん:背中からおしりにかけて毛がすっかり刈り取られている.きっと飼い主が毛玉を取ってくれたんだと思います)

 

[映像:競馬場のコース.車を着けた馬が何頭か疾走中]

馬が二輪車を引いて順位を競うハーネスレース.この競馬場.130年近くもの歴史があるんだとか.今は本番に向けて練習中.

 

[映像:厩舎の前.ネコ]

ん?どうしたの?あっ.

(岩合さん:ネズミを捕まえました.厩舎でのお仕事です)

[ネズミを食べるネコの映像]

お仕事頑張ってるね.

[ちょっと口の周りを舌でなめ回して,何事もなかったかのように立ち去るネコ.厩舎の中では,馬を洗う作業中]

 

あっ.こっちでは取っ組み合いだ.

[映像:じゃれ合う兄妹ネコ]

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http://www.gov.pe.ca/birds/onebird.php3?number=188

 

[映像:テーブルを挟んで話す夫婦.夫の後の窓からは芝生がみえる]

ご夫婦は午後のティータイムか.窓の外には緑がいっぱい.

窓辺にネコが三匹いるの,分かります?

 

キャットタワーの上にいるのはアップルブロッサム.

こちらはスチュアート.

皆それぞれお気に入りの場所があるみたい.

 

じっと外を向いているのはウィンストン.何みてるんだろう?

(岩合さん:ハミングバード来るかな?)

ハミングバードって事は,ハチドリが来るの?

野鳥の多いプリンスエドワード島.窓辺に餌が入った容器をるして,鳥を鑑賞する人が沢山いる.

ウィンストンもここでハチドリをみるのが大好きなんだって.

[映像:外からウィンストンの顔をとらえて]

まばたきもしないでじ見てる.でも本当に来るのかな?

 

じーっと待つこと20分.

あっ.来た.

網戸を直した跡があるのは,ウィンストンが飛びかかって破いちゃったからなんだって.野生の血には逆らえない.ついつい手が出ちゃうことだってあるんだよね.

こうして,毎日飽きずに鳥を待っている.

また,そのうち網戸の修理かな.

シーシー,この広いお庭,野原いっぱい遊んで,家に帰ると沢山食べます.その暮らしぶりは,カナダの人にも通じています.本当に広いところで,人とネコが仲良く暮らす.プリンスエドワード島というのは,ネコが暮らす環境としては,とても良い場所に思えます.いい所ですよ.岩合光昭 世界ネコ歩き「プリンスエドワード島」

岩合光昭の世界ネコ歩き「プリンスエドワード島

冒頭の部分のみ,再録します.

  赤毛のアン」の島,プリンスエドワード島岩合光昭さんが出会った猫たち ①パークコーナー

 

朝6時半.

優しい光がネコを照らしている.あっ三毛猫なんだ.

(岩合さん:朝のくつろぎの時間です)

朝一番に日がさし込むところ.毎日ひなたぼっこしに来るんだとか.

 

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岩合光昭の世界ネコ歩き - NHK

www4.nhk.or.jp

(岩合さん:美しいよ.シーシー)

名前はシーシー.ここはカナダ東沿岸に浮かぶプリンスエドワード島

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 [今回の撮影場所]

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Google マップ

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http://www.gov.pe.ca/placefinder/index.php3?city=Park+Corner Google マップ Anne of Green Gables Museum: Tourism Prince Edward Island (PEI) - Canada - Official Guide

 

赤毛のアン」の舞台になった島.

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プリンスエドワード島の観光名所を完全網羅!最強の観光地図を紹介します | いろいろトピック

 

なだらかな丘には,牧場や農地が広がっている.

シーシーが暮らすのは銀の森屋敷と呼ばれる家.「赤毛のアン」のファンなら一度は訪れてみたい場所なんだって.

(岩合さん:シーシー)

あっ.シーシー.朝のお出かけ?

