枝豆 と言えば塩ゆで．
ビールのおつまみ人気ナンバーワンの座は揺るぎそうもありません．
ビールに合うおつまみの人気ランキング 1位 枝豆、2位 焼き鳥、3位 唐揚げ｜ニフティニュース ビールに合う「おつまみ」ランキング - 20代にはがっつり系の●●が人気 | マイナビニュース
では，他にどのような人気料理が？
グーグル検索「枝豆＋レシピ」での上位画像は次の通り．
https://www.google.com/search枝豆＋レシピ
料理名は：
香辛料を様々駆使して，炒め物，サラダ，中華風，洋風，和風と様々ですね．
最近は海外でも人気の枝豆．
「未成熟大豆としてのえだまめを食べるという食習慣は，長い間，日本独自のものでしたが，近年の健康志向に伴う日本食ブームや冷凍技術の普及により，北米，ヨーロッパ等海外でも塩ゆでしたえだまめが食べられるようになっています．https://www.alic.go.jp/content/000138391.pdf」
yachikusakusaki.hatenablog.com
EDAMAMEで通用するようで，グーグル検索「edamame recipe」での上位画像は
https://www.google.com/search?q=edamame+recipe
料理名は：
スパイシーな料理，ガーリックを用いた料理が中心のようです．レンズ豆などの代わりに豆シチューにも．
枝豆の栄養
枝豆が栄養豊富であることは周知のことですが，改めて---
成熟した大豆同様，タンパク質，脂質，カルシウム，鉄，ビタミンB1，食物繊維が豊富．
さらに，大豆にはない，カロテン，葉酸，ビタミンCも十分．
栄養的には優等生中の優等生！
卵をしのぐと言っても良いかもしれませんね．
最後に枝豆生産県ランキング．
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