2021-11-25から1日間の記事一覧

友人曰く「ツワブキの若い葉柄は,蕗よりも美味しい」.残念ながら私は食べたことがありません.日本国語大辞典によれば古名は「つわ」で出雲風土記(733)に見られるとのこと.漢字「橐吾」が中国名.「石蕗」と書いてツワブキと読ませる日本人の頭の柔らかさはなかなかのもの.

花が少なくなった晩秋から初冬にかけて咲く石蕗(つわぶき). yachikusakusaki.hatenablog.com 友人曰く「若い葉柄は,蕗よりも美味しい」.残念ながら私は食べたことがありません. 花は蕗よりも圧倒的に美しく,葉も光沢があって観賞用の植物としてはなか…