2019-02-08から1日間の記事一覧

イヨカン(伊予柑)2 まんぷく農家メシ▽1軒目「名人が教える!オイシイいよかんの見分け方」: 「まず,色が一番確かなんですが,その次に大事なのが,形」「(腰高より)平張りの方が,味が濃くて,おいしさが長持ち」「輪切りにすると,平張りの方が房の数が多い.一般的に房の数が多いいよかんは,美味しいといわれる」 伊予柑ジュース:「ジュースがちょっと酸っぱかったら,私は,あの,カル--(咳払い),乳酸飲料を加えます」 付録 愛媛県の柑橘類1 愛媛県は,柑橘類生産,全国1位.

友近 今回の舞台は,私のふるさと.愛媛県松山市. 全国のいよかんの9割以上が生産されている愛媛県.中でも松山市は一大産地.最も多い品種,宮内いよかんの発祥の地でもあるんです. 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! - NHK そんな松山市で頂く農…