2019-01-05から1日間の記事一覧

ハコベは野菜(ハコベあれこれ2) はこべを食べていたとする記録も大変古く,平安時代の書物に記録があるとのこと.鎌倉時代宮中で用いる七種菜(ななくさのな)に,繁縷(はこべら)の名が.江戸時代には育てていた!米英でも,現在は食べられるという情報が広がっているようで,レシピが沢山見つかります.

ハコベあれこれ 2.ハコベは野菜 春の七草~1月7日には七草粥を~|食楽レシピ 日本 ハコベは,ユーラシア原産で、農耕に伴って世界中に広まった史前帰化植物(:有史以前に稲や麦などの栽培植物とともに日本にもたらされた植物)とされています. ハコベ(…