2017-07-01から1ヶ月間の記事一覧

ギボウシ:品格のある名前ですね.漢字で擬宝珠,如意宝珠(一切の願いが自分の意の如くかなうという不思議な宝のたま)につぼみが似ているとのこと./ 食べられる!「ウルイ」がギボウシだった.知りませんでした.

ギボウシが咲いています. 苗を買って,5年目ぐらいでしょうか. この二三年,ちょっと元気がなく,花もわずかだったのですが,今年はしっかり咲いてくれています.「日陰でも育つ」との言葉を信じてすぎて,余りにも日が当たらない場所に置いていたため,…

2日目アレンジでカレーパンに! :「2日目のカレーだね」が日本での誰しもの会話.でも 「インドでは寝かさないですよね.できたてを食べるのが基本.彼らはスパイスの香りを重視している」/ ▽ワンランクアップの保存法=水野式カレーペーストを使った二日目アレンジ「カレーパン」.クミンを入れて香りをよみがえらせる! / クミンシード(種子)として販売されていますが,正確にはセリ科植物クミンの果実です.セリ科は偉い! / カレー[3]

もっとディープに.スパイシーに,新たなカレーの世界に踏み出しましょう. 「趣味どきっ!カレーの世界」 講師はその魔力にどっぷりはまったカレー研究家,水野仁輔さん. ゲストはカレー好き代表,俳優の鈴木浩介さんとタレントの乙葉さん. 今回のテーマ…