まんぷく！農家メシ「梅沢東野！ズッキーニでアイデア料理 長野・佐久市」１ 「ズッキーニ 長野県佐久市」 - 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! 〜総合テレビ版〜 - NHK どうも，乙葉です． 今回頂くのはズッキーニ． 女性必見．ズッキーニのヘルシー…

今回の舞台は長野県佐久市． 長野県はズッキーニの生産量が全国1位．，1軒目は--- 「I ターン農家おすすめ．ジュワッと！つるっと！レシピ」「この器具を使って，ズッキーニが麺になるんですよ」「あたったじゃん．俺言ったよ．編集で切るなよ．お前！お前ら一番悪いクセだぞ」“ズッキーニヌードル（ラーメン風）" ラーメンのスープの中に，生のまま，ズッキーニヌードルを入れるだけ．簡単ですね．まんぷく！農家メシ「梅沢東野！ズッキーニでアイデア料理　長野・佐久市」１

久しぶりに「まんぷく農家メシ」にチャンネルを合わせると．ナレーションが乙葉さんに！ 新型コロナウイルスにかかりきりになっていて，バラエディー番組を見ることが少なくなってたことに改めて気づきました． 梅沢さん東野さんのコンビは，相変わらず絶妙…

久しぶりに「まんぷく農家メシ」にチャンネルを合わせると．ナレーションが乙葉さんに！そしてタイトルは「ズッキーニ　長野県佐久市」．番組内容は明日以降紹介することにして，今日はズッキーニの語源と歴史について少しだけ．ズッキーニと言えばイタリアンが定番． ズッキーニという言葉もイタリア語．もともとの意味は「カボチャの小さいもの」．植物としてはカボチャ属ペポカボチャの変種C. pepo var. cylindrica　ペポカボチャがコロンブス交換で欧州に渡り，イタリアで育種されたものがズッキーニ．

梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ 佐賀県佐賀市の「のり」３ 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK マピオン 佐賀県 - Google 検索 海面漁業生産統計調査 確報 平成30年漁業・養殖業生産統計 年次 2018年 | ファイル | 統計データを探す…

のり/海苔４　3軒目は「のりのりガールズが しけったのりをノリノリに♪」　「女衆も海に出るんですか？」「昔はみんな夫婦船だったよね．船の中に旦那さんと二人で寝て，そして潮が来たら起きて，そして海苔を摘んで」」ちぎれたり，しけったりした海苔．どんなお料理に変身するんでしょうか？ 料理①のりギョーザ　料理②のりの佃煮　料理③のりトースト　料理④つくだ煮のあえもの　料理⑥のりドレッシング　料理⑦のりのふりかけ　まんぷく農家メシ！ 佐賀県佐賀市の「のり」3

梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ 佐賀県佐賀市の「のり」 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK マピオン 佐賀県 - Google 検索 二軒目は， 『義父にあこがれてのり師へ． 絶品！真っ黒鍋』 海苔１ １軒目 のり/海苔１ 『がばいうまか…

のり/海苔３ 『義父にあこがれてのり師へ． 絶品！真っ黒鍋』「かっこいいですか？お義父さんは」「かっこいいです．のりを見て，海のこととか全て分かるところ」「私はね，結婚式の時，ワンワン泣いたんですよ」　料理１: お留守番の味！のりチップ「ゴマの香りと海苔がまた一塩でおいしい」　料理②バラ干し鍋 （真っ黒鍋）「やられました．だしなんか，もう，どうでもいいっていうぐらいの海苔がしっかり」まんぷく農家メシ！ 佐賀県佐賀市の「のり」2

「さあ始まりました．『まんぷく農家メシ！』．今回は『漁師メシ』でございまして，佐賀県佐賀市有明海の干潟でございます」 「いや〜すばらしいじゃないの？あのねー，羽田にも干潟あったんですよ．それがダメになって，昔はね----こう言うこと知ってんのは…

のり/海苔１　『がばいうまか！有明海の“一番のり”』海の中にたくさん網が張られています．美味しさの秘密は潮の干満差に．潮が満ちている時，海水から栄養分を吸収．潮が引くと日光を浴びて光合成．小さい船で，網まで近づき作業．旬は冬場：「一番最初のやわらかい初摘みのが一番海苔」「高く売れます」工場でできた板海苔を，片面ずつさっと焼く．「これうまい」江口さんの一番海苔が最高額で（300円/一枚）．梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ 佐賀県佐賀市の「のり」１

