「水は栄養素?」 かなり以前に,こう聞かれたことがありました.一応専門の立場にあったときのこと. でも,これって,結構難しい質問なんです. 答は様々考えられますが--- 「水を栄養素と言って間違いではありません.しかし,現在,水を栄養素に含めない…
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