ムクゲ「暑さで人や植物が元気のなくなる季節に、次々と大きな花を咲かせるムクゲは、盛夏を彩る代表的な花木.(和歌歳時記)」/ 英語ではrose of Sharonともよばれていますが,聖書にでてくるrose of Sharonはムクゲではなく水仙・クロッカス等の球根植物とのこと.//雨はれて心すがしくなりにけり 窓より見ゆる白木槿のはな 斎藤茂吉

ムクゲが咲き始めました. ピンクの八重花とムラサキの二株.ほぼ同時の開花. ムクゲとは - 育て方図鑑 | みんなの趣味の園芸 NHK出版 にあるように, 「暑さで人や植物が元気のなくなる季節に、次々と大きな花を咲かせるムクゲは、盛夏を彩る代表的な花木…

日本を除く先進諸国の精神科医療は,病気や障害があっても地域で,医療支援と生活支援によって社会生活を営める時代です.たとえ入院になっても一ヶ月以内です.しかし,我が国は先進諸国で唯一,精神科病院への入院中心の隔離・収容の精神医療政策を継続しています.何かあったら精神科病院の強制入院の強化で終わらせる対応は,もうやめるべきです.いま求められていることは,今日の精神科医療の到達点である,入院医療中院から地域生活中心へと,精神医療政策の基本を転換することです.氏家憲章さん  

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より Amazon CAPTCHA 今度こそ,精神医療改革を目指した議論の開始を 氏家憲章(のりあき) 社会福祉法人うるおいの里理事長 政府は,津久井やまゆり園事件を契機に,精神科病院への強制入院…

『半夏生』:半化粧とも書くことがあるそうです.でも『半夏生』が漢字としてはるかにいいと思いませんか.半夏生のもつ季節感といい,音と漢字の響きと雰囲気が醸し出す高貴さが,どれだけこの植物の価値を高めることでしょう.

ハンゲショウの花が咲いています. 初めて半夏生を知ったのは,摘んできたものを友人に頂いたとき.それ以来ファンになってしまいました. 花は地味ですが,まわりの「葉」の白の美しさに毎年見とれてしまいます. 「ハンゲショウを漢字で書くと『半夏生』ま…

「カレーが国民食であるっていうことに文句のある人はいないと思うんですよね」と水野さん.「日本全体で年間92億皿,平らげている!」/ ジャパニーズカレーに欠かせない物. それは「カレー粉」: 複数のスパイスをブレンドした粉末.スパイスの種類は多いもので30以上. / ビギナー向けミックススパイス(水野式ガラムマサラ)の作り方 Eテレ趣味どきっ!「ジャパニーズカレーの秘密」 + 植物としてのシナモン・カルダモン・クローブ 

現在放映中のEテレ趣味どきっ! 毎週月・火シリーズは「カレーの世界」 そして,その第一回は「ジャパニーズカレーの秘密」 一部再録します.そして,番組中の「水野式ガラムマサラ」で使われたスパイスについて少し調べてみました. 趣味どきっ! - NHK お…

名前の『夕霧』のとおり,深い黄昏(たそがれ)を思わせる花です.  径2mmくらいの細かい花が無数といえるほど密に集まって,傘状の大きな花房になり,ソフトな雰囲気とどっしりとした厚みを感じさせます.蕾は,夏空にわき出る積乱雲のようにもこもこと成長し,開くと雄しべが長く突き出て,花房に霞がかかったように見え,まとまって咲くと雲海のようです.(みんなの趣味の園芸)

ユウギリソウが咲いています. このブログでは3回目の登場. 過去二回は昨年咲いたものと, ユウギリソウにアゲハチョウ - yachikusakusaki's blog もう一回はこぼれダネから芽が出た時の写真.今日の画像はこれが半年経った姿です. ユウギリソウ + パイナ…

障害者も認知症の人も,受ける「差別」「偏見」の根っこは同じ./ 認知症と告げられたとき,「なぜ自分が!」と怒りにも似た気持ちになる.自分の内なる差別と偏見意識が,病気であることを拒否する. / 「差別と偏見」は内なる自分の心にある.この「差別と偏見」は,自身が闘わない限り乗り越えることは難しい,やっかいな魔物である. 藤田登志子  認知症の人と家族の会顧問,事務局長 

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より Amazon CAPTCHA 認知症の人と家族の立場から思うこと 藤田登志子 公益社団法人 ,富山県支部認知症の人と家族の会顧問,事務局長 障害者も認知症の人も,受ける「差別」「偏見」の根っ…

相模原の障害者施設殺傷事件を受けて」政府が成立を目指す精神保健福祉法改正案は「継続審議」(正式な表現は「継続審査」). // 付録:NHKクロ−ズアップ現代+ 6月19日 波紋広がる“特区選定” ~独占入手 加計学園“新文 書”~(10/21萩生田副長官ご発言概要)この時期は,事業者が加計学園に決まる3ヶ月前,まだ獣医学部の新設さえ決まっていない頃でした. 