街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． “驚いたニッポンのニュース”トップ25が決定． 一体何に驚いたのか？ 23カ国30人の外国人がスタジオに集結．ニッポンのNewsを徹底討論 新春クールジャパン． 世界が驚いたニッポンのニュ…

「世界が驚いたニッポンのNEWS．堂々の１位に輝いたのは，こちら」夢を載せて！イプシロン４号 / 人工流れ星プロジェクト 「ショーでもあるし，科学的な調査でもある．あの女性，すごいですね」 「流れ星を見た人って少ないと思うんです．人工流れ星ってステキ．長いこと待たずに済むんだから」「３回唱えたら叶えるとかって言う？それは日本だけ？」一同「１回だよ」　クールジャパン新春スペシャル2020．NHKBS

街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． “驚いたニッポンのニュース”トップ25が決定． 一体何に驚いたのか？ 23カ国30人の外国人がスタジオに集結．ニッポンのNewsを徹底討論 新春クールジャパン． 世界が驚いたニッポンのニュ…

外国人が驚いたニッポンのNEWS 第２位　日本型バーチャルホームロボ 「これは，典型的な日本製品？」 一同「イエス」 　第３位 利用者急増，“退職代行サービス” 「世界中，どこでも『組合』がある．それを業者にお金を払ってまで頼むのは変」「外国人にとって，退職は簡単だけど，それが日本人には難しい．だから，僕は『イエス』」「その方が楽だから，どんどんいきます．そこで済んじゃったら，自分の人間関係って，どんどん痩せていくような気がする」クールジャパン新春スペシャル2020．NHKBS

街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． “驚いたニッポンのニュース”トップ25が決定． 一体何に驚いたのか？ 23カ国30人の外国人がスタジオに集結．ニッポンのNewsを徹底討論 新春クールジャパン． 世界が驚いたニッポンのニュ…

世界が驚いたニッポンのニュース．第６位　外国人絶賛 カップ麺のおまけ「食べやすい．すごく食べやすい」「気になるのは，プラスティックってこと」　第５位　横浜に天才カラス出現，　第４位　台風15・19号 列島直撃「避難所に驚きましたね．みんなが一つの空間で生活しています」「台風の翌日に出勤していたことよ．駅はすごい行列だったの」「田中さんや鈴木さんは仕事してるかも．そう考えるから」「いち早く通常業務に戻る日本人を見習うべきよ」クールジャパン新春スペシャル2020．NHKBS

街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． “驚いたニッポンのニュース”トップ25が決定． 一体何に驚いたのか？ 23カ国30人の外国人がスタジオに集結．ニッポンのNewsを徹底討論 新春クールジャパン． 世界が驚いたニッポンのニュ…

外国人が驚いたニッポンのNEWS 第８位　キラキラネーム 改名認める：皆さんの国に，キラキラネームはある？ 金：ある 21 ，赤：ない ９　「スウェーデンには法律があるんです」「（増えている理由は日本と）同じだと思う．今は，名前で子どもに特別感を出してるの」　第７位　新宿駅 案内板が話題に！：「すごいね」「アートですよね」「佐藤さんのステキな笑顔を思い浮かべながら，この文字を見ていると，いとおしくなっちゃうわね」クールジャパン新春スペシャル2020 NHKBS　　

街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． “驚いたニッポンのニュース”トップ25が決定． 一体何に驚いたのか？ 23カ国30人の外国人がスタジオに集結．ニッポンのNewsを徹底討論 新春クールジャパン． 世界が驚いたニッポンのニュ…

外国人が驚いたニッポンのNEWS 第13位 銀行員の服装自由化 「自由に表現できるのはいいよね」「プロらしい格好をするべきだよ」第12位　大型連休過去最長10日間　働く主婦の4割が10連休をうれしくないと感じていたことが判明．第11位　日本人の睡眠時間最短/OECDの調査　「当店では睡眠時間の短い日本人の方でも安眠のできる“うどん”を開発しました」「『自分の国はこんなに働かない，もう家に帰る』って．私の同僚は理解してくれた」クールジャパン新春スペシャル2020 NHKBS　

街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． “驚いたニッポンのニュース”トップ25が決定． 一体何に驚いたのか？ 23カ国30人の外国人がスタジオに集結．ニッポンのNewsを徹底討論 新春クールジャパン． 世界が驚いたニッポンのニュ…

