「世界が驚いた日本！2018」⑤ トップ７位〜４位 今、世界中に発信されている日本の動画．外国人は日本の何に驚いたのか？そこで，山梨学院大学外国人留学生50人が，再生回数100万超えなどの，今，話題の動画を採点．「驚き」を基準にランキング．世界が驚い…

外国人は日本の何に驚いたのか？「世界が驚いた日本！2018」⑤　まさか犬があんなことするなんて「柴犬の食事」/　いやされる「美ら海」/　距離近すぎ「おやつの時間」/　アメリカ発祥だけど，３人の正確な動きは，とても日本的だね　「指万華鏡」　トップ７位〜４位　NHK Cool Japan 発掘！かっこいい日本

「世界が驚いた日本！2018」④ トップ10位〜８位 今、世界中に発信されている日本の動画．外国人は日本の何に驚いたのか？そこで，山梨学院大学外国人留学生50人が，再生回数100万超えなどの，今，話題の動画を採点．「驚き」を基準にランキング．世界が驚い…

外国人は日本の何に驚いたのか？「世界が驚いた日本！2018」④　トップ10位〜8位　ロボットと言えば日本ってイメージ？　日本はロボットに好意的だけど，他の国では驚異なんだ　「ロボット対決」　/　『なんだ？このひどいハンドスピナーは？本物を見せてやる！』てな感じなんだよ　「ハンドスピナー」 NHK Cool Japan 発掘！かっこいい日本

「世界が驚いた日本！2018」番外編 「外国人が見つけたFOOL JAPAN 」おばかな日本編 新春２時間スペシャル「世界が驚いたニッポン! 2018」 | NHK | cool japan 発掘！かっこいいニッポン 【出演】荒俣宏，関根麻里【司会】鴻上尚史，リサ・ステッグマイヤー…

FOOL japan おバカなニッポン「世界が驚いた日本！2018」番外編　「日本人は，太った外国人には，ツンツンしやすいのよ．面識もないのにおかしいわよね」「日本は仕事中に趣味や家族の話はしません．同僚のことを知るのは難しいけど，飲みに行けば、相手のことが分かるし，仕事以外の話も出来るし」 NHK Cool Japan 発掘！かっこいい日本

スーパーで見かける果実の中で，私がほとんど手にとったことがないものの一つ． アボカド． http://avocadosfrommexico.jp/mexican-avocados/history/ 最近の人気の伸びは凄まじいよう．特に女性には． 輸入量はこの20年で急激に増加！金額ベースでは20倍以…

アボカド：　人気が急速に広まっていますが---．どんな植物？調理方法？栄養？　気になっていたところ---　NHKBS「おかわりニッポン」情報をもとに調べてみました． 大きな木に実る果実．ワサビ醤油ではなく練乳をかけて甘くしても，スープ/おでんにいれても，ご飯と混ぜても揚げ物にしても美味しいとのこと．脂質・食物繊維・ビタミンB群豊富．単なる畑のバターではなく『食物繊維・ビタミン強化』バターですね．　

「世界が驚いた日本！2018」③ トップ13位・12位 今、世界中に発信されている日本の動画．外国人は日本の何に驚いたのか？そこで，山梨学院大学外国人留学生50人が，再生回数100万超えなどの，今，話題の動画を採点．「驚き」を基準にランキング．世界が驚い…

外国人は日本の何に驚いたのか？「世界が驚いた日本！2018」③　トップ13位〜12位　日本の高校生活と自分の国の高校生活は，何が違いますか？「私の高校生活」　/　いわゆる部活動だから，授業が終わった後にやっているもので，ここまでのクオリティーの時間を捧げることは，理解できる？それとも，理解できない？「バブリーダンス」 NHK Cool Japan 発掘！かっこいい日本

私たちは働く．生きるため，お金のため，社会のため．雨の日も，風の日も． それは資本主義のルール．でも---． NHKBS 「欲望の資本主義2018 闇の力がよみがえるとき」 世界経済のフロントランナー達が紡ぐ，お金と欲望をめぐる物語 https://www.nhk.or.jp/d…