「相模原の障害者施設殺傷事件を受けて」政府が成立を目指す精神保健福祉法改正案に対して,当事者団体から,批判・抗議の声が広がっていることは,先のブログに掲載しました. yachikusakusaki.hatenablog.com 国会閉会を受け,扱いはどうなっているのでし…

「自分たちの国のお菓子は日本の国のお菓子より甘いって思いますか?」「この大福を皆さんの国で売ったら売れると思う?」 / 今,たい焼き器の注文が,海外から殺到しているそうです.ピーターさんがやって来たのは,老舗のたい焼き屋さん「ははははっ.これはすごい.確かに皮がカリッとしている!それにあんこが口の中で爆発して,すごくおいしいよ!」 お菓子[ 2 ] 『クール・ジャパン!? 外国人が見たニッポン』(20)

クールジャパン お菓子 [ 2 ] NHKBS1 6月11日(日) 午後6時00分~6時44分 お菓子 | NHK | cool japan 発掘!かっこいいニッポン お菓子[ 1 ] 「日本のお菓子で私が好きなのはコンビニスイーツです.これもすごく種類が多くて好きなんです」「なぜ次々と新商…

「日本のお菓子で私が好きなのはコンビニスイーツです.これもすごく種類が多くて好きなんです」「なぜ次々と新商品が生まれるのか?」「日本人はたぶん『限定品』に弱いんじゃないかな」 / 「なぜ日本はご当地のみやげ菓子が多いと思う?」「日本人は,贈り物をすることを楽しんでいるんじゃないかと思うわ」「日本人はランキング大好きなんですよ----」 お菓子[ 1 ] 『クール・ジャパン!? 外国人が見たニッポン』(19)

クールジャパン お菓子 [ 1 ] ( お菓子[ 2 ] 『クール・ジャパン!? 外国人が見たニッポン』(20) - yachikusakusaki's blog ) NHKBS1 6月11日(日) 午後6時00分~6時44分 鴻上尚史 リサ・ステッグマイヤー ご意見番:荒俣宏(作家) 本日のテーマは「お…

イエローストン国立公園のオオカミ 再導入からおよそ40年の現状:「NHKワイルドライフ選▽アメリカ イエローストン 女王オオカミ 波乱万丈の生涯に密着」を手がかりに少し調べてみました.

6月12日のNHKBSワイルドライフは, ワイルドライフ選▽アメリカ イエローストン 女王オオカミ 波乱万丈の生涯に密着 ワイルドライフ - NHK メスオオカミ ,女王“グレイ”の一生.心を揺さぶられる物語と映像でした. ほぼ同様のストーリーはNHK総合「ダーウィ…

トレニア わが庭の毎年の定番.これから秋まで,株を大きくしながら,咲き続けてくれるでしょう./ 以前はゴマノハグサ科,今はアゼナ科.花はゴマに似ている気がしますが,ゴマの花はなかなか出会えない.喜界島まで行けばみられるそうです.

トレニアが,咲いています. 最近はペチュニア/サフィニアが更に人気を増しているようで,園芸店で見る割合が減ってきているような気もしますが,私は大好きで,毎年の定番にしています. これから秋まで,株を大きくしながら,咲き続けてくれるでしょう. …

 相模原の障害者施設殺傷事件を受けて政府が成立を目指す精神保健福祉法改正案を巡り,「患者の監視強化につながる」と主張する当事者団体が8日,衆院議員会館で抗議集会を開いた.事件で重傷を負った尾野一矢さん(44)の父剛志さん(73)も参加.改正案が,退院後支援計画をつくる協議会に警察の参加を想定している点を「間違いだ」と批判した. 共同通信6月8日 / うつ病など多くの人に精神疾患の診断名がつきうる時代.一度でも何らかの診断名をつけられて措置入院させられれば,警察が無期限に監視することが可能になる.姜文江

14日夜のテレビ各局ニュース番組/主要新聞ウェブニュースでは「参議院で,いわゆる『テロ等準備罪』新設法案が異例の国会審議を経て明日未明にも成立する可能性」を報じています. 共謀罪:今夜成立図る 委員会採決省略、与党が提案 - 毎日新聞 そのような中…

自分が社会の一員であることに間違いはないと考えて,当たり前のように服薬しながら暮らしています. けれど,やまゆり園事件のようなことが起きてしまい,好奇の目で見られていたことに気がついてしまい,悲しいです. / お願いです.ただでさえ涙が出るほど悲しい病気です.せめて,これ以上の苦しみを私たちにつくらないでください.悲しいです. 私たちは必死で生きています.皆さん同じでしょうが,私たち障害者も同じです. 武田麻衣子さん 精神障害当事者