外国人が驚いたニッポンのNEWS　第14位　恩人探す沖縄の高校生「お金を落として，そして，お礼したくて，そして，たどりついたっていうのは，実に正月らしいいいニュースですね」「これは日本でしか起こらないニュースだよ」「伯父さんのお葬式なんだよ．私は貸しますよ」「この話が感動的なのは，あの高校生が，『返さなきゃいけない』と思って」「あの人は天使だったと信じる人もいると思うわ」「日本語で何というのか，今，思い出しましたよ．『おかげさま』です」クールジャパン新春スペシャル2020 NHKBS

街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． “驚いたニッポンのニュース”トップ25が決定． 一体何に驚いたのか？ 23カ国30人の外国人がスタジオに集結．ニッポンのNewsを徹底討論 新春クールジャパン． 世界が驚いたニッポンのニュ…

外国人が驚いたニッポンのNEWS　第19位 “柿の種”比率で大論争　果たして今後，比率は変わるのか？　第18位 SNSで話題！進化形調味料　実はこれ，ワサビをビーズ状にした，進化ワサビ．第17位 外国人に人気の体験ツァーTOP30　外国人の間で話題になっているのが，第4位の体験．「ぜひ，YUCaさんの家に行ってみたい」2013年に始めた料理教室．「全員の意見を聞いてみましょう．一斉にどうぞ」 金：行ってみたいと思う25，赤：行ってみたいと思わない５ クールジャパン新春スペシャル2020 NHKBS

令和の幕開けを迎えた日本．日本の姿を映すニュースが世界中に発信されました． そこで，日本在住の外国人に緊急調査． （映像 街頭での外国人へのアンケート調査） 街頭で選ばれたニュースを東京国際大学の留学生が“驚き”を基準に採点． COOL JAPAN～発掘！…

あなたの国でひきこもりは社会問題化？ 金：ない26，　赤：ある4 /「実はひきこもりは，英国の辞書に載ってるんだよ」　ニッポンは痴漢が多いと思う？ 金：思わない ９，　赤：思う 21 /　「殴ります．またはビンタよ」　世界が驚いたニッポンのニュース　25位 春到来！桜の開花宣言，24位 世界初？うんこミュージアム，第23位 愛媛県庁に謎の荷物，第22位 コンビニ 成人誌販売中止，第21位 “中高年引きこもり”61万人，第20位 痴漢防止ハンコ クールジャパン新春スペシャル2020．NHKBS

まんぷく農家メシ「梅沢・東野のしじみがシミジミしみ～る旅 島根・宍道湖」３ 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 最後は ３軒目「元板前のしじみがしみじみしみ～る料理」です． 「こんにちは…

シジミ3 ３軒目 “元板前のしじみがしみじみしみ～る料理“「お父さんは，いろんなものを自分で作って」「蒸し上がるまでに，しじみの酒蒸しを」「しみて帰ってください．いいですね．めちゃめちゃ美味い」「エキスと，この弾力性」　「このだしで，吸い物を作ります」「梅沢さんって，美味しいもん食べたら，そんな感じになるんすね」さあ，おこわも出来上がりました．「シンプルですけど，奥深い味で，最高」「いいわ．ホントに最高」　まんぷく農家メシ「梅沢・東野のしじみがシミジミしみ～る旅島根・宍道湖」３

まんぷく農家メシ「梅沢・東野のしじみがシミジミしみ～る旅 島根・宍道湖」２ 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 続いては， ２軒目「冷凍すれば栄養アップ！洋風しじみレシピ」 「シジミもいろんな料理に使えますからね」「あ〜なるほど．今回…

シジミ２ 「これは今，シジミの生きてる分と死んでる分を分けてます．１個ずつ転がしていくんですね．こうやって」 料理①しじみチャウダー「これはお子さんも喜ぶわ」「シジミの味が強いから，おいしいです」料理②　魚介のケチャップ煮「白身のお魚にも，ちゃんとシジミの味がついてますよね．おいしい」 料理③しじみパスタ「 ほら，ソースがしっかり味がついてるから」「おいしい．めちゃめちゃ美味しい」まんぷく農家メシ「梅沢・東野のしじみがシミジミしみ～る旅島根・宍道湖」２

「さあ，始まりました．まんぷく農家メシ！今回は特別編．漁師メシでございまして，島根県の宍道湖でございます．さあ，梅沢さん．これが宍道湖で」 「宍道湖か．ここが」「はい，何ですか？」 「えっ？この波は何だ？」「いつもは---昨日までは，べた〜っと…

