加藤登紀子2 「長く歌ってきて,本当に歌は歌手として上手に歌うとか,そういうのじゃなくて,いろんな人の生きた気持ちの,それを代わりに歌っているんだという感じが今します」「美空ひばりさんは,同じ部屋でメークしてたことがあったんです.その時に, あなたの『ひとり寝の子守歌』,歌わせてもらってますよって.」「あのジブリ作品の名曲は○○だった」「マダム・ジーナの色っぽさの秘密は?」 NHKごごナマ

森繁久彌さんの思い出を語った後,スタジオで「知床旅情」を生演奏した加藤登紀子さん.

「もともと森繁さんも,知床の人のために残した歌なので,歌手が歌うものではなくて,人々が歌う歌なんです.

よかったら一緒に歌って下さい」

 

加藤登紀子1 「『ひとり寝の子守歌』を歌っていたときに,舞台の袖に森繁さんが来て『僕の心と同じ心で歌うね.君は』って」 NHKごごナマ - yachikusakusaki's blog

 

続いては美空ひばりさんの話.そして「紅の豚」でマダム・ジーナを演じたときの逸話に.

 

加藤登紀子

5月9日(水)NHKごごナマおしゃべり日和

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ごごナマ おしゃべり日和「加藤登紀子 名曲に秘められた驚きの秘話とは」 - Google 検索

出演 

加藤登紀子

船越英一郎、美保純、阿部渉

U字工事(ゆーじこうじ)/福田 薫・益子 卓郎

 

 

 昭和の大スターとの思い出を告白(続き)

「うたってましたもんね.子供のときから」

「これは国民的な愛唱歌ですね」

加藤登紀子「本当にうれしいですね.森繁さんが作られてから,私が歌うまで10年あって,それから50年くらいたちましたからね.」

「森繁先生がお作りになって,加藤さんが日本中にお広めになってという曲ですよね」

「このギターがとてもすばらしいです」

加藤登紀子「これ,古いんです.楽器は古いのはすごくいいって言われるのに,なんで女は古いのは」

「本当にね」

加藤登紀子「私も53年歌ってて,歌手になって最初の頃は,みんなに言われたんです.お前さんは長持ちしないだろうなって.気が変わるんじゃない?とか.

もちろん,私の中にも何度もあったんですね.違う仕事をしてみたいなって.

でも,やっぱり,歌を続けて歌ってきたことで,初めて,歌ってこういうものなのかというね.

歌は自分の果たせなかった夢とか.死んでしまったりするじゃないですか,みんな.

でも,その人が残した思いとか,命の代わりに生きてくれるものだなというのをすごく感じますね.長く歌ってきて,本当に歌は歌手として上手に歌うとか,そういうのじゃなくて,いろんな人の生きた気持ちの,それを代わりに歌っているんだという感じが今します」

 

「森繁さんに続いて加藤登紀子さんに勇気を与えた人が,もう一人いらっしゃいます.美空ひばりさん.どういうことがあったんでしょう?」

加藤登紀子美空ひばりさんは,70年代,ちょうど同じ部屋でメークしてたことがあったんです.

その時に,

あなたの『ひとり寝の子守歌』,歌わせてもらってますよって.

それで,私,本当に借りてきた猫.小さくなって『有り難うございます』って言って,そのままそれ以上の会話はしなかったんですけど.

『ANAK』って曲も歌って下さって.

ひばりさんが和也さんのお母さんになられた頃,すごくあの歌を聴いて下さっていたそうで.

去年,私,ひばりさんの歌をたくさん歌わせて頂いたとき,和也さんと何度もお会いしてその話を聞いたんです.

本当に私の中では,すごく深いえにしを感じている方なので.生きていらっしゃる間に,お友達なんていえないけど,お話ししたかったなって思いますね」

 「あまりCDとかは,お買いに求めにならないというお話しがありましたけど,美空ひばりさんは加藤さんのはずいぶんお持ちだったというお話しをうかがいました」

加藤登紀子「LPをお部屋に置いて下さっていたと聞きました」

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ごごナマ おしゃべり日和「加藤登紀子 名曲に秘められた驚きの秘話とは」 - Google 検索

加藤さんの思い出のグルメは

: ロシア風餃子「ペリメニ

加藤登紀子「シベリアギョーザ.ロシア風餃子なんですけど,満州のほうだけの料理かと思ったら,ポーランドとかウクライナでもこれが名物料理なの.これが本当のギョーザなんですね.

中はひき肉とタマネギだけ.にらとか入れないんだけど.子どもの時からうちの母が必ず誕生日のパーティーとかに,これを作りました.皆で集まって包んで.それで,からしじょうゆとか」

からしじょうゆですと日本風ですね」

加藤登紀子「これは作って冷凍しておくんですよ.正月でも冷凍しておいて,来たお客さんの数だけ茹でて.それであとスープもできます」

「お鍋にも入れられますね」

加藤登紀子「私たちよく食べるギョーザに比べると,少し皮が厚いです」

「調味料変わってますね」

加藤登紀子サワークリームです」

「まずロシア風で頂いてみましょう」

 「食べやすい.もっちりしていて」「サワークリームと合う」

加藤登紀子「私はからしじょうゆが好き.

私の母は,20歳で結婚して,ハルビンっていう満州の町に行ってロシア人から料理を覚えたんですよね.だから,家庭料理でも,ボルシチとかよく作ってくれました」

「まさにおふくろの味ということになるわけですね」

加藤登紀子「でも中学の頃に,ロシア料理のお店開いちゃったんです.もちろん,母はコックさんじゃなかったけれど.ロシア人のコックさんが来て.

すごく,ロシアの音楽に触れながら育ちましたね.すごく大事な私の原点ですね」

からしじょうゆで食べると,全然変わるんですよ.違う食べ物くらい印象が変わる」

「ご飯に合う」

 

 

意外な事実!

あのジブリ作品の名曲「サクランボの実る頃」は○○だった

「そのジブリ作品というのは,アニメ映画『紅の豚』.加藤さんがジーナの声を担当してまして,挿入歌で『さくらんぼの実る頃』を歌ったんですけども,これが実は○○だった.ヒントとしたら,収録関係といいますか」

「僕,前に加藤さんにお聞きしたことあるんですけど,お店で歌われたんですよね」

 

加藤登紀子「映画上映の1年前に,今のレストラン,スンガリーっていうロシア料理のお店にピアノがあって,ステージがあったんですね.そこで,ホテルアドリアーノの風景をビデオに撮ったんです.

そのとき,初めてフランス語の歌詞で『さくらんぼの実る頃』を歌った日なんですよ.撮影するために歌がないとだめだってことで」

 

「1回,答を発表しましょう.正解はこちらです.意外な事実!

『実は,テスト版だった』.

収録場所が新宿のお店で,知らないままに歌って.それが使われると」

 


Porco Rosso - Le temps des Cerises - Tokiko Kato

加藤登紀子「知らないままではないんですけど.小さいテープレコーダーで,仮に音楽がないと,画が撮れないから,とりあえずなんでもいいから,歌って下さいよって言われて.

フランス語の歌詞を見ながら歌ってとった音源で.いずれ本チャンを撮ると思ってたんですが,1年後にそれが出ちゃったんです.びっくりして,予告編みたいなのが流れたときに,その時の仮録が出ちゃったんです.

びっくりして宮崎さんに,『これ,本当のレコーディングはいつするんですか』って聞いたら,あの時の歌で十分ですと言って頂いて.

魔法にかかったみたいな感じで.不思議ですね.すごく好きなんですけど.私も.結構,リラックスして歌ってるんですね.

業師ですね,宮崎監督.魔法にかけたんです.きっと私に」

「その時の歌声が一番よかったと言うことですかね」

加藤登紀子その時に.

よく言われるんですけど.私じゃなくてジーナが,すごく色っぽいじゃないですか.この色っぽさというのは,どうしたら出るんでしょうかってよく質問されるんで.

これは私がやってるわけじゃないんだけど,宮崎さんが

『手をさしのべるときは,男の目をじっと見つめて,男が指先に触れたときにふっとめをそらす』って.

そういう演技とか,歌うときの唇が,男がキスをしたくなるような唇で歌うとか.

そういう指示をなさって.

初めてそういう演出されました.そうやって歌った映像が元になっているんです」

「なんとも言えない,大人の色気が出てますもんね」

「あの唇が,男がキスをしたくなるような」

「分かります.真ん中が開いてるんですよね.口角が開いてないんです」

 

続く

加藤登紀子1 「声が低くって,音楽の時間が一番嫌いだった.音楽コンプレックスっていうのかしら.昔は.中学ぐらいまで.だからまさか.私が---」「シャンソンコンクールに父が申し込んだ.『申し込んだぞ.優勝すればパリへ行けるぞ』.何てこと思いつくんだと思いましたね」「2回目のコンクールをうけるときに,一時期,喘息みたいな状態が出ちゃって歌えなかったんですよね.突っ伏して泣いたんです」「『ひとり寝の子守歌』を歌っていたときに,舞台の袖に森繁さんが来て『僕の心と同じ心で歌うね.君は』って」 NHKごごナマ

ごごナマでございます.

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ごごナマ おしゃべり日和「加藤登紀子 名曲に秘められた驚きの秘話とは」 - Google 検索

 

加藤登紀子

5月9日(水)NHKごごナマおしゃべり日和

出演 

加藤登紀子

船越英一郎、美保純、阿部渉

U字工事(ゆーじこうじ)/福田 薫・益子 卓郎

 

 

今日ゲストでございます.加藤登紀子さんです」

 「じっくり伺っていきます」

加藤登喜子「まな板の上の鯉でございます」

 

「 今日のテーマは 

加藤登紀子(74) 歌手生活53年目.今だから言える本音” 

・歌手になんて,なりたくなかった.

・歌手デビューのきっかけは,??が目的だった!?

・昭和の大スターとの思い出を告白.

・運命の決断:歌手をやめる.そして「100万本のバラ」との出会い

・意外な事実:ジブリ作品のあの名曲は○○だった?

 

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ごごナマ - NHK

 

 

洋服リフォームで老眼克服?

加藤登紀子「縫い物をするんですけど,ちゃんと針に糸が通るようになったの.自伝を書いたんですよ.今年.パソコンで書いてるとき,1時間ぐらい原稿を書いていると.わーって眼が疲れちゃって,それでも書き続けていたの.そしてら良くなったの.最後のほうは,何時間かいても大丈夫になったの.分からないですよ.医学的には,どういうことか」

「お裁縫って,どういうものをするんですか?」

加藤登紀子「私,洋服は捨ててないんですよ.母にひどくおこられまして.だからいっぱい昔のがあるわけです.10年着てないものはどこで切っても良い.ということで,服の一部分にちょっと足したりして,そういうのを疲れて帰って来た夜なんかにちょっとすると,心が安まる」

「リフォームを?」

加藤登紀子「ショールをトップに.ワンピースをスカートに.デザイナーがしたものですけど,アイデアは私」

 

歌手になんて,なりたくなかった.

加藤登紀子「声が低くって,音楽の時間が一番嫌いだった.音楽コンプレックスっていうのかしら.昔は.中学ぐらいまで.だからまさか.私が---.

うちの家族は皆,音楽が好きだったので.中学の時,母がピアノならいなさいって言った時,抵抗したんです.私は音楽をしない.---

不思議なものですね.アガリ症って言うか.中学の時は赤面症で.手上げても赤くなっちゃってしゃべれないとか」

 

「変わるきっかけとか」

加藤登紀子「分からないけど,ためてるんでしょうね.悔しいっていう気持ちを.

