ショウガ2/ ショウガ科の花 ショウガはインドから南アジアが原産と考えられており,主な生産国もほぼこの地方に重なります.原産が南方のため,日本でショウガの花が見られるのは,一般的には温室の中だけ.でも南の国々では鑑賞用としても栽培されているようです.ショウガ科には他の香辛料も属しますが.ほとんど(ミョウガは例外?)皆美しい花を咲かせます.

ショウガは,日本人にとって,最もなじみ深い香辛料の一つ.

 

また,生薬「ショウキョウ(生姜)」「カンキョウ(乾姜)」の材料としても用いられてきました.( ショウガ Zingiber officinale Roscoe (ショウガ科) 今月の薬草 社団法人日本薬学会 ) 

 

魏志倭人伝古事記にも記載があり,8世紀初頭以前,大和時代には日本に伝わっていたと推定されています.( 料理書にみる中国,朝鮮,日本料理中のショウガ利用比較

 

世界的に古くから広く栽培されてきたため,野生種は見つかっていないとのこと.( ショウガ  社団法人日本薬学会

そのためもあって,原産地は特定されていないようですが,インドから南アジアが原産と考えられており,主な生産国もナイジェリアを除いて,ほぼこの地方に重なりますGinger - Wikipedia ). 

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Ginger - Wikipedia

 

ショウガの花

原産が南方のため,日本でショウガの花が見られるのは,一般的には温室の中だけとのこと.

熊本大学薬学部附属 薬用資源エコフロンティアセンター ショウガ,生姜,生姜(しょうきょう),Zingiber officinale,ショウガ科ショウガ属

もちろん,南方諸国では花をつけます.ただし実はならないようですね.

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Ginger - Wikipedia   Ginger | plant | Britannica.com

上の画像は白い花ですが,“flower of Zingiber officinale”( Zingiber officinaleはショウガの学名)でgoogle検索すると,

次のような画像が.

全てZingiber officinale.

白はむしろ少なく,赤や黄色の花が!

鑑賞用としても栽培されているようです.

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flower of Zingiber officinale - Google 検索

 

ショウガは,

ショウガ目 Zingiberales,ショウガ科 Zingiberaceae,ショウガ属 Zingiber,ショウガ Z. officinale.

ショウガ属にはミョウガも.

ショウガ科は四つのsubfamilyに分けられるそうで,

ショウガが属する“Subfamily Zingiberoideae” にはウコン属,シャクシャ属(縮紗属,ヘディキウム属)も.

カルダモンやガランガルは,ショウガ科ですが,別のsubfamilyとのこと.

そして,ショウガ科の植物の花は,どれも似ていて,なかなか美しい(ミョウガはやや劣るように思いますが).

日本でもシャクシャ属のホワイトジンジャーリリーは,鑑賞用としてなかなかの人気ですね.

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ショウガ科 - Wikipedia Zingiberaceae - Wikipedia

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Elettaria cardamomum - Wikipedia

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ウコン - Wikipedia

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ガジュツ(莪蒁)の成分・特徴 生薬・漢方事典 | タケダ健康サイト

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ミョウガ - Wikipedia