 

(岩合さん:これが「赤毛のアン」に登場する輝く湖水.ホントにきらきらしている)

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岩合光昭の世界ネコ歩き - NHK

 

(岩合さん:風に揺れる草に遊んでいる)

いい遊び相手,見つけたね.

シーシーの家から100メートルほど離れたあずまや.敷地の端にあるここに,毎朝遊びに来る.お気に入りの場所なんだね.

 

次はどこ行くの?

奥に馬車が走ってる.観光客が乗る馬車なんだって.

 

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岩合光昭の世界ネコ歩き - NHK

 

(岩合さん:シーシー,この広いお庭,野原いっぱい遊んで,家に帰ると沢山食べます.その暮らしぶりは,カナダの人にも通じています.本当に広いところで,人とネコが仲良く暮らす.プリンスエドワード島というのは,ネコが暮らす環境としては,とても良い場所に思えます.いい所ですよ.)

 

お散歩はもう終わりかな?

あれ,奥の茂みにもネコが.木の根元にもう一匹.名前はボイボイ.一緒に暮らしている猫なんだって.

仲良いね.

 

どこまでも歩いて行ける広い敷地.何てぜいたくな環境なんだろう.

 

(続編 予定)

ギンナン 銀杏 電子レンジで1分.紙袋に入れて.今は簡単に食べられますね.でも,ギンナン拾いは結構やっかい(ギンナン皮膚炎:アレルギー性接触皮膚炎). そして,おいしいといって食べ過ぎてはいけません(ギンナン食中毒による嘔吐・けいれん:子どもやビタミンB6不足の人は特に要注意)

ギンナン 銀杏

おいしいですね.日本へ入ってきたのも,おそらくイチョウの木より先.

https://www.jstage.jst.go.jp/article/plmorphol1989/13/1/13_1_31/_pdf

長い間,単なる嗜好品ではなく,「薬効をもつ食べ物」だったのでは?現代では薬として扱うことは稀のようですが,今でも漢方薬関連の一部サイトにはギンナンの乾燥品ギンギョウの薬効の記載が.銀杏(イチョウ)中医生薬解説

 

 とはいえ,現在はスーパーや八百屋に並ぶ食品.分類としては「種実類」として扱われます.

電子レンジで1分.紙袋に入れて.今は簡単に食べられますね.

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焼いたら,香ばしさも加わって更においしい.ゆでて煮物,茶碗蒸し---.

 

でも,ギンナン拾いは結構やっかい

まずは熟したギンナンの匂い

そして,匂いは我慢してもかぶれるから注意

ということで,

果肉(正確には外種皮というらしい)から分ける作業は---「銀杏に触ってはダメ」.子供の頃,ゴム手袋は貴重であまり使えず,割り箸で剥いていました.

面倒くさいときには土に埋めて何日かしてから種だけ掘り出したことも.

銀杏はかぶれ以外にも

食べ過ぎによる中毒(てんかん様の発作)も発生する可能性があるということで---

以下調べてみました.

 

ギンナンによるかぶ

http://www.derm-hokudai.jp/jp/shinryo/pdf/7-02.pdf 接触皮膚炎|皮膚疾患 症状 対策 治療|品川シーサイド皮膚・形成外科クリニック| によれば,

銀杏によるかぶれは,“銀杏皮膚炎”とよばれているそうで,「アレルギー性接触皮膚炎」の1つ.

ギンナンは,ウルシなどとともに,“抗原となりやすい植物”の代表.

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ただ,この表には、例えばキクなど,ほとんど注意しない植物名も.

他サイトではキク科植物(菊,マーガレット----),チューリップ,シソまで記載されていて---.広範囲の植物が原因物質に!

ギンナン皮膚炎は“アレルギー性”ということですから,誰もが皮膚炎を起こすわけではない.

銀杏の成分に「感作」された人しか発症しない;1回どこかで触ったことがあって体がそれを覚えている方だけ,2回目以降皮膚炎をおこすということですね.