中学の時,ダミアっていう人のシャンソンを聴いたら,声が低いんですよ.こういう声でいいんだ.ちょこっと兆しがあった.

高校の時,音楽の先生が『あなたはアルトだから,譜面を低く書き直してくれたら,テストをやり直してあげるよ』って.これが2番目の兆し」

加藤登紀子「大学で演劇をやるつもりが,活動してなかったので,ちょっとガックリして,そしたら,女子ボート部が募集したたわけ.『一年所属すると美人になる』ってキャッチコピーが.それで入部したんです.こぐ力を測定する“エルゴマシーン”を今も活用してトレーニング」

 

歌手デビューのきっかけは,??が目的だった!?

「なんだろ?」

「正解は,『海外旅行』.どういうことですか?」

加藤登紀子「コンクールが1964年.オリンピックの年だったの.その年,初めて自由に海外に行ける事が始まったの.それまで海外って本当に遠かったの.

シャンソンコンクールに優勝すると,ヨーロッパのご褒美がついたの.私がいつも抵抗してた父が申し込んだ.『申し込んだぞ.優勝すればパリへ行けるぞ』.何てこと思いつくんだと思いましたね.その時は.『わかった.やる』って」

 

「それで結果はどうだったんですか?」

加藤登紀子「1回目は4位に落ちました.だからヨーロッパには行けなかった.でも4位に落ちたことが良かった.『来年いらっしゃいよ』ってすごく言われて.

それで1年間は本当に勉強したんです.そして,2回目のコンクールをうけるときに,一時期,喘息みたいな状態が出ちゃって歌えなかったんですよね.突っ伏して泣いたんです.そういう自分を見て,そんなに歌いたいのかって,思ったんです.私が私自身にびっくりしました.

2回目受けるときには歌手になるって決心をして.父の誘導の通り歌手になれるように頑張りました」

 

「2回目は優勝したんですね」

加藤登紀子「はい」

「歌手デビューっていう道が開けるコンクールなんですね.そして,プロ歌手としての道を歩み出しました(21歳).たて続けに楽曲を発表されるわけですね.そして二枚目のシングル『赤い風船』.この曲で日本レコード大賞新人賞という」

加藤登紀子「私のマネージャーが,加藤登紀子に新人賞を取らせたいって言ったら,うちの事務所中がゲラゲラ笑ったの.だってシャンソンでしょ.笑われたの覚えています.

でも,そうかもねって.演歌の全盛時代だったので.でも,その時が変わり目だったのでしょうね.

新人賞にさせて頂いて.そこから頑張りましたよね」

 

 

昭和の大スターとの思い出を告白

「そして,加藤さんと言えば,忘れてならない曲がありますよね.

知床旅情』ですね.1970年にリリースされまして,ヒットチャートなんと7週連続で1位という大ヒットになりました.

そして,この曲の生みの親が,森繁久彌さん.加藤登紀子さん,初めてお会いになった時,かけられた言葉があったそうですね」

加藤登紀子「私の夫が,まだ恋人になったばかりの頃に,『知床旅情』を歌ってくれたんですよ.その時,本当に感動して.

私は一生懸命シャンソンとかやってきたけど,こんなに男が心を込めて歌う歌があるのかと思って.それですごくショックを受けて.それが68年だったんですけど,1年後に『ひとり寝の子守歌』を作ったんです.

『ひとり寝の子守歌』を歌っていたときに,舞台の袖に森繁さんが来て『僕の心と同じ心で歌うね.君は』って.それが,『ひとり寝の子守歌』を森繁さんが認めて下さった瞬間だったの.

それから弾き語りで,必ず『知床旅情』も自分で歌うようになって,その2年後にレコーディングしたんです.

だから,生みの親.森繁さんの歌を知った事がきっかけで,『ひとり寝の子守歌』に私はたどり着くことができたので.もちろん『知床旅情』を歌わせて頂いた恩人ですけど.『ひとり寝の子守歌』を作ったきっかけが森繁さんだったと思います」

「そして,それを出会わせてくれたのがご主人だったわけですね」

加藤登紀子「すごいですね,人生ってね.自分の力っていっても,違うんですよね.

森繁さんと,たくさんお仕事もするようになったんですけど,満州でアナウンサーを詞照らして,私も満州で生まれて引き揚げて帰って来てるんですけど,船で佐世保に着いた日にちが5日しか違わないんです.私,最近すごく調べて,自伝を書くにあたって.佐世保に着いた日が何日かって.私たちを乗った.2772人を乗せた船の名前も分かっていて,そうしたら,森繁さんの日と5日しか違わないというのは,すごいなって思いますね」

 

スタジオ生演奏

加藤登紀子「もともと森繁さんも,知床の人のために残した歌なので,歌手が歌うものではなくて,人々が歌う歌なんです.

よかったら一緒に歌って下さい」

 


知床旅情 - 加藤登紀子


知床旅情 森繁久弥

続く

加藤登紀子2 「長く歌ってきて,本当に歌は歌手として上手に歌うとか,そういうのじゃなくて,いろんな人の生きた気持ちの,それを代わりに歌っているんだという感じが今します」「美空ひばりさんは,同じ部屋でメークしてたことがあったんです.その時に, あなたの『ひとり寝の子守歌』,歌わせてもらってますよって.」「あのジブリ作品の名曲は○○だった」「マダム・ジーナの色っぽさの秘密は?」 NHKごごナマ - yachikusakusaki's blog

島唄の心 心ふるわす歌のふるさと 奄美. 「新日本風土記」のテーマ曲もここで生まれました.この歌を歌っているのは,奄美出身の朝崎郁恵さん.朝崎さんの父が作った歌を覚えている人がいました.当時,国が伏せた事件を,朝崎さんの父は歌にして密かに残しました.奄美では,今もくらしの中に歌がとけ込んでいます.貧しくて読み書きの出来ない人も,歌を通して心を伝えました.NHKBS新日本風土記

「あはがり」(NHK新日本風土記テーマ曲)

作詞:朝崎郁恵

曲 :民謡

うきよ かりじまに

(この世は 神様からいただいた仮の世)

いでぃがでぃむ おらりゅむぃ

(いつまでとどまって 居られましょうか)

なさけあれぃよ かな

(命を敬い 生きていきなさい)

くぬよば うさむぃれぃがでぃ

(この世の 生を成し終えるまで) 

いきしゃん くとぅあいてぃむ てんとだいちや

(どのようなことがあろうとも 天と大地のあいだ)

てぃきぬあはがりし たましゃ うろぅてい

(月の明かりの下で (人々は喜び)魂が 踊り出す)

あはがり/朝崎郁恵 - 歌詞検索サービス 歌詞GET

 

冒頭のナレーションのバックに流れるこのテーマ曲が,心に沁みるNHKBSプレミアム新日本風土記

 

奄美」の再放送を視聴しました.

その一部,このテーマ曲を作曲し歌っている朝崎郁恵さんが出演している「島唄の心」のみ,再録します.

 

風の中に,土の匂いに,

もう一度日本を見つける.

私を見つける.

新日本風土記.(朗読 松たか子

 

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新日本風土記 - NHK

 

島の真ん中,深い森の奥にそれはありました.

樹木に覆われた洞窟.

戦に敗れた平家の落人が隠れ住んでいたとか.

落人達は島に文化を伝えたと言います.

「読み書きを教えたのは大和から来た夫婦.だから学問の始まりは平有盛が始めたんじゃないかな,というふうに,我々は受け取ってるんですけどね」

 

不思議な言い伝えが残る,ここは奄美大島

九州からも沖縄からも,それぞれ350キロほど.

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鹿児島県大島郡龍郷町浦の地図(28.413272604680575,129.58941236380699):マピオン

海に隔てられた場所には今も神様がたくさんいます.

島を覆う太古の森は,東洋のガラパゴスの名も.

厳しい自然を前に,人々は力を合わせなければ生きていけませんでした.

 

年に一度遠い先祖の着物を虫干しにします.

「どなたが着けたかわからないけど,何百年でしょうかね.もう」

暮らしの礎を築いてくれた先祖に思いをはせて.島に欠かせない祈り.

そして歌.

「歌で元気になった.歌が力になって.元気の秘訣は歌ど」

心が温かくなる風景があふれる島.

南の海の別天地へようこそ. 

---------

 

島唄の心

 

心ふるわす歌のふるさと 奄美

「新日本風土記」のテーマ曲もここで生まれました.

 

浮き世 仮島[かな ] に

(この世は 神様からいただいた仮の世)

何時 [いで] がでぃむ 居らりゃむぃ

(いつまでとどまって居られましょうか)

情けあれぃよ 加那

(命を敬い生きていきなさい)

くぬ世ば うさむぃれぃがでぃ

(この世の生を成し終えるまで)

 

いきしゃん くとぅあいてぃむ 天と大地や

(どのようなことがあろうとも 天とだいちのあいだ)

てぃきぬあはがりし たましゃ うろぅてい

(月の明かりの下で (人々は喜び)魂が踊り出す)

 


あはがり

 

この歌を歌っているのは,奄美出身の朝崎郁恵(あさざきいくえ)さん(79歳 2016年現在).

 

古い歌詞を幾つも組み合わせ,島人の心を託しました.

 

朝崎さんは,加計呂麻島(かけろまじま)花富(けどみ)の生まれ.

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地勢・自然環境 | ねりやかなや 南の島の楽園奄美への移住支援サイト

15歳まで暮らしました.

 

「私が住んで,生まれて育ったとこです.これ.ここ」

 

父は鍼灸師.母は蚕を育てていました.

貧しいながら,家にはいつも歌がありました.

 

「私の家は,父親が三味線を弾いて,いつも三味線の音が聞こえてくるんです.遊びに行って帰ってくると,まだ弾いてる,まだやってるという感じで,私はおうちに帰って.

そういう環境で育ちましたから」

 

父は地元では知られた歌の名手.朝崎さんは幼い頃からたくさんの歌を教えられました.

 

その頃の幼なじみが今も島で暮らしています.

 

「久しぶりだね」

 

「お父さんが作った歌をね.歌ってもらいたいって,みんなや.それがね.お父さんが作った,あれ.なんていう?」

 

朝崎さんの父が作った歌を覚えている人がいました.

 

嘉義丸の歌(詞曲 朝崎辰恕)

 

この歌は,戦争中,多くの民間人を乗せた船がアメリカ人に撃沈された悲劇を伝えたもの.

当時,国が伏せた事件を,朝崎さんの父は歌にして密かに残しました.

 

「この人達の時代なら,お父さんと(交流)しているから,後の人(世代)は全然わからん」

「そうなの,そうなんですよ」

「そう思って,『嘉義丸の歌』も私が歌える間と思って,テープなんかに吹き込んで,知らない人にあげたり」

 

受け継がれていく歌の記憶,父の思い出.

 

「花富(けどみ)でね.生まれて育った事が,誇りに思います.ここで生まれて育ってよかったって思ってます」

 

 

(三味線に合わせて歌う声.海背に座る男性2人と朝崎さん)

奄美では,今もくらしの中に歌がとけ込んでいます.

人が集まれば,必ず歌が.

 

何気ないやりとりも,歌に.

 

歌・男性1

「命,長むてぃりば

(長生きさえしていれば),

 拝まんちゃむ 拝でぃしりゅり

(初めて会える人でもわかり合える)」

歌・朝崎

「なてぃかしゃ みくいぐあ

(なつかしい美声を)

 ちょうなま拝いて

(今日 初めて聞きました)」

歌・男性2

「      」

 

歌い始めの人の言葉を,次の人がつなぐ,歌の掛け合い,挨拶歌です.

島唄はさまざま.

100曲ほどのメロディーと1000をこえる歌詞が伝えられてきました.