欲望の資本主義2018（４） 第４章-第５章前半 「ポピュリズムと言うが，グローバリゼーションに対する抵抗の一種じゃないかな」「『スター・ウォーズ　エピソード７　フォースの覚醒』． 2015年に悪魔的な門が開いたのでは．人々が『いい人』でいられなくなったのかもしれない」「 “外側”が無いと，悪が生まれる」『役に立つことだけをしろ』『自分を愛してくれる者は愛し，自分を嫌うものは嫌え』『良くしてくれる者には良くし，意地悪をしてくる者にはやり返せ』 NHKBS「欲望の資本主義2018 闇の力がよみがえるとき」

私たちは働く．生きるため，お金のため，社会のため．雨の日も，風の日も． それは資本主義のルール．でも---． NHKBS 「欲望の資本主義2018 闇の力がよみがえるとき」 世界経済のフロントランナー達が紡ぐ，お金と欲望をめぐる物語 欲望の資本主義2018（１…

欲望の資本主義2018（３） 第３章 ショウの幕があがる時　「今日の資本主義の世界は，『商品の生産そのもの』になった．見せるための『Showショウ』なのだ」「今のアメリカの政権が富を生み出す方法は，まさしくショウ形式によるものだ」//ウォール街の投資家風の男性「資本主義は，自然な形だと思う．お金も食べ物もなく路上で暮らして，心の問題を抱えている人もいる．見るには悲しいけど，『自由な社会』が払うべき代償だね」　NHKBS「欲望の資本主義2018 闇の力がよみがえるとき」

私たちは働く．生きるため，お金のため，社会のため．雨の日も，風の日も． それは資本主義のルール．でも---． NHKBS 「欲望の資本主義2018 闇の力がよみがえるとき」 世界経済のフロントランナー達が紡ぐ，お金と欲望をめぐる物語 https://www.nhk.or.jp/d…

欲望の資本主義2018（２） 第２章 革命の夢のあとさき 　「資本主義は，カール・マルクスが定めた定義：資本主義とは，人がお金を商品に投資して，より多くのお金を獲得することを目的としたシステム」「技術革新は，常に大きな需要があって実現される．でも労働者が低賃金で購買力がなければ，技術革新は機能しない」「マルクスによれば，お金は労働者の所に行くべきだ．すごく単純化するならそういう事だ． しかし彼は労働者にはお金が行きようがないことに気がついた」　NHKBS「欲望の資本主義2018 闇の力がよみがえるとき」

私たちは働く．生きるため，お金のため，社会のため．雨の日も，風の日も． それは資本主義のルール． でも---． 『資本主義は，その成功ゆえに，自壊する』ヨーゼフ・シュンペーター やくしまるえつこさんによる，このようなナレーションで始まった NHKBS「…

欲望の資本主義2018（１）　第１章 分断する世界 　「一方にはテクノロジー分野の発展．そして一方には低成長． 両者は，この10年間分断されていることが分かる．この逆説はミステリーだ」「新しいテクノロジーがもたらす果実は，賃金体系のトップにいる一握りの人たちが圧倒的な恩恵を受けている」「新しいテクノロジーは，大多数の生産性を向上させるどころか，職を奪う．つまり，人々の生産性が失われていくのだ」ダニエル・コーエン　NHKBS「欲望の資本主義2018　闇の力がよみがえるとき」

正月用に購入した高級ミカン．２つ残っていました． 真穴みかん． 以前，いただき，「これは美味しい」．ということで，初めて購入．地元スーパーにおいてありました． 「 真穴みかんの最大の特徴は，皮の薄さと甘さ，これらが作り出す食感の良さにあります…