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より やまゆり園事件に寄せて 武田麻衣子 精神障害当事者,社会福祉法人はる(東京都世田谷区) 人間というものは,本当に正直なものだと私は思っています.私も幼いころ,自宅の近くに大き…

「林を『りん』と読むことから分かるように,中国の方のお名前で林浄因(りんじょういん)という方が,日本でこの林小路に住んで,そこで饅頭を売り出した」MEGUMIさん「林さんがお饅頭を日本に伝えてなかったなら,私たちも食べることはなかったかもしれない」前川さん「そうなんです」 漢國神社では毎年4月19日「饅頭まつり」をとりおこないます. まんじゅうのルーツ訪ねて春日大社と漢國神社(2)

まんじゅうのルーツ訪ねて春日大社と漢國神社(2) 過去の放送 - 趣味どきっ! - NHK 600年ぐらい前に甘葛煎(アマヅラセン)が廃れてしまい,唐菓子も600年前には神饌になったので,普通に食べることはなくなっていました. そのような唐菓子に甘葛煎を塗…

唐菓子(からがし)を再現. そして,おもむろに取り出されたのが「甘葛煎 アマズラセン」. 前川さんが「甘葛煎再現プロジェクト」で試行錯誤のなかで,ツタからつくった古代の甘味料.45キロのツタから僅か100ml採れただけとか. 味については,「メープルシロップより甘く,クセのない上品な甘み」と紹介されていました./ MEGUMIさん「唐菓子に甘葛煎を塗って食べるのは600年以上ぶり?」「そう」 まんじゅうのルーツ訪ねて春日大社と漢國神社(1)

まんじゅうのルーツ訪ねて春日大社と漢國神社(1) 過去の放送 - 趣味どきっ! - NHK 古都.一歩足を踏み入れれば悠久の歴史と出会えるまち.そこには,人々の祈り,心の支えとしてきたお寺や神社があります.そしてお参りの後に欠かせないのがこちら.おい…

アスチルベ:名前を初めて聞いたときには,なかなか覚えられなくて困ったものでした.カタカナの名前は難しい! “明日散るベえー”と読み替えてやっと覚えました.アスチルベに関連した事柄はどれも知らない,またはつい最近まで知らなかったことばかり!中国・日本のチダケグサ属(ユキノシタ科)山野草をヨーロッパで掛け合わせた園芸種だそうです.梅雨時に咲く姿はなかなか見事.

アスチルベが咲きました. 他にも白花があるのですが,まだ咲きません.なぜかこちらだけが先に. 以前,別の場所で育てたアスチルベは,もっと華やか花でビックリしたものですが,今のものはやや地味.(アスチルベ 新・花と緑の詳しい図鑑などで,より多種…

母親を見ていると,個々により程度が違いますが,人間は必ず誰かの支援を受ける時間があり,死んでいくのではないかと思います. それでも母親が幸せに見えるのは,生きたいところで私と生活できていることがあるからではないかと思っています. この事件があった環境をみると,家族からも世間からも見放されたようにしか見えませんでした.これこそが障害者差別だと感じます. 鈴木容子(仮名)さん(2) 精神障害当事者

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より 津久井やまゆり園事件の感想(2) 鈴木容子(仮名) 精神障害当事者 容疑者が発した言葉のひとつめ,「障害者なんていなくなればいい」に対して,非常に腹が立ちました.母親が同行し…

「僕の疑問は『なぜ日本の披露宴は堅苦しいの?』」「私の疑問は,『なぜ結婚披露宴でダンスをしないの?』」/「結婚披露宴でダンスをする国?」 8/8 「あーっ.全部する!?本当かよ!-」 / 「日本の結婚披露宴はクールですか?それともノットクールですか?」   / なぜ結婚で○○するの? [3] 『クール・ジャパン!? 外国人が見たニッポン』(18)

クールジャパン なぜ結婚で○○するの? [3] 今回のテーマは「日本人への大疑問」 なぜ結婚で○○するの? 海外と日本の結婚事情は違うことだらけ!? 日本人への大ギモン なぜ結婚で○○するの? | NHK | cool japan 発掘!かっこいいニッポン 「ジョアンですね…

ムラサキ(紫草) 額田王&大海人皇子の歌でよく知られていますが,花は地味.でも根の役割は多彩.採られる色素は日本三大色素の一つと言われることも.乾燥して生薬「紫根」に.しかし現在は絶滅危惧種 紫草(むらさき) / 万葉集 あかねさす,むらさきのいき,しめのいき,のもりはみずや,きみがそでふる 額田王(こまやかな情緒に伴う媚態をも感じうる 茂吉) むらさきの,にほへるいもをにくくあらば,ひとづまゆゑに,われこひめやも 大海人皇子(複雑な御心持を,直接に力強く現し得た傑作.茂吉)