シジミ１　「シジミ漁，体験って思ってたんですけど，梅沢さんは，もうバカかと．こんな風に日に何かあったらどうするんだって」「今日，ここ，川でやりますけん」「鋤簾投げます」 「メッチャ長い！」 竿の長さは8メートル．重さは10キロもあります． この鋤簾で，底を押しながら，少しずつ船を移動させ，砂のなかに潜っているシジミを爪でかきだし，集めていくのです．「ほんのちょっとだったですね」「初めてで大したものですよ」　まんぷく農家メシ「梅沢・東野のしじみがシミジミしみ～る旅島根・宍道湖」１

障害者殺傷事件３年 まちで暮らす NHKEテレ/バリバラ NHK バリバラ | 番組紹介 初回放送 2019年7月25日（木）夜8:00 アンコール 2019年12月5日（木）夜8:00 今から3年前（2016年7月26日），相模原市の障害者入所施設で，19人が殺害される事件が起きた．「障…

「奥原さえ子さんと，その支援者の皆さんにお越しいただきました．よろしくお願いします」「よろしくお願いします．ありがとうございました」「終わってない，終わってない」「聞いてないようで，すごく聞いてて，自分も参加してるよ，みたいな」「刺された．『それ，当たり前やろ』．世間がね．そんなことになるのはおかしいし，さえ子さん知らへんから，そんなことが言えるんちゃうん？」「楽しかったら手を上げて下さい」「は〜い」（拳を握ったまま）NHKEテレ/バリバラ 障害者殺傷事件３年 まちで暮らす 4

障害者殺傷事件３年 まちで暮らす NHKEテレ/バリバラ 初回放送 2019年7月25日（木）夜8:00 アンコール 2019年12月5日（木）夜8:00 今から3年前（2016年7月26日），相模原市の障害者入所施設で，19人が殺害される事件が起きた．「障害者は不幸しか生まない」 …

一人暮らしを選んだ後，実際どうやって生活を作っていくのか？ 奥原さえ子さん．重い知的障害と自閉症があり，言葉で意思を伝えるのが難しい．ヘルパーが交代で付き添うさえ子さんの自立生活． 19年前に始まった．母親が亡くなり，父親も体調を崩してしまった．急きょ始まった自立生活では，問題が続出．答えが見つからなくても，さえ子さんの生活は続く．日々，現場で試行錯誤をくり返してきた．「フフフフフフ．魅力的な人なので，楽しい」NHKEテレ/バリバラ 障害者殺傷事件３年 まちで暮らす ３

NHKEテレ/バリバラ 障害者殺傷事件３年 まちで暮らす １ （ + NHK首都圏ネットワーク「やまゆり園」運営法人見直しへ） http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2019/12/06/234622 yachikusakusaki.hatenablog.co 相模原市の障害者入所施設で19人が殺…

一人暮らしに向けて，一矢さんは，去年夏から，定期的にヘルパーと過ごしている．施設で暮らしてきた一矢さん．食事を自分で選べる生活ではなかった．一矢さん「これ」　ヘルパー「前は言わなかった自分の意思を，やりとりする場面が出てきたりしているみたいですよ」　自立に向けて〈point 本人の意思を確かめるのが難しい！〉〈point “一人暮らし”の理解，選択が難しい．⇒まず体験させる〉〈point 子ども時代から“ヘルパー付き自立”を体験〉NHKEテレ/バリバラ 障害者殺傷事件３年 まちで暮らす 2

「バリバラ」バリアフリーバラエティ 始まるよ． NHK バリバラ | 番組紹介 障害者殺傷事件３年 まちで暮らす１ アンコール 初回放送 2019年7月25日（木）夜8:00 再放送 2019年7月28日（日）0:00（土曜深夜） アンコール 2019年12月5日（木）夜8:00 アンコー…

相模原市の障害者入所施設で19人が殺害される事件が起きた．３年がたち，障害のある人は事件をどう思っているのか？ 重傷を負った尾野一矢さん．ある決断を迫られている．「施設に戻ることは考えていない？」「ないです．ぜひ，一矢にも健常の人と同じようなね，暮らすことをさせてあげたいな」ここへは戻らないことにした尾野さん．実は2年前に取材したときには，全く逆の考えだった．NHKEテレ/バリバラ 障害者殺傷事件３年 まちで暮らす１ + NHK首都圏ネットワーク「やまゆり園」運営法人見直しへ

まんぷく農家メシ「ほっかほか！白菜を使ったごちそう満載！ 長野・小諸市」３ 過去の放送 - 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK さあ，最後は 3軒目：夢破れ農家へ 白菜おもてなし料理 です． 「こちらの家でございます．スタイリッシュなご自…

