2018-04-15から1日間の記事一覧

トマト4 トマトの未熟果実には「トマチン」と呼ばれる毒物(アルカロイド配糖体)が含まれます.芽が出たジャガイモや緑色の表皮に含まれる毒物(ソラニン・チャコニン)と同じような物質.青いトマトには気をつけましょう.特にお子さんは.

昨日,最末尾にやや乱雑に記載した記事の再掲です. yachikusakusaki.hatenablog.com トマトの毒にについての記事を,少し整理して載せてみました. トマトの毒性とジャガイモの毒性 トマトの未熟果実には「トマチン」と呼ばれるアルカロイド配糖体が含まれ…