写すだけ万葉集をこのブログではじめたときにも書いたように,和歌に全く疎い私です.それでも,万葉集の中には知っている歌,そして思い出に残る歌もあります. その中に,額田王と大海人皇子の贈答歌があります.どなたもがご存じかと思いますが---. 額田…

ブロッコリー 短時間で茹でる!①ブロッコリーを一口サイズの大きさに切る ②沸騰したお湯の中に油を入れる ③ ②にブロッコリーを入れ、30秒ゆでた後、ざるにあげ、2〜3分おく. / 生でも?「ボディビルダーは生で食べる方がホントに多い」 / ブロッコリーは本当にタンパク質が多い?「絹ごし豆腐に近いタンパク質含量を有し,脂肪はほとんどない.ビタミン豊富」 NHKBS「食材探検おかわり!にっぽん」

「食材探検おかわり!にっぽん」BSプレミアム 岡崎朋美さん,田中理恵さんが各地を食材を紹介します. #岡崎朋美さん - Instagram(インスタグラム)の画像・動画 4月18日は ブロッコリー さあ,召し上がれ.今夜の食材探検は“ブロッコリー” . ゆでて頂いて…

精神保健福祉法の改正案: 措置入院患者を危ないと見る発想が法改正案の背景に漂っているのを改め,患者本人を本気で支援する姿勢に転換することです.原昌平/  法案は施政方針との整合性を欠き、立法根拠を失うことになります.精神障害者の差別・偏見を助長し,権利侵害の危険性のある法案を廃止し,当事者参画のもとでの再検討を求めます.日本障害者協議会

yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞)2017年4月28日 より,原昌平記者の記事を一部省略して,転載させて頂きます. また,緊急アピール-精神保健福祉法改正案について-特定非営利活動法人 日本障害者協議会」全文,及び,関連記事のいくつかのリンク先原記…

キョウガノコ京鹿子,細かい美しい花を鹿の子絞りに見立てた名前.なんと幸せな花./ 京鹿子は高級な鹿子絞り,そして人気生菓子の名前としても用いられています.これも人気のシモツケソウの仲間です.

キョウガノコが咲いています. 私がガーデニングに目覚めた?時に,友人からプレゼントされたのがこの花でした. キョウガノコは漢字では京鹿子.茶花として人気と聞いています. 京鹿子とほたるぶくろ・九蓋草(クガイソウ) 初夏の茶花 | オンライン茶道ア…

ビワを収穫.美味./ 「庭のビワの木」には,一部で根強い迷信があってウェブ上を賑わしています.「一方的に災いをもたらすとする迷信」は排除したいもの.「元気づける言い伝え」,できればより権威あるもので「上書き」してみるのも有効かもしれません.わが家の植木屋さんのように.

ビワを収穫. カラスがいくつかくわえていったのを見つけ,あわてて採ったもの. ほんの少しですが,美味しく頂きました. 季節を感じます. 購入するとかなり高価ですが,もう一回ぐらい食べたいもの. 生産県としては長崎が有名.千葉や香川でもかなり生産…

「なぜ赤ちゃんができたら結婚するの」/ いまや,赤ちゃんができてから結婚する授かり婚のカップルは4組に1組.授かり婚をどう思っているか各世代に聞いてみました /「赤ちゃんができたから,結婚することが,すすめられている事ではないという国は?」「30代・40代の人たちが授かった婚をすごくOKだって言ってるのは理解できる?」/「赤ちゃんができたら結婚する日本人は,クールですか?」 / なぜ結婚で○○するの? [2] 『クール・ジャパン!? 外国人が見たニッポン』(17)

クールジャパン なぜ結婚で○○するの? [2] 今回のテーマは「日本人への大疑問」 なぜ結婚で○○するの? 海外と日本の結婚事情は違うことだらけ!? 日本人への大ギモン なぜ結婚で○○するの? | NHK | cool japan 発掘!かっこいいニッポン 「シュエだな.シ…

アカシア蜂蜜は「ニセアカシア」の蜜.蜂蜜総生産量の約44%をニセアカシアが占めているという試算があります./ 日本の侵略的外来種ワースト100』に認定!その根拠は?? / ニセアカシア(ハリエンジュ)はアカシア,そしてエンジュ,イヌエンジュとともにマメ科の植物. 