真穴みかん：「皮の薄さと甘さ，これらが作り出す食感の良さ．薄皮は口の中でとろけ，そのあとに程よい酸味」の宣伝通り．つくっている愛媛県真穴地区もステキなところのようです．みかんと段々畑．伝統の亥の子づきに座敷雛． みかんー新日本風土記

「世界が驚いた日本！2018」② トップ19位〜14位 今、世界中に発信されている日本の動画．外国人は日本の何に驚いたのか？そこで，山梨学院大学外国人留学生50人が，再生回数100万超えなどの，今，話題の動画を採点．「驚き」を基準にランキング．世界が驚い…

外国人は日本の何に驚いたのか？「世界が驚いた日本！2018」②　トップ19位〜14位　音として日本語を聞いて，気持ちいいとか感じる？　「謎の韓国人女性」　/　みんな忍者好きですか？「忍者との遭遇」　/　すてき，グッときちゃいました「電車大好き」　/　“気持ち悪いわ．内股って流行なの？” VS “日本人女性の歩き方が好きだよ”「日本人あるある」　 NHK Cool Japan 発掘！かっこいい日本

「世界が驚いた日本！2018」① トップ25位〜20位 今、世界中に発信されている日本の動画． 外国人は日本の何に驚いたのか？ そこで，山梨学院大学外国人留学生50人が，再生回数100万超えなどの，今，話題の動画を採点．「驚き」を基準にランキング． 世界が驚…

外国人は日本の何に驚いたのか？「世界が驚いた日本！2018」①　トップ25位〜20位　新鮮なイカに醬油をかけると--- 「これを食べろと」「これはスゴイ」 / 海外ではセミ捕りしないの？ / あれ，終わっちゃった．一体何に驚いているの？ 「世界が驚いた日本！2018」①　トップ25位〜20位 　 NHK Cool Japan 発掘！かっこいい日本

聖書創世記にある「善悪を知る木」．その実は「禁断の果実」として知られています． しかし，この木が何の木か，禁断の果実がどのような果物かは，聖書には記されていません． 2:15主なる神は人を連れて行ってエデンの園に置き，これを耕させ，これを守らせ…

禁断の果実がどのような果物かは，聖書には記されていません．青リンゴにしては少々形が違う「禁断の果実」が描かれていた，NHK「欲望の資本主義2017」．「（富への）欲望」そのもの． さらには「経済的豊かさ」「消費」「経済成長」「利子」「生産効率」「イノベーション」が禁断の実に例えられ----

日本のソウルフードとなったおでん． 地方ごとに様々なご当地おでんが，そして，お店ごとにこだわりのおでんが息づいてきました． NHKBS 美の壺「おでん」では， 時の流れを染みこませたおでん．食通の有名人達が愛した個性派のおでん，さらには目でも味わえ…

おでん（３）　ご当地おでんクイズ〜　1.　関東地方で多く，関西地方ではあまり食べられない練り物のおでんだねは? 〜 3.　金沢のおでんで特徴的なおでんだねは？ 〜 7.　姫路でおでんにつけるタレは何？ NHK総合「あさイチ」

日本のソウルフードとなったおでん． 地方ごとに様々なご当地おでんが，そして，お店ごとにこだわりのおでんが息づいてきました． NHKBS 美の壺「おでん」では，時の流れを染みこませたおでん．食通の有名人達が愛した個性派のおでん，さらには目でも味わえ…

おでん（２）　「オレのおでん」by イタリア料理界のトップシェフ落合努さん，日本料理一筋の中島貞治さん，中国料理の神髄を究める料理人孫成順さん．/ 「これっておでん？ 」イノッチ「何をもっておでんかっていう話しで，（ボリートをさして）おでんといえばおでんなんだろうなって気もしますね」　定義はともかく，美味しいこと間違いなし． NHK総合「あさイチ」　

おでんの命はうまいだし． 琥珀色の世界に浮かぶ，目にもうれしいおでん種（だね）． そして心もなごむおでん空間． さあ一緒に味わい尽くしましょう． NHKBSプレミアム 美の壺「おでん」 ＮＨＫネットクラブ 番組詳細（美の壺「おでん」） おでんは今や日本…