 

男性1

「もともとの島唄の歌い方は,やっぱり掛け合いがほんとの歌い方じゃないでしょうかね.その人その人の歌い方があるから」

男性2

「その人その人の,独特な歌い方があるから.10人あったら10人とも,歌が同じ文句じゃないですよ.節じゃ.みんな節が変わってくるから,大概」

男性2

「三味の弾き方から変わるよ.全部」

 

貧しくて読み書きの出来ない人も,歌を通して心を伝えました.

薩摩の役人に聞かれたくないことは歌の乗せ,密かに伝え合いました.

 

朝崎

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奄美にあるもの | ディレクターおすすめスポット | 番組スタッフ直伝 旅のとっておき:NHK

「歌の背景に,奄美の歴史があるんです.ですから,いい加減な歌い方をしたりは絶対にしちゃいけない.大事に私たち,奄美のご先祖様が,こうして親から子,子から孫へと受け継いで残してくれた遺言ですよ」

 

誰がいつ作ったかのかも分からない,無数の歌が,今も人の心を繋ぎます.

カッシオペイア =カシオペア,とても良い響き.でも,ギリシャ神話をつけ刃で学ぶ中で出会った王妃カッシオペイアは,余り良くは描かれていません.それでも,娘アンドロメダーだけでなく全員が星座になっている希有な家族! 例によって,無理して英語のサイト, Star Myths | Theoi Greek Mythology から から拙い訳で. 星座とギリシャ神話3

小学生の頃,北極星の探し方を習った方も多いのでは?

その時,必ず出てくる星座はおおぐま座(腰からしっぽが北斗七星)とカシオペア座

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 高原物知り博士 ホシ手帖 星座観察を楽しむために|トレッキングinえびの

 

星座とギリシャ神話3

カッシオペイア(カシオペア

 

 

カシオペア.とても良い響きと思いました.人気のあった寝台特急の名前につけられてのも,単に北行きの列車だからというわけでもなかったと思います.

しかし,ギリシャ神話をつけ刃で学ぶ中で出会った王妃カッシオペイアは,余り良くは描かれていません.

 

例によって,無理して英語のサイト,

 Star Myths | Theoi Greek Mythology から

から拙い訳で.

アンドロメダの稿でほぼ同じ内容を記載しましたが---

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/05/08/001009

yachikusakusaki.hatenablog.com

もとの文献は

Hyginus 2.10 on Euripides & Sophocles.とありましたが---.

ヒュギーヌス(紀元前64年頃〜14年)

ガイウス・ユリウス・ヒュギーヌス - Wikipedia

というラテン語神話作家の作品のようです.ただし,素人の悲しさ,“2.10 on Euripides & Sophocles”が何を意味しているのかは分かりませんでした.

なお,画像もこのサイトのものをお借りしました.

イタリア・カプラローラにあるルネッサンス期のヴィラ(パラッツォ)・ファルナーゼ天井フレスコ画(1573年頃)

a Renaissance-era ceiling fresco (circa 1573) decorating the Villa Farnese in Caprarola, Italy.

だそうです.

 

CASSIOPEIA

Latin : Cassiopeia

Greek : Kassiepeia

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Star Myths | Theoi Greek Mythology

 

 エチオピアのクイーンで,愛らしいアンドロメダーの母.

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Star Myths | Theoi Greek Mythology

娘を自慢して,ネーレイデス(訳注1)より美しいと言ったところ,ポセイドーンは,アンドロメダーをむさぼり食うように海の怪獣を送り込みました.

アンドロメダーは,怪獣を殺したペルセウス(訳注2)に助けられます.

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Star Myths | Theoi Greek Mythology

カッシオペイアの家族全員(訳注3)は,メモリアルとして星々のあいだに置かれましたが,傲慢なカッシオペアは,王座にずっと逆さまにつるされるように置かれました.

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カシオペア 星座図鑑・カシオペヤ座

 

(訳注1)海神ネーレウスの娘たち.海の支配者ポセイドーンに付き添っており,ポセイドーンの妻アムピトリーテーも“ネーレイデス”の一人.

(訳注2)ペルセウスは,ゼウスとダエナーの息子で,メドゥーサを退治した後に通りかかって怪獣を退治した.その後アンドロメダーと結婚し7人の息子と2人の娘をもうけた.

(訳注3)カッシオペイアの夫は,エチオピア王ケフェウス(ケーペウス).アポローンの神託に従い,アンドロメダーを鎖に繋いで怪獣ケートスの生け贄にした.

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Star Myths | Theoi Greek Mythology

CASSIOPEIA Latin : Cassiopeia Greek : Kassiepeia

A queen of Ethiopia, mother of the lovely Andromeda. When she boasted that her daughter was more beautiful than the Nereids, Poseidon sent a sea monster to devour the girl. She was rescued by Perseus, who slew the beast. As a memorial the whole family were placed amongst the stars, but Cassiopea because of her pride, was set to hang eternally upside down on her throne. (Hyginus 2.10 on Euripides & Sophocles.)

 

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星座図鑑・ケフェウス座 星座図鑑・ペルセウス座 星座図鑑・アンドロメダ座

 

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ペーガソス(ペガサスPegasus) ペルセウスがメドゥーサの頭を刺し切った時生まれた翼を持った天馬.ポセイドーンがメドゥーサと交わったとき,馬や鳥に姿を変えていたためとも.成長して不死の神格の位置を得て,ゼウスの宮殿に住み,雷や雷光をゼウスのために運ぶことになりますが,英雄ベレロポーンがキマイラ(キメラ)と闘った時には,卓越した役割を果たしました.最近では,ギリシャ以前の天候の神だったという学説も.

昨日のアンドロメダーに続いて取り上げるのは----

余りにも有名な天馬です.

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Pegasus - Wikipedia

 

星座とギリシャ神話2

ペーガソス.

英語読みでペガサス(Pegasus)が最も知られている呼び方かもしれません.

私を含め,ギリシャ神話を知らない日本人でも,鳥の翼を持ったこの馬の姿と名前は知っている!?

海の王ポセイドーンとメドゥーサの子で,クリューサーオールと兄弟.

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Medusa - Wikipedia

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ポセイドーン 三叉槍 - Wikipedia

 

星座になっていますが,日本での正式な星座名はペガスス座というそうです.

 

星座図鑑・ペガスス座に詳しい記載があります.

また,ペーガソス - Wikipediaの記事は簡潔によくまとまっていると思います.

(日本語版ウィキペディアは,外国の項目に,やや〜かなりの難がある場合場多いのですが---)

 

ペーガソスについて知りたければ,上記二つのサイトで十分かと思いますが----

 

自分の勉強のためも含め,

Theoi project PEGASOS (Pegasus)  PEGASUS (Pegasos) - Winged Horse of Greek Mythology

の「ENCYCLOPEDIA」にある記述を,一部,訳してみることにしました.例によって拙く間違いだらけと思いますが,

なお,この記事はDictionary of Greek and Roman Biography and Mythology. が原典とのことです.

 

PEGASOS (Pegasus)  ENCYCLOPEDIA

PEGASUS (Pegasos) - Winged Horse of Greek Mythology

有名な翼を持った馬.出生については,次のように語られています.

ペルセウスがメドゥーサの頭を刺し切った時,クリューサーオールとペーガソスが生まれました.

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Pegasus in Greek Mythology - Greek Legends and Myths

ポセイドーンがメドゥーサと交わったとき,馬や鳥に姿を変えていたので,翼を持った馬がうまれたのです.ペーガソスという名前は,オケアノス(:大陸を取り巻く大海流)の源流(sources: pêgai)近くで生まれ出たためつけられました(訳注1).

 

ペーガソスは成長して不死の神格の位置を得て,ゼウスの宮殿に住み,雷や雷光をゼウスのために運ぶことになりました.

この記述は最も古いものなので,ペーガソスはゼウスの“the thundering horse (雷をつくりだしている馬?)”だったことになります.

しかし,後の作家は,ペーガソスを暁の女神エーオースの馬として記述し,また,天空の馬として,星々の中に置きました.

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星座図鑑・ペガスス座

 

ペーガソスは,また,英雄ベレロポーンがキマイラ(キメラ)と闘った時に,卓越した役割を果たします.

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PEGASUS (Pegasos) - Winged Horse of Greek Mythology

 

キマイラと闘うために,ペーガソスを手に入れようとして果たさず,といろいろ悩んでいたとき,コリンス(コリントス)で予言者のポリューイドスの教えを乞いました.予言者はアテーナーの神殿で一晩過ごせと告げます.

そこで,ベレロポーンが神殿で寝ているとアテーナーが夢に現れ,ポセイドーンへ生け贄(いけにえ)を差し出すようにといい,ベレロポーンには金のくつわと手綱を与えました.目を覚ますとくつわと手綱があったので,言われたとおり生け贄を捧げPeireneの泉で水を飲んでいたペーガソスを捕まえました.

 

別の話によれば,アテーナー自身が飼い慣らして,くつわや手綱をつけ,ベレスポーンに引き渡した,もしくはポセイドーンから受け取った,とも記されています.

 

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Bellerophon - Wikipedia

ベレスポーンはキマイラに打ち勝った後,ペーガソスに乗って天に昇ろうとしますが,地面にたたき落とされます.怖れのためともめまいのためともいわれています.また,ゼウスが送り込んだウシアブのせいで激しく動いてしまったペーガソスによってふるい落とされたともいわれています.

ベレスポーンが落ちてしまったにもかかわらず,ペーガソスは飛び続けました.

ペーガソスは,最後にムーサ(ミューズ)の馬になったともいわれています.(以下略)

  

訳注1)

ペーガソスもギリシャ以前からの神の名前だったかもしれません.

pegasus | Origin and meaning of the name pegasus by Online Etymology Dictionary

によれば,

ペーガソスという名前は,「オケアノス(:大陸を取り巻く大海流)の源流(sources: pêgai)近くで生まれ出たため」という説は,広く信じられていますが,「folk etymology 俗説の語源」である可能性が強いようです.

言語学的には語尾が他言語由来を示していて,近年の「ルウィ語(紀元前16世紀〜紀元前7世紀の資料が残っている)」の研究から,ルウィ語の天候の神のギリシャ語名に関連している可能性が指摘されています.

 

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アンドロメダー(アンドロメダ) 星座とギリシャ神話についてはウェブ上にたくさんの解説がありますから,改めてこのブログで取り上げる意味はあまりない.とはいえ,私自身はほとんど知らない話ばかり.日本語のサイトとはやや異なった内容かもしれない---英語版ウィキペディアを中心に---.メドゥーサを退治したペルセウスとアンドロメダーの物語.

ギリシャ神話が最も身近に感じるのは,夜空を見上げたときかもしれません.

瞬く星座の名前.ほとんどがギリシャ神話の登場人物に由来したもの.

現在は,ウェブ上にたくさんの解説がありますから,いつでも学ぶことができますね.

例えば

1.https://seiza.imagestyle.biz/index.html

seiza.imagestyle.biz

2. ギリシャ神話と星座

3. ギリシャ神話|星座の神話

特に上記1.のサイトは充実しています.

 

従って,改めてこのブログで取り上げる意味はあまりない.

とはいえ,私自身はほとんど知らない話ばかり.

そして,英語のサイトは,日本語のサイトとはやや異なった内容を扱っているかもしれない---

というわけで,英語版ウィキペディア/The Theoi Prject のサイトを中心に,星座にまつわるギリシャ神話をしばらく取り上げることにしました.

 

第一回は

アンドロメダー(アンドロメダ

以前,ポセイドーンを取り上げたときに,いつの間にかメドゥーサとペルセウスの物語になってしまいましたが,その続きという話にもなっています.