アカシアのハチミツ. 透き通った色とさっぱりした口当たりで人気. わざわざのパン/人気の「太田さんのはちみつ」久々の入荷です 5月29日のブログで,NHK総合TVで放映されたトチノキのハチミツをとりあげました. yachikusakusaki.hatenablog.com そのとき…

容疑者が発した言葉のひとつめ,「障害者なんていなくなればいい」に対して,非常に腹が立ちました.母親が同行してくれたおかげで医療保護入院でしたが,家族がいなかったら措置入院になっていたかもしれません.このように,お互い大変と思いながらも口には出さずに,母親と支えあって暮らしていることを全面的に否定されたように感じ,悲しくてつらくて非常に腹が立ちました. 鈴木容子(仮名)さん 精神障害当事者

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より 津久井やまゆり園事件の感想(1) 鈴木容子(仮名) 精神障害当事者 ニュースの第一報を聞いて,“大変なことが起こった”と感じたのと同時に,容疑者が措置入院から退院したばかりであ…

「なぜ日本人は婚活イベントで結婚相手を探すの? 婚活イベント(Marriage Hunting Events)なんて初めて聞いたし変だよ」 「マリッジ・ハンティング イベント!」 / 「ちなみに,現在日本の女性が結婚相手に求める条件こちらの『4低』」 「ひどいわね.愛がなければ何も始まらないわ.これを見てるとイライラする」 / 客接待 帰ったあとは 嫁接待 / なぜ結婚で○○するの? [1] 『クール・ジャパン!? 外国人が見たニッポン』(16)

クールジャパン なぜ結婚で○○するの? [1] 今回のテーマは「日本人への大疑問」 なぜ結婚で○○するの? 海外と日本の結婚事情は違うことだらけ!? 日本人への大ギモン なぜ結婚で○○するの? | NHK | cool japan 発掘!かっこいいニッポン 「さあ始まりまし…

シモツケとアジサイ どちらも大好きです./ 私が勝手に思い込んだ「 シモツケとアジサイは近縁」は全くの見込み違い.大きな分類の時点で別々のグループ(シモツケ属のシモツケはバラ類,アジサイ属のアジサイはキク類) アジサイ(2)/ 万葉集 こととわぬ,きすらあじさい,もろえらが,ねりのむらとにあざむかえけり 大伴家持

シモツケが咲いています. いったん一斉に咲き,その後,数は少なくなるものの,秋までちらほらと咲いてくれます.孝行娘です. シモツケの少し後に咲き始めたのは,先にもとりあげたヤマアジサイ.アジサイの季節ももうすぐですね. yachikusakusaki's blog…

トチモチの材料「モチモチの木」:トチの実は縄文時代の,そして近年でも飢饉の時の貴重な食料だったことはよく知られています.食料としての利用のキーはあく抜き.縄文時代を支えた技といえます./ なお,トチノキの仲間に「マロニエ」があります(トチノキのとても近い親戚筋とは--.実は今まで知りませんでした)

トチノキ(2) ミツバチが蜂蜜を作るために花から蜜を集める植物(蜜源植物)として大切な「トチノキ」. 山形県朝日町では,そのためにトチノキの植樹を中心とした里山保全活動も行われていました. http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2017/05/…

ミツバチたちは,蜜と花粉を集めて巣箱に戻ってきます. 脚に赤い塊をつけたハチがいます.トチノキの花粉です. そしてこれが絞りたてのトチノキのハチミツです / 安藤さん達,山形県の養蜂家は,40年ほど前から森にトチノキなどを植え続けています.その数は30,000本以上.森とともに生きるための取り組みです.森の中に咲くトチノキの花.ミツを集めるミツバチと里山に暮らす養蜂家.その共同作業が,人にも生き物にも豊かな恵みを分け与えています. 人とミツバチが育てる森 山形県朝日町 NHKBSプレミアム

トチノキ(1) やさしく灯るろうそくの明かり. このろうそくは,ミツバチの働きによってつくられたもの.材料はミツバチの巣です. 蜜蝋キャンドル/カヌレ http://www.mitsurou.com/pdf/sikumi.pdf 5月,ミツバチを育てる人たちは忙しい時を迎えます.山の…

原発再稼働が進めば必ず出てくるのが,放射能レベルが極めて高い放射性廃棄物,核のごみです./ 半年前に示すと国民に約束していた(科学的に処分できる可能性のある場所の)地図をいつ提示するのか,いまだにメドを示していません. / 政府がきちんと説明しなければならないのが,本当に日本で地下処分ができるのかという点です. NHK時論公論

道筋つけられるか 核のごみ問題 NHK時論公論 「道筋つけられるか 核のごみ問題」(時論公論) | 時論公論 | NHK 解説委員室 | 解説アーカイブス 2017年05月19日 (金) 水野 倫之 解説委員 福井県にある高浜原発4号機が今週再稼動し,稼働中の原発は4基に増えま…