しかし,ウルシやギンナンのかぶれが多いように素人考えで思っていましたが.もし実際にそうだとすれば,キクなどの植物よりも感作される人が多いということなのでしょうか?

なお,ギンナン皮膚炎を起こす人はウルシにもかぶれる「交叉反応」がみられることが多いようです.https://www.jstage.jst.go.jp/article/arerugi/62/3-4/62_KJ00008771070/_article/-char/ja/

 

 

ギンナンによる食中毒

昨年の東京新聞に「ギンナン 中毒に注意 食べ過ぎると嘔吐やけいれん」

の記事が掲載されました.

 http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201611/CK2016112902000180.html

www.tokyo-np.co.jp

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ギンナン中毒についてはいろいろ調べたのですが,この新聞記事が最も分かりやすくまとめられていました.是非ご一読を.

以下,内容を少しまとめてみますが---

▽日本中毒情報センター(公益法人)には過去10年間に256件のギンナン中毒が報告され,その6割を5才以下の子どもが占めた.

▽症状は

けいれんや目まい、嘔吐などの神経症状.

子どもの場合は七個以上、大人で四十個以上食べると症状が出る恐れがあり,一度に大量に食べなくても、一日数十個を継続して食べた場合も中毒を起こす可能性がある.

 

▽具体例

・二歳男児が昼に、いったギンナンを二十個食べたところ、三時間後にけいれんを起こした.救急搬送され、ビタミンB6を注射する治療を受け、三日後に退院できた.

・五十代男性のケースでは、晩酌で日本酒を飲みながらギンナンを百個以上食べたところ、翌朝になって嘔吐.けいれんを起こして意識を失い、発見した家族の通報で病院に運ばれた.

 

▽中毒のメカニズム

「ギンナンに含まれるメチルピリドキシンという物質が、ビタミンB6と構造がよく似ており、中毒を引き起こす原因との説が有力.脳内で神経伝達物質がうまく代謝できなくなり、けいれんや目まい、嘔吐などの神経症状を起こすと考えられている」(公益財団法人日本中毒情報センターの遠藤容子・大阪中毒110番施設長)

 食糧難時代に多発し死亡例もあった.食生活が改善された1970年以後死亡例はないが,子どもに加え,偏った食生活やアルコールの飲み過ぎなどでビタミンB6が不足がちな人は、中毒症状が出やすいと考えられている.

 

▽昔から「年齢の数以上食べてはいけない」とされてきたギンナン.子どもも含めて、一度に大量に食べないことが第一.

もし食べた後に意識がなくなったり、けいれんを起こしたりした場合は、救急車を呼ぶことを勧める.

 

日本中毒情報センター(相談無料)

大阪中毒110番(24時間対応)=電072(727)2499=

つくば中毒110番(前9~後9)=電029(852)9999=

 

沢山調べた証拠?を最後に一覧で.

http://www.j-poison-ic.or.jp/ippan/M70067_0100_2.pdf Ginkgotoxin - Wikipedia ギンコトキシン - Wikipedia An antivitamin B6, 4'-methoxypyridoxine, from the seed of Ginkgo biloba L. - PubMed - NCBI Ginkgotoxin Induced Seizure Caused by Vitamin B6 Deficiency The human pyridoxal kinase, a plausible target for ginkgotoxin from Ginkgo biloba. - PubMed - NCBI http://www.naro.affrc.go.jp/org/niah/disease_poisoning/ginkgo.html

生きた化石イチョウ:日本へはその名前と共にやってきました.伝来の時期は13世紀〜14世紀と推定できるとのこと.そして日本からヨーロッパへ.またしても名前と共に(銀杏→ginkgo). 数多くの巨木が示すとおり日本ではすぐに人気に.ただその分類は植物学者を悩ませ続けているようです.さすが生きた化石. イチョウ(2)

紅葉のシーズン.

 

鎌倉の紅葉は今年はあまり期待できませんが---

yachikusakusaki.hatenablog.com

 

それでも台風の潮風を免れた場所の若木は,頑張って色づいてきています.