 

英語版ウィキペディアの一部を拙い日本語訳で,しかも一部省略して.

Andromeda (mythology) - Wikipedia

(原文はブログ最末尾に掲載しておきました.)

ギリシャ神話によれば,アンドロメダーは,エチオピアの王ケフェウスと王妃カッシオペイアの娘.

王妃カッシオペイアは,海神ネーレウスの娘ネーレイデスより,娘のアンドロメダーの方が美しいと自慢しました.ネーレイデスは,しばしば海洋の支配者ポセイドーンに同伴しているニンフ達です.

(訳者註 ポセイドーンの妻アムピトリーテーも“ネーレイデス”の一人)

ポセイドーンは,傲慢尊大な王妃の態度を罰するために,海の怪獣ケートスを送り込み,うぬぼれ屋の王妃のいる王国を含めてエチオピアの沿岸地域を破壊させました.

絶望した王は,アポローンの神託を求めます.神託は,娘のアンドロメダーを怪獣への生け贄に差し出さない限り,休息は訪れないだろうというものでした.

アンドロメダーは,衣服を剥がれ裸のまま,岸辺の岩に鎖で繋がれました.

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Andromeda (mythology) - Wikipedia

 

ペルセウスは,ゴルゴーン=メドゥーサを退治して国へ戻るところでした.

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Medusa - Wikipedia

縛られたアンドロメダーをたまたま見つけ,ハーデースの冑で見えないにもかかわらずケートスに近づきこの海の怪獣を殺します.

ペルセウスアンドロメダーを解放し,彼女と結婚しました.しかし,彼女は,叔父ピーネウスと婚約していたため,結婚式の時,二人のライバル間で争いが起こり,ピーネウスはゴルゴーンを見たため石になってしまいました.

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PERSEUS 2 - Argive Hero & King of Greek Mythology

アンドロメダーは夫に従い,ペルセウスの故郷セリーポス島に立ち寄ります.ペルセウスは母のダエナーを助け出した後,アルゴスのチリンスへ戻り,七人の息子と二人の娘をもうけました.長男ペルセースの子孫はミュケーナイの王となり,アトレウスが引き継ぐまでこの地を治めました.

アンドロメダーが死ぬと,アテーナーは,彼女を北の空のペルシウス座とカシオペア座の近くの星座のあいだに置いてやりました.そして,その星座は,古来から知られているように,彼女の名前に因んでアンドロメダー(アンドロメダ)と名づけられました.

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星座図鑑・アンドロメダ座

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Andromeda (mythology) - Wikipedia

In Greek mythology, Andromeda was the daughter of Cepheus and Cassiopeia, king and queen of the African kingdom of Aethiopia.[3] 

Her mother Cassiopeia boasted that her daughter was more beautiful than the Nereids, the nymph-daughters of the sea god Nereus and often seen accompanying Poseidon. To punish the queen for her arrogance, Poseidon, brother to Zeus and god of the sea, sent a sea monster named Cetus to ravage the coast of Aethiopia including the kingdom of the vain queen. The desperate king consulted the Oracle of Apollo, who announced that no respite would be found until the king sacrificed his daughter, Andromeda, to the monster. Stripped naked, she was chained to a rock on the coast.[3]

Perseus was returning from having slain the Gorgon, Medusa. After he happened upon the chained Andromeda, he approached Cetus while invisible (for he was wearing Hades's helm), and killed the sea monster. He set Andromeda free, and married her in spite of her having been previously promised to her uncle Phineus. At the wedding a quarrel took place between the rivals and Phineus was turned to stone by the sight of the Gorgon's head.[3][4]

Andromeda followed her husband, first to his native island of Serifos, where he rescued his mother Danaë, and then to Tiryns in Argos. Together, they became the ancestors of the family of the Perseidae through the line of their son Perses. Perseus and Andromeda had seven sons: Perses, Alcaeus, Heleus, Mestor, Sthenelus, Electryon, and Cynurus as well as two daughters, Autochthe and Gorgophone. Their descendants ruled Mycenae from Electryon down to Eurystheus, after whom Atreus attained the kingdom, and would also include the great hero Heracles. According to this mythology, Perseus is the ancestor of the Persians.

At the port city of Jaffa (today part of Tel Aviv) an outcrop of rocks near the harbour has been associated with the place of Andromeda's chaining and rescue by the traveler Pausanias, the geographer Strabo and the historian of the Jews Josephus.[5]

After Andromeda's death, as Euripides had promised Athena at the end of his Andromeda, produced in 412 BCE,[6] the goddess placed her among the constellations in the northern sky, near Perseus and Cassiopeia; the constellation Andromeda, so known since antiquity, is named after her.

 

 

なお

PERSEUS 2 - Argive Hero & King of Greek Mythology

によれば,このアンドロメダーの話は,主に『ビブリオテーケーBibliotheca』(ギリシャ神話)を原典としているようです.

『ビブリオテーケーBibliotheca』は,長らく,古代ローマ時代のギリシャ著作家アポロドーロス(Apollodoros)の作とされてきましたが,現在はそうではないとされ,英語では作者名は「Pseudo-Apollodorus」と書かれています.直訳だと偽アポロドートス.伝アポロドーロス作とでも訳すのでしょうか?

ワサビとカラシ4  信州産黒毛和牛「みすじ」を炭火で網焼き+おろしたてわさび.「たっぷりつけて食べる方がおいしいよ.いいわさびってね,鼻に来ない」「ハナムシ?」「なんやろ?ハナムシって」「あ〜!いい.わさびの香りがふわ〜って」「これがたまらない.この刺激が」そして,万能わさびペースト「これ,パスタ合いますわ.絶対合いますよね」NHKBS まんぷく農家メシ!「わさび~長野県安曇野市~」2

長野県の安曇野市にやってきた梅沢富美男さんと東野幸治さん.

安曇野といえば,ワサビですよ」「はい,そうですよね」

 

初めにやって来たのは,わさび農家40年の黒岩卓郎さんのわさび園.

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【花わさび 2018】今シーズンの販売は終了致しました - 安曇野黒岩わさび園

 

まんぷく農家メシ!長野県安曇野市のわさび.1

 ワサビとカラシ3 梅沢富美男「安曇野といえば,ワサビですよ」東野幸治「はい,そうですよね」安曇野市のわさび1

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http://archive.fo/9tHrg

NHKネットクラブ 番組詳細(梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!「わさび~長野県安曇野市~」)

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採りたてワサビのすりおろしを口にして,

「頂きます.---甘い.甘いのよ.もちろんわさびですからツンときますけど」

「あっ.甘い.あ〜全然違う.バラエティーのわさびと全然違います」

「甘みがあって.パーンと来る」

「鼻にスーッと抜けるんです.甘いんです」

「それも,品があって,す〜っと抜ける.ごつっていうわさびのあれがないのよ」

「これをステーキにつけて食べたらおいしいわ」

「ステーキとかお刺し身用意してあります」

「え〜っ」

 

 

まんぷく農家メシ!長野県安曇野市のわさび.2

【出演】梅沢富美男東野幸治,【語り】友近

 

「花も用意してあります.花蒸し」

「ハナムシ?」「なんやろ?ハナムシって.じゃあ,向こうに行ってみますか」花蒸していうのがお花の料理なんですね.

 

奥様のよう子さんと息子夫婦の潤一郎・あゆみさんが待っていました.

 

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https://azuminowasabi.com/notice/170510about/

さあ,まずはお肉から頂きましょう.

 

信州産黒毛和牛「みすじ」を炭火で網焼き.

おろしたわさびをたっぷり載せて頂きます.

 

梅沢さんから---「フフフフフ---うまい.独り占め」

「独り占めしてます?ちょっと」

「たっぷりつけて食べる方がおいしいよ.いいわさびってね,鼻に来ない」

「全然鼻に来なくて,ホントに脇役.全然主張しないですよね」

「何か油と合うと辛みが消えるみたいですね」「消えて,後からほのかにわさびの香りが抜けるっていう感じやから.こんだけつけてるんですよ」

「はい.梅沢富美男みたいなもんですよね.いい脇役ですよ〜.今はもう主役はできませんからね」「ハハハハハハッ」

「昔は主役やってましたけどね」「ちょっと待って食べる前に,そんな悲しいこと言うん,やめましょうよ」

「でもね,今の梅沢富美男使ったら---」「もうええやろ.食べや.はよ食べや」

 

そして,次はいよいよ---

 

「え〜と,これが花.わさびの花」

「すみません,開けていいですか?」

「開けたときの,あれをちょっとやっていただきたい」「なるほどなるほど」「香りを」

「近づいた方がいいですか?」「そうですね.せ〜の.ほい」

「あ〜!いい.わさびの香りがふわ〜って」

 

これがわさびの花蒸し.どうやって作るんでしょう?

(材料)わさびの花束---200グラム,砂糖----小さじ1,塩---小さじ1/2

1. わさびの花束をよく洗い,3㎝ほどの長さに切る.

2. ボウルに入れ,砂糖と塩を振りかけて,手でよくもむ.

(よくもむほど辛味が出る)

  水気が出てきたら,アクを取るため,一度絞る.

3. 80℃〜90℃のお湯に浸す.(ウェブ上レシピでは40秒ぐらいでいいそうです)

4. なるべく密閉して冷蔵保存.一晩おけば食べ頃に.

 

すぐに食べられるそうですが,7時間ぐらいでからみがでてくるそうです.

密閉保存するのはわさびの辛味/香りが揮発性のため.

ウェブ上には,塩砂糖/もむ/熱湯かけの順序が異なったレシピも.

【花わさびレシピ】花わさびの下処理、ポイントはぬるめの熱湯で茹でる! – NAKAOJI.NET

花わさびと葉わさびのゆで方/下処理:白ごはん.com

http://www.i-turn.jp/wasabi-hanamushi-tukurikata-reshipi.html

www.i-turn.jp

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お湯を掛けた後冷水で冷やし,みどりを保ったままにすることも可能.

 

安曇野では,春になるとどの農家でも作る定番料理なんだそうです.

「うん,ピリッとしますね」

「おしょうゆかけて---」「かつお節もありますよ」

「これええわ」「これは鼻に」「これは逆に強い.この強さ」「これがたまらない.この刺激が」

「不思議やわ.これが一番我々の知ってるわさびに近い感じ」

「お酒のあてにも」「そうですそうです」

 

すーっと鼻に抜けるおいしいわさび.ごちそうさまでした.

 

以上が今日頂く農家メシ1:

▽わさびは“イモ”だけでじゃない!花も一緒に召し上がれ.

 

続く2.3.の農家メシでも,主役は「わさびの花蒸し」

 

▽週4、東京から通う農家のわさび&信州名物コラボメシ

▽家庭科の先生オススメ!万能わさび○○○○

 

紹介されたレシピは

●わさびの花の巻き寿司

●わさびの花のおやき

●万能わさびペーストのパスタ

●わさびゼリー

残念ながら,再放送のため,ウェブ上にレシピの公開がありません.

テキストを購入すれば---

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NHKBSプレミアム 梅沢富美男&東野幸治 まんぷく農家メシ | 小学館

 

老若男女誰にでも好まれて,簡単そうな「万能わさびペーストのパスタ」のみ紹介します.

万能わさびペーストは,花蒸しとオリーブオイル+岩塩・ニンニクをミキサーに入れて攪拌するだけ!で作れます

味見した東野さん

「これ,パスタ合いますわ.絶対合いますよね」

▽万能わさびペーストのパスタ

 

材料(作りやすい分量)

わさびペースト:花蒸し---30〜40グラム,オリーブオイル---100ml

岩塩---少々.ニンニクのすりおろし---少々,ゆでたパスタ---適量

作り方

1. ミキサーに花蒸しとオリーブオイルに入れて10秒ほど攪拌し,わさびペーストを作る.