司法界の差別的慣行「逸失利益」 「(事故死の賠償についての)過去の判例や和解は,被害者の収入や障害の程度によって加害者に課せられる賠償額に差をつけてきましたが,到底納得できません.不法行為に対する賠償は,当然,公平になされるべきです」「障害者の命を差別してきた司法の慣行を覆さねばなりません.差別の解消に貢献できる判決を勝ち取りたい」 福祉施設での事故で息子を失った松沢正美さん,敬子さん夫婦 東京新聞社説

人間の価値は稼ぐ力か 週のはじめに考える 東京新聞2017年(平成29年)5月21日(日)朝刊 東京新聞:週のはじめに考える 人間の価値は稼ぐ力か:社説・コラム(TOKYO Web) 二年前,東京都内の松沢正美さん,敬子さん夫妻は,十五歳の息子和真さんを福祉施設での…

食用のアスパラガスは キジカクシ科 Asparagaceae クサスギカズラ属 Asparagus  A. officinalis.「キジカクシ科」「クサスギカズラ属」?聞いたこともない名前.?? 調べてみたら, 「日本にもアスパラガスの仲間が4種類.『キジカクシ』『クサキカズラ』がその代表で,アスパラガスの和名は『オランダキジカクシ』!!」日本のアスパラの仲間も若芽はアスパラガスそっくり.一度出会ってみたいもの. / アスパラガス(2)

アスパラガス(2) アスパラガス調理の基本「ゆで方」は昨日のブログで取りあげました. yachikusakusaki.hatenablog.com 今日は続いて植物としてのアスパラガスについて少しまとめてみます. 食用のアスパラガスは キジカクシ科 Asparagaceae クサスギカズ…

アスパラガスのゆで方「4つの方法」:共通して根元は落とし,残り下1/3(もしくは穂先から7cmより下)の皮をむく.美味しくゆでられそうなやり方は,「アスパラガスの皮でとった出汁」でゆでる方法. 最も魅力的に見えたのが「フライパンで蒸し焼きにする」方法. 「食材探検おかわり!にっぽん」BSプレミアム アスパラガス〜佐賀県武雄市 / アスパラガス(1)

アスパラガス(1) 「食材探検おかわり!にっぽん」BSプレミアム 4月11日は昨年5月11日の再放送で アスパラガス〜佐賀県武雄市 武雄温泉駅(武雄市/駅)の地図|マピオン 番組冒頭のことば: 「これをゆでて,お皿に盛っただけで,華のある『野菜のなかの…

私どもの息子は,生まれながらの知的障害と視力障害の重複障害者である.幼いときからお宝と呼ばれ,どこにでも連れ回し,おかげで外出とお買い物が大好きな大人に育った.暑い陽射しも雨も構わない.外には彼自身が満たされる世界があり,町の喧噪(けんそう)やさまざまな音を楽しんでいるのだ. / 事件後,中学生になる脳性まひの娘を育てている近所の若い母親は,「これからは娘の外出も考えねば」と言っている.私たちの息子も,新たな世間の厳しい視線を受けることになるのだろうか.鬼塚留美子さん(2) 障害者家族

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より 相模原事件の根底にあるもの(2) 鬼塚留美子 障害者家族,かしはらホーム(福岡県福岡市)親の会 さらに問題なのは容疑者の優生思想である.何故このような考え方に共鳴したのだろう…

セージとサルビアは同じ意味? / 日常的には「セージ」はハーブ/香辛料 コモンセージ(サルビア・オフィキナリス).「サルビア」は一年性の赤花(サルビア・スプレンデンス). / 「シソ科サルビア属のことを英名でセージというので、セージは広い意味ではサルビア属全体の植物を指します」⇒更に調べてみたら「サルビアはヘルシーを意味するラテン語,ラテン語サルビアから派生した英語がセージ」 スッキリしました.

チェリーセージが庭に咲いています. チェリーセージと呼ばれている種は「サルビア・ミクロフィラ」と「サルビア・グレッギー」とのこと.いずれも鮮やかな赤(緋色)の花. サルビア・ミクロフィラ(チェリーセージ)の育て方|ヤサシイエンゲイ そして我が家…

ミニトマトの青い実がつきました. /  何故,トマトTomato と呼ばれるようになったのでしょう.イタリア語だけは「ポモドーロ(黄金のリンゴ?Moor 人のリンゴ?)」 /  トマトはナス属:ナス属の花たち

ミニトマトの苗がどんどん大きくなっています. 70〜80cmにはなったのでは? 支柱の設置が間に合いません. 花も咲き,初めての実もつけました.まだ青い実ですが. 「トマトの起源にはさまざまな説があります.中でも有力なのはペルーで発祥したトマトが10…