はくさい３　ミュージシャンやビリヤードのプロを目指していた優一さん．結婚をきっかけに，実家の農業を継ぐことに．「やると思わなかった」妻さやかさんも．料理①白菜ステーキ　「すごい料理だよ．いい味」「ソースも合いますね」「タマネギとリンゴ」　料理②　白菜のホワイトパスタ 松茸入り 「ベーコンとか松茸とか，強いですけど，白菜もちゃんといますよ！」「絶対おいしいって言わせてやろうと思って」　まんぷく農家メシ「ほっかほか！白菜を使ったごちそう満載！ 長野・小諸市」　

まんぷく農家メシ「ほっかほか！白菜を使ったごちそう満載！ 長野・小諸市」２ 過去の放送 - 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK さあ，二軒目は， 「酸味が決めて！アレンジ漬物メシ」 です． 「漬け物メシ．白菜---．あ！どうも，こんにちは…

はくさい２　料理①　白菜の漬物「うちは，ほとんど塩だけで漬けるんですよ」「とれたての白菜使ってます」　料理②　白菜のマヨネーズあえ　「お漬け物と，この茹で野菜をあえて．マヨネーズあえて」　「おしんこって，マヨネーズに合うんだね」「あっ．おいしい！おいしい！」「合いますよ」　料理③：漬物ギョーザ　「いやいや--うまい．何にもいらない」料理④：漬物鍋　豚と白菜のお鍋」「白菜のおしんこでつくったの？」「おいしい，最高」

「始まりました．まんぷく農家メシでございます．梅沢さん．長野県の小諸市でございます」「はい」 長野県 都道府県から地図を検索｜マピオン 「これ，景色いいでしょう？」「すばらしいですね」 「浅間連峰」「はい」 「一番右が山二つありますでしょ．トゥ…

はくさい１　まんぷく農家メシ「ほっかほか！白菜を使ったごちそう満載！ 長野・小諸市」　１軒目「生で食べるならコレ！白菜の◯◯◯サラダ」“日当たり良好で，甘みのある白菜がとれる”　「お尻の所をサクッと切って---こんな感じで」「甘い！果物みたい」　料理①：白菜の中華風サラダ；　「じゃこをごま油で炒めて，それをジャっと千切りにした白菜にかけるだけなんです」 「なるほどなるほど．聞いてるだけで，おいしいんですけど」「うまい！この白菜の甘みと，ごま油の香りが，非常にお口の中で，いい感じですよ」

映画「真実」 インタビュー あさイチ NHK総合10月21日 ＶＴＲゲスト：是枝裕和監督、カトリーヌ・ドヌーブさん、ジュリエット・ビノシュさん リポーター：近江友里恵アナウンサー ナレーション：近江友里恵アナウンサー 近江アナ「続いてはがらっと話題が変…

是枝裕和監督の「真実」．女性たちに，母娘の関係を考えるきっかけを与えているんです． 是枝監督，カトリーヌ・ドヌーブさん，ジュリエット・ビノシュさんにお話をうかがってきました：「やってくと．お互いに，何を求めてるか，言葉を介さなくても分かってくる」『この母親は，映画の中で母を演じるために私を産んだのかもしれない』「状況から抜け出す方法は，ありのままの母を受け入れること」「相手の話をよく聞くことですね」「母親が見たらきっと好きになってくれるだろうと思って」　あさイチ NHK総合

ぶどう まんぷく農家メシ！勝沼町のぶどう４ NHK ＢＳプレミアム 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ 山梨県甲州市勝沼町の「ぶどう」 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 ぶどう まんぷく農家メシ！勝沼町のぶどう１ 「下も---ここまで運…

ぶどう　まんぷく農家メシ！勝沼町のぶどう4　「農家兼劇団座長のぶどうづくし御膳！」　妻の喜久子さんは，妻の喜久子さんは，32年前に劇団を立ち上げました．「ギコギーコー　ギコギーコー　ギコギコよ．葡萄の丘を散歩する」　料理①　ぶどうの天ぷら　料理②：ぶどう入りほうとう　料理③　ぶどう寿司　料理④　大根のぶどう漬け　「クセになる味でもありますから，何か面白いですね」「この味．好きだわ」「これいい，これいい」　「ギコギコ．ギコギーコー，ギコギーコー，ギコギーコよ．あれが，もう頭回ってね」