2. 1に岩塩,ニンニクのすりおろしを加え,さらに攪拌する.

3. 茹でたパスタに2をからめて,わさびの花と葉を添えれば,あっという間に美味しいパスタに.

 

「わさびのペペロンチーノ?」

「うん.ボーノです」「ニンニクとわさびのツンとした感じがあっていいですよ」「わさびはすてるところがないんですよって.その通りですね.梅沢登美雄だな----」「ハハハハハ.ちょっと待って.いやもうちょっと待って.自分の名前,ボケにしていいんですか?」「なんでボケですか?安曇野のわさびは梅沢富美男」「完全に笑かすつもり.梅沢富美男だ〜.出会った頃そんな人じゃ---」

 

この万能わさびペースト.ポテトサラダに混ぜたり,ピザにスパイスとして使っても美味しいそうですよ.

 

しかし,春にしか味わえない「わさびの花蒸し」.来年トライ!?

来春は安曇野へ? 一泊して----.がベストでしょうが----

 通販を利用すれば,手に入ります!

例えば:

【花わさび 2018】今シーズンの販売は終了致しました - 安曇野黒岩わさび園

農場直送生わさび | 大王わさび農場

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伊豆市 観光情報 特設サイト

 

ワサビには,生産形態によって,「水ワサビ」「畑ワサビ」があり,長野県は,静岡県と並んで,「水ワサビ」の二大生産県です.

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ワサビ - Wikipedia 畑わさび | ソウル オブ 東北

わが家の近くでは全く見かけませんが,わさびの葉も立派な野菜として収穫/販売されています.農水省統計にも載っている!(次表「葉柄」).

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特用林産物生産統計調査 確報 平成28年特用林産基礎資料 年次 2016年 | ファイルから探す | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

 

前半の話:

ワサビとカラシ3 梅沢富美男「安曇野といえば,ワサビですよ」東野幸治「はい,そうですよね」安曇野市のわさび1

ワサビとカラシ3 梅沢富美男「安曇野といえば,ワサビですよ」東野幸治「はい,そうですよね」 「わさびっていうのはね.こっちが茎のついてる方.こっちからすってもらいたいんですよ.風味もありますし,いくらか甘みが強いんですよ. こっち(先端)だと,結構辛味もありますし」「あっ.甘い.あ〜全然違う. バラエティーのわさびと全然違います」 NHKBS まんぷく農家メシ!「わさび~長野県安曇野市~」 1

「甘いね」「甘い」

 どうも,友近です.梅沢富美男さんと東野幸治さんが全国のおいしい農家のご飯を食べつくすこの番組.

 

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http://archive.fo/9tHrg

NHKネットクラブ 番組詳細(梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!「わさび~長野県安曇野市~」)

【出演】梅沢富美男東野幸治,【語り】友近

 

「ワサビの香りがふわ〜って」「ふわってします」

 

まんぷく農家メシ!長野県安曇野市のわさび.1

ピリッとしたおいしさ満載です.

 

今回の舞台は,長野県安曇野市.全国有数のワサビの産地として知られています.

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特用林産物生産統計調査 確報 平成28年特用林産基礎資料 年次 2016年 | ファイルから探す | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

 

「さあ梅沢さん,今週もよろしくお願いします」「お願いします」

「今週はですね.長野県の安曇野市にやってきました」

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長野県 都道府県から地図を検索|マピオン

 

安曇野といえば,ワサビですよ」「はい,そうですよね」

「私,ドラマでね.料理人の役をやりましてね.『わさびは安曇野だよ』っていうセリフがあった.知ってましたよ」

「それ,何年前のドラマなんですか?

「え〜っと---,七〜八年前ぐらいですかね.それ以来,あのテレビ局のドラマ出てないので」「また,ケンカして?」「はい」

「大体,オチ,ケンカってやめてもらっていいですか?」「はい,はい」

 

ホントに元気ですよね,梅沢さん.

さあ,今日頂く農家メシは,こちら.

▽わさびは“イモ”だけでじゃない!花も一緒に召し上がれ.

 

「花?わさびの花ですか?」

「『イモ』っていうんですか.あの事---あれを?へ〜.それも知らんかった」「初めて」

 

▽週4、東京から通う農家のわさび&信州名物コラボメシ

「東京から通ってらっしゃる.これ楽しみですね」

 

▽家庭科の先生オススメ!万能わさび○○○○

 「さあ一体なんでしょう?」「万能わさび?」

 

 

一軒目

「わさびの花なんて食べたことない」「初めてですね」

「わさびの花ってどんな花なんだろう?」

 

出迎えたのは,わさび農家40年の黒岩卓郎さん,よう子さん.

そして母の文子さん.「あ〜,全然変わりないね」

梅沢さん「どうも有り難うございます」「どうも有り難うね」

「とんでもありません.おいくつですか?」

「91歳です」

 

「じゃあ,ちょっと,わさび畑っていうんですか?いってきます」

「じゃあ,おばあちゃん,ちょっといってきます」

 

 

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【花わさび 2018】今シーズンの販売は終了致しました - 安曇野黒岩わさび園

「しかしわからんもんだね.初めて見ました.わさびの花っていうのを」

 

これを今回頂くっていうことですよね.一年で春しか食べられないそうです.

どうやってお料理するんですかね?

 

「お二人はどうやって知り合ったんですか?」「お見合いです」

「二人とも地元?」

「ご主人の第一印象は?」「私,梅沢さんみたいなメンクイなんで---,ちょっとと---」「聞こえました?」

 

「きれいな水じゃないですか?冷た!冷たいですよ」

「こういうきれいな水がないと,いいわさびはできないんですね?」「そうです」

 

安曇野には北アルプスからのきれいな冷たい伏流水が豊富に流れています.そのためおいしいわさびができるんですって.

 

ハウスの中にやって来た一行.

「立派に伸びてるじゃないですか」

「これが一株なんですよ」「これが!」

 

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http://www.nagomi-shop.jp/info/mazuma-wasabi.shtml

白い根や葉っぱを取ると,皆さんご存じのわさびになります.

 

とり立てのわさび.さっそく味見させてもらいましょう.

 

「わさびっていうのはね.こっちが茎のついてる方.こっちからすってもらいたいんですよ.風味もありますし,いくらか甘みが強いんですよ.

こっち(先端)だと,結構辛味もありますし」

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NHKネットクラブ 番組詳細(梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!「わさび~長野県安曇野市~」)

 

わさびは,すりおろして細胞が壊れることで辛味や香りが出るんですって.

 

「丸く,すりおろした方がいい?香りが強いんですか?」

 

「頂きます.---甘い.甘いのよ.もちろんわさびですからツンときますけど」

「あっ.甘い.あ〜全然違う.

バラエティーのわさびと全然違います」

「甘みがあって.パーンと来る」

「鼻にスーッと抜けるんです.甘いんです」

「それも,品があって,す〜っと抜ける.ごつっていうわさびのあれがないのよ」

「これをステーキにつけて食べたらおいしいわ」「牛肉とかに合うわ,これ」

「ステーキとかお刺し身用意してあります」

「え〜っ」

「花も用意してあります」

 

続く

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/05/07/000858

yachikusakusaki.hatenablog.com

ワサビとカラシ2 “からしと名前の付いている製品は色々あり混乱しがちです”:主な原料はオリエンタルマスタード,ブラウンマスタード,イエローマスタード.前2者はBrassica juncea(カラシナ類)”種子.葉菜として食べている「からし菜」と同じ種(しゅ)ですが,種用の品種があるようです.イエローマスタードはSinapis alba(シロガラシ)種子.ホットドッグ用のマスタードなどに用いられます.そして,日本のからし製品の原料は,ほぼ全てカナダ産だそうです.

辛子(からし

辛子(からし)と呼ばれる商品は,マスタードという名前の物を含めると,一体何種類あるのか,それぞれがどのように違うのか,なかなか分かりません.

 

S&B社の商品だけでも----

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スパイス&ハーブ・香辛料 | S&B エスビー食品株式会社

 

S&B社の「からし」についてのQ&Aコーナーでの解説では:

スパイス&ハーブ、カレーQ&A | S&B エスビー食品株式会社

 

からしと名前の付いている製品は色々あり混乱しがちですが,からしは歴史もあり,よく使われている香辛料だけにいろんな呼び名があります.

からし製品は,粉からし,チューブ入り製品,マスタードという言葉が使用された製品に大別されます.

原料

いずれもアブラナ科に属し5月に黄色い花を咲かせる,「からし菜」の種子が原料として使われています.

からし商品の原料として主に使われるのは,洋からしと和からし,の2種類です.最近は黒からしも使われるようになりました. 

▽和からし(英通称名:オリエンタルマスタード,ブラウンマスタード)

-やや小粒で色がいくらか濃い目です.

辛味の特徴:鼻孔を刺激する強烈な辛味  /揮発性(辛味成分:アリール芥子油=アリルイソチオシアネート

▽洋からし/白がらし(英通称名:イエローマスタード

-粒が大きく色は薄目です.

辛味の特徴:刺激の少ないマイルドな辛味 /弱揮発性(辛味成分:ベンジル芥子油=パラハイドロキシベンジルイソチオシアネート

▽黒からし(英通称名:ブラックマスタード

-大きさは和からしと同じくらいで,色は濃いブラウンです.

辛味の特徴:鼻孔を刺激する強烈な辛味  /揮発性(辛味成分:アリール芥子油=アリルイソチオシアネート

 

とありましたが,

分かったような分からないような----.

 

他サイトからの画像を付け加えると:

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チヨダのからし - チヨダ株式会社

 

 「からし製品用」の「からし菜種子」はほぼ全てカナダ産

和がらしという名前で呼んでいるので,日本産かと思いきや,現在はほぼ全てが,カナダからの輸入品だそうです.

『「からし」の原料である「からし菜」の種は,現在,国内でほとんど生産されておらず,ほぼ全量がカナダからの輸入で賄われています.』(1)世界の食料事情と農産物貿易の動向 イ 我が国の農産物貿易の動向:農林水産省

 

日本でも,少ないながら伝統的な製法で造っているところはあるようですが--

例えばからし・和からし・香辛料 地がらし【自然の恵みと老舗の味 麩市】

 

「和がらし」の歴史

からし・和からし・香辛料 地がらし【自然の恵みと老舗の味 麩市】

によれば:

『和からしの歴史は古く、大日本古文書(739年) 延喜式平安時代の法典/納税の記録927年)などに芥子(→けし と同字)の記述が見られます.

 奈良時代から香辛料として朝廷・貴族の間で使われました.しかし,鎌倉時代まではカラシ菜の葉をそのまま薬味として使っただけで,種子は使われませんでした.1489年の四条流庖丁書で初めて実芥子が記述されています』

とのこと.

 

カナダのサイトから

日本のカラシ原料(マスタードシード)はカナダからの輸入が大部分とのことでした,ただし,カナダは,ホットドッグ用のマスタード,ヨーロッパ・アジアへの輸出をメインとしているらしく(未確認),生産量自体は世界第3位.ベストファイブの他の4ヶ国は,辛い食事大好きのアジアの国々.

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Mustard seed - Wikipedia

カナダのサスカチュワン州は,主要生産州とみえて,州政府が,マスタードシード生産マニュアルとともに簡潔な解説もアップしています.

Types of Mustard - Spread the Mustard - SaskMustard

Types of mustards and their uses :: Mustard Production Manual

カナダで作っているマスタードシード

オリエンタルマスタード,ブラウンマスタード,イエローマスタードとのこと.