さらに問題なのは容疑者の優生思想である.何故このような考え方に共鳴したのだろうか. / 障害者を子どもにもつ親たちは声高に言わなくとも,一人ひとりと話すと皆一様に,他人よりも身内による悲しい差別に遭っている.葬式に連れてくるな,結婚式に連れてくるな等--- 鬼塚留美子さん(1) 障害者家族 

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より 相模原事件の根底にあるもの (1) 鬼塚留美子 障害者家族,かしはらホーム(福岡県福岡市)親の会 事件から2ヶ月あまりが経過した.かしはらホームでは,事件の影響も感じられず,い…

「ウメ(梅)/ バイカ(梅花)」が名前に組み込まれた植物---調べてみたところ,今日のところは14種見つかりました!その内7種の画像を集めてみました.どれも美しい花たち.実際に見たことのある花は,このうち3種しかありません.いつの日か,あとの4種に出会うのが楽しみです.

バイカウツギが咲きました. 八重咲き種です. 見飽きないし,香りもとてもよい.この花が大好きな友人に教わってすぐに植えました. たくさんの「ウツギ」の1つとして以前にも少し触れましたが--- yachikusakusaki.hatenablog.com バイカウツギは アジサイ…

「長いも」.大好きなのですが,レシピもすこし広げたい.そういう方(私)に役立つ番組「長いも~北海道・帯広市~」(食材探検おかわり!にっぽん.NHKBS) /  調べてみたら,「ながいも」 「いちょういも」「つくねいも」は,なんと皆,同じ種!知りませんでした.

「食材探検おかわり!にっぽん」 BSプレミアムで放映中ですが,覗いたことはありませんでした. www4.nhk.or.jp 初めて見た番組が「長いも~北海道・帯広市~」 “キング・オブ・ねばねば”食材の“長いも”. 食材探検 おかわり!にっぽん - NHK 食材探検 おかわ…

アヤメ(2)  大好きな花の1つアヤメ,しかしこの花,紛らわしいことが大好き?  紛らわしさ3. アヤメと菖蒲(しょうぶ):ショウブから「あやめ」の名を奪い取った植物アヤメ あやめぐさ/万葉集 ほととぎす、いとふときなし、あやめぐさ、かづらにせむひ、こゆなきわたれ 田辺福麻呂

アヤメ(2) アヤメはわたしが大好きな花の1つです. しかし,どうも紛らわしいことが大好きな花のようで--- アヤメ(1) 大好きな花の1つアヤメ,しかしこの花,紛らわしいことが大好き? 紛らわしさ1. アヤメ / カキツバタ / ハナショウブ 見分けられ…

アヤメ(1)  大好きな花の1つアヤメ,しかしこの花,紛らわしいことが大好き? 紛らわしさ1. アヤメ / カキツバタ / ハナショウブ 見分けられない. 2. 「いずれアヤメかカキツバタ」は花札の呼び方にも影響  カキツバタ / 万葉集 かきつばた,きぬにすりつけ,ますらをの,きそひかする,つきはきにけり 大伴家持

アヤメ--おそらく-- が庭の一角で咲き誇っています. イチハツは最後の花も終わりかけています. 美しい.アヤメはわたしが大好きな花の1つです. しかし,どうも紛らわしいことが大好きな花のようで--- 紛らわしさ1. アヤメ / カキツバタ / ハナショウブ--…

小学校の二,三年からインクルーシブ教育が導入されていれば,わたしのように障害者を尊敬する文化が生まれていたはずです. / はじめて事件のニュースに接して,一番驚愕したのは「拘束具」という言葉でした. / 障害者が家にいることはそれほどいけないことですか. / この事件で親族が出て来ないのは,差別以前に金銭的な問題があるのではないでしょうか. 橋本 操 ALS当事者

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より 当事者・家族・支援者の声 相模原事件で思うこと 橋本 操 ALS当事者 わたしはALS(筋萎縮性側索硬化症)という難病をもつ重度重複障害者です. わたしがはじめて障害者と出会ったのは十…

山菜コシアブラ,そして,タラノキ,ウドは全てウコギ科.コシアブラは「山菜の女王」とも.確かにテンプラの美味しさはタラの芽と同等かそれ以上かもしれません.