おでん（１）　今や日本人のソウルフード．各地にこだわりのだし，種， 至福の空間が生まれています．  「壺一　時の流れを染みこませ」「壺二　あの人が愛した個性派たち」「壺三　目でも味わう至福のひととき」　NHKBSプレミアム　美の壺「おでん」

寒さに耐えて，糖分をたっぷり蓄えた白ネギ． 東京西麻布の料理人，古川弘英（こうえい）さんが一工夫加えた「古川流 焼きねぎ」をいただいた岡崎朋美さん． 冬の白ネギ（１）“食材探検おかわり！にっぽん” - yachikusakusaki's blog 冬の白ネギ（２） 更に…

冬の白ネギ（２）　「焼きねぎとまぐろのぬたあえ」「極上千住ネギの天ぷら・しゃぶしゃぶ」．そして，ウェールズの郷土料理カウルケニン；本場のウェールズでは，国章となっているリーキを用います．聖デービッドの日（3月1日）には，プリンス・オブ・ウェールズ，チャールズ皇太子もリーキを胸につけて祝います．　NHKBS“食材探検おかわり！にっぽん”

12月12日のNHKBS“食材探検おかわり！にっぽん”は白ネギ． 食材探検 おかわり！にっぽん - NHK 岡崎朋美さんが，西麻布のネギ料理を味わった後，「千住ねぎ」専門仲卸店，その産地の埼玉県のネギ農家を訪ねました． 冬の白ネギ（１） 冷え込みが厳しくなった…

冬の白ネギ（１）ネギだけで一品「焼きネギ」甘い．外が香ばしくて，中がすごく柔らかい．噛んだときに，もうね．ジュワ〜って，出る．「隠し包丁ですね．火の通りが早くなるのと，それによってネギの水分が出ないようにする」「ネギの甘みは，水分が出ることでなくなるので，油でコーティングして，中に閉じ込める」　“食材探検おかわり！にっぽん”　

NHKBSプレミアム美の壺「みんな大好き 日本の洋食」（１） 日本の洋食（１）「このハンバーグの素晴らしいところは，やっぱり肉のそのもののおいしさを，後から押し上げるような，いろんなうまみがギュッと凝縮---．で，そこにごはんを追いかけさせる．西洋…

日本の洋食（２）　“ 器が誘（いざな）う異国の情景 ”　スパゲティナポリタン：アメリカへの憧れが詰まった，ステンレスの器．豊吉さんの言葉通り，70年以上たった今も現役です．　欧風カレー：グレービーボードのカレーをそのまま全部かける，一杯とってご飯にかけてもいい．もちろんごはん---ここに直接ご飯つけても構わない．「そんな人います？」

さあ，召し上がれ． 今日の食材探検は豆腐．冬将軍がやってくるこの季節，温かい鍋料理に豆腐は欠かせません．出しがたっぷり染みた熱々なんてたまりませんね． そんな温か豆腐料理を求めて旅するのは寒い北国岩手県盛岡市．豆腐の消費量日本屈指の町です． …

温か豆腐料理を求めて田中理恵さんが旅するのは寒い北国岩手県盛岡市．豆腐の消費量日本屈指の町です．「肉豆腐」「いもの子汁」「とうふまんじゅうのお吸い物」．番組でレシピは紹介されなかった「飛竜頭」．一回トライしたいのですが---．私はがんもどきの別名が飛竜頭だったことを，全く知りませんでした．　食材探検．おかわり日本「とうふ〜岩手県盛岡市」

色 / NHKクールジャパン2 本日のテーマは「色」． 色を見ればお国柄が分かる？ 日本の色はクールなの？ 「日本の色」の魅力を外国人の視点で探る． 色 | NHK | cool japan 発掘！かっこいいニッポン BS1 12月3日（日） 午後6時00分～6時44分 司会：鴻上尚史…