(写真は鶴岡八幡宮トイレの後の若木たち)

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モミジと共に秋の紅葉シーズンの主役イチョウ

しかし,

モミジが万葉時代から鑑賞の対象になった---

yachikusakusaki.hatenablog.com

のに対し----

 

日本への伝播と世界への拡散

イチョウが鑑賞対象になったのはかなり遅れたようで

 

生きた化石イチョウ

(:「中生代から新生代第三期までにわたり世界中で多くの先祖の化石が見つかっていたが,100万年ほど前に化石の記録は絶える」樹木図鑑(イチョウ).  )

は,一種のみが中国で生き延び----

▽日本へは,

その名前と共にやってきました.

中国語「鴨足樹(ヤーチャンシュー)」から→ヤーチャオ→イーチャオ→イチョウ

漢字

中国語「銀杏」「公孫樹」から

http://www.nara-wu.ac.jp/core/nara/img/pdf/jikken/icho.pdf

 

伝来の時期は13世紀〜14世紀と推定できるとのこと.

https://www.jstage.jst.go.jp/article/plmorphol1989/13/1/13_1_31/_pdf

  「10~11世紀頃に中国南部で再発見され,18世紀には再び世界に広まった樹木図鑑(イチョウ)」ということですから,

ヨーロッパよりはかなり早い時期に渡来していた事になります.

 そもそも

▽英語のginkgoは日本語ginkyo(=銀杏の音読み)由来!

ginkgo (n.) 1773, from Japanese ginkyo, from Chinese yin-hing, from yin "silver" + hing "apricot" (Sino-Japanese kyo). ginkgo | Origin and meaning of ginkgo by Online Etymology Dictionary

銀杏の木そのものも日本からヨーロッパに,言葉と共に広がっていった!

エッセイ ― イチョウ

このとき,yがgに間違えられて,英語のスペルがおかしくなったらしい(英語の語源辞典にはありませんでしたが).

エッセイ ― イチョウ:(このエッセイを見つけたのは検索がほとんどすんでから.私がまとめようとしていたことのほとんどをうまくまとめてあって---.やや,めげました.)

 

特別な樹木として,その後,愛されてきました

何百年もの歳月を生きてきた各地の巨木が物語るとおり.

京都のイチョウは前回記載しましたが,

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/11/04/022848

更に年月を経たイチョウが各地に.

 老イチョウ青森県百石町)

 長泉寺の大イチョウ岩手県久慈市

 法量のイチョウ   (青森県十和田湖町

 菩提寺の大イチョウ岡山県奈義町

 乳保神社の大イチョウ徳島県上板町 )

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http://www.kyoboku.com/top50/ イチョウ - 東北巨木調査研究会 法量のイチョウ|青森県観光情報サイト アプティネット

 

生活に関わる言葉にも取り入れられ--

「銀杏切り」が,いつの頃から使われたかは知りませんが,

銀杏返し」「銀杏頭(がしら)」は,それぞれ,江戸時代に流行った女性の髪の結い方,男性の髷(まげ)のこと.

 

近年になってからは,

東京都,神奈川県.大阪府の県の木はそろってイチョウ

東北大学東京大学大阪大学熊本大学のシンボルマークはそろいもそろってイチョウ

人気がありますね.

 

この「生きた化石」銀杏.

イチョウ科の唯一の植物で

イチョウ科 Ginkgoaceae イチョウ属 Ginkgo イチョウ G. biloba

(他の種は絶滅したと考えられている)

 

雌花(胚珠錘)は裸子植物の典型のように見え,

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http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/gymnospermae/ginkgoaceae/icyou/icyou5.htm

 

イチョウ科は

裸子植物門 Pinophyta イチョウ綱 Ginkgoopsida イチョウ目 Ginkgoales

に属するとされてきたのですが----.