ブラックマスタードの名前は記載なし.

 

上記S&Bの解説にはなかった記述のみを加えると,

▽“和がらし”で一緒に説明されていた,オリエンタルマスタード,ブラウンマスタードについては:

 ●オリエンタルマスタード 黄色〜暗黄色の種皮を持つ “Brassica juncea (カラシナ類)”種子.主な輸出国はアジア,特に日本.

 ●ブラウンマスタード: 茶色〜暗茶色の種皮を持つ “Brassica juncea (カラシナ類)”種子.主にヨーロッパへ輸出.ディジョンスタイルのマスタードなどに用いられる.

▽“洋がらし”

 ●イエローマスタード: “Sinapis alba”(シロガラシ)”種子.北アメリカ伝統のホットドッグマスタードなどに用いられる.

 

からし菜」

香辛料の辛子/マスタードは,「からし菜」の種子から作られるスパイス&ハーブ、カレーQ&A | S&B エスビー食品株式会社

とありましたが,「からし菜」は,3種類あります.

アブラナ属 Brassica,カラシナ B. juncea 

    ⇒ブラウンマスタード,オリエンタルマスタード (和がらし)

▽シロガラシ属 Sinapis,シロガラシSinapis alba

    ⇒イエローマスダード (洋がらし)

 「:シロガラシからイエローマスタードが採られる!」

アブラナ属 Brassica,クロガラシ B. nigra

 

ややこしいので後にしましたが---

カラシナ」という名前は,植物学上では存在しないようです.

B. juncea の原種の名前は,正式には,なんと「セイヨウカラシナ」.

B. juncea全体について名前を付けるとすれば「カラシナ類」でしょうか.

現在日本で「からし菜」として売られている葉菜はB. junceaの変種ハカラシナにあたり,種子用のカラシナは,別の品種(変種?).

  • B.juncea var. cernua ハカラシナ(葉芥子菜)
  • B.juncea var. sabellica チリメンカラシ、セリフォン(雪里紅)
  • B.juncea var. integrifolia タカナ(高菜)、
  • B.juncea var. rugosa ダイシンサイ、山形青菜、結球高菜
  • B.juncea var. tumida ザーサイ

http://www.naro.affrc.go.jp/archive/niaes/sinfo/publish/bulletin/niaes36-2.pdf

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セイヨウカラシナ https://matsue-hana.com/hana/karasina.html Brassica juncea - Wikipedia White mustard - Wikipedia 四季の山野草(クロガラシ)

 

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アブラナ科 - Wikipedia Brassicaceae - Wikipedia

ワサビとカラシ1 おろしたての生ワサビにはとても及びませんが,チューブ入りワサビも美味しくなってきていて,100%本わさびの商品も盛んに宣伝されています.100%表示があるもの以外は,西洋ワサビがかなり入っています.辛味の主成分は同じでも別属で,系統樹の上でかなり離れた位置に分類されるホースラディッシュです.それでも,つい最近まで,着色した西洋ワサビ主体の粉ワサビが食卓にあったことを考えると企業の努力も並大抵ではない.

生のワサビをすり下ろして食べると本当に美味しいのですが,家で口に入ることはほとんどありません.

チューブ入りのワサビが食卓の定番.

それでもだんだん美味しくなってきていて,役目は十分果たしているように思います.

 

先日買いもとめたものは,S&B“本生 本わさび”.

今.盛んに宣伝しています.

「きめ細かいなめらかさ、清涼感のある風味、辛みが特徴の高級タイプ」

「使用するわさびは100%本わさび」

が売り文句.

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本わさび | 商品紹介 | エスビー食品 本生

「本わさび100%」ということは---

そうではない商品のほうが多いということですね.

S&Bのわさび商品の表示基準は,

“原料わさびのうち本わさびの量が50%以上にあっては「本わさび使用」,
50%未満にあっては「本わさび入り」と表示出来ることにしています.”

とのこと.

わさび・からしに関するQ&A | S&B エスビー食品株式会社

 

本わさび以外のワサビといえば,西洋わさびということになります.

既に製造を中止した商品の表示には,“わさび(西洋わさび、本わさび)”とありました.

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本わさびは,

アブラナ科Brassicaceae,ワサビ属 Eutrema,ワサビ E. japonicum.

 

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西洋ワサビはホースラディッシュのこと.

アブラナ科Brassicaceae,セイヨウワサビ属 Armoracia,ホースラディッシュ(セイヨウワサビ)A. rusticana

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ホースラディッシュ - Wikipedia

 

S&Bのサイトでは,ホースラディッシュについて,次のように説明しています.

わさび・からしに関するQ&A | S&B エスビー食品株式会社

ホースラディッシュは同じアブラナ科からし,わさび,大根によく似た辛さを持ち,特に鼻にツーンとぬける刺激的な辛さは共通しています.

それもそのはずで,

ホースラディッシュの辛味成分はアリル芥子油(アリルイソチオシアネート)*)という揮発性の精油成分で,和からしやわさびと同じです.

しかしその形はものにもよりますが細身の大根のようで,わさびとは趣が大分違います.

色も白く,すってもわさびのような緑色はしていません.

原産地もわさびが東洋であるのに対して,ホースラディッシュは東ヨーロッパで違いがあります.

ホースラディッシュは欧米では肉料理に欠かせない香辛料で,ローストビーフビーフステーキ,ボイルドビーフなどによく使われます.

また牡蠣,魚料理の薬味としても使われており,ホースラディッシュソースやホースラディッシュクリーム,カクテルソースなどのソース類にもよく用いられています.

 

*)辛みのもとになるのは、「シニグリン」という成分ですが、これ自体は辛みを感じさせません.生のワサビをすりおろすことでミロシナーゼという加水分解酵素が働き、アリル芥子油(アリルイソチオシアネート)になります.

 

ホースラディッシュもすてたものではありません.しかし,辛味の主成分は同じといっても,日本の本わさびは別格.

チューブ入りでもそのおいしさを実感できるように,企業は日々努力しています.

とはいっても,おろしたての生ワサビは本当に美味しいので,その再現はなかなか難しいでしょう.

それでも,つい最近まで,着色した西洋ワサビ主体の粉ワサビが食卓にあったことを考えると企業努力も並大抵ではないと思います.

 

 

なお,味の違いだけではなく,この二つのワサビは,同じアブラナ科といっても,系統樹の上でかなり離れた位置に分類されています.

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アブラナ科 - Wikipedia Brassicaceae - Wikipedia

月桂樹 古来より,ハーブとして,そしてリースとして大活躍の植物.わが家の木はカイガラムシと闘っていますが,新芽のみどりは美しい.クスノキ科だけあって,大きくなりなかなか手入れが行き届かなくなっています.

月桂樹の新芽が美しい季節になりました.

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わが家の月桂樹は,3メートルほどになっているでしょうか?古木です.

新芽は美しいのですが----.

4-5年前から,この後,真っ黒になってしまいます.

カイガラムシがとりつき,なかなか駆除できない.

料理に使うのはあきらめて,2年前からは出入りの植木屋さんに薬剤を散布してもらっているのですが---.全く効き目がない.

樹木医に聞いたところ,「散布の時期によっては全く効かない,増殖する時期=春先に撒くと良い」とのこと.

というわけで先月一回散布.四月中もう一回まくように言われたのですがそのままになっています.

3メートルの木に撒くのは容易ではありません.でも連休中にもう一回はなんとか.怪我しないように気をつけながら---.

 

月桂樹は,クスノキ目 Laureales,クスノキ科 Laureaceae,ゲッケイジュ属 Laurus,ゲッケイジュ L. nobilis.

ゲッケイジュ - Wikipedia Laurus nobilis - Wikipedia

 

ニッケイクスノキとは,科の中でも近縁のようです.

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https://www.researchgate.net/figure/Character-states-for-androecia-of-Lauraceae-optimized-onto-the-Bayesian-estimate-of_fig7_51186849 クスノキ科 - Wikipedia Lauraceae - Wikipedia

 

クスノキ科の木だけあって,かなり大きくなるんですね.10メートルにもなるとの記事がありました.月桂樹 育て方

剪定に気を配る必要あり.

雌雄異株だそうですが,わが家の木はおそらく雄株.ゲッケイジュとは - 育て方図鑑 | みんなの趣味の園芸 NHK出版

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http://zasshonokuma.web.fc2.com/kagyo/ke/gekkeiju/gekkeiju.html

 

園芸種として,黄色い葉の品種(‘オーレア’Laurus nobilis ‘Aurea’)や柳葉の品種(‘アングスティフォリア’Laurus nobilis ‘Angustifolia’)もあるとのこと.

柳葉のアングスティフォリアはちょっと魅力を感じます.

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ゲッケイジュとは - 育て方図鑑 | みんなの趣味の園芸 NHK出版

 

月桂樹の葉は,よく知られたハーブ.

ローリエ(フランス語: laurier),ローレル(英語: laurel),ベイリーフベイリーブズ、英語: bay leaf, bay leaves)ローリエ - Wikipedia

 

S&B食品のサイトの紹介では:

肉類や魚介類の生臭さを和らげ、さわやかで上品な香りに仕上げるのに活躍するローレル.ホールタイプは,カレーやシチューといった煮込み料理には欠かせません!その他,炊き込み料理や焼き物,ピクルスなどにも◎

ローレル|エスビー食品の『スパイス&ハーブ』

ポトフには必須.レシピ⇒例えば ほくほくポトフ | S&B エスビー食品株式会社

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ほくほくポトフ | S&B エスビー食品株式会社

シチューの味も,入れたものと入れていないのでは全く違う.実感しています.

 

月桂樹といえば月桂冠も思い浮かべます.

http://greekmythology.wikia.com/wiki/File:How-to-Make-a-Laurel-Wreath.jpg

 Laurel wreath - Wikipedia

日本酒好きの方なら清酒のブランド名を思い浮かべるかもしれませんが,,

古代ギリシャ〜ローマの時代から,勝利と名誉の象徴として詩人や英雄の名誉を讃えてきたことは,よく知られているところ.

既にこのブログで取り上げたので,今回は簡単にまとめてみます.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/02/021323

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/19/001556

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/20/001403

 

ギリシャ神話としては,月桂樹に変身したダフネ

アポローンとダフネhttp://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/03/02/021323

が,よく知られていますが,

古代ギリシャでは,予言・芸術・音楽・医療の神にして,光明神/太陽神として知られるアポローンアポロン / ローマ神話アポロー,英語アポロ)に捧げられた樹木が月桂樹.

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Goldberg Coins and Collectibles

 

そして,月桂樹の冠やリースは詩人や英雄の名誉を讃えてきており,現代でも、さまざまな場面で月桂冠そのものや,月桂樹のデザインが使用されています.

例えば,

ノーベル文学賞の裏側の図柄は,歌を歌うミューズ(女神)と月桂樹の下に座って歌を書き留める若い男がデザインされています.

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ノーベル賞のメダル | Award Press

現代オリンピックゲームのメダルにも月桂樹がデザインされることは多く,例えば,2016年リオデジャネイロオリンピックのメダルのデザインは,Rio 2016のロゴを月桂樹の葉が取り囲んでいました.

ただし,古代オリンピックでは月桂樹ではなくオリーブの冠が勝者に捧げられました.

これは,古代オリンピックの祭神が,アポローンではなくゼウスであったためで,これを踏襲したアテネオリンピックでは,野口みずきさん,北島康介さん,男子団体体操チームの頭上にあったのはオリーブのリース.

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野口みずき| Athlete fan

Olive branch ends Olympian battle of ancient trees - Telegraph

 

なお,古代ギリシャでは,アポローンを祭神とするピューティア大祭が行われ,勝者に捧げられたのは月桂冠だったとのことです.