コシアブラ,そして,タラの芽,ヤマウドを購入しました. 左からヤマウド・タラの芽・コシアブラ. (どれも傷んで大幅値引きされたもので,あまり美しくないですね) その上,やや揚げすぎてしまいました---- テンプラ,美味しかったです. この中では,コ…

アジサイの季節ももうすぐですね.「ヤマアジサイ:『装飾花』のガクだけは目立つようになりました.でも花は,まだ,かたいつぼみ」 あじさい/万葉集 あじさいの,八重咲く如く,弥(や)つ代にを,いませわが背子,見つつ偲はぬ 橘諸兄 

アジサイの季節ももうすぐですね. 我が家のヤマアジサイのまわりの花が開き始めました.と言いたいのところですが---- 正確にはなんといったら良いのでしょうか? ガク(萼)が目立ち始めています---とでも言ったらいいのでしょうか? 紫陽花の花のつくりに…

事件のはんにんは「障害者はいなくなればいい」という言葉を言っていますが,それはあまりにもひどいとおもいました. なかまが「おなじ考えの人が僕をさがしにくるんじゃないか」と言っているのをきいて,こわくなりました.みんなもこわがっています./ わたしはこれからも,障害者をみんなに知ってもらうために,こうして顔も名前も出していきます.そしてちいきの人たちとのつながりも大切にしていきたいと思っています.今回の悲しい事件をきっかけに,少しでも障害者が安心,安全に地域でくらしていけることを願います.三宅浩子

「生きたかった 相模原障害者殺傷事件が問いかけるもの 大月書店」より 当事者・家族・支援者の声 わたしには,夢も生きがいもある 三宅浩子 知的障害当事者,社会福祉法人 夢21福祉会(神奈川県横浜市) わたしは三宅浩子ともうします.四十六さいです.知…

服装,髪,文具と気持ちを整える.そして,机に向かって一気に手紙を書く.鳩子(多部未華子さん)の映像.表情と姿勢. なぜこの筆記用具と用紙をえらぶのか. 手紙の文面. これだけでも十分視聴する価値ありのドラマだと思います.気になる用具:ガラスペン・セピア色のインク&ベルギー製クリームレイドペーパー NHKドラマ10 ツバキ文具店 ~鎌倉代書屋物語~ 

NHKドラマ10 ツバキ文具店 ~鎌倉代書屋物語~ (原作 小川糸著「ツバキ文具店」.2017年本屋大賞ノミネート,脚本 新井修子) ぜいたくなキャスト,ゆったりした時間の流れ,丁寧な演出,そして大好きな女優のお一人多部未華子さん主演.主題歌コトノハ(絢…

「大徳寺納豆は,以前,取材で頂いて『いや私の知っている納豆じゃない』」⇒「でも,よく考えたら,スゴイことですよね.一休禅師がお伝えになったことが、500年以上も時を経て,私たちの口に入ってくる,これ,スゴイことですね」「イメージが全然変わりました.一休さんが日本にわざわざ伝えようととしてもってこられた納豆の,その意味が,分かりましたね」女優の羽田美智子さん そして番組終了時の映像:おかゆの上に大徳寺納豆が二粒.その美味しそうなこと!NHK「一休禅師も驚く?大徳寺納豆グルメ」 

NHKEテレ“趣味どきっ!三都・門前ぐるめぐり” その第二回は 「一休禅師も驚く?大徳寺納豆グルメ」 火曜放送シリーズ - 趣味どきっ! - NHK 「NHKBSプレミアム井川遥 驚きのみそ汁 一杯の幸せな旅」,お味噌汁(3) 現在の味噌のルーツ?大徳寺納豆- yachi…

タアサイ(タアツァイ)を購入しました.手間いらずでとても美味しい野菜ですね.アブラナ,ハクサイ,ノザワナ,ミズナ,カブ,コマツナ,チンゲンサイと同じ種:Brassica rapa(ブラッシカ・ラパ)! 真ん中にまだ小さいけれども,確かにつぼみが:とう立ち菜と呼んでも間違いではない?

タアサイを購入しました.初めてです. 一番大きなものを広げたのが上の写真.小さな袋でしたが6つ入っていて---.一枚の葉の長さはチンゲンサイの1/2. 小さい葉なので包丁がいりません!使いやすい. とりあえず,オイスターソース味の炒め物を昼に.夜は…

新緑が美しく,ツツジ咲く,書寫山圓教寺(書写山円教寺)に行ってきました.下山時に出会ったツツジは「モチツツジ」? ツツジ / 万葉集 物(もの)思(も)はず,道行く行くも,青山(あをやま)を,振り放(さ)け見れば,つつじ花,にほえ娘子(をとめ),桜花(さくらばな),栄え娘子(をとめ),汝(な)れをぞも,我れに寄すといふ 柿本人麻呂歌集

書寫山圓教寺(書写山円教寺)に行ってきました. もう1週間以上前のこと.そして,途中雨がふり,摩尼殿だけで戻ってきてしまいましたが. 圓教寺と言っても--- 関西以外の方は,ご存じない方も多いかと思いますので---簡単に説明を www.e-himeji.com より…