2018-02-09から1日間の記事一覧

ゴボウ(2) 旬のごぼうをもっと美味しくする技(食材探検おかわりにっぽんより):皮はそぎ落とさない / 水にさらさない / 細かくすることで香り香りが立って,うま味も引き出せる . +ゴボウの栄養/歴史

今日も,食材探検 おかわりニッポン,NHKBSプレミアム2月6日「ごぼう〜茨城・行方地域〜」から. 昨日の ごぼう(1)ゴボウ鍋はとても美味しそうでした 食材探検 おかわりニッポン - yachikusakusaki's に引き続き----. http://www4.nhk.or.jp/okawari/3/ …