 

 

付録:わが家の花々

5月に入って,いよいよ春とはお別れという風情の花々が庭を彩っています.

チョウジソウはもう最後の花.アヤメが盛りに.

バイカウツギは一輪だけ花をつけました!

ヤマアジサイは,周辺の装飾花はしっかりした形になって,色づきはじめるまであと少し.

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ボタンはもう終わってしまいましたが,シャクヤクが順番に開花中.

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プロメーテウス2 イソップ寓話集には,さまざまな教訓が,プロメーテウスによる人間の創造とからめて語られているようです.この様な重要な役目をゼウスに与えられたプロメーテウス.ティアターンとの戦いではゼウスに味方しますが,すんなりと味方になった訳でもない?そして,ゼウスに味方してからは重要な役割も果たした? アイスキュロス「縛られたプロメテウス」では,その時の様子が,縛られたプロメーテウス自身の言葉として語られています.

人間のために火を盗み,ゼウスの怒りをかったプロメーテウス.

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イソップの寓話集では,ゼウスの命をうけ人間をつくったのもプロメーテウスとされています.

昨日あげた寓話は,

「プロメーテウスが人間を造り上げたとき,彼が使った粘土は水ではなく涙で捏ねた.だから,全く涙なしで済まそうとしてはいけない.なぜなら,涙は不可避のものだから」

というものでした.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/05/01/011219

 

他にも,イソップ寓話集には,さまざまな教訓が,プロメーテウスによる人間の創造とからめて語られているようで,「the Theoi Project」のサイトにあげられた説話は計7つ.

PROMETHEUS - Greek Titan God of Forethought, Creator of Mankind

いずれも,人間の今があるのは,プロメーテウスが造ったときに由来するという寓話と言っていいようです.

 

全ての英語は訳しきれないので,もう1つだけここに記載させてもらいます.

 

プロメーテウスは私たちに二つのずた袋を与えた.一つの袋には,自分の欠点を入れて背中に掛け,他人の欠点を入れて重くなっていたもう1つの袋は,首の巻きつけて結んだ.これが,「なぜ私たちが自分の悪い習慣は見えず,他人の間違いをすぐに批判するのか」の理由だ.

"Prometheus has given us two sacks to carry. One sack, which is filled with our own faults, is slung across our back, while the other sack, heavy with the faults of others, is tied around our necks. This is the reason why we are blind to our own bad habits but still quick to criticize others for their mistakes."

Aesop, Fables 527 (from Chambry 303 and Phaedrus 4. 10)

PROMETHEUS - Greek Titan God of Forethought, Creator of Mankind

 

 

このように,プロメーテウスは,人間を造ったり(イソップ寓話集),装いを与え性質を決めること(プラトンプロタゴラス」)をゼウスから委託されたとされています.

 

しかし,昨日も記載したように,プロメーテウスはティターン十二神の一人イーアベトスの息子.

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広い意味ではティターン一属とされ,

兄弟のアトラースは有名なティーターノマキアー(ゼウス率いるオリュンポスの神々と、クロノス率いる巨神族ティーターンとの10年に及ぶ戦い)で父と一緒に闘い,敗れた後は世界の西の果てで天空を背負うという役目を負わされる事に.

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では,プロメーテウスは?

彼も,この時点で罰せられていておかしくないのですが,

「ゼウスに味方したため,罰を免れた」としているサイトが幾つか見られます.確かにその通りのようです.

しかし,すんなりと味方になった訳でもない?そして,ゼウスに味方してからは重要な役割も果たした?

 

ティーターノマキアーにおけるプロメーテウスの働きを描いている原典は少ないようですが,「the Theoi Project」のサイトがあげているのは

ギリシャ三大悲劇詩人のひとり,アイスキュロスによる「縛られたプロメテウス」.

PROMETHEUS - Greek Titan God of Forethought, Creator of Mankind

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Prometheus - Wikipedia

 

ティーターノマキアーにおけるプロメーテウスの働きを,縛られた彼自身の言葉として語らせています.

この話の中では,

プロメーテウスの母は,女神のテミスであり,ガイアでもある.彼女の予言を聞き,ティターン一属を説得しようとしたが受け入れられず,母とともにゼウスに味方した.とあります.

そして,クロノス達ティターン一味をタルタロスに閉じ込めることができたのも,自分の策によると.

 

神々が腹を立てて彼らのあいだに争いが始まるやいなや,さっそくある者はクロノスを王座から追い出して,実際にゼウスが支配するようにしようとし,またある者は,ゼウスが神々を支配することのないように,と反対側に躍起になった.

それで,この俺は最善の献策をしたのだが,ティターンたちを,あのウラノスとクトーンの子らを説得することができなかった.

かれらは,策略を蔑視して,自分らの力を頼みに,簡単に力づくで勝とうと思ったのだ.

しかし母のテミス-------またはガイア,名は多いが体は一つだ--------が,幾度となく.未来がいかようにして成るかということを.俺に予言してくれた.

権力を獲得する者は,力ではない.暴力ではない,策略によって支配するはずだと.

それらのことを,俺はくわしく説いて聞かせたけれど,彼らは馬鹿にして,全然眼もくれなかった.

それで俺には,目下の最善の策は,母を伴うて,自ら進んで迎えるゼウスの許に身を投ずることだと思われた.かくして俺の策によって,現在あの年老いたクロノスとその一味の奴らを.暗いタルタロスの深淵が覆うている.

かの神々の王は,かくのごとき恩恵を俺に負いながら,この非道なる報いをもって,俺に返報した.とにかくこれは,この友を信じないということは,専制政治につきものの病なのだ.

アイスキュロス全作品集 アイスキュロス著 内山敬二郎翻訳 キンドル版)

 

プロメーテウス1. ゼウスを「たぶらかして」火を盗んだプロメーテウスは,また,男を粘土で作ったとされています.イソップ寓話では涙入りの粘土で. ただし,プラトンの「プロタゴラス」での言い方だと,養育係と考えた方が良いようにも?

ギリシャ神話では,

プロメーテウスはゼウスを「たぶらかさして」火を盗みます.

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Prometheus - Wikipedia

 

この事に怒った,ゼウスが,人間への厄災として,神々に命じて造らせたパンドーラーが,人間として初めての女性.

 

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PANDORA - The First Woman of Greek Mythology

 

ヘーシオドス 仕事の日 松平千秋訳 岩波文庫

パンドーレーの物語 

人間どもに苛酷な苦悩を与えるべく思案の末に,

火をも隠してしまわれた.

それをまた,イーアペトスの優れた子(プロメーテウス)が,

人間どもの身を案じ,大ういきょう(大茴香)の茎の凹(くぼ)みに入れ,

雷火を楽しむゼウスの目を掠(かす)めて,明知のゼウスのもとから盗みとった.

 

雲を集めるゼウスは怒って,プロメーテウスに仰せられるには,

「知略 衆にすぐれたイーアペトスの子よ,

そなたは火を盗み,わしの心を騙(たぶ)らかして得意のようだが,

それはそなたにも,この先生まれてくる人間どもにとっても大いなる悲歎(ひたん)の種となるのだぞ.

わしは火盗みの罰として,人間どもに一つの災厄(さいやく)を与えてやる.

人間どもはみな,おのれの災厄を慈(いつく)しみつつ,喜び楽しむことであろうぞ.

こういうと人間と神々の父は,カラカラとお笑いなされた.

 

その名も高きヘーパイストスに命じて,急ぎ土を水で捏(こ)ね,これを人間の声と体力を注ぎ込み,

その顔(かんばせ)は不死なる女神に似せて,

麗しくも愛らしい乙女の姿を造らせた.

 

 

では,人間の男はどのように作られたのでしょう?

 

ギリシャ神話について書かれた幾つかのウェブサイトには,

人間(男)は,ゼウスの命によりプロメーテウスが粘土から造ったと記されています.(例えば,プロメテウス(Prometheus) | ギリシャ神話の世界

 

しかし,

ヘーシオドスは,上記の「仕事の日」にも,代表的な著作「神統記」にも,人間(男)がどのように造られたかは,何も書いていません.

 

プロメーテウスが人間を造ったと書いてあるギリシャ神話の原典は?

 

英語まで範囲を広げ,いつもお世話になっている「the Theoi Project」のサイトを覗いてみると,

なんと,プラトンの名前が!

哲学者ですよね?

 

プロタゴラスという初期対話篇に書かれているようです.

ただし,ここでは神々が造って,プロメーテウスは,エピメーテウスと一緒に仕上げをする役を仰せつかったという話のようです.

 

昔は,神々だけがおられ,死すべき創造物はいなかった.

しかし,時が経ち,死すべき者達が作られるべき時が来た.神々は土と火とそのいろいろな混合物から,死すべき者達を造り出された.

そして,いよいよ日の下に運びだそうという段になって,神々はプロメーテウスとエピメーテウスに命じて,その者達を装い,個々に的確な性質を割り当てさせた.

 

"Once upon a time there were gods only, and no mortal creatures.

But when the time came that these also should be created, the gods fashioned them out of earth and fire and various mixtures of both elements in the interior of the earth; and when they were about to bring them into the light of day, they ordered Prometheus and Epimetheus to equip them, and to distribute to them severally their proper qualities.

Plato, Protagoras 320c - 322a (trans. Jowett) (Greek philosopher C4th B.C.)

PROMETHEUS - Greek Titan God of Forethought, Creator of Mankind

 

そして,プロメーテウスが造ったと記しているのは,これもなんと,イソップ寓話

(多分.Aesop, Fables Aesop はイソップ,イソップ寓話 ですよね?自信がありません----が) 

*追加2019.4.20 イソップAesopは,英語読み/英語表記.ギリシャ語の発音に近づければ,アイソーポス(古代ギリシャ語: Αἴσωπος、Aísōpos).

アイソーポス - Wikipedia

 

 

このことも,イソップが言ったことの一つですが.

プロメーテウスが人間を造り上げたとき,彼が使った粘土は水ではなく涙で捏ねた.だから,全く涙なしで済まそうとしてはいけない.なぜなら,涙は不可避のものだから.

"This is also something that Aesop said.

The clay which Prometheus used when he fashioned man was not mixed with water but with tears. Therefore, one should not try to dispense entirely with tears, since they are inevitable."

Aesop, Fables Aesop, Fables 516 (from Themistius, Orations 32) (trans. Gibbs) (Greek fable C6th B.C.)

PROMETHEUS - Greek Titan God of Forethought, Creator of Mankind

 

この書き方からすると,プロメーテウスが人間の形を粘土からつくったと言う話が,広く知られたものだったことが分かるように想います.

 

 

なお,プロメーテウスの生まれについては「神統記」に次のように記されています.

 

イアペスト(イーアペトス)は,足首優しい乙女 大洋(オケアノス オーケアノス)の娘クリュメネ(クリュメネー)を娶(めと)り ひとつ床に入った.

そして,彼女は,彼に剛毅な心の息子 アトラス(アトラーズ)を生まれた.

また栄えあるメノイティオスと 入り組んだ さまざまな策に富むプロメテウス(プロメーテウス)と 思慮浅いエピメテウス(エピメーテウス)を生まれた.

ヘシオドス 神統記 廣川洋一訳 岩波文庫

 

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パンドーラー4 ゼウスの命により,オリュンポスの神々がそれぞれの贈り物を差し出してパンドーラーを作り上げたとされています.ヘーシオドスの「仕事の日」に書かれた神々を改めて書き出してみました.全員がゼウスの子どもたち./ なお,パンドーラーを「全ての贈り物」の意味とするヘーシオドスの語源解釈:これは無理な通俗語源解釈のようです.