異論が続出し,裸子植物門を外れるとする考え方が一端主流になり---

また新たな分類が提唱され,今に至っているようです.

さすが生きた化石.植物学者の方々を悩ませ続けているようですね.

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http://www.fgtb.jp/pdf/2014/1m/FGTB_V3N1_commentary2.pdf

鎌倉八幡宮の大銀杏が倒れてから既に7年.台風のおかげで他の黃葉/紅葉も鎌倉では? 生きた化石・奇跡の樹 イチョウの黃葉を楽しみたくなりましたが--,どこへ? イチョウ(1)

秋晴れの暖かな日.近くに用があったついでに鎌倉八幡宮へ足を伸ばしました.

途中の川喜多映画記念館の銀杏.そろそろ黃葉が美しくなり始める頃.のはずですが,全体にくすんで見えます.

落ち葉も褐色の葉が多く,黄色く色づいたものはわずか.

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秋の台風が潮風を町中にも吹かせたおかげでしょう.わが家の庭の植物たちもかなりのダメージを受けていましたから.

 

鎌倉八幡宮の大銀杏が倒れてから既に7年が経過しています.切り株の横には小さな銀杏が.

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大階段横の元の位置に植えられた銀杏はかなり大きくなってな来ていますが----.鑑賞の対象になるには,まだ何年もかかるでしょう.

 

八幡宮では恒例の菊花展が開かれていました.

人だかりは多くなく,一頃ほどはもてはやされていないようにも.もう一度復権するためには,一工夫必要?などと思いながら見学.

丹精込めて仕立てられた花は,やはり実に立派.

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鎌倉の紅葉・黃葉は今年はあまり期待できません.

近くでイチョウが美しいところは?モミジに比べてやや情報が少ないのですが---

東京まで足を伸ばせば

「秋限定の黄色のトンネル!東京都内にある『イチョウ並木名所』8選

と銘打った紹介記事が.

retrip.jp(数字がお薦め順を意味しているかどうかの説明はありませんでした)

明治神宮外苑(港区北青山

昭和記念公園立川市

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国営昭和記念公園 (東京都)の紅葉情報 | 全国観るなび (日本観光振興協会)

小金井公園小金井市)④ 光が丘公園(練馬区光が丘)

⑤ 皇居前丸の内(千代田区千代田)⑥ 靖国神社千代田区九段北)

甲州街道いちょう並木(八王子市)⑧代々木公園(渋谷区代々木神園町)

 

 

東京の場合,古木は紹介されていませんでしたが,京都となるとやはり趣が異なります.

紅葉だけが秋じゃない!京都が黄金色になるイチョウ黄葉5選 | 京都府 | トラベルjp<たびねす>

が紹介しているイチョウは,並木は一箇所だけで,後の四箇所は寺社等の庭の樹木.

西本願寺の水吹き銀杏,堀川通イチョウ並木,大将軍神社の御神木,京都御苑内凝華洞跡の巨木,岩戸落葉神社.

写真で見る限りでですが,西本願寺の水吹き銀杏と岩戸落葉神社には行ってみたいと思わされました.

けいたろうさんの写真を拝借して

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紅葉だけが秋じゃない!京都が黄金色になるイチョウ黄葉5選 | 京都府 | トラベルjp<たびねす>

タイトル通り「紅葉だけじゃない」京都ですね.

 

イチョウは「生きた化石」と言われています.

中生代から新生代第三期までにわたり世界中で多くの先祖の化石が見つかっていたが,100万年ほど前に化石の記録は絶える」

しかし

「10~11世紀頃に中国南部で再発見され,18世紀には再び世界に広まった 樹木図鑑(イチョウ)

そして,現在のイチョウに非常に近いイチョウ属の木の化石は1億6千年前のものが見つかっているとか. 1億6000万年前のイチョウの木の化石が発見--人民網日本語版--人民日報

現代の私たちが黃葉を楽しめるのはまさに奇跡.

この秋は,どこかイチョウの名所を訪ねたくなりました.