「ビーツ」と表示されていた野菜を手に入れました． 余って安くなったものを買いもとめたもの．初めて手にした食材です． 真っ赤な色．切ってみると年輪のように赤と白の模様が． 「ビート」と同じらしい！ 日本語に訳すと「てんさい 甜菜」すなわち砂糖大根…