色を見ればお国柄が分かる？  日本の色はクールなの？（２）  色のイメージが国によって違うのか調べてみました．嫉妬（Jealousy），いやらしい（Lust)，太陽（Sun）,月（Moon）.各国様々．でも最多数派は，全てのキーワードについて日本と全く異なる色！　NHKBS Cool Japan 色

色 / NHKクールジャパン１ 本日のテーマは「色」． 色を見ればお国柄が分かる？ 日本の色はクールなの？ 「日本の色」の魅力を外国人の視点で探る． 色 | NHK | cool japan 発掘！かっこいいニッポン BS1 12月3日（日） 午後6時00分～6時44分 司会：鴻上尚史…

色を見ればお国柄が分かる？ 日本の色はクールなの？（１）　▽「同じ製品でもいろんな色があるのがクールだよ」▽「いろいろなものが色分けされているのがクールよ」：日本の電車，道路の色分け，文房具の色分け/ノートを色分け　　アメリカ「大人になると色ペンは使わないの」フランス「多くの日本人は，灰色の人生を送ってるからだよ」　NHKBS Cool Japan 色

アナザストーリー 運命の分岐点 「オードリーとローマの休日～秘めた野心 貫いた思い～」（３） ナビゲーター 沢尻エリカ ナレーター 濱田岳 アナザーストーリーズ 運命の分岐点 - NHK 「ローマの休日」（１）名作の影に秘められたアナザーストーリー．彼女…

「ローマの休日」（３）　オードリーには名監督から出演依頼が殺到．彼女は瞬く間に世界一のスターとなる．だが1968年，まさにキャリア絶頂の時，彼女は突如映画界から身を退いた． 果たしてそこにはどんな決意があったのか？スターの地位を離れ，あの王女のようにローマの街を自由に歩く．その姿は映画と少しも変わらず，エレガントなもの．彼女は一体どんな思いで，ローマの街を歩いていたのか．共に歩んだ息子だけが知る，アナザストリー．　

「赤毛のアン」の島，プリンスエドワード島で岩合光昭さんが出会った猫たち⑤〜⑦ Google マップ ：岩合光昭 世界ネコ歩き「プリンスエドワード島」（３） 岩合光昭の世界ネコ歩き - NHK ［ プリンスエドワード島で岩合光昭さんが出会った猫たち① http://yachi…

スクーター： 毎日港に現れる　ホーマー：いつも外で遊び歩いて---すごいジャンプでネズミを捕獲！　　早足サンディ：犬と大の仲良し．犬よりずっと早い！ プリンスエドワード島という素晴らしい場所で，伸び伸びと暮らすネコたち．野生の輝きを見せてくれます．赤毛のアンもこんなネコたちと遊んでいたのかな？

アナザストーリー 運命の分岐点 「オードリーとローマの休日～秘めた野心 貫いた思い～」（２） ナビゲーター 沢尻エリカ ナレーター 濱田岳 今では不朽の名作と名高い「ローマの休日」．しかし，当時としては異例中の異例の作品でした． 「ローマの休日」（…

ローマの休日（２）　ローマの休日は単なる甘いラブストーリーではなかったのです．「『赤狩り』のせいでお上の認める映画ばかりになっていましたから．連中の目が届かない外国に出たい！っていつも言ってましたよ」　「このシーンは，父の一番大事な願いを伝えています．国のレベルの結びつきだって，結局は全て人と人との友情によるものだと．どんな状況でも友情だけは失ってはいけないと」 「でも，なかなかいないわよ．その願いをこんなふうに表現できる女優は．本当に美しくて完璧な瞬間だと思います」　

さあ召し上がれ．今日の「食材探検」はさといも． いや〜，ずいぶんと寒くなってきましたね． そんな時にこそ，ホクホクトロトロのさといも料理． イカ煮と---こちらは味噌煮ですか．「あ〜体温まりますね」「心の底から暖まりますね」 食材探検 おかわり！…

