お味噌汁（２） 味噌味仕立ての郷土料理 前回「井川遥 驚きのみそ汁 一杯の幸せな旅」前半部分のストーリーを追いながら， hh.pid.nhk.or.jpお味噌の作り方，基本知識，「味噌汁の具材の選び方」の基本などを記載させていただきました． お味噌汁（１） 「味…