2019-08-14から1日間の記事一覧

オクラ5 世界で食べられているオクラとその代表的な料理:日本では生/ かつお節&醤油がやはり主?英語レシピでも世界に発信されています.世界のオクラ料理をグーグル検索の結果から簡単にまとめると,▽日本を除くと,炒め物・フライ中心.▽香辛料・味付けは各国で好まれるもの.が世界の定番? オクラの栄養:ミネラル成分では,カルシウムが豊富な事が特徴.β-カロテン,ビタミンK,葉酸は,かなり多く,ビオチンも葉菜としては多い.そして,食物繊維.ゴボウに迫る量を含んでいます.ネバネバの主体ペクチンも食物繊維ですが---.

世界で食べられているオクラとその代表的な料理 オクラは,とても古くからから栽培されていたとされ,今,私たちが目にするのは栽培種ばかり. (植物学的には,2種類以上のゲノムで構成されている異質倍数体 (allopolyploid) であることから、 異なるゲノム…