ホウレンソウ１／ナデシコ目の植物たち4-1．　ホウレンソウの語源と歴史：「ほうれん（菠薐）」は，唐宋音で，ネパールの地名．イラン（ペルシア地域）が起源地で，文献に記載のある中国への伝来は唐代；唐の太宗の647年にネパールから献じられました．日本には16世紀ころ，東洋種が中国から渡来．一方，欧州では，11世紀にスペインに入り．16世紀にはほぼ全域に広がり，アメリカへ入ったのは19世紀初頭．

ナデシコが好きなこともあり，そして，ナデシコ目には，観賞用になっている草花，食べられる草花が結構あるような気がしていました．

ツルムラサキを取り上げたところ，これもナデシコ目．

ということで，ツルムラサキのブログで，ナデシコ目の主な植物をまとめ，

以降，

を取り上げてきました．

そして，今日からは，ホウレンソウ．

（ナデシコ目，ヒユ科，ホウレンソウ属）

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と思い，調べ始めたのですが，なかなか，うまくまとめられません．

明日からゆっくり，ということにして-----

今日はホウレンソウの語源と歴史．

ホウレンソウの語源．

漢字では，菠薐草．

難しい漢字ですね．

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説では

：漢の時代に中国に伝播し，ペルシア（菠薐(ほうれん)国）から入ったので，菠薐草の名がついたという．

（法蓮草とあてているのを見かけたことがあります．ウェブ上にもちらほら．少しでも名の通った国語辞典には，掲載がない漢字です．現在の所，非公式な当て字と考えるべきでしょう）

：「ほうれん（菠薐）」は，唐宋音で，ネパールの地名．

「菠薐」がペルシャを意味するのか，ネパールの地名を意味するのかははっきりしませんが----

日本大百科全書(ニッポニカ)でも，ペルシャとは断言せず，

「『唐の太宗の647年にネパールから献じられた』と記述され」，と続けています（ホウレンソウの歴史　参照）．

日本国語大辞典の記載で正しいようですね．

いずれにしても，中国で「菠薐草」と記述され，日本では唐宋音が用いられて，呼称が「ほうれんそう」となったということでしょうか．

英語ではspinach[spínitʃ]

この語源は，「古フランス語espinache；おそらく，ペルシャ語のaspānāḵ⇒アラビア語を経由したことばから」とのことですが---

Middle English: probably from Old French espinache, via Arabic from Persian aspānāḵ.

この説明にも疑問点があるようです．

ホウレンソウの歴史

英語版/日本語版ウィキペディアにも歴史の記述がありましたが，より詳しく，文献もきちんと提示しているニッポニカよりホウレンソウとは - コトバンク

ほぼそのまま引用させて頂きます．なお，文章は，です/ますに書き換えました．

ホウレンソウの野生祖先種は，カフカスからイランの北西部にわたる地域に自生します．イラン（ペルシア地域）が起源地で，その後，イスラム教徒によって東西に伝播(でんぱ)しました．

西へは，11世紀までにスペインに，14世紀にイギリス，16世紀にはフランスほか全域に，そして，アメリカには1806年以後にヨーロッパから入りました．

東へは，シルク・ロードを経て漢の時代に中国に伝播し，ペルシア（菠薐(ほうれん)国）から入ったので，菠薐草の名がついたと言われます．しかし，10世紀ころの『唐会要』には，唐の太宗の647年にネパールから献じられたことが記述されており，実際には7世紀ころ唐の時代に渡来したものと思われます．

日本には『多識篇(たしきへん)』（1612）に「唐菜(からな)」の名で載るのが最初で，それによると，16世紀ころ東洋種が中国から渡来したことになります．

一方，西洋種は文久(ぶんきゅう)年間（1861～64）にフランスから導入されたのが最初で，その後，アメリカから明治初年に再導入されました．しかし，西洋種は日本人の嗜好(しこう)にあわず，その当時は普及しませんでした．［田中正武］

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