ナスを購入．
いつも買いもとめるものと異なるやや長めの品種．「筑陽」と名前がついていました．
その横の列には，「さどわら」と書かれたものも置かれていましたが，余り色も良くないし---．
先だっては「米（べい）なす」を久しぶりに食べましたが----．
一体，日本のナスの品種ってどのぐらいあるのでしょうか？
「さどわら」は，はるばる九州からやって来た品種と書いてありました----
筑陽は？
調べてみると，タキイの開発した品種．タキイのサイトで宣伝しているものだけで一体何種類あると思います？
なんと．17種類．こんなにバラエティー豊富！ナスの品種 | 【タキイネット通販】
「手前板前」のナスの種類を解説しているサイト（茄子の種類）には，
「古くから栽培されて来たので日本全国に地方品種が数多く、改良品種も沢山ありますのでとても全部紹介はできません」と．
奈良時代には既に栽培されていたようですね．
「中国からと、朝鮮（ちょうせん）半島からと、東南アジアからの、大きくわけて3つのルートではいってきて、奈良（なら）時代にはすでにつくられていたと考えられています。平安時代の『延喜式（えんぎしき）』という本にも、ナスのつくりかたがのっています」ナス 「どこからきたの？」：農林水産省
「手前板前」のサイト（茄子の種類）では，それでも，大きく分けて幾つかの品種を紹介．
いつも買っているのは，「中長ナスもしくは長卵型ナス」に分類されていました．
▽長ナス（20～25㎝）：漬物には不向き．焼きナスに良い．仙台長・南部長・大阪長・熊本長・広島長など
▽大長ナス（25～40㎝）：焼物や煮物，炒め物に．長崎長・久留米長・博多長など
▽中長ナスもしくは長卵型ナス（15㎝前後）：現在もっとも多く出回るナス，料理は万能型．橘田（人名に由来）・大阪中長など
▽卵型ナス：埼玉の真黒，京都の山科ナス，石川（金沢）のへた紫
泉州岸和田特産の水ナスも卵型ナスになる，浅漬け用で人気があるほか生でも食べられる．
▽丸ナス（直径10㎝ほど）：球形で肉がかたくしまり煮崩れしない．京都の賀茂ナス（大芹川）が有名．
▽米ナス（丸ナスよりやや大きい）：ヘタが緑色なのが特徴．料理の用途は万能．
▽小丸ナス（一口なす・小なす）：三センチほどの小さなナス．京都もぎ，山形の出羽小なす，民田などが有名．
では，地方特産の品種は？
グーグルで検索「ナス 地域伝統野菜」⇒10ページまでいっても，まだしっかりした記事が掲載されていました．何十種類？何百種類？数え切れないほどある気すらします．
検索で一番はじめにあった記事 伝統野菜の品種紹介 【ナス編】｜野菜編｜農作業便利帖｜みんなの農業広場
の品種のみ以下整理．（これだけで今日は疲れました---）
最後にある，「佐土原ナス」（宮崎県宮崎市）が，スーパーで並んでいた品種ですね．あらかじめ知っていたら，購入して焼きナスにして食べたのに---
最後に，ナスの女王「賀茂ナス」の田楽と上記「みんなの農業広場」からの料理の画像を．
賀茂ナス田楽は農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれています．
（選定料理）賀茂なすの田楽のレシピ（おまっとさん 絆）｜京都府の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理
賀茂ナスの田楽は上記サイトでレシピも見ることができます．
田楽みその造り方だけ，ここにも掲載．
ナスは花もきれいです．
花を愛でるためだけに特化した「ツルハナナス」の花が，また元気に咲き始めました．
