ナスを詠んだ短歌　　日本人が長く食べてきた野菜なす（古くはなすび）．世界に広がったなすには，様々な姿・色をしたものが．黒に近い濃い紫色の日本のなすは世界でも人気とか．　葉も花も実も紫の茄子ばたけつやつやしもよ朝露帯びて　窪田空穂　　女（め）のわらは入日のなかに両手もて籠（こ）に盛る茄子のか黒きひかり　斎藤茂吉　　出盛りとなりて紫紺の色深し一山の茄子を日ぐれにあがなふ　君島夜詩　　ゆうぐれに澄む茄子畑かなしみのしずくとなりて茄子たれており　玉井清弘

「夏野菜の代表の一つ」とされるナスですが，現在の日本では一年中手に入る野菜となっています．

各県の分業が進み，冬春は高知・熊本・福岡などから出荷され，夏秋は群馬・茨城などからの出荷が多くなります．

https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&layout=datalist&toukei=00500215&tstat

https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000882

https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000350

https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000853

https://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000895

なすは日本人が長く食べてきた野菜．正倉院文書にも記録があります．（コトバンク）

古くは「なすび」で，現在は，なすびから変化した呼び名＝「なす」が一般的な名前．「なす」は，「なすび」の女房詞からとのこと．（日本国語大辞典）

・私の祖母は「なすび」と呼んでいましたが，今でもこの名は残っていますね．

・にょうぼうことば【女房詞・女房言葉】　日本国語大辞典

〘名〙室町初期ごろ，御所や仙洞御所につかえる女房が使い始めた一種の隠語で，主として食物，衣服などに用いた．上品で優雅なことばとして，足利将軍家・徳川将軍家につかえる女性からしだいに町家の女性に普及し，また男性の用語にもはいるようになった．米を「うちまき」，豆腐を「おかべ」，田楽を「おでん」，すしを「すもじ」，杓子しゃくしを「しゃもじ」，湯巻きを「ゆもじ」という類．

原産地はインドとの記述が多いものの，必ずしも定まってはいないようです．

ナスは先史時代から南アジア〜東アジアで栽培されてきたとのこと（https://www.newworldencyclopedia.org/entry/Eggplant ）．

中国の『斉民要術(せいみんようじゅつ)』（530ころ）には詳しく記述があり，ヨーロッパへは遅れて，西ローマ帝国滅亡後の中世に渡来（https://www.newworldencyclopedia.org/entry/Eggplant ）．

世界に広がったなす．

アメリカ英語ではEgg Plant．ガチョウの卵に似ているためとのこと．

アメリカ以外の国の様々な「英語」では：

aubergine (英国，アイルランド), brinjal (インド,シンガポール,マレーシア, 南アフリカ), or baigan (ギニア)　https://en.wikipedia.org/wiki/Eggplant

世界のナスには，様々な姿・色をしたものがあります．

https://www.marthastewart.com/1118473/eggplant-varieties

https://harvesting-history.com/the-4-greatest-heirloom-eggplants-of-all-time/