2019-07-01から1ヶ月間の記事一覧
うどんの起源③ 『麺の文化史』 石毛直道 講談社学術文庫 をテキストとして,うどんの歴史をまとめようとしています.悪戦苦闘しながら. 過去2回のブログの内容は--- うどんの起源①(前々回) :“うどん”という言葉が,室町時代には使われていた” その根拠と…
うどんの起源③ 『麺の文化史』 石毛直道 講談社学術文庫 をテキストとして,うどんの歴史をまとめようとしています.悪戦苦闘しながら. 過去2回のブログの内容は--- うどんの起源①(前々回) :“うどん”という言葉が,室町時代には使われていた” その根拠と…