湿潤な熱帯地方で広く食べられているらしい「野菜」ハゼラン ナデシコ目 Caryophyllales，ハゼラン科 Talinaceae，ハゼラン属 Talinum， ハゼラン T. crassifolium （Talinum triangulare (Jacq.) Willd.） 様々な名前で呼ばれています． yachikusakusaki.ha…

ハゼラン／ナデシコ目の植物たち３-3.　西アフリカナイジェリア・カメルーン，そして南インドケーララ州は，ハゼランをよく食べるようです．南ナイジェリアでは，ねばねばしたスープやシチューとして，モロヘイヤと一緒に入れて．南インドでは，この地域の定番料理ThoranやDalに入れたり，魚料理・ピラフにも．