ぶどう まんぷく農家メシ！勝沼町のぶどう３ NHK ＢＳプレミアム 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ 山梨県甲州市勝沼町の「ぶどう」 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK ２軒目は「義理…

ぶどう　まんぷく農家メシ！勝沼町のぶどう３　「義理の娘と作る 女子力ＵＰレシピ！」　「お嫁さんが何と何となく跡継ぎ的な感じ？」　①ブドウのサラダ；　「ぶどうドレッシング，いいですね」「生ハムと相性抜群じゃないの！ぶどう」　②ワインソース添え ぶどうのベーコン巻き；（春乃ちゃん）「くだしゃ〜い」「味の感想，あとで．まず，お孫さん，ファーストで」「合うんですね．ベーコンとぶどう」　料理③ぶどうのパウンドケーキ　「しっとりしてる」「梅沢さんのケーキのコメント，食レポ，聞けずに終わりそうです」

NHK ＢＳプレミアム 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ 山梨県甲州市勝沼町の「ぶどう」 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK １軒目「絶妙な甘みと酸味！勝沼の黒いぶどう」 「下も---こ…

ぶどう　まんぷく農家メシ！勝沼町のぶどう２　+　日本で人気の生食用ブドウ　「ブラックキングのことしゃべるとき，えらい，眼に力が，売り出していこうと？」「そういうことです」料理①：アイスぶどう「あ〜冷たくてひんやりしてる」　巨峰：大井上康が着目したのが，枝変わりにより大粒化したブドウ．苦労の末，やっと根付かせることに成功しました．交配し優れた１本を富士山に因で「巨峰」と名付けました．ピオーネ：井川秀雄が巨峰よりも栽培容易で，巨峰以上の品質のブドウを作りたいと考えて交配し作り出しました．

NHK ＢＳプレミアム 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ 山梨県甲州市勝沼町の「ぶどう」 【司会】東野幸治,梅沢富美男,【語り】鈴木奈々 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！ - NHK 山梨県 都道府県から地図を検索｜マピオン Google マップ 「…

ぶどう　まんぷく農家メシ！勝沼町のぶどう１　「下も---ここまで運転してきましたけども，ブドウ，ブドウ，ブドウ，ブドウ」「袋かぶってるから，もう取り頃だとか，わかんないんじゃないですか？」「ほぼ，もう色がきてれば，こう触ってみれば」「何を見て120点なんですか？教えて下さい」「球張り，色，粒つきも揃ってる」粒の数は大体同じ：ブドウが小さいときに，粒の数が35個ぐらいになるように間引いているんです．「自分で収穫した味はどうですか？」「いや，うまいわ．酸味もふや〜っとした」

はい，本日のテーマは，私おすすめの 『精進料理』． Buddhist Cuisine COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】慶応義塾大学院教授…中村伊知哉,【司会】鴻上尚史,リサ・ステッグマイヤー,【語り】日高のり子,中井和哉 パトリック（コンゴ）…

クールジャパン『精進料理』Buddhist Cuisine ５　中国のルイさんが，珍しい精進料理を見に行きました．この精進ラーメンを求めて，世界中から客がやって来ます．豆乳湯豆腐の店で料理長をしていた米川さん．新たな挑戦をしたいと，思いついたのがラーメン．動物性のものを完全に排除したラーメンを作ることに．最大の難関はスープ．そして，こだわったのは，無駄を出さないという精進料理の精神．昆布やシイタケのつくだ煮をミキサーでペースト状にし，ラーメンのスープに入れてみると---「気づくのに13年かかりましたね」

はい，本日のテーマは，私おすすめの 『精進料理』． Buddhist Cuisine COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン～ - NHK 【出演】慶応義塾大学院教授…中村伊知哉,【司会】鴻上尚史,リサ・ステッグマイヤー,【語り】日高のり子,中井和哉 パトリック（コンゴ）…

クールジャパン『精進料理』Buddhist Cuisine ４　アメリカのヘザーさんがお寺の精進料理を体験しました．「大切な命を頂くのに，一生懸命，典座（てんぞ）はつくるということ」“オクラの中心部分は客用の天ぷらに．僧侶用は，ヘタに近い部分だけ．野菜の切れ端を混ぜ込むコロッケ”“食べられる部分は，余すことなく調理”「おいしいわ．とても味わい深い」「無駄なく使ってしかも健康的というのがよかった」「（ほぼ全員）テンプル（が最高）」「一つだけいいたいのは，日本は果物の皮を剥いて捨てる」