2017-11-28から1日間の記事一覧

中国野菜・紅菜苔(コウサイタイ):かなり美味しい野菜です.蕾がついた「とう立ち菜」として売られていますが苦味やえぐみはなく.味もシャキシャキ感もグッド. ガブやハクサイと同じ種「ブラッシカ・ラパ」.中国野菜にも沢山あります:タアサイ,サイシン,チンゲンサイ・パクチョイ(タイサイ).

コウサイタイ(紅菜苔)という中国野菜を購入. つぼみがついた状態です.いわゆる「とう立ち菜」ですね. yachikusakusaki.hatenablog.com コウサイタイ(紅菜苔)は 「葉は緑色で葉脈や葉柄,茎が紅紫色をしています.春先,黄色い花が1~3個咲いたころ…