さといも：　食材探検 おかわり！にっぽん「さといも～新潟県・五泉市～」．いつにも増してどれも美味しそうな料理が紹介されていました．畑でそのまま「きぬかつぎ」．農林水産省選定郷土料理百選にも選ばれた「のっぺ（のっぺい汁）」．そして，六方むきの技さえ習得できればなんとかなりそうな「肉サトイモ」とこれをつぶして揚げた「揚げまんじゅう」----

とってもクールですよ． 私，こういう感じにしたかったのよ！ Audrey Hepburn images Roman Holiday wallpaper and background photos (824667) スクリーンの妖精． ご存じオードリー・ヘップバーン． その代表作と言えば，これまたご存じ「ローマの休日」 …

「ローマの休日」（１）名作の影に秘められたアナザーストーリー．当時10歳だった少年，ジャンネット・デ・ロッシ．両親はオードリー・ヘップバーンのメイク担当．少年はオードリーの成功にかける，密かな野心を目の当たりにしていました．　当時のスターとは違い，決してグラマーとは言えない体型だったオードリー．だが，彼女は「眼力（めぢから）」で勝負すると決めた． “私には女らしさを証明するのにベッドルームはいらない． グラマーが自慢のスターが裸で表現することを，私は服をきたままで表現できる”

さあ召し上がれ． 今日の食材探検は，れんこん． これから寒くなる今が，まさに旬． はさみ揚げでホクホクも良し，きんぴらでシャキシャキも良し． 今夜はいつものれんこんの定番料理とはひと味違う一品から． といういつもの平泉成さんのナレーションではじ…

れんこん（１）：今日の旅人は田中理恵さん． 城下町の面影を残す江戸時代からの産地・山口県岩国市を訪れました：食材探検 おかわり！にっぽん「れんこん〜山口・岩国市〜」　山口県は収穫量全国５位ですが，岩国れんこんは名産品「門前バス」として有名．畑は観光スポットにもなっているそうです．番組で紹介されたレシピはどれもおいしそう．敷居が高そうなれんこんの飾り切りも挑戦する価値あり？殿様寿司（岩国寿司）は一回は食べてみたいものです．

“２週連続でネコの大特集！飼いネコ最大の疑問が突然の失踪。そこで、“猫の島”で研究者とともに１匹の若オスに密着．すると旅に出なければならないオスの宿命が明らかに！” 「ダーウィンが来た 生き物新伝説」第529回「ネコ大特集！（1）男はつらいよ！2017/…

予告 ダーウィンが来た 生き物新伝説ネコ大特集！（1）男はつらいよ！2017/11/12（日）午後7時30分～　楽しみです．昨年11月の「481回　潜入！秘密のネコワールド」の続編．主役はモテメス・ミューの息子コムギ．　おさらいのために，ミューが主役の昨年再録ブログを載せておきます．　それにしても岩合さんは絶好調．映画も上映中．

「赤毛のアン」の島，プリンスエドワード島で岩合光昭さんが出会った猫たち②〜④ Google マップ ：岩合光昭 世界ネコ歩き「プリンスエドワード島」（２） ［ 「赤毛のアン」の島，プリンスエドワード島で岩合光昭さんが出会った猫たち① http://yachikusakusak…

正面から見ると，ボールに足が生えてるみたい．かっこいいスカーフしちゃって．体揺らしてどこ行くの？名前はミスターボタンズ．（②ストラットフォード）/　　ん？どうしたの？あっ．（岩合さん：ネズミを捕まえました．厩舎でのお仕事です．）お仕事頑張ってるね．（③シャーロットタウン）/　　じーっと待つこと20分．あっ．来た．網戸を直した跡があるのは，ウィンストンが飛びかかって破いちゃったからなんだって． こうして，毎日飽きずに鳥を待っている．（④バーノンリバー）　　岩合光昭　世界ネコ歩き「プリンスエドワード島」（２）