ギリシャ神話で,人間として初めての女性とされるパンドーラー.

 

ヘーシオドスの「仕事の日」では,

ゼウスの命により,オリュンポスの神々がそれぞれの贈り物を差し出して作り上げたとされています.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/04/29/001319

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https://www.iwanami.co.jp/book/b247093.html

 

この一文にある神々を改めて書き出してみました.wikipedia等からの画像を添えて.

全員,ゼウスの子どもとされている神々でした.

(末尾,系譜図参照)

 

名も高き足萎(な)えの神(ヘーパイストスHephaestus 鍛冶・火山・炎の神):

    土を捏(こ)ねて気品高き乙女の姿を造りました.

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Hephaestus - Wikipedia ヘーパイストス - Wikipedia

 

眼光輝くアテーネー(アテーナーAthena知恵・工芸・戦略の女神)

    帯を締めさせ.衣装を整えました.

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Athena - Wikipedia アテーナー - Wikipedia

 

女神カリス(カリテスCharites:美と優雅を司る女神たち)と高貴のペイトー(説得の女神)

    黄金の首飾りを掛けました.

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Charites - Wikipedia カリス - Wikipedia  CHARITES (Kharites) - The Graces, Greek Goddesses of Pleasure & Joy

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http://www.theoi.com/Daimon/Peitho.html ペイトー - Wikipedia

 

髪美(うる)わしきホーライ(Horai季節、時間、秩序の女神たち ホーラ)

    春の花を編んだ冠を被(かぶ)せました.

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Horae - Wikipedia ホーラ - Wikipedia

 

パラス・アテーネー

    くさぐさの飾りを,その肌(はだ)につけました.

 

神々の使者なる神(ヘルメースHermes:伝令神,能弁/発明/策略/盗人の神)

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Hermes - Wikipedia ヘルメース - Wikipedia

    偽りと甘き言葉,それに不実の性(さが)を植え,

    乙女の声を与えました.

 

    そして,パンドーレーと名づけました.

      

    オリュンポスの館に住まうよろず(パンテス)の神々が

    乙女に贈物(ドーロン)を授けたから

 

 

ただし,名前パンドーラーの由来が

“ オリュンポスの館に住まうよろず(パンテス)の神々が

  乙女に贈物(ドーロン)を授けたから ”

とは,ヘーシオドスによるこじつけの可能性が強いという指摘があります.

 

PANDORA - The First Woman of Greek Mythology には次のような記述があります.

 

 “Orphic poems”では,パンドーラーは悪魔のような怖ろしい神で,ヘカテー(死の女神)やエリーニュス(復讐の女神)と結びつけて考えられている.

また,パンド−ラーは,ガイア(大地の女神)の別名とされたり,“全てを与える者”とされたりもしている.

 In the Orphic poems Pandora occurs as an infernal awful divinity, and is associated with Hecate and the Erinnyes (Orph. Argon. 974). Pandora also occurs as a surname of Gaea (Earth), as the giver of all. (Schol. ad Aristoph. Av. 970; Philostr. Vit. Apoll. vi. 39; Hesych. s.v.)

 

▽松平千秋氏は,ヘーシオドス「仕事の日」の訳注で次のように書いています.

 

 パンドーラが本来—あるいは並存した別伝では,地下から人間に恵みを授ける豊穣の女神であったらしいことは,幾つかの古い壺絵から容易に推定される.この女神は,アネーシドーラー(地下から地上へ恵みを持ち上げる者)とも呼ばれ,デーメーテールとも同一視される.

ヘーシオドスの与える語源解釈は,ギリシャ人の愛好したいわゆる通俗語源解釈に類するもので,語の構成形式から言って妥当なものではなく,こじつけであることは明白である.

ただこの箇所の表現は曖昧で,本訳のごとく,神々が女に「贈り物を与えたから」という意味なのか,「贈り物として(人間に)与えた」という意味なのか,判然としない.

しかし,そのいずれの場合でも無理な解釈であることには変わりがない.

 

パンドーラーの名前が先にあって,ヘーシオドスがこじつけた可能性が高い?

というより,ギリシャ神話の専門家の間では,共通理解となっているような---.

 

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パンドーラー3  ヘーシオドス 仕事の日 松平千秋訳 岩波文庫 パンドーレの物語 「神統記」にあるパンドーラの物語には箱(壺.甕)は出てきておらず,女性が諸悪の根源であるという記述が続いています.箱(壺.甕)が出てくるこの「仕事の日」の物語も主題は同じと思っていいようです.現代には全くそぐわない男本位の説話と言ってもよいようですね.ただ,箱(壺.甕)に最後に残った「エルピス(希望)」に焦点を当てれば,とてもよい説話にもなります.

ヘーシオドスによるパンドーラー(パンドラ)の箱(壺)の物語.

内容を早く知りたくて,何日か前,無謀にも英語の訳を更に和訳してみました.

http://yachikusakusaki.hatenablog.com/entry/2018/04/18/035439

yachikusakusaki.hatenablog.com

おおよその内容は分かったのですが,もともと無謀な試み.分からない部分はとばしたものの,細かい間違えはたくさんあると推測.

 

その後,頼んでおいた訳本が届きました.

 

ヘーシオドス 仕事の日 松平千秋訳 岩波文庫

ヘーシオドス 仕事と日

https://www.iwanami.co.jp/book/b247093.html

やはり間違いは多々あり,それに格調が違う.良く選ばれた日本語が使われていました.

 

前回の無謀は訳文だけをそのままウェブ上に泳がせるわけにはいきません.

以下,抜き書きさせてもらいました.

 

なお,この本では,初めての女性の名はパンドーラーではなくパンドーレー.“pithos”は,箱でも壺でもなく「甕(かめ)」と訳されていました.

また,仕事の日のパンドーレーの物語では,ゼウスは「命の糧」と「火」を隠した(別々に?または同時に?)ことになっており,この「命の糧」が何を意味しているのかはっきりしていないように思います.

前回のブログでも触れましたが,「神統記」にあるパンドーラーの物語には箱(壺.甕)は出てきておらず,女性が諸悪の根源であるという記述が続いています.箱(壺.甕)が出てくるこの「仕事の日」の物語も主題は同じと思っていいようです.

ただ,箱(壺.甕)に最後に残った「エルピス(希望)」に焦点を当てれば,とてもよい説話にもなります.

 

ヘーシオドス 仕事の日 松平千秋訳 岩波文庫

パンドーレーの物語

 

これももとはといえば,神々が人間の命の糧を隠しておられるからだ.

さもなくばお前も,ただの一日働けば,後は働かずとも一年を暮らすだけの貯えが得られるであろうに.

さすればお前も舵(かじ)は直ちに,炉に立つ煙の上に納めるであろうに.

牛や頑健な騾馬(らば)の耕す田畑も荒れ果ててしまうであろう.

しかしゼウスは,奸智のプロメーテウスに欺かれ,

怒り心頭に発して,(命の糧を)隠し,

人間どもに苛酷な苦悩を与えるべく思案の末に,

火をも隠してしまわれた.それをまた,イーアペトスの優れた子(プロメーテウス)が,

人間どもの身を案じ,大ういきょう(大茴香)の茎の凹(くぼ)みに入れ,

雷火を楽しむゼウスの目を掠(かす)めて,明知のゼウスのもとから盗みとった.

雲を集めるゼウスは怒って,プロメーテウスに仰せられるには,

「知略 衆にすぐれたイーアペトスの子よ,

そなたは火を盗み,わしの心を騙(たぶ)らかして得意のようだが,

それはそなたにも,この先生まれてくる人間どもにとっても大いなる悲歎(ひたん)の種となるのだぞ.

わしは火盗みの罰として,人間どもに一つの災厄(さいやく)を与えてやる.

人間どもはみな,おのれの災厄を慈(いつく)しみつつ,喜び楽しむことであろうぞ.

 

こういうと人間と神々の父は,カラカラとお笑いなされた.

その名も高きヘーパイストスに命じて,急ぎ土を水で捏(こ)ね,これを人間の声と体力を注ぎ込み,

その顔(かんばせ)は不死なる女神に似せて,

麗しくも愛らしい乙女の姿を造らせた.

またアテーナーには,さまざまな技芸と,精妙な布を織る術を教えよと,

黄金のアプロディーテーには,乙女の頭(こうべ)に

魅惑の色気を漂わせ,悩ましい思慕の想いと,四肢を蝕(むしば)む恋の苦しみを注ぎかけよと,

また神々の使者,アルゴス殺しのヘルメイエース(ヘルメース)には,

犬の心と不実の性を植えつけよ,とお命じなされた.

 

ゼウスがかく仰せられると,神はクロノスの御子,主なるゼウスの命に服し,

名も高き足萎(な)えの神(ヘーパイストス)が,クロノスの御子(ゼウス)の御心のままに

直ちに土を捏(こ)ねて気品高き乙女の姿を造れば,

眼光輝くアテーネーは帯を締めさせ.衣装を整える.

女神カリスと高貴のベイトーとは,乙女の膚(はだ)に黄金の首飾りを掛け,

髪美(うる)わしきホーライたちが,春の花を編んだ冠を被(かぶ)らせる.

さらにまたくさぐさの飾りを,その肌(はだ)につけさせたのはパラス・アテーネー.

ついで名に負うアルゴス殺し,神々の使者なる神(ヘルメース)は,雷を轟かすゼウスの御旨(みむね)のままに,乙女の胸に

偽りと甘き言葉,それに不実の性(さが)を植えるける.

神々の使者はさらに乙女の声を与え,

その女をばパンドーレーと名づけたが,

その故は,オリュンポスの館に住まうよろず(パンテス)の神々が,パンを食らう人間どもに禍(わざわ)いたれど,

乙女に贈物(ドーロン)を授けたからであったのじゃ.

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PANDORA - The First Woman of Greek Mythology
 

さて,とても手には負えぬ危険きわまる罠(わな)を仕上げると父なる神は,

足速き神々の使者,名も高きアルゴス殺しの神にその贈物を持たせ,

エピメーテウスの許(もと)に遣わされた.

エピメーテウスはかねてからプロメーテウスにオリュンポスなるゼウスからの贈物は,

決して受け取ってはならぬ,人間たちの禍(わざわ)いになるやもしれぬから,

つき返せと戒(いまし)められておったのに,忘れてそれを受け取り,

受け取ってすぐにおのれのものとした後に,ようやくそれと覚ったのじゃ.

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PANDORA - The First Woman of Greek Mythology

 

それまでに地上に住む人間の種族は,

あらゆる煩(わずら)いを免れ,苦しい労働もなく,

人間に死をもたらす病苦も知らず暮らしておった.

[人間は苦労をすればたちまち老いこんでしまうものであるからな]

ところが女はその手で甕(かめ)の大蓋(ぶた)をあけて,

甕の中身をまき散らし,人間にさまざまな苦難を招いてしまった.

そこにはひとりエルピス(希望)のみが,堅牢無比の住居の中,

甕の縁の下側に残って,外には飛び出さなかった.

雲を集めアイギスを持つゼウスのおん計らいで,

女はそれが飛び出す前に,甕の蓋を閉じたからじゃ.

しかしその他の数知れぬ厄災は人間界に跳梁(ちょうりょう)することになった.

現に陸も海も禍いに満ちているではないか,

病苦は昼となく夜となく,人間に災厄を運んで,

勝手に襲ってくる,

ただし声は立てぬ——明知のゼウスがその声を取り上げてしまわれたのでな.

 

このようにゼウスの意図は,いかにしても避けることはかなわぬのじゃ.

 

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