2017-09-08から1日間の記事一覧

しいたけ:1. ご飯に合うシイタケ料理:田中理恵さんが徳島を旅しました.2. シイタケ栽培の歴史〜原木栽培と菌床栽培:栽培が全国に普及したのは昭和に入ってから.「原木栽培」の確立は昭和18年.「菌床栽培」は他のキノコよりずっとおくれたものの,今や90%近くの生産を支えています. 3. シイタケは国際的な食材:Shiitakeは国際語.アメリカ式では“シイターキ”.各国で大好評のようです.「クールジャパン」より再び掲載しました.

椎茸 1.ご飯に合う椎茸料理 NHKBSプレミアム 食材探検! おかわり日本 「しいたけ〜徳島県」 9月5日放映は,昨年4月の再放送でした. hh.pid.nhk.or.jp 田中理恵さんが旅したのは,生シイタケ生産日本一の徳島県. 統計表一覧 政府統計の総合窓口 GL08020…